陳璐瑤

（湖南廣益實(shí)驗(yàn)中學(xué) 410014）

天然植物精油提取方法的應(yīng)用

陳璐瑤

（湖南廣益實(shí)驗(yàn)中學(xué) 410014）

植物精油有著殺菌、增香、抗病毒、抗氧化的特性，在化妝品、食品、香料、醫(yī)療、制藥等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，植物精油的提取和分離技術(shù)也是現(xiàn)階段研究的熱點(diǎn)。本文主要針對(duì)天然植物精油提取方法研究進(jìn)展進(jìn)行分析。

天然植物精油；提取法；應(yīng)用

隨著國(guó)內(nèi)人民的生活品質(zhì)的提高，對(duì)于生活質(zhì)量的要求也就越來(lái)越高，天然植物精油給人們帶來(lái)了不一樣的體驗(yàn)，其在醫(yī)學(xué)、美容與制造方面都有著不俗的表現(xiàn)，因此市場(chǎng)上對(duì)于天然植物精油的需求也就越來(lái)越大，為了保證天然植物精油的供應(yīng)，我們不斷在改良精油的提取方法。下面筆者就天然植物精油的提取方法研究進(jìn)展做一下簡(jiǎn)單的論述。

1 天然植物精油的性質(zhì)

天然植物精油一般指的植物體內(nèi)一種揮發(fā)性的次生代謝物，它是由分子量較小的一種簡(jiǎn)單化合物構(gòu)成，可以與水蒸氣一同蒸餾而出，是一種具有揮發(fā)性的油狀液體，并且其還散發(fā)著一定的氣味。很多精油品種都是極其復(fù)雜的混合物，這種混合物內(nèi)包含著幾十到幾百種的化合物，單帖和倍半帖以及芳香烴衍生物都是其主要組成部分。天然植物精油的特點(diǎn)包括以下幾點(diǎn)：①天然植物精油是一種在常溫下極易揮發(fā)的物質(zhì)，這種物質(zhì)在揮發(fā)的過(guò)程中能散發(fā)出一種誘人的香味；②天然植物精油具有著極強(qiáng)的折光率，很多天然植物精油都有著光學(xué)活性的特點(diǎn)；另外天然植物精油不能溶于水，但是能溶于濃度較高的乙醇以及多種有機(jī)溶液；無(wú)滯留性也是天然植物精油的另一個(gè)特點(diǎn)，其進(jìn)入人體后并不會(huì)長(zhǎng)期滯留在人體內(nèi)，只會(huì)在人體內(nèi)停留4～12h便會(huì)排出；對(duì)自然環(huán)境不會(huì)造成污染，無(wú)毒，并且對(duì)于植物種子的發(fā)芽也沒(méi)有影響；還擁有很好的殺菌除霉防蟲(chóng)的功效。

2 傳統(tǒng)提取方法

傳統(tǒng)的天然植物精油提取方法有很多種，基本可以簡(jiǎn)單的歸納為以下幾種：

（1）壓榨法。這種方法是利用外來(lái)的壓力最終致使提取原料細(xì)胞破裂的作法。由于這種方法操作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，因此這個(gè)是最為傳統(tǒng)的一種天然植物精油的提取方法，但是由于這種做法在對(duì)原料進(jìn)行壓榨后，提取榨出的油分，再通過(guò)靜置或離心機(jī)進(jìn)行提純，最終獲取精油，因此通過(guò)這種方法獲取的精油純度較低，并且產(chǎn)量小以及儲(chǔ)藏期限短。

（2）蒸餾法。通常所說(shuō)的蒸餾法可以分為兩種，一種是水蒸餾法，另一種是水蒸氣蒸餾法，這兩種方法都是比較常見(jiàn)的提取方法。這兩種方法的區(qū)別也非常簡(jiǎn)單，一種是直接將原料浸泡到水里加熱，而另一種則是已經(jīng)加熱成為水蒸氣后再將原料浸泡其中。其實(shí)這兩種做法都是利用了天然植物精油可以與水蒸氣一同蒸餾而出的特性，但是這種做法也有一個(gè)缺點(diǎn)，就是由于操作過(guò)程中需要經(jīng)過(guò)高溫，因此導(dǎo)致提取物極易產(chǎn)生熱分解或是水解。

（3）溶劑浸提法。此法采用的是利用某些沸點(diǎn)較低的有機(jī)溶劑結(jié)合材料在提取器內(nèi)加熱提取，然后再去除溶劑，最終獲得清油的辦法。然而這種方法所獲取的精油將含樹(shù)脂以及油脂等物質(zhì)。雖然該種方式有著廉價(jià)、設(shè)備簡(jiǎn)單、產(chǎn)量高的優(yōu)勢(shì)，但是在制備時(shí)需要使用大量有機(jī)溶劑，且成品精油中的溶劑往往難以去除，因此，該種方法一般用在粗制精油的生產(chǎn)方面，如果要獲取高質(zhì)量植物精油，還需要采取其他的方式。此外，溶劑提取法對(duì)于溶劑有著嚴(yán)格的要求，這也在一定程度上影響著該種技術(shù)的應(yīng)用。

（4）吸收法。一般這種方法是適用于一些較為貴重的熱敏性揮發(fā)油，像是鮮花的植物精油等。這種方法采用的是通過(guò)油脂或活性炭以及大孔吸收樹(shù)脂等等一些吸附性的材料吸附植物所散發(fā)的香氣成分，再利用溶劑浸提法將天然植物精油提取出來(lái)。

（5）分子蒸餾技術(shù)，分子蒸餾（Molecular Distillation，MD）又稱短程蒸餾，是在高真空度下，根據(jù)分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的不同，實(shí)現(xiàn)混合組分分離的一項(xiàng)高新技術(shù)。目前，分子蒸餾技術(shù)作為精制手段在植物精油提取領(lǐng)域應(yīng)用較多。分子蒸餾操作溫度遠(yuǎn)低于物質(zhì)常壓下的沸點(diǎn)溫度，同時(shí)物料被加熱的時(shí)間非常短，不會(huì)對(duì)物質(zhì)本身造成破壞，因此分子蒸餾作為植物精油的一種純化、除蠟手段，值得深入研究、應(yīng)用及推廣。

3 提取技術(shù)的最新進(jìn)展

由于傳統(tǒng)的天然植物精油提取方法都或多或少的有著一些問(wèn)題存在，這樣將影響植物精油提取的產(chǎn)量或純度，從而造成植物精油在實(shí)際應(yīng)用時(shí)存在一些弊端。近年來(lái)經(jīng)過(guò)國(guó)內(nèi)外一些學(xué)者與專家對(duì)提取技術(shù)的研究與改進(jìn)，在植物精油提取技術(shù)方法取得了巨大成就，其具體可分為以下幾點(diǎn)：

（1）在國(guó)外取得巨大成功的連續(xù)亞臨界水萃取法。這種技術(shù)能將介電常數(shù)便得易于控制，當(dāng)壓力達(dá)到一定值時(shí)，此參數(shù)便能隨溫度而變化。

（2）分子蒸餾法。這種方法是在真空的條件下進(jìn)行蒸餾操作的一種方法，利用各物質(zhì)的蒸餾速度的差異提取植物精油的辦法。

（3）將微波能利用至提取植物精油中，這樣不僅設(shè)備相較簡(jiǎn)單，而且還具備提取率高與污染小以及適用范圍廣的特點(diǎn)。

（4）超聲波萃取法，這種方法能有效的提高精油的提取率，還能縮短提取時(shí)間，并且在提取精油時(shí)提取溫度也相較比較低。

（5）超臨界萃取法，這種方法是以超臨界流體作為萃取劑，最終達(dá)到提取固體或液體中的成分分離技術(shù)。

4 結(jié)束語(yǔ)

總之，目前國(guó)內(nèi)外對(duì)于天然植物精油的提取技術(shù)已經(jīng)取得了一定的成效，但是由于這些新技術(shù)在實(shí)際精油提取方面仍然應(yīng)用比較少，究其原因還是由于新技術(shù)對(duì)于很多小作坊而言，制造成本過(guò)于龐大，因此要實(shí)現(xiàn)新技術(shù)的有效推廣，應(yīng)該從新舊技術(shù)混合使用開(kāi)始，最終實(shí)現(xiàn)整個(gè)行業(yè)技術(shù)水平的提高。

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1004-7344（2016）35-0288-01

2016-11-28