陳志創(chuàng)

甘蔗制糖生產(chǎn)節(jié)能減排、環(huán)保處理集成工藝技術(shù)

陳志創(chuàng)

（廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)昌菱制糖有限公司 535514）

在我國(guó)食品行業(yè)內(nèi)，甘蔗糖業(yè)作為基礎(chǔ)性的工業(yè)，它的產(chǎn)品涉及到了化工、建材以及造紙、家居和醫(yī)藥等諸多產(chǎn)品的原料，因此在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的價(jià)值。往常在進(jìn)行甘蔗制糖生產(chǎn)期間，具有較大耗水量情況，同時(shí)也會(huì)造成將存在污染有機(jī)物質(zhì)的廢水在江河中排放，進(jìn)而嚴(yán)重影響到環(huán)境質(zhì)量和生態(tài)平衡?；诖?，本文主要針對(duì)甘蔗制糖生產(chǎn)節(jié)能減排以及環(huán)保處理集成工藝技術(shù)等內(nèi)容展開(kāi)分析，旨在為實(shí)踐的甘蔗制糖生產(chǎn)工作提供科學(xué)的借鑒。

甘蔗制糖生產(chǎn)；節(jié)能減排；環(huán)保處理；集成技術(shù)

當(dāng)前，伴隨制糖行業(yè)內(nèi)的裝備以及生產(chǎn)技術(shù)不斷提升，相繼提升了對(duì)于污染的治理技術(shù)，在治理污染物以及節(jié)能減排工作中具有了較為理想的效果，很多企業(yè)通過(guò)整體的技術(shù)改革，將廢水和污染物的排放量降至最低，避免了糖廠對(duì)于環(huán)境的嚴(yán)重破壞現(xiàn)象。主要是將用水和污染物治理動(dòng)態(tài)系統(tǒng)平衡作為基礎(chǔ)，構(gòu)建起合理的節(jié)能減排和環(huán)保治理工藝技術(shù)，科學(xué)的衡算制糖生產(chǎn)系統(tǒng)的用水以及污染物治理情況，對(duì)用水進(jìn)行規(guī)范及優(yōu)化，保障制糖生產(chǎn)用水的質(zhì)量和水量，進(jìn)而穩(wěn)定制糖生產(chǎn)用水系統(tǒng)，充分做到廢水治污達(dá)標(biāo)排放。

1 甘蔗制糖生產(chǎn)用水、污染物治理集成技術(shù)闡述

1.1 未經(jīng)污染的機(jī)械設(shè)備冷卻水閉合循環(huán)回用

甘蔗糖廠的機(jī)械設(shè)備冷卻水包括汽輪發(fā)電機(jī)油冷卻水以及壓榨車(chē)間壓榨機(jī)軸瓦冷卻水等。工作機(jī)理以及作用為：因?yàn)槠啺l(fā)電機(jī)冷卻水以及壓榨車(chē)間的機(jī)械冷卻水只經(jīng)機(jī)械軸瓦箱和換熱器的列管外帶走熱量以及實(shí)施外交換，水體并未遭遇污染，同時(shí)水溫低于40℃。因此可于車(chē)間旁邊應(yīng)用噴淋式冷卻塔展開(kāi)冷卻，同時(shí)以100%的閉合循環(huán)利用。應(yīng)用收集分流方式針對(duì)壓榨機(jī)軸頭冷卻水，實(shí)施隔油以及隔渣以后再流入進(jìn)濁水溝，也可作為鍋爐沖灰水進(jìn)行利用。以此形式一方面針對(duì)污染物質(zhì)擴(kuò)散問(wèn)題進(jìn)行有效控制，另一方面也對(duì)沒(méi)有污染的水展開(kāi)冷卻循環(huán)利用。

1.2 冷卻循環(huán)再利用受污染生產(chǎn)廢水并生化治污達(dá)標(biāo)排放

在蒸發(fā)罐以及煮糖罐汁汽噴射冷凝器內(nèi)排出的冷凝器水溫度約為50℃，在因蒸發(fā)工段等帶糖或者跑糖情況下，會(huì)造成水溶有機(jī)物的濃度缺乏穩(wěn)定性，如果將這些廢水應(yīng)用在生產(chǎn)過(guò)程中，就會(huì)對(duì)正常的制糖生產(chǎn)以及產(chǎn)品質(zhì)量造成極大影響，此外如果直接排放也會(huì)對(duì)江河水質(zhì)產(chǎn)生污染?；诖朔N情況，通過(guò)不斷的研究結(jié)果顯示，糖廠含糖分的冷卻水循環(huán)冷卻采取中空噴霧冷卻塔或者高效冷卻塔形式更為理想。在熱水通過(guò)冷卻塔冷卻以后，水的溫度能夠下降約10℃，能夠以循環(huán)形式用在制糖工藝?yán)鋮s用水。制糖工藝噴射冷凝水展開(kāi)冷卻循環(huán)不僅將生產(chǎn)用水的復(fù)用指數(shù)進(jìn)行提升，實(shí)施科學(xué)的生化處理治污，而且也降低了廢水末端生化處理系統(tǒng)的投資規(guī)模。

1.3 增加對(duì)蒸發(fā)罐汁汽冷凝水的回收的利用效率

鍋爐給水是將制煉車(chē)間的Ⅰ效和Ⅱ效蒸發(fā)罐的加熱冷凝水進(jìn)行充分利用，將其成為鍋爐用水。確保鍋爐用水水量以及質(zhì)量，并提升鍋爐的蒸發(fā)效率，減少鍋爐燃料消耗，可將Ⅰ效和Ⅱ效蒸發(fā)罐的捕汁器展開(kāi)重新改造，并增加液位自動(dòng)控制裝置，采取新型高效自動(dòng)化控制技術(shù)，推動(dòng)蒸發(fā)罐汁汽冷凝水可良好的回用。與此期間，充分回收加熱器以及煮糖罐的冷凝水，也獲得節(jié)能減排的目的。

1.4 將制糖生產(chǎn)期間產(chǎn)生的高濃度廢水作為鍋爐沖灰和沖渣水

制糖機(jī)械設(shè)備和泵群的軸承等冷卻用水容易沾染機(jī)械潤(rùn)滑油或者糖漿等污染物，作為微生雜菌較易滋生的底物大大提升發(fā)酸發(fā)臭機(jī)率。通過(guò)把來(lái)自機(jī)泵機(jī)械受污的廢水以及車(chē)間沖洗地臺(tái)水等作為鍋爐沖灰渣用水，進(jìn)行沖灰以后實(shí)施隔渣分離，可以使得廢水又能夠在沖灰渣內(nèi)閉合循環(huán)。應(yīng)用閉合循環(huán)再利用展開(kāi)除塵、沖渣，能夠良好的將灰渣和煙氣內(nèi)粉塵進(jìn)行清除，以及吸附有機(jī)污染物，同時(shí)針對(duì)制糖期間產(chǎn)生的高濃度廢水也可有效清除掉。

1.5 采取高效設(shè)備并對(duì)舊設(shè)備進(jìn)行改造

實(shí)現(xiàn)高效率的節(jié)能減排，應(yīng)用新型的設(shè)備以及整改舊設(shè)備是關(guān)鍵內(nèi)容。在實(shí)施制糖生產(chǎn)期間，可以通過(guò)集成以下技術(shù)裝備作為實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排的重要手段：①為洗濾布水系統(tǒng)。將有布真空吸濾機(jī)替換成TGR環(huán)保型無(wú)濾布真空吸濾機(jī)，此種技術(shù)裝備可對(duì)沉降的泥汁提高蔗糖回收率，也能良好的處理濾布真空吸濾機(jī)產(chǎn)生的高濃度廢水排放；②為煮糖結(jié)晶罐真空系統(tǒng)。將原配套的水噴射冷凝器和雨淋式冷卻器替換成水環(huán)式真空泵，具有穩(wěn)定的操作體系以及較高的工作效率，并充分節(jié)約水資源，減少用水量；③為新硫磺爐?？梢酝耆膶?shí)現(xiàn)硫磺燃燒，不僅節(jié)省原料，而且具有較高的硫熏效率，冷卻水應(yīng)用量少并不受污染，同時(shí)也可進(jìn)行循環(huán)冷卻回用。

2 集成工藝技術(shù)的水、污染物治理動(dòng)態(tài)平衡結(jié)果和效益

在集成工藝技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)上：①應(yīng)該注重生產(chǎn)車(chē)間的節(jié)約用水工作，計(jì)量化管理生產(chǎn)用水量，參照《甘蔗制糖業(yè)清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》，核定各車(chē)間的單位產(chǎn)品基準(zhǔn)耗水量，節(jié)約有獎(jiǎng)，浪費(fèi)處罰，清污分流排水。同時(shí)依據(jù)水質(zhì)受污情況，實(shí)施針對(duì)性的消解，防止嚴(yán)重?cái)U(kuò)散現(xiàn)象；②以各生產(chǎn)工段用水量、水溫以及排放水質(zhì)等作為基礎(chǔ)，展開(kāi)生產(chǎn)獨(dú)立單元處理以及閉合循環(huán)利用；③如果存在較大循環(huán)量的受污廢水，實(shí)施生化處理，通過(guò)科學(xué)的用水凈化和回用，將循環(huán)水內(nèi)有機(jī)物濃度降低，減少末端生化處理系統(tǒng)的運(yùn)行壓力；④量化用水，從源頭嚴(yán)控?cái)U(kuò)散污染源，每一生產(chǎn)單元用水自我閉合循環(huán)，減少了抽取江河新鮮用水量，有效保護(hù)了水資源以及生態(tài)環(huán)境。

在集成工藝技術(shù)應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益上：首先，通過(guò)采取集成工藝技術(shù)以后，對(duì)于甘蔗制糖廠的水資源費(fèi)用、抽水耗能費(fèi)、節(jié)能費(fèi)和排污費(fèi)等費(fèi)用均可顯著的節(jié)約；其次，應(yīng)用集成工藝技術(shù)，將甘蔗制糖廠排水量大、耗水量多、污染周邊環(huán)境以及破壞江河水體生態(tài)環(huán)境的狀況進(jìn)行徹底改變。通過(guò)應(yīng)用新技術(shù)與裝備，也提升了糖廠生產(chǎn)用水系統(tǒng)綜合治理以及循環(huán)利用的效率，進(jìn)而充分做到了保護(hù)水資源和生態(tài)系統(tǒng)，切實(shí)做到節(jié)能減排，為構(gòu)建社會(huì)綠色甘蔗制糖工業(yè)做出了突出的貢獻(xiàn)。

3 結(jié)語(yǔ)

近些年來(lái)，伴隨制糖行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)以及設(shè)施裝備、治理污染技術(shù)的不斷提升，在節(jié)能減排以及治理污染物方面的工作具有突出進(jìn)步。為了更好的實(shí)現(xiàn)對(duì)水資源以及生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，推動(dòng)制糖生產(chǎn)節(jié)能減排事業(yè)的發(fā)展，需要不斷的研究出更高效的節(jié)能減排、環(huán)保處理集成工藝技術(shù)應(yīng)用于實(shí)踐。

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1004-7344（2016）33-0334-01

2016-11-12