尹小玉，梁玉剛

（1.常寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖南 常寧 421500；2.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

衡陽(yáng)市稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)

尹小玉1，梁玉剛2

（1.常寧市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖南 常寧 421500；2.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

稻田生態(tài)種養(yǎng)作為一項(xiàng)種植與養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合的生態(tài)技術(shù)，具有資源利用高效、生態(tài)環(huán)保、回報(bào)率高等特點(diǎn)，符合農(nóng)業(yè)低碳和可持續(xù)發(fā)展的要求。以湖南省衡陽(yáng)市為例，介紹了衡陽(yáng)市水稻發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì)、稻田生態(tài)種養(yǎng)發(fā)展的背景及潛力、稻田生態(tài)種養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，并通過(guò)實(shí)際調(diào)研和文獻(xiàn)查閱，對(duì)稻田生態(tài)種養(yǎng)所存在的問(wèn)題提出了對(duì)策與建議。

水稻；生態(tài)種養(yǎng)；優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)；對(duì)策與措施

近幾十年，中國(guó)水稻單位面積產(chǎn)量和總產(chǎn)均取得重大突破，為糧食安全與穩(wěn)定做出了巨大貢獻(xiàn)。作物產(chǎn)量增加的同時(shí)，化肥和農(nóng)藥投入量也隨之增加，目前中國(guó)已成為世界上化肥和農(nóng)藥的第一大消費(fèi)國(guó)。但由于化肥利用率低，以及農(nóng)藥殘留量大[1]，中國(guó)也成為世界上化肥和農(nóng)藥第一污染大國(guó)[2]。加上中國(guó)稻田生產(chǎn)面臨種植模式單一、多熟種植強(qiáng)度大、勞動(dòng)力短缺、經(jīng)濟(jì)效益回報(bào)率低、可用耕地銳減、季節(jié)性和連續(xù)性干旱可能性增大等問(wèn)題，糧食生產(chǎn)的不確定性因素增加，對(duì)中國(guó)糧食安全戰(zhàn)略構(gòu)成潛在威脅。因此，必須整合單一的優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)技術(shù)，充分融合多項(xiàng)優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)技術(shù)，才能破解稻田生產(chǎn)中的諸多問(wèn)題。

當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)業(yè)正在從種植模式單一、效益低、化肥農(nóng)藥高投入和片面追求高產(chǎn)的生產(chǎn)模式向“高質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全”等多目標(biāo)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。其中，稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)在理論研究層面和技術(shù)推廣示范層面均取得了長(zhǎng)足發(fā)展，其作為一項(xiàng)生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)得到政府的充分認(rèn)可與大力扶持。稻田生態(tài)種養(yǎng)是將水稻種植與動(dòng)物養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，利用飼養(yǎng)動(dòng)物自身活動(dòng)（如覓食、嬉戲、踐踏等）和新陳代謝（如排泄物、唾液等），擾動(dòng)稻田生態(tài)系統(tǒng)，使稻田處于“動(dòng)態(tài)”模式，豐富稻田生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈，同時(shí)穩(wěn)定稻田生物多樣性，形成水稻與飼養(yǎng)動(dòng)物互利互生的良好局面。筆者以衡陽(yáng)市為例，對(duì)該市的水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀以及稻田生態(tài)種養(yǎng)的背景、潛力、優(yōu)劣進(jìn)行分析，進(jìn)而為該市稻田生態(tài)種養(yǎng)的發(fā)展提供參考。

1 衡陽(yáng)市區(qū)域概況和水稻生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 衡陽(yáng)市區(qū)域概況

衡陽(yáng)市地處湖南省中南部，下轄南岳、珠暉、雁峰、石鼓、蒸湘5區(qū)，常寧、耒陽(yáng)2市，衡南、衡陽(yáng)、衡山、衡東、祁東5縣；東鄰株洲市，西接邵陽(yáng)市、永州市，南抵郴州市，北靠湘潭市、婁底市。全市總面積為15 310 km2，位居全省第7位；地形地貌以山地、丘陵為主，約占總面積的48.50%，平原約占21.00%，水域約占4.00%，其他用地約占30.46%。衡陽(yáng)市屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，全年平均溫度約為18℃，光熱資源豐富，雨水充沛，但全年不同季節(jié)的降水和氣溫變化較大，頻繁發(fā)生旱澇災(zāi)害。境內(nèi)物質(zhì)資源和礦產(chǎn)資源極其豐富，開(kāi)發(fā)前景廣闊，是全國(guó)著名的“有色金屬之鄉(xiāng)”、“非金屬之鄉(xiāng)”和“漁米之鄉(xiāng)”[3]。

1.2 衡陽(yáng)市水稻發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)

水稻是衡陽(yáng)市種植面積最大的糧食作物。衡陽(yáng)市政府始終把發(fā)展雙季稻作為推動(dòng)糧食規(guī)?；a(chǎn)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的重要舉措，采取了加大政策扶持力度，優(yōu)化土地流轉(zhuǎn)政策，積極推進(jìn)農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)的最大融合，實(shí)行“科學(xué)進(jìn)村，專(zhuān)家進(jìn)戶(hù)”，以及加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)高校和科研院所的合作等一系列措施，保證了水稻種植為主，其他作物為輔的生產(chǎn)模式，保障了水稻種植面積和稻谷總產(chǎn)量位居全省前列。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年衡陽(yáng)市雙季稻種植面積約為341.09 khm2，占水稻種植總面積的70.26%，其中早稻種植面積211.09 khm2，晚稻種植面積223.61 khm2[4]。自全市實(shí)行土地流轉(zhuǎn)政策以來(lái)，耕地流轉(zhuǎn)面積163.38 khm2，占總面積的52.80%；種糧大戶(hù)逐年增加，其中種植面積達(dá)到2 hm2的種糧大戶(hù)有21 815戶(hù)，比上年增加18.05%；家庭農(nóng)場(chǎng)達(dá)1 979家，比上年增加38.59%；糧食專(zhuān)業(yè)合作社510個(gè)，比上年增加28.14%。全市集中育秧可插大田108 khm2，建設(shè)農(nóng)業(yè)部水稻萬(wàn)畝高產(chǎn)示范區(qū)20個(gè)，建設(shè)整鄉(xiāng)水稻高產(chǎn)示范區(qū)3個(gè)，加大建設(shè)雙季稻全程機(jī)械化增產(chǎn)增效模式試點(diǎn)縣1個(gè)。全面落實(shí)水稻增產(chǎn)增效3項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)在衡陽(yáng)市的推廣，以提高早稻和晚稻的栽插密度，實(shí)現(xiàn)了晚稻的 100%正常灌漿。極力實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的最大耦合，從而使水稻機(jī)耕率、機(jī)插率和機(jī)收率等面積均穩(wěn)步提升。

1.3 衡陽(yáng)市水稻生產(chǎn)存在的問(wèn)題

衡陽(yáng)市人均土地面積僅為0.211 hm2，低于全省的平均水平（0.326 km2）；人口密度約為459人/km2，是湖南省人口密度的1.5倍；衡陽(yáng)市土地利用率約為89.80%，低于湖南省的平均水平（91.60%）[5]。隨著城鎮(zhèn)化和工業(yè)化的剛性發(fā)展，耕地面積減少成為不可扭轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，人多地少的矛盾日益突出；同時(shí)水稻種植模式單一，過(guò)分依賴(lài)化肥和農(nóng)藥的投入，致使稻田生態(tài)系統(tǒng)脆弱，生物災(zāi)害頻發(fā)，耕地污染較為嚴(yán)重；部分農(nóng)戶(hù)片面追求高產(chǎn)，存在“只用地，不養(yǎng)地”的思想弊端，致使耕地質(zhì)量不斷下降，耕地退化日益嚴(yán)重；大部分農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)不當(dāng)、年久失修、設(shè)備老化或破損嚴(yán)重，使得農(nóng)田自身的拒旱防洪等能力低下；土地流轉(zhuǎn)政策宣傳不到位和部分農(nóng)戶(hù)的抵觸情緒，致使部分耕地出現(xiàn)拋荒的現(xiàn)象；以山崗丘為主的地形降低了農(nóng)機(jī)的使用率，限制了農(nóng)業(yè)機(jī)械化的整體水平，進(jìn)而加重了水稻生產(chǎn)的勞動(dòng)強(qiáng)度。多重因素的相互交織影響，直接或間接作用于水稻生產(chǎn)，加劇了水稻生產(chǎn)過(guò)程中的不穩(wěn)定性。

2 衡陽(yáng)市稻田生態(tài)種養(yǎng)的背景與潛力

2.1 衡陽(yáng)市稻田生態(tài)種養(yǎng)的背景

水稻是湖南省傳統(tǒng)的糧食作物，種植歷史悠久，種植區(qū)域廣泛，對(duì)全省乃至全國(guó)的糧食安全與穩(wěn)定具有重要作用。一直以來(lái)，湖南省政府重視水稻栽培管理、新品種培育、節(jié)水節(jié)肥技術(shù)和病蟲(chóng)害防治等技術(shù)的指導(dǎo)與推廣。近年來(lái)，稻田生態(tài)種養(yǎng)模式作為一項(xiàng)“增效、增收、減排”的生態(tài)無(wú)公害技術(shù)得到政府的大力支持，并提出因地制宜地推廣稻魚(yú)、稻蝦、稻鴨、稻蛙、稻蟹等生態(tài)種養(yǎng)模式，按照“種養(yǎng)加、農(nóng)工貿(mào)”一體化思路，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升生產(chǎn)水平，打造一批規(guī)模大、水平高、品牌響、效益好的稻田生態(tài)種養(yǎng)大縣，形成稻田生態(tài)種養(yǎng)新產(chǎn)業(yè)。

在此背景下，衡陽(yáng)市著力打造多個(gè)“三高”（高標(biāo)準(zhǔn)、高產(chǎn)量、高效益）稻田種養(yǎng)大鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），創(chuàng)建了2個(gè)以上稻田生態(tài)種養(yǎng)綠色稻米、魚(yú)蝦等市場(chǎng)暢銷(xiāo)品牌，促進(jìn)了稻田生態(tài)種養(yǎng)穩(wěn)步發(fā)展。數(shù)據(jù)表明，項(xiàng)目縣市區(qū)的稻田生態(tài)種養(yǎng)面積增加10%以上，農(nóng)藥化肥出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，稻田平均收入比非項(xiàng)目區(qū)增長(zhǎng)1倍以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016上半年，全省稻田養(yǎng)魚(yú)面積達(dá)16.84萬(wàn)hm2，同比增長(zhǎng)11.88%。

衡東、衡山兩縣是湖南省稻田綜合種養(yǎng)的試點(diǎn)縣，其中衡東縣在21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)29個(gè)村開(kāi)展稻田綜合種養(yǎng)試點(diǎn)，推廣面積達(dá)53.3 hm2；衡山縣舉辦稻田綜合防治種養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)班5 期，培訓(xùn)水產(chǎn)技術(shù)推廣員和種養(yǎng)殖戶(hù)180余人次[6]。

2.2 衡陽(yáng)市稻田生態(tài)種養(yǎng)的潛力分析

當(dāng)前，人們的生態(tài)文明理念不斷增強(qiáng)，生態(tài)文明意識(shí)不斷轉(zhuǎn)變，對(duì)生態(tài)文明建設(shè)的愿望也日趨迫切。而“生態(tài)環(huán)境保護(hù)”作為生態(tài)文明建設(shè)重要組成部分，主要從環(huán)境質(zhì)量改善、環(huán)境污染防治和綠色發(fā)展等維度來(lái)構(gòu)建[7]。稻田生態(tài)種養(yǎng)是以綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展為理念，以合理利用農(nóng)業(yè)資源、提高資源利用率、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展為目標(biāo)，因此在縣域生態(tài)文明建設(shè)中具有廣闊的前景。

徐娟[8]的研究表明，衡陽(yáng)市旅游資源極其豐富，旅游產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，并保持平穩(wěn)快速增長(zhǎng)的良好勢(shì)頭；城市郊區(qū)以及僻遠(yuǎn)地段的自然景觀(guān)、田園風(fēng)光和民俗風(fēng)情等鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展迅速，游客數(shù)量平穩(wěn)增加并得到認(rèn)同，引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注及強(qiáng)烈的反響。同時(shí)，衡陽(yáng)市水稻種植歷史悠久，已形成獨(dú)具特色的稻作文化；種植區(qū)域廣泛，2015年衡陽(yáng)市水稻種植面積達(dá)485.47 khm2，加之“稻—漁”和“稻—鴨—漁”已被列入世界非物質(zhì)化遺產(chǎn)，因此稻田生態(tài)種養(yǎng)從農(nóng)業(yè)生態(tài)文明建設(shè)、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游和種植規(guī)模來(lái)看均具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3 衡陽(yáng)市發(fā)展稻田生態(tài)種養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)

3.1 衡陽(yáng)市發(fā)展稻田生態(tài)種養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)

理論研究的成熟和技術(shù)要點(diǎn)的完善為衡陽(yáng)市稻田生態(tài)種養(yǎng)提供了科學(xué)技術(shù)支撐，對(duì)其示范推廣與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。從理論研究層面來(lái)看，稻田生態(tài)種養(yǎng)具有防治病蟲(chóng)草害、豐富生物物種[9]、減少溫室氣體排放[10]、提高土壤質(zhì)量和生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益[11]、改善稻米品質(zhì)[12-13]、促進(jìn)水稻生長(zhǎng)及改善水稻生長(zhǎng)相關(guān)性狀[14]等作用。從技術(shù)推廣層面來(lái)看，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期不懈的努力，稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)逐步完善，與實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用配套默契，可以滿(mǎn)足實(shí)際生產(chǎn)要求。

農(nóng)業(yè)部門(mén)十分重視稻田生態(tài)種養(yǎng)生產(chǎn)技術(shù)的規(guī)范，從理論層面和技術(shù)層面開(kāi)展了多層次的配套檢驗(yàn)，完善了技術(shù)生產(chǎn)要點(diǎn)，將養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)保持在可控之內(nèi)。稻田養(yǎng)鱉、養(yǎng)鰍和養(yǎng)小龍蝦形成了品種選擇與前期喂養(yǎng)、水稻品種選擇與栽培要點(diǎn)、稻池選擇與構(gòu)建、稻池防護(hù)與消毒、品種的投放與飼養(yǎng)、生長(zhǎng)環(huán)境監(jiān)測(cè)與稻田管理、品種捕捉與水稻收割等系列技術(shù)規(guī)范[15-17]。同時(shí)，借鑒江蘇省稻鴨共作的生產(chǎn)實(shí)踐，構(gòu)建機(jī)插水稻、機(jī)直播水稻和移栽水稻生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，涵蓋了品種選擇、水稻育秧、鴨苗育雛、環(huán)境條件、大田種養(yǎng)管理、鴨子捕捉、水稻收獲和產(chǎn)品指標(biāo)等方面[18]。

相關(guān)單位不斷加強(qiáng)與科研院所的合作，切實(shí)做到因地制宜地開(kāi)展稻田生態(tài)種養(yǎng)項(xiàng)目，多次對(duì)技術(shù)推廣人員、種植大戶(hù)和農(nóng)戶(hù)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，實(shí)行稻田生態(tài)種養(yǎng)“科技進(jìn)村、專(zhuān)家進(jìn)戶(hù)”的指導(dǎo)方針，為農(nóng)戶(hù)把好風(fēng)險(xiǎn)關(guān)。同時(shí)，衡陽(yáng)市委市政府加大了對(duì)稻田生態(tài)種養(yǎng)戶(hù)的政策扶持與獎(jiǎng)勵(lì)力度，將政策的實(shí)惠放進(jìn)農(nóng)戶(hù)的心里；還加強(qiáng)了與農(nóng)業(yè)投保公司的協(xié)商與談判力度，優(yōu)化和規(guī)范農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)政策與流程，減少農(nóng)戶(hù)因?yàn)?zāi)所帶來(lái)的損失。

3.2 衡陽(yáng)市發(fā)展稻田生態(tài)種養(yǎng)的劣勢(shì)

3.2.1農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱據(jù)統(tǒng)計(jì)，衡陽(yáng)市擁有中小型水庫(kù)1 171座，其中需要人工控制運(yùn)行的有2座中型、87座?、裥?、506座?、蛐?，大部分山塘成了“碟子塘”，數(shù)量約為43.43萬(wàn)口[4]；而多數(shù)水利工程修建于20世紀(jì)60～70年代，受修建條件的限制，大部分為“土質(zhì)”工程，加上監(jiān)管不力、維護(hù)不當(dāng)和修葺不及時(shí)，部分水利基礎(chǔ)設(shè)施嚴(yán)重老化，年久失修，有的甚至完全損毀，大大減弱了其應(yīng)有的灌溉功能。水稻生產(chǎn)對(duì)水資源的需求量較大，而稻田開(kāi)展魚(yú)、蝦和泥鰍的養(yǎng)殖，對(duì)水資源的需求將更為迫切。水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱將成為稻田生態(tài)種養(yǎng)的限制因素，造成“干旱缺水灌溉，澇害稻田積水”的局面，使得農(nóng)戶(hù)空有種養(yǎng)優(yōu)勢(shì)卻只能“望田興嘆”。

3.2.2稻田污染加劇稻田生態(tài)系統(tǒng)受到污染將會(huì)對(duì)飼養(yǎng)物形成毒害作用，輕則飼養(yǎng)物在體內(nèi)積累有毒物質(zhì)，通過(guò)食物鏈傳遞和能量流動(dòng)，將有毒物質(zhì)傳到人體內(nèi)，危機(jī)人類(lèi)健康；重則致死飼養(yǎng)物，不僅使農(nóng)戶(hù)蒙受巨大損失，而且易造成土壤二次污染，導(dǎo)致作物減產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量下降，對(duì)生態(tài)環(huán)境、食品安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展構(gòu)成潛在威脅。唐可蘭等[19]研究表明，衡陽(yáng)市農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)面臨著以下幾個(gè)問(wèn)題：（1）農(nóng)業(yè)面源污染問(wèn)題突出，表現(xiàn)在畜禽糞便處理不當(dāng)、農(nóng)作物秸稈還田率低、農(nóng)藥化肥用量大、農(nóng)膜降解率低等方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，至2013年底，全市有10.76萬(wàn)hm2的耕地受到污染，占耕地總面積的28.82%；（2）工業(yè)“三廢”污染向農(nóng)村轉(zhuǎn)移趨勢(shì)加劇，表現(xiàn)在廢氣、廢渣、廢水等“三廢”排放超標(biāo)，部分城郊地區(qū)成為工業(yè)廢渣和城市生活垃圾的堆積地等方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，至2013年底，有1.13萬(wàn)hm2耕地面積受到工業(yè)“三廢”的污染，占耕地面積的3.03%；（3）重金屬污染日益加劇，據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)監(jiān)測(cè)，2013年約有2.67萬(wàn)hm2耕地面積受到重、中度污染，5.33萬(wàn)hm2受到輕度污染，以衡陽(yáng)市境內(nèi)的湘江流域地區(qū)為主；（4）灌溉水污染極其嚴(yán)重，衡陽(yáng)市農(nóng)業(yè)污染源普查結(jié)果表明，湘、耒、蒸、春陵江4大水系中，約有2.33 萬(wàn)hm2耕地面積受到污水灌溉。

3.2.3自然災(zāi)害頻發(fā)衡陽(yáng)市位于長(zhǎng)江以南，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，受地理?xiàng)l件的影響，降雨時(shí)空分布很不均勻，受災(zāi)頻率高，受災(zāi)面積大，澇害和干旱較為嚴(yán)重[20]。劉蘭芳等[21]研究表明，衡陽(yáng)市降水集中在3～6月，約占全年降雨量的60%～70%，汛期（4～6月）地表徑流占全年徑流的70%～80%，其他時(shí)期地表徑流貧乏，7～9月降雨量和徑流量均偏少。由此可知，在降雨不平衡的情況下，水稻雙季生產(chǎn)遭受澇害和干旱的可能性極大，加上水利基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，水資源灌溉及排灌難度加大，使稻田生態(tài)種養(yǎng)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

3.2.4技術(shù)與管理不規(guī)范稻田生態(tài)種養(yǎng)模式下動(dòng)物飼養(yǎng)的種類(lèi)、數(shù)量和方式與傳統(tǒng)動(dòng)物飼養(yǎng)模式有著一定的差異，其對(duì)管理技術(shù)有著更嚴(yán)格的要求。魚(yú)、蝦和蟹等效益較高的水產(chǎn)品種，對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域、土壤質(zhì)量、水體質(zhì)量和管理技術(shù)要求較高，投入成本較大，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較大，一定程度上超越了普通農(nóng)戶(hù)的承載范圍，其技術(shù)推廣有一定難度。部分種養(yǎng)戶(hù)存在僥幸心里，在未接受理論與技術(shù)的系統(tǒng)培訓(xùn)時(shí)，按照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已有的固定思維或經(jīng)驗(yàn)，對(duì)稻田飼養(yǎng)動(dòng)物進(jìn)行粗放管理，而一旦受災(zāi)，周?chē)N養(yǎng)戶(hù)便對(duì)該技術(shù)產(chǎn)生戒備心理，這種情況下非常不利于稻田生態(tài)種養(yǎng)后續(xù)工作的開(kāi)展。同時(shí)，部分地區(qū)技術(shù)推廣不到位，形成“口號(hào)響亮，無(wú)標(biāo)可上”的被動(dòng)局面；還有部分投機(jī)分子見(jiàn)該技術(shù)有利可圖，便“濫竽充數(shù)”打著稻田生態(tài)種養(yǎng)的旗號(hào)，用假劣的農(nóng)產(chǎn)品與飼養(yǎng)動(dòng)物蒙騙消費(fèi)者，致使產(chǎn)品“良莠不齊”，嚴(yán)重影響稻田生態(tài)種養(yǎng)的市場(chǎng)前景及其發(fā)展規(guī)模。

4 衡陽(yáng)市發(fā)展稻田生態(tài)種養(yǎng)的對(duì)策與措施

4.1 以科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo)，因地制宜開(kāi)展稻田生態(tài)種養(yǎng)

衡陽(yáng)市稻田生態(tài)種養(yǎng)有著悠久的歷史底蘊(yùn)，也曾取得一定成效，但長(zhǎng)久以來(lái)多以個(gè)體、散戶(hù)、家庭種養(yǎng)為主，科學(xué)指導(dǎo)不到位，技術(shù)基礎(chǔ)薄弱，一定程度上限制了稻田生態(tài)種養(yǎng)優(yōu)勢(shì)技術(shù)的發(fā)揮和模式發(fā)展的空間。對(duì)此，應(yīng)積極開(kāi)展對(duì)外科學(xué)技術(shù)交流，汲取和借鑒他人的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加大稻田生態(tài)種養(yǎng)項(xiàng)目科研力度，著重在水稻品種和飼養(yǎng)品種篩選、溝壟設(shè)計(jì)、飼養(yǎng)數(shù)量、飼料選擇與投喂、養(yǎng)殖管理和天敵防范等方面進(jìn)行研究。應(yīng)根據(jù)各地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，選取水資源灌溉方便、水質(zhì)良好、土壤質(zhì)量較好、田塊較為平整且連續(xù)成片的稻田作為稻田生態(tài)種養(yǎng)的重點(diǎn)建設(shè)對(duì)象，從而輻射和帶動(dòng)周邊地區(qū)的稻田生態(tài)種養(yǎng)發(fā)展。同時(shí)，要加強(qiáng)稻田生態(tài)種養(yǎng)示范區(qū)的科學(xué)指導(dǎo)，規(guī)范示范區(qū)水稻栽培、病蟲(chóng)草害防治、施肥方式、養(yǎng)殖種類(lèi)篩選等生產(chǎn)流程，為稻田生態(tài)種養(yǎng)提供技術(shù)支持。

4.2 加大政策扶持和財(cái)政投入力度，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

當(dāng)前，衡陽(yáng)市應(yīng)把握“百企千社萬(wàn)戶(hù)”工程建設(shè)的契機(jī)，結(jié)合土地流轉(zhuǎn)政策的實(shí)施，大力支持種糧大戶(hù)、農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等糧食經(jīng)營(yíng)主體的穩(wěn)步發(fā)展。加大稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)宣講，組織糧食生產(chǎn)大戶(hù)參觀(guān)稻田生態(tài)種養(yǎng)示范區(qū)，并開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，循序漸進(jìn)改變種糧大戶(hù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)思維。與此同時(shí)，強(qiáng)化稻田生態(tài)種養(yǎng)政策扶持，建立健全獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，適度降低農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)投保門(mén)檻，增加風(fēng)險(xiǎn)理賠額度，強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)全覆蓋，使糧食經(jīng)營(yíng)主體由種植向種植與養(yǎng)殖雙向結(jié)合進(jìn)行轉(zhuǎn)變。加大農(nóng)業(yè)財(cái)政投入，尤其是對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的改善；對(duì)于農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施改善應(yīng)實(shí)施“專(zhuān)人專(zhuān)崗”責(zé)任制，避免出現(xiàn)前期工程建設(shè)不達(dá)標(biāo)、后期工程無(wú)人監(jiān)管的局面。

4.3 強(qiáng)化與企業(yè)的戰(zhàn)略合作，打造稻田生態(tài)種養(yǎng)的品牌

稻田生態(tài)種養(yǎng)符合綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的理念，該種養(yǎng)模式下產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)高于食品質(zhì)量安全所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，符合消費(fèi)者對(duì)綠色食品的期待。但由于企業(yè)收購(gòu)力度不大、收購(gòu)價(jià)格不高、優(yōu)勢(shì)宣傳不到位、假劣產(chǎn)品的沖擊、市場(chǎng)銷(xiāo)售不規(guī)范等因素，導(dǎo)致大部分農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷(xiāo)或自產(chǎn)自銷(xiāo)的情況，嚴(yán)重?fù)p害種養(yǎng)戶(hù)的利益及信心，不利于稻田生態(tài)種養(yǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。對(duì)此，首先，要規(guī)范稻田生態(tài)種養(yǎng)全程管理，確保農(nóng)產(chǎn)品符合市場(chǎng)預(yù)期與需求；其次，政府應(yīng)牽頭有關(guān)企業(yè)，給予政策和財(cái)政的支持，全力做好稻田生態(tài)種養(yǎng)下農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)，形成產(chǎn)銷(xiāo)一體化，解決種養(yǎng)戶(hù)的后顧之憂(yōu)，同時(shí)加大對(duì)企業(yè)的監(jiān)管力度，杜絕以犧牲種養(yǎng)戶(hù)和消費(fèi)者利益的事件產(chǎn)生；第三，要加大對(duì)假冒產(chǎn)品的打擊力度，引導(dǎo)市場(chǎng)規(guī)范有序運(yùn)轉(zhuǎn)；第四，要打造優(yōu)勢(shì)稻田生態(tài)種養(yǎng)模式，注重品牌宣傳，走出一條創(chuàng)新致富之路。

5 結(jié)束語(yǔ)

稻田生態(tài)種養(yǎng)模式具有資源高利用、環(huán)境友好、投入少、回報(bào)高等特點(diǎn)，在充分利用農(nóng)業(yè)閑置資源和自然資源，深入挖掘內(nèi)在生產(chǎn)潛力的同時(shí)，仍能保持稻田生態(tài)系統(tǒng)的多樣性及穩(wěn)定性，是順應(yīng)當(dāng)前低碳農(nóng)業(yè)發(fā)展、資源高效、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)和可持續(xù)發(fā)展方向的一種高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。該模式既符合市場(chǎng)和消費(fèi)者對(duì)食品安全的實(shí)際需求，也順應(yīng)種養(yǎng)戶(hù)迫切提高經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)際追求，是關(guān)系到農(nóng)民收入增加、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、糧食生產(chǎn)安全與穩(wěn)定、農(nóng)業(yè)深化改革的大事。隨著稻田生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)的日臻成熟，其在衡陽(yáng)將發(fā)揮巨大的潛力。

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（責(zé)任編輯：成 平）

Development Status and Trends of Paddy Ecological Farming Technology in Hengyang City

YIN Xiao-yu1，LIANG Yu-gang2
（1. Changning Agricultural Technology Extension Center, Changning 421500, PRC; 2.College of Agronomy, Hunan Agricultural University, Changsha 410128,PRC）

Paddy ecological farming is a technology organically combined planting and breeding, which have the characteristics of high effcient utilization of resources, eco-environmental protection and high rate of returns. It also complied with the requirement of low carbon and sustainable development of agriculture. Taking Hengyang City in Hunan Province as an example, the development status and trends of rice, the background and development potential of paddy ecological farming was introduced, as well as its strengths and weaknesses. Through actual investigation and literature review, the countermeasures and suggestions of existing problems of the paddy ecological farming was put forward.

rice; ecological farming; strengths and weaknesses; strategies and measures

book=97,ebook=105

S964.2

A

1006-060X（2016）12-0097-04

10.16498/j.cnki.hnnykx.2016.012.029

2016-09-05

湖南省農(nóng)技推廣總站資助項(xiàng)目（201203081-2）

尹小玉（1981-），女，湖南常寧市人，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

梁玉剛