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        贛榆區(qū)草雞生態(tài)養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)

        2016-03-11 12:51:16張孝慶蘇常明韋方劍韋有江孫軍防
        甘肅畜牧獸醫(yī) 2016年21期
        關(guān)鍵詞:草雞棚舍贛榆

        李 軍,張孝慶,蘇常明,韋方劍,韋有江,孫軍防

        (江蘇省連云港市贛榆畜牧科技示范基地,江蘇 贛榆 222100)

        贛榆區(qū)草雞生態(tài)養(yǎng)殖綜合配套技術(shù)

        李 軍,張孝慶,蘇常明,韋方劍,韋有江,孫軍防

        (江蘇省連云港市贛榆畜牧科技示范基地,江蘇 贛榆 222100)

        贛榆區(qū)草雞生態(tài)養(yǎng)殖得到迅速推廣,草雞品種有地方傳統(tǒng)品種如蘇北草雞、三黃雞等,還有引進外地特色草雞品種,如五黑綠殼蛋雞、烏骨雞等。生態(tài)養(yǎng)殖主要是放養(yǎng)在中部平原地區(qū)經(jīng)濟林園如桑園、梨園、楊樹林間等,以及北部丘陵山區(qū)灌木林、茶果園內(nèi),林下補種牧草,養(yǎng)殖蚯蚓以增加自然飼料來源。形成一套成熟的以適度規(guī)模生態(tài)循環(huán)模式為特點的綜合養(yǎng)殖管理技術(shù)。

        草雞;生態(tài)養(yǎng)殖;管理技術(shù)

        1 生態(tài)養(yǎng)殖草雞品種選擇

        林場、草地散養(yǎng)草雞的品種選擇應(yīng)根據(jù)贛榆地區(qū)自然環(huán)境和市場需求來確定。一般選擇適應(yīng)性、抗病力、覓食能力強,耐粗飼,肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、肉蛋兼用的地方良種雞或地方土雞血統(tǒng)占75%以上的雜交雞種,如蘇北草雞、三黃雞、狼山雞等;滿足特殊市場需求的品種有烏骨雞、五黑綠殼蛋雞等。

        2 草雞生態(tài)養(yǎng)殖場地選擇

        草雞散養(yǎng)場應(yīng)遠離畜禽交易場所、畜禽屠宰場、加工廠、化工廠、垃圾處理場及公共飲用水源地,避免空氣、塵埃、水源、病菌、噪聲對雞的污染或因過度放牧造成對環(huán)境的污染。宜選擇在背風(fēng)向陽、地勢較平坦的草地、林場或果園,如中部地區(qū)的經(jīng)濟林園、北部地區(qū)的丘陵山坡水果園區(qū)及茶園灌木林內(nèi)等地。該類場所利于雞群在酷暑天氣避暑,防止雞群中暑;牧草、林木與雞群的新陳代謝形成生物循環(huán),達到種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。

        3 育雛房與棚舍的搭建

        3.1 育雛房

        草雞生態(tài)散養(yǎng)首要環(huán)節(jié)是提高健雛率。雞場要設(shè)有育雛房,面積根據(jù)飼養(yǎng)量來確定,一般以雛雞30~40只/m2計算。育雛房可選擇在普通房屋內(nèi),也可在塑料大棚內(nèi),只要能保持溫度恒定就行。一般接雛時育雛室內(nèi)的溫度為35℃,以后均勻下降,每2~3 d降1℃,直至21℃,然后保持恒溫到放養(yǎng)。育雛期濕度保持在65%~70%。進雛前1周對育雛舍及設(shè)備進行熏蒸消毒。采用網(wǎng)上平養(yǎng)。

        3.2 棚舍

        根據(jù)草雞的數(shù)量、雞場地形和面積,選擇地勢較高的地方作為休息區(qū),同時建造鋼架塑料大棚雞舍或磚墻簡易結(jié)構(gòu)棚舍,雞舍兩邊滴水檐高1.7 m左右,雞舍棚頂應(yīng)加蓋稻草,用于隔熱和保溫,兩側(cè)棚(墻)壁留有通風(fēng)窗口。雞舍建筑面積按8~10只/m2計算。棚舍內(nèi)必須設(shè)有料槽、飲水設(shè)備,以便在大風(fēng)、雨雪等惡劣天氣時提供舍內(nèi)飼喂,從而避免雞群長時間饑渴。棚舍內(nèi)可搭1~2層供雞只棲息的棲息架。飼養(yǎng)蛋用草雞同時要配套建設(shè)產(chǎn)蛋棚,位置選在休息區(qū)相對安靜、避風(fēng)朝陽、地勢較高的地方,產(chǎn)蛋棚要避雨保持干燥,蛋窩鋪墊干軟稻草或茅草。

        4 草雞生態(tài)養(yǎng)殖管理技術(shù)

        4.1 放養(yǎng)密度與規(guī)模

        放養(yǎng)密度按宜稀不宜密的原則,一方面要考慮放養(yǎng)地牧草、昆蟲等自然飼料的存有量,另一方面要考慮放養(yǎng)地對雞群產(chǎn)生糞污等的消納能力,堅持適度規(guī)模種養(yǎng)循環(huán),保持放養(yǎng)地生態(tài)平衡,保證養(yǎng)殖產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)和生態(tài)、經(jīng)濟效益最大化。一般林草地放養(yǎng)密度3 000~4 500只/hm2,每群1 000~1 500只為宜,采用全進全出制。

        4.2 放養(yǎng)時間選擇

        根據(jù)林、草地飼料資源和草雞日齡綜合確定放養(yǎng)時間,一般選擇4月初至10月底放養(yǎng),此期間放養(yǎng)地雜草叢生,各種昆蟲繁衍旺盛,雞群可采食到充足的生態(tài)安全飼料。11月至次年3月則采用圈養(yǎng)為主、放養(yǎng)為輔的飼養(yǎng)方式。

        4.3 放養(yǎng)調(diào)教與管理

        4.3.1 放養(yǎng)調(diào)教 在放養(yǎng)期間,利用補料時,進行吹口哨、敲鑼或料桶等訓(xùn)練雞群,使其形成條件反射,順應(yīng)人意。訓(xùn)練產(chǎn)蛋雞定點產(chǎn)蛋,減少丟蛋。密切注意天氣變化,遇到惡劣天氣前及時將雞群趕回雞舍,防止雞受寒發(fā)病。放養(yǎng)初期每天放牧3~4 h,以后逐日增加放牧?xí)r間。

        4.3.2 分群飼養(yǎng) 實行公母分群飼養(yǎng),一般公雞羽毛長得較慢,爭斗性較強,個體壯,競食能力強,對蛋白質(zhì)飼料及其中的賴氨酸等利用率較高,因而增重快,飼料效率高。母雞沉積脂肪能力強,增重慢,飼料效率差。公母分養(yǎng),各自在適當(dāng)?shù)娜正g上市,有利于提高整齊度和商品率。

        4.3.3 實行輪牧制 一般0.2~0.3 hm2林草地劃為一個牧區(qū),每個牧區(qū)用尼龍網(wǎng)等隔開,這樣既能防止老鼠、黃鼠狼和人帶傳染性病菌等對雞群的侵害,有利于管理,又有利于食物鏈的建立。待一個牧區(qū)草蟲不足時再將雞群趕到另一牧區(qū)放牧,公母雞最好分在不同的牧區(qū)放養(yǎng)。

        4.4 飼喂技術(shù)

        規(guī)?;蓦u生態(tài)養(yǎng)殖仍要靠人為供給飼料,野外雜食只作為補充。

        由于地方草雞生長速度較慢,故補飼的飼料營養(yǎng)水平不宜過高。一般在小雞階段使用無公害飼料廠家生產(chǎn)的小雞配合飼料;在中大雞階段則按一定比例拌入無污染的稻谷、糠麩、青菜葉等青粗飼料,也可人工養(yǎng)殖蚯蚓等增加自然生物蛋白飼料。為增加雞肉的口感和風(fēng)味,可適當(dāng)延長飼養(yǎng)周期,控制出欄時間,一般在接近性成熟時出欄品質(zhì)最佳。

        5 草雞生態(tài)養(yǎng)殖的疫病防治措施

        5.1 消毒

        建立嚴(yán)格的消毒制度,定期對運動場地、雞舍進行打掃消毒,雞群出欄后進行徹底的清欄消毒。消毒選用消特靈、百毒殺等低毒、高效、廣譜消毒藥。

        5.2 獸藥使用

        獸藥的使用直接關(guān)系到無公害草雞產(chǎn)品的質(zhì)量安全。嚴(yán)格按照《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》和《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》的要求,禁止使用違禁藥品和未經(jīng)批準(zhǔn)的藥,對允許使用的藥物和藥物添加劑嚴(yán)格執(zhí)行使用規(guī)定和停藥期規(guī)定。

        5.3 防疫

        根據(jù)贛榆地區(qū)當(dāng)年畜禽傳染性疾病流行特點,開展針對性及常見傳染性疾病如新城疫的免疫預(yù)防。注意防疫用剩的疫苗瓶不能亂丟,要作深埋或煮沸等無害化處理。

        5.4 常見寄生蟲病及其防治

        散養(yǎng)雞易發(fā)寄生蟲病。常見的寄生蟲病有雞賴?yán){蟲病、仔雞蛔蟲病。具體防治措施如下:一般放養(yǎng)20~30 d后,進行第一次驅(qū)蟲,相隔30d再進行第二次驅(qū)蟲??墒褂抿?qū)蛔靈、左旋咪唑、丙硫苯咪唑或伊維菌素。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲,次日晚可用同等藥量再驅(qū)蟲1次,以求徹底將蟲驅(qū)除。經(jīng)常清掃棲息舍內(nèi)的糞便及墊草,并定點堆積發(fā)酵,以殺死蟲卵。加強飼養(yǎng)管理。保持雞舍干燥、通風(fēng),定期徹底消毒;經(jīng)常觀察雞群動態(tài),預(yù)防為主,做到“早發(fā)現(xiàn),早治療”。防止雞群受到雨淋與獸害;合理調(diào)整精料的質(zhì)量,增強機體的抵抗力。

        (編輯:晏兵兵)

        S831

        B

        1006-799X(2016)21-0117-02

        李 軍(1974-),男,江蘇贛榆人,高級畜牧師,主要從事畜禽改良工作。

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