杜子春

（河北省林業(yè)科學(xué)研究院，河北 石家莊 050061）

雪青梨栽培管理技術(shù)

杜子春

（河北省林業(yè)科學(xué)研究院，河北 石家莊 050061）

‘雪青’梨是浙江大學(xué)園藝系從‘雪花’ב新世紀(jì)’梨種間雜交后代選育成的早熟梨新品種，成熟期8月上中旬。果圓球形，果皮綠色有光澤，肉質(zhì)細(xì)脆潔白，汁多，味甜，品質(zhì)佳。果實(shí)耐貯性好，抗輪紋病、黑星病。結(jié)果期早，坐果率高，結(jié)果無(wú)大小年現(xiàn)象，極豐產(chǎn)[1]?！┣唷孑^鴨梨、雪花梨等采摘早30d左右，上市后深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，發(fā)展前景十分廣闊。

1 建園

1.1 園地選擇

選擇光照充足，交通便利、灌溉方便、土層厚度1.0m以上排水良好的沙壤土或壤土，有機(jī)質(zhì)含量高于1%，pH值6.5～8.0。不能在重茬地上建園。水源清潔、土壤未受污染，符合GB/T18407.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求。

1.2 整地

‘雪青’梨栽培模式分省力高效栽培模式和常規(guī)栽培模式[2]，可根據(jù)栽培模式采用不同的整地方式，每公頃施有機(jī)肥7.5萬(wàn)～15萬(wàn)kg，南北行栽植。省力高效栽培模式株行距為0.75m×3.0m，栽前挖寬1m、深60～80cm的定植溝，表層熟土與底土分別堆放，腐熟有機(jī)肥與表土混合后填入定植溝內(nèi)，填平后灌足水。常規(guī)栽培模式株行距1.5m×4.0m，栽植前挖0.8m×0.8m×0.8m的定植坑，底土和基土分放，將表土與有機(jī)肥混合后施入坑底，填至距地面20cm，栽前3～4d灌足水，使土沉實(shí)。

1.3 苗木選擇

選用無(wú)病蟲(chóng)害、嫁接部位愈合良好的玉級(jí)苗。

1.4 栽植

苗木栽植深度以根頸（原土痕）處與果園地面基本持平為好，栽植過(guò)深不利于苗木生長(zhǎng)，太淺不利于苗木成活，栽后澆透水。‘雪青’梨適宜的授粉品種為中梨2號(hào)、新雅[3]，主栽品種與授粉品種比例為5:1。

2 田間管理

2.1 施肥

施肥以腐殖酸類肥料、堆肥、廄肥、糞肥、綠肥等有機(jī)肥為主，復(fù)合肥、果樹(shù)專用肥等化肥為輔。有機(jī)肥施用量以每生產(chǎn)1kg果施入1.0～1.5kg有機(jī)肥計(jì)算，速效肥以每生產(chǎn)1kg果需純氮5g、鉀0.25g、磷5g計(jì)算?；室杂袡C(jī)肥為主，每年1次；追肥以化肥為主，每年2次。在秋季落葉前將基肥全部施入，以根系分布區(qū)的樹(shù)冠投影邊向內(nèi)30cm左右開(kāi)溝施，施肥深度40cm，同時(shí)混合施入氮、磷、鉀復(fù)合肥，施入量為全年用量的70%～80%。土壤追肥每年分2次進(jìn)行，第1次在開(kāi)花前或開(kāi)花后兩周，第2次在果實(shí)膨大前施入，采用在樹(shù)盤下多點(diǎn)穴施，深度15～20cm，追施氮、磷、鉀肥分別占全年施用量的20%～30%。在5月中旬至6月下旬，有條件的果園還可在土壤中追施2次生物菌肥。施肥后應(yīng)及時(shí)澆水。葉面噴肥與噴藥結(jié)合進(jìn)行，花后、套袋前分別噴0.2%～0.3%尿素1次，后期噴施2～3次0.3%磷酸二氫鉀。

2.2 澆水

果園全年應(yīng)在萌芽前、落花后、幼果膨大期、封凍前澆水。秋季澆水結(jié)合施基肥進(jìn)行；冬季封凍前澆水，可提高樹(shù)體抗凍能力，利于樹(shù)體安全越冬。

2.3 間作或生草

1～3a生幼齡果園提倡行間間作豆類、蔬菜、藥材、薯類等低稈作物或中藥材類作物，提高果園收益，但要留出1m寬的營(yíng)養(yǎng)帶保證梨樹(shù)的生長(zhǎng)。成年果園提倡果園生草或種草栽培，種草種類有黑麥草、白三葉草和油菜等，當(dāng)草高30cm左右時(shí)進(jìn)行刈割，每年刈割3～4次，割下的草覆蓋樹(shù)盤，可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量[4]。

3 花果管理

3.1 疏花疏果

‘雪青’梨容易成花，座果率高，應(yīng)嚴(yán)格疏花疏果[5]。疏花在花蕾分離期至初花期進(jìn)行，每20cm左右留1個(gè)花序，其余的全部疏除。疏果從謝花后兩周開(kāi)始至5月下旬結(jié)束，果疏的越早越好，果間距20～25cm。留果量根據(jù)實(shí)際情況確定，弱樹(shù)少留，壯樹(shù)多留，疏除畸形果、病蟲(chóng)果和小果。

3.2 套袋

果袋選用耐雨水沖刷的外灰（或黃）內(nèi)黑的雙層袋。定果后及時(shí)套袋，套袋前全園均勻噴布1次70%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液+10%阿維菌素1500液+10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液。藥干后即可套袋，套袋應(yīng)在1周內(nèi)盡快完成。套袋時(shí)避免碰、劃傷果皮。每公頃省力高效栽培梨園，3a生梨樹(shù)產(chǎn)量在2.25萬(wàn)kg，4a生產(chǎn)量控制在4.5萬(wàn)kg，5a生產(chǎn)量控制在9萬(wàn)kg左右。常規(guī)栽培模式栽培梨園，4～6a生樹(shù)產(chǎn)量控制在3.75萬(wàn)kg左右，7～10a生樹(shù)產(chǎn)量控制在4.2萬(wàn)kg左右。

4 整形修剪

‘雪青’梨可根據(jù)栽培模式采用不同樹(shù)形，省力高效栽培模式樹(shù)形常采用圓柱形，常規(guī)栽培模式以開(kāi)心形為好。

圓柱形樹(shù)形幼樹(shù)以疏剪、輕剪、甩放為主，對(duì)于1.6m以上苗木在萌芽前進(jìn)行刻芽，地面60cm以上至苗木頂端30cm以下全部刻芽，1.6m以下的苗木春季在40cm處定干后，選留1個(gè)健壯枝條第2年再刻芽整形?？萄看侔l(fā)的20cm以上當(dāng)年生新梢全部用開(kāi)角器開(kāi)張90毅左右，以緩和樹(shù)勢(shì)，促使早形成花芽，盡早結(jié)果。盛果期樹(shù)以疏剪為主，縮放結(jié)合，更新枝組，去大留小。中心干上個(gè)別地方缺枝或出現(xiàn)過(guò)旺枝，可以嫁接補(bǔ)空、疏大換小或接花芽。

開(kāi)心形樹(shù)形幼樹(shù)以夏季拉枝為主，冬季修剪為輔。通過(guò)抹芽、摘心、拉枝等措施改善樹(shù)體的通透性，迅速擴(kuò)大樹(shù)冠。冬剪時(shí)短截主枝和中心干的延長(zhǎng)頭，疏除直立旺長(zhǎng)枝，其余枝條緩放，盡量緩和樹(shù)勢(shì)，以利早結(jié)果。進(jìn)入盛果期后及時(shí)回縮長(zhǎng)放的結(jié)果枝。

5 主要病蟲(chóng)害防治

梨主要病害有褐斑病、黑星病、輪紋病、腐爛病，主要蟲(chóng)害有梨木虱、康氏粉蚧、黃粉蚜、梨小食心蟲(chóng)。

5.1 褐斑病

梨褐斑病又名梨葉斑病、梨斑枯病，主要為害梨樹(shù)的葉片和果實(shí)。噴70%甲基硫菌靈懸浮劑800倍液、或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液、或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液、或1:2:200倍波爾多液進(jìn)行防治，每隔15d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

5.2 黑星病

為害葉片、果實(shí)、芽、花序和新梢，病部產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗铮鹑~片干枯早落，幼果龜裂、畸形，也易早落?？捎檬冶读渴?40～200倍的波爾多液，或75豫百菌清800～1000倍液，或70豫甲基托布津800～1000倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑（世高）水分散顆粒劑7000倍液加5%尼索朗乳油2500倍液，或50%可滅丹800倍液進(jìn)行防治，每隔15d噴1次，連續(xù)噴2～3次。

5.3 輪紋病

梨輪紋病又名粗皮病。主要為害梨樹(shù)枝干和果實(shí)，少量為害葉片。春季發(fā)芽前噴二硝基鄰甲酚200倍液，消滅越冬菌源。對(duì)發(fā)病果園，可噴施1:2:200倍波爾多液、30豫綠得保膠懸劑300～500倍液、40%多菌靈懸浮劑1000倍液+10豫雙效靈水劑400倍液進(jìn)行防治，15～20d員次，連續(xù)3～4次。

5.4 腐爛病

梨樹(shù)腐爛病又名臭皮病。主要為害梨樹(shù)樹(shù)皮，嚴(yán)重時(shí)可造成整枝或整株逐漸死亡。刮除樹(shù)體上的病組織和粗皮，可以選擇的涂抹藥劑有：8401抗菌劑10倍液，腐必清2～3倍液，5%的菌毒清水劑30～50倍液，843康復(fù)劑5～10倍液等，1年連續(xù)涂抹3次，即可有效防治腐爛病。

5.5 梨木虱

春季多集中在新梢、葉柄基部為害，夏秋季多在葉背面吸取汁液。受害部位發(fā)生褐色枯斑，嚴(yán)重時(shí)葉片完全變褐，引起早期落葉。早春刮樹(shù)皮，清潔果園，清除落葉和雜草，集中燒毀，消滅越冬成蟲(chóng)。灌凍水、翻地，也可殺死部分越冬成蟲(chóng)。5月中下旬至6月上旬，選用吡蟲(chóng)啉5000倍液+齊螨素8000倍液+百磷3號(hào)1300倍液防治[6]。

5.6 康氏粉蚧

以刺吸式口器吸食植物的嫩芽、嫩葉、新梢、果實(shí)或根系的汁液。果實(shí)受害后呈畸形，枝條受害后，樹(shù)皮縱裂而枯死。在梨花芽萌動(dòng)至露蕾前徹底噴布1次5波美度的石硫合劑，對(duì)越冬卵具有很好的防治效果。晚秋雌蟲(chóng)產(chǎn)卵前在樹(shù)干上綁草把或其它物品，誘集雌成蟲(chóng)在草把中產(chǎn)卵，冬季或春季卵孵化前將草把等物取下燒毀。套袋前徹底噴施1次化學(xué)藥劑，防止將害蟲(chóng)套入袋內(nèi)。可用20%的殺滅菊酯乳油3000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油5000～6000倍液，或0.9%阿維蟲(chóng)清5000倍，或48%樂(lè)斯本1500倍，或20%滅掃利3000倍液噴霧防治。

5.7 黃粉蚜

又名梨黃粉蟲(chóng)，俗名膏藥頂。成蟲(chóng)和若蟲(chóng)均以刺吸式口器吸取果實(shí)汁液，常集聚在果實(shí)的萼洼部位為害，受害果面不久變褐，有的發(fā)生很多裂紋，農(nóng)民稱之為“膏藥頂”。在梨樹(shù)萌芽前徹底噴布1次5波美度石硫合劑；果實(shí)套袋前結(jié)合防治其它病蟲(chóng)害，徹底噴施1次藥劑，殺滅果面上的害蟲(chóng)。可選用50%硫懸浮劑500倍液、或50%的馬拉硫磷1000倍液、或2.5%溴氰菊酯或殺滅菊酯乳油3000～4000倍液、或20%速滅殺丁乳劑3000倍液進(jìn)行防治。

5.8 梨小食心蟲(chóng)

在成蟲(chóng)期采用性誘劑誘殺，幼蟲(chóng)期采用25%滅幼脲3號(hào)1500倍液噴霧防治。

5.9 鳥(niǎo)害

‘雪青’梨易遭野八哥、喜鵲和麻雀等鳥(niǎo)類危害，嚴(yán)重時(shí)損失30%～40%，因此，要注意梨園的防護(hù)。

［1］沈德緒，林伯年，嚴(yán)根洪，等.梨新品種—雪青［J］.園藝學(xué)報(bào)，2002，29（2）：187.

［2］蘇燕.不同栽培模式下雪青梨果實(shí)品質(zhì)、葉片光合特性及營(yíng)養(yǎng)元素的研究［D］.保定：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

［3］王小蓉，鄭群仙，雷建軍，等.七個(gè)南方梨品種授粉初報(bào)［J］.中國(guó)南方果樹(shù)，2004，33（1）：44.

［4］郭延凱，李振江.密植梨省力栽培建園及管理技術(shù)［J］.河北果樹(shù)，2015（1）：21-22.

［5］馬祥瑞，焦麗花.雪青梨在隴南的試栽表現(xiàn)及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)［J］.中國(guó)林副特產(chǎn)，2010（4）：60-61.

［6］王景濤，孫立祎，于利國(guó)，等.套袋梨園中國(guó)梨木虱發(fā)生特點(diǎn)及防治技術(shù)研究［J］.華北農(nóng)學(xué)報(bào)，2007，22（B10）：243-246.

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1002-3356（2016）04-0105-02

2016-07-10