趙衛(wèi)東，柯麗白，劉宜勇，楊菊清，王錫波（.新疆伊犁州動物疾病控制與診斷中心，新疆　伊寧　85000；.新疆伊犁州畜禽改良站，新疆　伊寧85000；.新疆伊犁職業(yè)技術學院，新疆　伊寧　85000；.新疆畜牧科學院畜牧業(yè)經濟與信息研究所，新疆　烏魯木齊　80000）

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新疆犁河谷細毛羊產業(yè)發(fā)展對策研究

趙衛(wèi)東1，柯麗白2，劉宜勇2，楊菊清3，王錫波4
（1.新疆伊犁州動物疾病控制與診斷中心，新疆伊寧835000；2.新疆伊犁州畜禽改良站，新疆伊寧835000；3.新疆伊犁職業(yè)技術學院，新疆伊寧835000；4.新疆畜牧科學院畜牧業(yè)經濟與信息研究所，新疆烏魯木齊830000）

摘要：養(yǎng)羊業(yè)是伊犁畜牧業(yè)的重要支柱產業(yè)，年存欄羊450萬只左右，其中細毛羊50多萬只。本文介紹了伊犁河谷細毛羊的發(fā)展歷程，分析了導致當地細毛羊產業(yè)滑坡的主要原因；在對細毛羊與哈薩克羊的養(yǎng)殖成本和收益進行比較分析后，認為隨著牧區(qū)基礎設施的逐步完善和牧民素質的進一步提高，堅持"保毛增肉"措施，走規(guī)模養(yǎng)殖產業(yè)化發(fā)展道路，同時加強優(yōu)質種群的保護，可以提高細毛羊養(yǎng)殖效益及其畜產品的市場競爭能力，細毛羊業(yè)將有望重振輝煌。

關鍵詞：伊犁河谷；細毛羊；產業(yè)發(fā)展；對策；分析研究

10.16863/j.cnki.1003-6377.2016.01.002

是什么原因致使新疆伊犁河谷細毛羊養(yǎng)殖出現大起大落？又是什么原因使當地的細毛羊在20多年里一直保持50萬只的存欄？細毛羊和哈薩克羊各具什么優(yōu)勢？將來誰能扮演更重要的角色，成為伊犁河谷肉羊產業(yè)的主導品種？本文對伊犁河谷細毛羊產業(yè)的發(fā)展趨勢進行了初步的探討，以期對當地今后養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展有所幫助。

1　新疆伊犁河谷細毛羊發(fā)展概況

1.1起步階段（上世紀初至1957年）

從1954年育成了我國第一個細毛羊品種——新疆毛肉兼用細毛羊至1957年伊犁河谷細毛羊及其改良羊總數為3.79萬只，占到綿羊總數的3%。

1.2普及階段（1958年至1965年）

在全疆范圍內建立綿羊人工授精站360個，新疆細毛羊及其改良羊占到綿羊總數的20%。

1.3發(fā)展與提高階段（1966年至1992年）

1985年育成了毛用型細毛羊新品種——中國美利奴羊（新疆型），從此伊犁河谷的養(yǎng)羊業(yè)有了較大發(fā)展，細毛羊的綜合品質與生產性能水平有了明顯的提高[1]，1992年伊犁河谷細毛羊的發(fā)展達到頂峰，年末存欄數量為242.2萬只，占綿羊總數的73%；平均羊毛單產達3.6 kg，其中幾個種羊場平均羊毛單產達到5 kg以上，細羊毛總產量接近1萬t[2]。1992年當年開設的綿羊配種站就有570余座。需要指出的是，自1985年聯產承包后，就已開始出現了細毛羊“反交倒改”的苗頭，但未對細毛羊的發(fā)展造成實質性影響。

1.4滑坡階段（1993年至今）

細毛羊出現了嚴重的倒改和滑坡，羊毛品質和生產性能降低。目前，伊犁河谷細毛羊存欄保持在50萬只[3]。

2　新疆細毛羊產業(yè)迅速滑坡的主要原因分析

2.1市場變化對細毛羊產業(yè)發(fā)展的影響

市場決定一個產業(yè)的興衰，在全球一體化的背景下，探討一個區(qū)域產業(yè)的發(fā)展必須從國際、國內兩個視角來研究。

2.1.1細羊毛市場需求和生產研發(fā)的停頓

1991年到2009年，世界羊毛總產量下降了44%，總需求明顯下降；但對66支以上的高支毛的需求劇增，價格也遠高于一般羊毛[4,5]。澳大利亞早在上世紀七、八十年代就針對毛紡工業(yè)的市場需求，完成細型、超細型細毛羊的培育和產業(yè)結構的調整，中國作為超細羊毛的主要消費國超細羊毛主要來自澳大利亞。而我們的細毛羊一直以60～64支羊毛為主，與市場需求不相適應。

2.1.2細羊毛市場需求萎縮

伊犁第一毛紡織廠作為西北地區(qū)毛紡織行業(yè)的領軍企業(yè)，興盛時期可年消耗細羊毛1.5萬t，在科技研發(fā)滯后、管理混亂、政策導向失誤、企業(yè)辦社會等多重壓力的共同作用下，一個年上繳利稅近1億元的企業(yè)轟然倒閉，產生的多米諾骨牌效應，促使細毛羊產業(yè)的倒退。

2.1.3羊肉市場剛性需求的增加和羊肉價格的提高，推動養(yǎng)羊業(yè)由毛用型轉向肉毛兼用甚至肉用型的發(fā)展趨勢

從國際市場看，為順應日益增長的羊肉市場需求，一些國家將養(yǎng)羊業(yè)的重點轉移到羊肉生產上，用先進的科學技術迅速建立起自己的肉羊生產體系；歷來以產毛為主的澳大利亞、阿根廷等國，改由肉羊生產占居重要地位[6]。從國內市場看，肉毛比價從過去的1:4到逆轉為目前的3:1，比較效益下降，“肉主毛從”促進養(yǎng)殖業(yè)放棄或者不追求羊毛生產成為必然趨勢。

2.2生產方式對產業(yè)的發(fā)展方向的影響

2.2.1傳統的生產方式制約了與大市場的有效對接，助推了細毛羊的倒改

一家一戶生產的細羊毛數量相對較少，不能形成規(guī)模，以混等（統貨）的方式收購，優(yōu)質細毛羊在這個環(huán)節(jié)優(yōu)勢無法體現價值；洗凈毛的質量得不到保證，很多毛紡織企業(yè)擔心出現質量糾紛，不愿意購買國產細羊毛，壓低了細羊毛的價格，降低了細毛羊生產效益[7]。

2.2.2粗放的畜牧業(yè)生產方式使細毛羊不再作為養(yǎng)殖的首選

四季游牧的粗放式畜牧業(yè)生產方式，決定了牧民更喜歡放養(yǎng)耐粗飼、抗病力強、善于長途跋涉的哈薩克羊；細毛羊由于放牧和產前產后需要補飼、接羔需要暖圈、雙羔需要人工飼喂等，對飼養(yǎng)管理技術要求高，成本也有所增加，使得比較效益較差。

2.2.3生產的自由化導致細毛羊迅速倒改

牲畜作價歸戶以后，畜牧業(yè)生產一度處于高度自由化狀態(tài)，小畜配種站、草場被私分，品種改良的基礎設施、設備流失殆盡；只要來年能產下羊羔，什么品種很少有人過問，自主的發(fā)展意識和落后的生產方式，自然放棄了對細毛羊的選育。

3　細毛羊與哈薩克羊的養(yǎng)殖成本和收益的比較分析

3.1繁育環(huán)節(jié)中細毛羊收入略低于哈薩克羊

飼養(yǎng)細毛羊與哈薩克羊需要的養(yǎng)殖技術、設施要求基本一致，但細毛羊對飼養(yǎng)管理的要求更高些，哈薩克羊飼養(yǎng)粗放，對飼養(yǎng)管理水平要求低、省功。農牧民作為獨立的生產經營主體，養(yǎng)殖的目的就是為了取得收入，農牧戶生產經營行為的選擇存在一個明顯的收益比較過程。由于細毛羊飼養(yǎng)管理要求高且收入不如哈薩克羊，所以在不同的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)普遍存在著牧民偏愛哈薩克羊的現象，見表1。

表1　細毛羊與哈薩克羊生產母羊養(yǎng)殖成本與收益表元

3.2育肥環(huán)節(jié)中細毛羊收益明顯高于哈薩克羊

由于細毛羊的尾脂和體脂明顯低于哈薩克羊，而且細毛羊的肉脂呈分層分布，口感也略勝于哈薩克羊，所以育肥期滿的細毛羊活重要比哈薩克羊貴2元/kg，胴體重貴（4～5）元/kg；同時在育肥期間細毛羊可以剪一次毛，羊毛的收入可以抵消大部分飼料成本，總收益明顯高于哈薩克羊。

3.3淘汰環(huán)節(jié)中細毛羊母羊的收益也高于哈薩克羊

淘汰細毛羊母羊經育肥可達80 kg，而哈薩克羊母羊最多只能達到70 kg，去除育肥成本，細毛羊每只淘汰母羊可多賺近200元。因此，從細毛羊整個生產環(huán)節(jié)來看，細毛羊養(yǎng)殖效益要好于哈薩克羊。

4　伊犁河谷發(fā)展細毛羊產業(yè)的必要性與可行性分析

養(yǎng)羊業(yè)是中國畜牧業(yè)的傳統產業(yè)，其中細毛羊占首要位置，細毛羊產業(yè)在中國畜牧業(yè)的發(fā)展進程中具有十分重要的意義[8]。

4.1我國對細羊毛的需求量呈上升趨勢

我國有洗毛與毛條制造、毛紗及布料制造和服裝加工三大世界基地之稱。國內羊毛產量不能滿足需求，缺口部分必須依靠進口。據海關數據統計，2012年我國進口羊毛34.9萬t，其中進口原毛23.42萬t，羊毛已成為我國唯一依賴進口的大宗畜產品。細毛羊作為毛肉兼用型品種，既可以生產國家急需的優(yōu)質細羊毛，又可以生產優(yōu)質鮮嫩的羔羊肉，可謂一舉兩得。

4.2細毛羊繁殖成活率高

細毛羊繁殖率可達150%，可彌補肉羊產業(yè)發(fā)展產能不足的問題。伊犁河谷養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展緩慢、效益不佳的主要問題就是哈薩克羊的單胎產能問題，所以我們需要發(fā)展多胎羊，需要對哈薩克羊導入多胎基因。鞏留縣三鄉(xiāng)頭道灣村有408個養(yǎng)殖戶，家家養(yǎng)有細毛羊，達到100只以上有3戶；楊守平是頭道灣村的村長、細毛羊專業(yè)養(yǎng)殖合作社社長，飼養(yǎng)細毛羊生產母羊600多只，而且實現了兩年三產；他認為：細毛羊的羊肉比哈薩克羊肉能多賣2元/kg，細羊毛價格也漲到30元/kg，羊毛就可增收100多元，飼養(yǎng)細毛羊比哈薩克羊每年每只能多掙200元，經濟效益非?？捎^。

4.3伊犁現代畜牧業(yè)的快速發(fā)展為細毛羊產業(yè)發(fā)展提供了堅實基礎

一是草原生態(tài)保護政策迫使養(yǎng)羊業(yè)向舍飼圈養(yǎng)發(fā)展；二是草原畜牧業(yè)轉型升級要求養(yǎng)羊業(yè)向農區(qū)轉移；三是養(yǎng)殖小區(qū)、棚圈建設已基本能夠滿足舍飼養(yǎng)羊業(yè)的需求；四是多胎羊養(yǎng)殖已經開始被農牧民接受，飼養(yǎng)管理技術和水平在逐步提升，都為細毛羊的擴大發(fā)展做好了準備工作。

4.4具有顯著的雜交優(yōu)勢

如果把細毛羊母羊與肉用公羊雜交，雜種一代羔羊的生長速度快、體重增加（3～5）kg，效益非常顯著。育肥試驗證明，雜交一代羊在育肥和屠宰性能等方面都優(yōu)于細毛羊、更優(yōu)于哈薩克羊。

4.5中國的細毛羊在新疆，新疆的細毛羊在伊犁

2003年，自治區(qū)黨委、人民政府發(fā)布《關于加快現代畜牧業(yè)發(fā)展的意見》確定了“細毛羊產業(yè)帶”為近期畜牧業(yè)發(fā)展的三個重點產業(yè)帶之一，伊犁河谷就在細毛羊產業(yè)帶中，并計劃努力將伊犁州建成全國最大細毛羊生產基地。2007年國務院32號文件《關于進一步促進新疆經濟社會發(fā)展的若干意見》，明確地提出了促進新疆經濟社會發(fā)展的戰(zhàn)略目標，肯定了未來幾年中抓好“四大基地”建設，確定了新疆發(fā)展細毛羊產業(yè)的新要求。2008年7月，自治區(qū)第三次畜牧業(yè)工作會議制定了一系列推動畜牧業(yè)快速發(fā)展的優(yōu)惠政策，把優(yōu)質細羊毛作為優(yōu)勢畜產品，提出要做大、做強新疆現代細毛羊業(yè)，特別強調發(fā)展細毛羊業(yè)必須走產業(yè)化、規(guī)?；?、標準化的路子。

5　細毛羊產業(yè)發(fā)展對策與措施的探討

5.1科學合理制定羊產業(yè)發(fā)展規(guī)劃

根據伊犁州農牧業(yè)發(fā)展現狀養(yǎng)殖業(yè)可分為四個區(qū)，分別為傳統肉羊養(yǎng)殖區(qū)、細毛羊養(yǎng)殖區(qū)、肉羊經濟雜交區(qū)和農區(qū)多胎肉羊生產區(qū)。其中細毛羊產區(qū)以中國美利奴羊（新疆型）、新疆細毛羊為主。各縣市在羊產業(yè)發(fā)展方面要從科學、長遠來謀劃，按照伊犁州養(yǎng)羊業(yè)生產總體布局，制定符合當地實際的品種區(qū)域布局規(guī)劃。在細毛羊產區(qū)，根據地理、經濟、飼養(yǎng)等條件，因地制宜地制定細毛羊產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，適度發(fā)展規(guī)模化、專業(yè)化生產，繼續(xù)堅持“保毛增肉”戰(zhàn)略，以德國肉用美利奴羊、南非肉用美利奴羊為父本雜交改良當地細毛羊，提高產肉量；在細毛羊集中連片區(qū)域如鞏留的二鄉(xiāng)、三鄉(xiāng)，生產條件良好，群眾積極性高，可引進優(yōu)質細毛羊提高羊毛品質，生產方向從普通型細毛羊向細型細毛羊轉化，以完善品種、類型結構為目的，加快專門化生產品種選育技術的研究與開發(fā)[9,10]。

5.2加強細毛羊優(yōu)質種群的保護

任何品種的羊都可以產肉，但產細羊毛的只有細毛羊。肉羊生產，只要有基礎母羊，引進優(yōu)良肉用種羊，通過經濟雜交就可生產羊肉；而細毛羊生產，只有種公羊是不行的，雜交三代以內其羊毛細度根本達不到要求，即使達到細度要求，遺傳性也不穩(wěn)定，必須經過長期的改良、選擇、繁育，最終形成一個穩(wěn)定的生產群[11,12]。隨著細毛羊的滑坡，伊犁州細毛羊不僅僅是數量的大幅度減少，而且大量優(yōu)質種群也在消失，如察布查爾種羊場和霍城種羊場都已改制，育種核心群都已不復存在，形勢極為嚴峻。因此，細毛羊優(yōu)質種群的保護必須提到政府的工作日程中。

5.3走產業(yè)化開發(fā)道路，提高細毛羊生產效益

細毛羊產業(yè)發(fā)展的關鍵是效益問題。目前，羊毛價格低，效益較低。提高效益的根本措施就是走產業(yè)化開發(fā)道路。多年來的生產實踐證明：就目前伊犁州農村經濟、社會發(fā)展現狀而言，單靠農民或單靠政府，要把一個產業(yè)做強做大很困難，只有通過產業(yè)化途徑才能從根本上解決小生產與大市場之間的矛盾。要通過組建細毛羊專業(yè)合作社，本著自愿的原則，按著“四統一分”的管理模式組織生產，即統一品種（標準化飼養(yǎng)基礎母羊）、統一改良措施、統一技術服務（飼養(yǎng)管理與防疫）、統一收購產品（實行最低保護價）[12]；分戶飼養(yǎng)，以工業(yè)化的理念去謀劃細毛羊產業(yè)發(fā)展。

5.4加快畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖步伐，提高畜產品的市場競爭能力

緊緊圍繞“區(qū)域化、規(guī)?；?、標準化、良種化”的要求，加大對高標準細毛羊養(yǎng)殖小區(qū)的建設力度，積極推行細毛羊標準化生產。引導和支持細毛羊養(yǎng)殖大戶建立專業(yè)合作經濟組織，提高畜牧業(yè)組織化程度；依托資源優(yōu)勢，開展綠色、有機畜產品質量認證，逐步擴大名優(yōu)特畜產品的生產加工經營規(guī)模，提升伊犁州畜產品的市場核心競爭力[13]。

伊犁河谷具有悠久的畜牧業(yè)生產歷史和得天獨厚的草地畜牧業(yè)條件，是全國少有的優(yōu)良牧區(qū)。細毛羊作為當地的主要畜種過去在畜牧業(yè)結構中一直占據十分重要的地位，是畜牧業(yè)中的主導產業(yè)。隨著現代畜牧業(yè)的快速發(fā)展，細毛羊具有其獨特的產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，只要各級政府高度重視、加大支持，細毛羊產業(yè)一定能重振往日雄風。

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Analysis& Study on Strategies of Development of Fine-wool Sheep Industry in Yili River Valley

ZHAO Wei-dong1，KE Li-bai2,LIU Yi-yong2,YANG Ju-qing3，WANG Xi-bo4
(1.Center for Disease Control& Diagnosis of Yili Kazak Autonomous Prefecture,Yining 835000,China; 2.Livestock & Poultry Improving Station of Yili Kazak Autonomous Prefecture,Yining 835000,China; 3.Yili Vocational Technolgy College,Yining 835000,China;4.Institute of Livestock Economy and Information, Xinjiang Academy of Animal Science，Urumqi830000,China)

Abstract：Sheep industry is an important pillar of the animal husbandry in Yili,and its annual breeding stock is about 4.5 million,of which the fine-wool sheep are more than 0.5 million.This paper introduces the development of fine-wool sheep in Yili River Valley,and analyzes themain causes for landslide of local finewool sheep industry;with comparative analysis of costs and benefits between fine-wool sheep and kazak sheep,this paper puts forwards that the benefits of fine-wool sheep and the market competitiveness of related by-products can be improved by insisting the measures of“protecting wool and increasing meat”with the development of large-scale breeding industrialization as well as strengthening protection for high quality species.Therefore,it is expected to revive the glory of fine-wool sheep industry.

Key words：Yili river valley;fine-wool sheep;industry development;strategy；analysis& study

收稿日期：2015-11-20，修回日期：2015-11-25

作者簡介：趙衛(wèi)東（1963-），男，碩士，從事動物預防獸醫(yī)學、動物疫病防控、畜牧業(yè)產業(yè)化發(fā)展及畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)境研究。E-mail：293521306@qq.com

基金項目：新疆維吾爾自治區(qū)公益性科研項目“伊犁河谷畜牧業(yè)區(qū)域發(fā)展研究”（KY2015015）

中圖分類號：S826.9+1

文獻標識碼：A

文章編號：1003-6377（2016）01-0006-05