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        漫話徽商稱雄數(shù)百年之根由

        2016-03-17 10:37:11萬輔彬
        紅豆 2016年3期

        萬輔彬,文化學者,中國科學院自然科學史研究所兼職博士生導師,廣西高等學校首屆教學名師。廣西民族學院原副院長,廣西工程職業(yè)學院原院長,1992年起享受國務院頒發(fā)的政府特殊津貼,廣西優(yōu)秀留學回國人員。主持的研究項目有世界銅鼓王的鑄造工藝研究及復制,銅鼓文化的保護、繼承與發(fā)展研究等近20項,發(fā)表的主要著作和論文有《中國古代銅鼓科學研究》《探索原子世界的奧秘》等65篇(部),獲得省級以上科研成果8次。

        商幫之首——富可敵國的徽商

        徽州,古稱新安,自秦置郡縣以來,已有2200余年的歷史,是一方具有神奇魅力的土地,河山秀麗,宛如桃花源,明代戲劇家湯顯祖留下“一生癡絕處,無夢到徽州”的詩句?;罩蓦m然秀美,但境內(nèi)山丘屏列,嶺谷交錯,八分半山一分水,田少地瘠,資源相對貧乏。歷史上幾次人口大遷徙,大量北方農(nóng)耕人口和士族家庭遷入,給徽州帶來了相對先進的生產(chǎn)力要素和文化元素,從徽州的民居即可窺見一斑。從門罩、廊柱到欄桿、窗戶,雕鏤細膩,紋樣華美。人物故事、百戲游樂、煙云黃山……無所不包,一磚一物,一欄一事,典故無處不在,文化盡收眼底。他們生下來,就受到一種典雅雋永的文化熏陶。

        徽州人既重視傳統(tǒng)儒家文化教育,也重視算學、醫(yī)學和技藝的傳承。這不僅提高了徽州人的整體素質(zhì),也為徽商特質(zhì)的形成奠定了深厚的文化基礎。他們具有求富思變的精神,抓住了宋代之后中國經(jīng)濟重心南移的契機,在這一方土地上造就了一個稱雄數(shù)百年的商幫——徽商。

        徽商又稱新安商人,明清鼎盛時期“富可敵國”。乾隆年間,僅徽州鹽商的總資本就可抵得上全國一年財政的總收入?;丈痰幕顒臃秶榧俺青l(xiāng),東抵吳越,西達滇、黔、關、隴,北至幽燕、遼東,南到閩、粵。民間素有“無徽不成鎮(zhèn)”“無徽不成商”之說?;丈痰淖阚E還遠至日本、暹羅以及葡萄牙等地?;丈躺虡I(yè)資本之巨,從商人數(shù)之眾、活動區(qū)域之廣、經(jīng)營行業(yè)之多、經(jīng)營能力之強,都是其他商幫所無法匹敵的。

        歷史上徽商從事的主要行業(yè)有鹽業(yè)、典當、糧、茶、木、布和文房四寶,其中首數(shù)鹽業(yè)。萬歷《歙縣志》說,歙縣從事鹽業(yè)致富的,兩淮鹽場最多,鹽利最大,開始是黃氏,后來汪氏、吳氏繼起,資本都是數(shù)十萬乃至百萬(銀兩)。道光十年(1830年)之前的200余年,徽州鹽商壟斷了鹽業(yè),揚州從事鹽業(yè)的徽商資本約有5000萬兩銀子,而清朝鼎盛時的國庫存銀只不過7000萬兩。

        典當業(yè)也是徽商中的“上賈”。明萬歷間,河南一地徽商典鋪就達213家,江南地區(qū)的典當業(yè)幾乎都是徽商辦的。

        唐宋以來,徽人就重視糧食貿(mào)易。明中葉以后,江浙人口劇增,城市迅速發(fā)展,糧食須依賴長江中上游接濟,徽人便迅速擴大糧食經(jīng)營規(guī)模,一躍而為吳楚之間從事糧食貿(mào)易的主要商幫。

        徽州盛產(chǎn)名茶,明清時期,茶葉貿(mào)易成為徽商的“巨業(yè)”和重要的出口貨物,朝廷繼續(xù)推行“茶馬互市”、“以茶治邊”的政策。清末民初,績溪人在上海的茶號達33家??谷諔?zhàn)爭以前,徽州人在滬從事茶葉經(jīng)營的商號達數(shù)百家。

        南宋時期徽州人就已從事木材貿(mào)易了,大木料為宮廷和官府所用,大木商領有官印,易致大富。萬歷二十四年(1596年)徽商王天俊承辦重修乾清、坤寧二宮,購木16萬根,成為巨富。崇禎七年(1634年)工部修造皇陵,皇帝詔贈祁門木商廖廷訓“御商”之名。

        明清時期,蘇浙盛產(chǎn)棉布的城鎮(zhèn),無一不為徽州布商掌控。

        宣筆、徽墨、宣紙、歙硯聞名全國。清代,南寧的徽商也很興盛,他們以經(jīng)營“文房四寶”著稱,當時興寧路的“詹有乾墨局”“詹有元”商號很出名。如今在水街附近還存有清末建造的安徽會館。

        徽商巨賈和百年老字號

        徽商中的巨賈。徽州宋元明清歷代致富商人近千人,其中擁資百萬的巨賈富商有二百三十人之多。如紅頂巨商胡雪巖,即胡光墉(1823—1885),績溪湖里村人,晚清著名企業(yè)家,富可敵國。曾入浙江巡撫幕,為清軍籌運餉械,1866年協(xié)助左宗棠創(chuàng)辦福州船政局。在左宗棠調(diào)任陜甘總督后,主持上海采運局事務,為左大借外資,籌供軍餉和訂購軍火,又倚仗湘軍權勢,在各省設立阜康銀號20余處,并經(jīng)營中藥、絲茶業(yè)務,操控江浙商業(yè),資本最高達二千萬兩以上。他開辦的胡慶余堂中藥店,懸壺濟世,享譽百年。他還兩度赴日本,高價購回流失在日本的中國文物,可見他行俠仗義的仁厚之心和一顆拳拳愛國之心。又如著名徽商胡開文,是“胡開文墨業(yè)”的創(chuàng)始人。乾隆三十年(1765年)承頂汪啟茂墨店,創(chuàng)辦自己的店鋪。逐漸在墨商的競爭中脫穎而出。后來迅猛發(fā)展,除休寧胡開文墨莊、屯溪胡開文老店外,先后在歙縣、蕪湖、漢口、長沙、九江、安慶、南京、鎮(zhèn)江、揚州、杭州、上海等地,或設分店,或開新店,幾乎覆蓋大江南北,獨占鰲頭,徽墨形成了“胡開文”一枝獨秀之勢。

        徽商百年老店掠影。胡雪巖創(chuàng)辦的胡慶余堂始于1874年,地處杭州吳山腳下。建筑屬典型的清代風格,古樸雅致,金碧輝煌。胡慶余堂以其精湛的制藥技藝和獨特的人文價值,贏得了“江南藥王”美譽。胡慶余堂百年戒欺,長盛不衰。在古樸的店堂大廳上方,懸掛著“真不二價”的金字大匾。還有一塊給內(nèi)部員工看的“戒欺匾”掛在店堂背后。采辦藥材力求“道地”的真貨;修制藥品務求精良。為按古方要求制作鎮(zhèn)驚通竅的急救藥“紫雪丹”,使用真正的“金鏟銀鍋”,如今這“金鏟銀鍋”被列為國家一級文物,譽為中華藥業(yè)第一國寶?!皬埿∪舻丁边@一傳統(tǒng)品牌已有300多年歷史,創(chuàng)始人張小泉是徽州黟縣人,他及其后代給人們留下了精湛獨特的剪刀制作工藝(72道工序),如今成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。特別是鑲鋼、鍛打技藝和剪刀表面的手刻紋樣(西湖山水、飛禽走獸等,栩栩如生,十分精巧)令人稱贊。

        享譽九州的文房四寶?;漳俏覈颇妓囍械囊欢淦孑?,它是書畫家至愛的珍品,古人曾云:“有佳墨者,猶如名將之有良馬也?!焙_文制墨集各家之長,又有所創(chuàng)新。曾不惜耗費巨資,派專人去搜集圓明園、萬春園、北海、中南海等皇家園林藍圖,邀請名家繪制雕刻,制出了《御園圖》墨六十四塊,創(chuàng)下當時墨業(yè)的奇跡。胡開文墨店之所以卓立于世,源于其一流的原材料,按品級又分極品、神品、超貢、漆貢、貢煙等多種。為了保證質(zhì)量,胡天柱令其子在黟縣漁亭辦了一爿正太煙房,利用漁亭一帶優(yōu)質(zhì)松木,精煉松煙,再經(jīng)過千杵萬錘,制成徽墨,色澤光亮,烏黑潤和?!奥浼埲缙?,萬載存真”,入紙不洇,香味濃郁,為人們留下了光耀千古的墨跡。歙硯因產(chǎn)于安徽歙縣而得名。以婺源(今屬江西)龍尾山下溪澗中的石材所制最優(yōu),故歙硯又稱龍尾硯。按天然紋樣可分為眉子、羅紋、金星、金暈、魚子、玉帶等石品。歙硯如今仍為硯之上品。宣紙原產(chǎn)于宣州,現(xiàn)主要產(chǎn)于涇縣。是中國古代用于書寫和繪畫的紙。宣紙起于唐代,歷代相沿。由于宣紙有易于保存、經(jīng)久不脆、不會褪色等特點,故有“紙壽千年”之譽。汪伯立筆又稱“徽筆”,選料精細,制作精致,命名精巧,用料十分考究,用景德鎮(zhèn)特窯專制的青花白底紋瓷筆桿,選各種獸毛做筆頭,有時甚至要從一斤獸毛中篩選出百分之一做成一只筆頭。這種“千毛選一毫”的精品,多為貢品。

        謝裕大茶行。曾經(jīng)的徽州六大茶莊之首,創(chuàng)于1875年。百余年的風云變幻中,它記載了一代徽商的傳奇歷程,更見證了黃山毛峰的名動全國。謝裕大茶行的創(chuàng)始人謝正安,當年為了進軍大上海,他親自帶領家人到茶園選采肥壯芽茶原料,經(jīng)過精心制作,形成別具風格的新茶。由于“白毫披身,芽尖似峰”,又因產(chǎn)自黃山,故命名為“黃山毛峰”。

        徽商緣何稱雄

        徽商稱雄數(shù)百年蓋因“徽商精神”。

        吃苦耐勞的“徽駱駝”精神。明清時期江南地區(qū)的鹽業(yè)、典當業(yè)絕大多數(shù)為徽商掌控,當?shù)鼐用穹Q這些行業(yè)的巨頭為“徽老大”。因“老大”與“駱駝”在江南方言中同音,徽州商人也由此得到了一個“徽駱駝”美名。駱駝有吃苦耐勞、勤懇敬業(yè)、執(zhí)著、堅忍、拼搏、進取等優(yōu)秀品質(zhì)。人格化的駱駝,更是給人以一種不畏道路艱險、忍辱負重、長途跋涉、富有進取開拓精神的印象。到了近現(xiàn)代,經(jīng)胡適先生宣傳,徽州商人的創(chuàng)業(yè)精神被稱為“徽駱駝精神”而享譽四海。

        “賈而好儒”的儒商風骨,行以誠為利之道。徽商歷來“賈道儒行”。“雖為賈者,咸近士風”,崇文、重教、孝親、講禮。西遞村有這樣一副對聯(lián):“幾百年人家無非積善,第一等好事只是讀書。”有人將徽商之儒用六句話概括:“仁心為質(zhì),以義為利,以禮接物;擇地趨時,以智求贏,以誠為本?!?/p>

        徽商堅持誠信經(jīng)營,做到貨真價實、童叟無欺,奉行秤準、尺足、斗滿。薄利多銷,讓利于客。反對強取豪奪,鄙視對顧客欺詐行騙。同時,還熱心社會公益,樂善好施?;丈淘S憲作過精辟的總結:“唯誠待人,人自懷服;任術御物,物終不親?!?/p>

        商機至上、審時度勢、出奇制勝的競爭精神。明清時期,全國十大商幫之間存在著激烈的商業(yè)競爭。為立于不敗之地,徽商必須時時細心觀察市場動向,審時度勢,捕捉商機。徽商在商業(yè)信息和情報搜集方面,有著蜂群優(yōu)勢,行動一致,互通共享,很多信息情報是通過親朋好友來獲得。利用同族同鄉(xiāng)、親朋好友等血緣和地緣關系,采取合伙制、股份合作制等靈活多樣的經(jīng)營形式,壯大自身力量,戰(zhàn)勝競爭對手。正是由于他們能夠根據(jù)市場變化而改變經(jīng)營策略,所以能出奇制勝?!般@天洞庭遍地徽”,便是明清時期徽商馳騁商場的真實寫照。

        思變善求,把握時機,敏以成事。清末許奉恩的筆記小說《里乘》有一文錢的故事,說的是流落至蘇州的二徽商,有一天落魄到只剩一文錢的時候,他們沒有氣餒,而是窮則思變。他們找來竹片、草莖、破紙、雞鴨毛等物,用一文錢買來面粉,調(diào)成漿糊,將草纏在竹片上,再蒙上紙,粘貼雞鴨毛,做了二三百件栩栩如生的禽鳥玩具。第二天玄妙觀游人如織,二徽商所攜玩具,生動可愛,游人爭相購買,每具十數(shù)錢,頃刻售盡,二徽商收入了五千多文錢。他們用賺來的錢,添購各色紙張,拾來雞鴨羽毛,以肖人物花草等狀。兩人夜間扎制,白天到玄妙觀出售。不到兩年,便積資數(shù)萬。他們遂于蘇州閶門開設布店,為不忘此店根本,大書“一文錢”三字于門。從此,“一文錢”名揚蘇州,生意日隆。明清十大商幫,他們的經(jīng)歷雖然也都窮則思變、艱苦創(chuàng)業(yè)、揣透行市、擅長經(jīng)營,可就具有文化底蘊,根據(jù)所處的具體物質(zhì)環(huán)境,能夠靈活應變,均不如徽商那樣扎實?!耙晃腻X”的徽商轉衰為勝的關鍵就在于此。

        以和為貴,抱團發(fā)展。績溪龍川胡氏祠堂有一木雕“荷花與螃蟹”,與和諧二字諧音?;丈碳八谧谧宄0鸦ブ献鳁l款寫入族譜等宗族文獻中,將家族內(nèi)部互助合作制度化。率先經(jīng)商的徽商,往往幫助家人或族人共同走上經(jīng)商致富之路?;罩萃l(xiāng)之間團結互助?;丈痰牡赜蛘J同十分強烈,在外地的徽商抱團很緊,主要通過建立徽州會館、徽商同業(yè)公所等途徑實現(xiàn)以眾幫眾。強調(diào)“五誼并重”,即族誼、戚誼、世誼、鄉(xiāng)誼、友誼都要重視,有福同享,有難同當。歷史上各地新安會館、徽郡會館和安徽會館發(fā)揮了重要作用。蘇州盛澤鎮(zhèn),明末發(fā)展絲綢業(yè),有千百余家,至清康熙竟然達到“萬有余家”的規(guī)模。清嘉慶、道光時盛澤鎮(zhèn)建徽寧會館,董事會中,徽商占了大多數(shù)。

        勤儉持業(yè)、持家的勤儉傳統(tǒng)。清初大思想家顧炎武在《肇域志·徽州府》中說:“新都(徽州)勤儉甲天下,故富亦甲天下?!鼻谑乔趧冢瑑€是節(jié)儉。勤勞主要指體力、腦力的付出,儉主要指享用錢財?shù)膽B(tài)度。大多數(shù)歷經(jīng)艱苦創(chuàng)業(yè)的徽商特別珍惜來之不易的財富,因此雖然致富,但仍舊保持艱苦樸素的作風,并以勤儉精神教育子孫。

        回報社會,造福桑梓的奉獻精神。每當遇到自然災害和社會公益事業(yè)建設時,徽商多能慷慨解囊,回報和奉獻社會。舉凡賑濟災荒,設立會館、義冢,興建育嬰堂、醫(yī)院,興修水利,等等,徽商都積極參與。不少徽商發(fā)達后,熱心社會公益活動。大多數(shù)徽商致富后,積極投身家鄉(xiāng)建設。修造住宅,建祠,立坊,修橋筑路,辦學,刻書,藏書,建戲班,辦文會,為后世留下了寶貴的文化遺產(chǎn)。

        赴國急難、民族自立的愛國精神。當國家和民族利益遭受威脅時,徽商多能赴國急難,表現(xiàn)出無私愛國的奉獻精神。明初,不少徽商千里迢迢運糧輸邊,幫助政府解決軍糧供應難題。明中葉,在抗倭斗爭中,廣大徽商或捐資筑城,募勇抗敵;或出謀劃策,領導御敵;或棄商從戎,奮勇殺敵。清代,在平定大小金川等叛亂及抵御西方列強入侵戰(zhàn)爭中,廣大徽商踴躍捐資捐物,充實軍資。胡雪巖曾為左宗棠的西征舉借大筆外資,為左宗棠成功收復新疆,結束阿古柏在新疆十多年的野蠻統(tǒng)治立下了汗馬功勞,書寫了他人生中精彩的一筆。

        徽商數(shù)百年的經(jīng)營活動,給我們留下了豐厚的遺產(chǎn)。有形的物質(zhì)財富固然寶貴,但無形的精神財富更應得到今人的珍視,而徽商精神就是讓世代受益無窮的財富之源。

        責任編輯 藍雅萍

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