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        工匠精神首次登上政府工作報(bào)告為何總理如此看重

        2016-03-18 17:48:43
        鋼鐵文化 2016年3期
        關(guān)鍵詞:壽司精益求精總理

        工匠精神首次登上政府工作報(bào)告為何總理如此看重

        3月5日,國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)作政府工作報(bào)告時(shí)提到,鼓勵(lì)企業(yè)開展個(gè)性化定制、柔性化生產(chǎn),培育精益求精的工匠精神,增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌?!肮そ尘瘛笔状纬霈F(xiàn)在政府工作報(bào)告中,讓人耳目一新。

        總理為何要提工匠精神?因?yàn)檫@是我們的差距。今年1月4日,李克強(qiáng)總理在參加一個(gè)有關(guān)鋼鐵煤炭行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩的座談會(huì)時(shí),舉例說(shuō)中國(guó)至今不能生產(chǎn)模具鋼,比如圓珠筆的“圓珠”都需要進(jìn)口。

        1895年圓珠筆就已經(jīng)被發(fā)明了,高鐵、大飛機(jī)都造得出來(lái),圓珠筆珠竟然還不能生產(chǎn)!如果不是總理說(shuō)出來(lái),估計(jì)好多人真不知道。

        很多人認(rèn)為工匠是一種機(jī)械重復(fù)的工作者,其實(shí)工匠有著更深遠(yuǎn)的意思。它代表著一個(gè)時(shí)代的氣質(zhì),堅(jiān)定、踏實(shí)、精益求精。工匠不一定都能成為企業(yè)家,但大多數(shù)成功企業(yè)家身上都有這種工匠精神。

        為什么需要工匠精神?

        據(jù)統(tǒng)計(jì),全球壽命超過(guò)200年的企業(yè),日本有3146家,為全球最多,德國(guó)有837家,荷蘭有222家,法國(guó)有196家。為什么這些長(zhǎng)壽的企業(yè)扎堆出現(xiàn)在這些國(guó)家,是一種偶然嗎?他們長(zhǎng)壽的秘訣是什么呢?他們都在傳承著一種精神——工匠精神!

        工匠精神,按照百度百科的詞條解釋,是指工匠對(duì)自己的產(chǎn)品精雕細(xì)琢,精益求精的精神理念。

        工匠精神的內(nèi)涵

        精益求精。注重細(xì)節(jié),追求完美和極致,不惜花費(fèi)時(shí)間精力,孜孜不倦,反復(fù)改進(jìn)產(chǎn)品,把99%提高到99.99%。

        嚴(yán)謹(jǐn),一絲不茍。不投機(jī)取巧,對(duì)產(chǎn)品采取嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),不達(dá)要求絕不輕易交貨。

        耐心,專注,堅(jiān)持。不斷提升產(chǎn)品和服務(wù),因?yàn)檎嬲墓そ吃趯I(yè)領(lǐng)域上絕對(duì)不會(huì)停止追求進(jìn)步。

        專業(yè),敬業(yè)。工匠精神的目標(biāo)是打造本行業(yè)最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,其他同行無(wú)法匹敵的卓越產(chǎn)品。

        “工匠精神”可以從瑞士制表匠的例子上一窺究竟。瑞士制表商對(duì)每一個(gè)零件、每一道工序、每一塊手表都精心打磨、專心雕琢、他們用心制造產(chǎn)品的態(tài)度就是工匠精神的思維和理念。在工匠們的眼里,只有對(duì)質(zhì)量的精益求精、對(duì)制造的一絲不茍、對(duì)完美的孜孜追求,除此之外,沒有其他。正是憑著這種凝神專一的工匠精神,瑞士手表得以譽(yù)滿天下、暢銷世界。

        工匠精神不是瑞士的專利,日本式管理有一個(gè)絕招:用精益求精的態(tài)度,把一種熱愛工作的精神代代相傳。這種精神其實(shí)就是“工匠精神”。

        東京銀座的小野二郎,捏了大半輩子壽司,被稱為“壽司之神”,日本將他視為國(guó)家珍寶。為保證溫度,用餐前的熱毛巾是學(xué)徒手?jǐn)Q的;為保證米飯的口感,煮飯的鍋蓋壓力之大需要雙手使勁才能打開;煎蛋這份看似簡(jiǎn)單的活,要出自有十年經(jīng)驗(yàn)的徒弟之手;從前的蝦是早晨煮好后放入冰箱直到上菜前取出,現(xiàn)在是將蝦煮到客人光顧前才取出;給章魚按摩時(shí)間從半小時(shí)增加到40至50分鐘,只是為了讓肉質(zhì)變軟、帶出香味。

        專注壽司60載,食客們品味的不是壽司,而是小野二郎的工匠精神:不斷地重復(fù)以期達(dá)到新巔峰。

        我們應(yīng)該怎么做?

        一、制造土壤

        當(dāng)“工業(yè)4.0”紅遍中國(guó)大江南北之時(shí),一波接一波學(xué)習(xí)工業(yè)4.0和智能制造的熱潮不息。有人卻想著,有了工業(yè)4.0,我是不是就可以偷懶了?

        工信部工業(yè)文化發(fā)展中心主任羅民指出,企業(yè)過(guò)度追求“投資少、周期短、見效快”帶來(lái)的短期利益,從而忽略了產(chǎn)品的品質(zhì)。

        工廠老板等不及工程師匠藝精神的開花結(jié)果,社會(huì)也等不得工廠匠藝精神的精雕細(xì)做。這意味著,工匠精神所需要的癡迷,不再能得到回報(bào)。這就摧毀了工匠精神所必須經(jīng)過(guò)的煎熬。

        “一個(gè)擁有工匠精神、推崇工匠精神的國(guó)家和民族,必然會(huì)少一些浮躁,多一些純粹;少一些投機(jī)取巧,多一些腳踏實(shí)地;少一些急功近利,多一些專注持久;少一些粗制濫造,多一些優(yōu)品精品?!绷_民說(shuō)。

        二、鍛煉技術(shù)

        中國(guó)商飛上海飛機(jī)制造有限公司高級(jí)技師、數(shù)控機(jī)加車間鉗工組組長(zhǎng),人稱為“航空手藝人”的胡雙錢說(shuō),經(jīng)濟(jì)學(xué)原理告訴我們,無(wú)論技術(shù)發(fā)展到什么水平,都離不開人這一最核心的生產(chǎn)要素。即便是制造工藝水平非常發(fā)達(dá)的波音公司和空客公司,也都需要靠一些技能水平相當(dāng)高的人員從事這些手工勞動(dòng)。為長(zhǎng)征火箭焊接發(fā)動(dòng)機(jī)的國(guó)家高級(jí)技師高鳳林認(rèn)為,機(jī)器是人能力的延伸,只能按照程序重復(fù)運(yùn)作,但人能夠不斷實(shí)現(xiàn)改造和創(chuàng)新,這是機(jī)器永遠(yuǎn)無(wú)法替代的?!翱茖W(xué)家腦中產(chǎn)生想法,工程師圖紙施工實(shí)現(xiàn)工程化,工匠制造出產(chǎn)品”,三者缺一不可。

        摘自《人民日?qǐng)?bào)》2016-03-07

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