何偉業(yè)

（廣西藤縣平福鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 藤縣 543315）

肉牛秋季防疫管理措施探討

何偉業(yè)

（廣西藤縣平福鄉(xiāng)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西 藤縣 543315）

防疫管理在整個(gè)肉牛飼養(yǎng)工作中占重要地位，它不僅影響著整個(gè)肉牛飼養(yǎng)場的疾病防控工作還直接影響著養(yǎng)牛專業(yè)戶的經(jīng)濟(jì)效益。因此在如何才能有效地做好新時(shí)期規(guī)模肉牛飼養(yǎng)場的防疫管理工作，已成為各級動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)亟需解決的課題。

肉牛飼養(yǎng)；防疫工作；管理措施

近年來，中小養(yǎng)殖場（專業(yè)戶）及其組成的養(yǎng)殖小區(qū)動(dòng)物疫情頻發(fā)，損失慘重，引起了社會(huì)的高度關(guān)注，中小養(yǎng)殖場（專業(yè)戶）動(dòng)物防疫管理工作成為了當(dāng)前動(dòng)物防疫工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。如何才能有效地做好新時(shí)期規(guī)模養(yǎng)殖場特別是中小養(yǎng)殖場（專業(yè)戶）及其組成的養(yǎng)殖小區(qū)動(dòng)物防疫管理工作，已成為各級動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)亟需解決的課題。

1 強(qiáng)化防檢疫管理

一方面是現(xiàn)代規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖頻繁引種及交易務(wù)必要加強(qiáng)檢疫檢驗(yàn)防范措施，從源頭上杜絕新老病種(病原體）侵入并危害本場，構(gòu)建一個(gè)整體健康度良好的肉牛群；另一方面是結(jié)合當(dāng)?shù)亓餍胁W(xué)追蹤及本場實(shí)際情況，科學(xué)制定并嚴(yán)格執(zhí)行重大疫?。谔阋?、布病、炭疽等）疫苗程序免疫及四季常見高危病種計(jì)劃免疫[1]，使本場牛群處于有效抗體保護(hù)之下，避免遭受重大疫病損失；再則是善于合理應(yīng)用安全高效的食藥材參與四時(shí)常見高發(fā)病防治，盡量摒棄傳統(tǒng)的抗生素單一防治方法，廣泛推廣使用保健型中醫(yī)食藥材參與防治，防檢相促、防治結(jié)合，并經(jīng)中獸醫(yī)科學(xué)辨證、對癥組方加減用藥，全面增強(qiáng)用藥的科學(xué)性、安全性、高效性。

2 環(huán)境控制

肉牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)多數(shù)疾病源于環(huán)境不良所致，進(jìn)入秋季應(yīng)重視加強(qiáng)牛舍防寒、防風(fēng)保護(hù)措施，及時(shí)修繕墻體、門窗、屋頂?shù)绕茡p防護(hù)設(shè)施，增設(shè)塑料膜、編織布等防風(fēng)保暖設(shè)施，重點(diǎn)保護(hù)妊娠母牛、老弱病殘牛、低齡犢牛等高度易感對象，以預(yù)防產(chǎn)生低溫應(yīng)激綜合征；入場門口流動(dòng)人員、車輛、用具等消毒必須要長期堅(jiān)持，嚴(yán)防野毒（病原體）散播疾病；場(舍/欄)內(nèi)及運(yùn)動(dòng)場等重點(diǎn)區(qū)域應(yīng)及時(shí)清除糞污、不潔墊料、污染物等，之后實(shí)施到位消毒滅源處置，必要時(shí)（疫病流行期）采取帶牛消毒，最大化降低牛群生活環(huán)境中的病原體含量，以減少感染發(fā)病幾率；適時(shí)開展體內(nèi)外寄生蟲（腸道蠕蟲/血液原蟲/體螨蟲/虱/蚤）防治，采用相關(guān)高敏抗寄生蟲藥物對癥抑殺，同時(shí)注意消滅蚊蠅、鼠類等中間傳播媒介體，以降低多重感染風(fēng)險(xiǎn)；強(qiáng)化日常監(jiān)測，爭取早期發(fā)現(xiàn)、隔離治療、處置發(fā)病個(gè)體，并對原發(fā)病舍作污染源清理及徹底消毒處置。

3 飼喂管理

秋季應(yīng)及時(shí)調(diào)整飼草料配方，適量增加能量飼料、微量元素（動(dòng)物必需的維生素、礦物質(zhì)）等抗應(yīng)激營養(yǎng)物質(zhì)的添加量，以提高肉牛機(jī)體抗寒能力、抗病力。針對國內(nèi)廣大農(nóng)牧區(qū)，肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)管理應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境條件、本場飼養(yǎng)條件和技術(shù)條件等實(shí)際情況，制定切合實(shí)際的育肥管理制度，以確保發(fā)揮最佳綜合生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)實(shí)踐總結(jié)，肉牛育肥管理應(yīng)視不同生長階段（日齡）、品種、性別、功用（種用、肉用）等具體情況靈活掌握，當(dāng)前農(nóng)牧區(qū)多以全舍飼育肥、半舍飼（散牧+舍飼）育肥為主，部分高寒地區(qū)草場寬廣暫保留傳統(tǒng)的散牧育肥方式，筆者推薦肉牛階段性育肥飼喂管理方案為：

3.1 哺乳早期犢牛育肥

農(nóng)牧民養(yǎng)殖肉牛一般35日齡以內(nèi)，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場為20日齡以內(nèi)，此階段犢牛的反芻機(jī)能（瘤胃機(jī)能）尚未建立健全，不適應(yīng)消化粗纖維性飼草料，育肥營養(yǎng)供應(yīng)主要依靠母牛自然哺乳+代乳料（代乳品）喂養(yǎng)，一般任其自由采食，期間可投喂少量柔軟牧草鍛煉瘤胃機(jī)能、促進(jìn)其及早開食精粗混合料[2]。

3.2 哺乳中后期犢牛（35～60日齡）育肥

此階段犢牛反芻機(jī)能逐步建立健全，能適應(yīng)消化“母乳（代乳料）+少量精粗混搭料”。筆者推薦：20～35日齡開始投喂柔嫩、易消化的青綠多汁牧草，充分鍛煉、激活瘤胃機(jī)能，同時(shí)采取“自然哺乳+代乳品”飼喂方式進(jìn)行育肥。要注意此時(shí)更換代乳品要有4～5 d過渡期，避免驟然換料產(chǎn)生不良應(yīng)激；補(bǔ)喂精粗混搭料時(shí)要循序漸進(jìn)、由少及多、忌暴飲暴食，以防引發(fā)消化性疾?。粩嗄踢^渡期要視犢牛體質(zhì)強(qiáng)弱而定，對于體質(zhì)較弱、發(fā)育較滯緩的犢牛有必要繼續(xù)飼喂一段時(shí)間的常乳或代乳品，以防產(chǎn)生斷奶應(yīng)激綜合征。

3.3 育成犢牛（2～4月齡）育肥

現(xiàn)代規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖場于2月齡以后可逐步實(shí)現(xiàn)完全斷奶、過渡到全精粗混搭飼草料喂養(yǎng)模式，這樣可以有效提高母牛綜合利用率和犢牛的養(yǎng)殖效益。飼喂技術(shù)要點(diǎn)：2月齡左右必須驅(qū)除體內(nèi)（腸道蠕蟲）寄生蟲1次，推薦采用“高純阿維菌素”或“高純伊維菌素”口服，驅(qū)蟲前3 d宜采用干酵母或中草藥健胃散（健曲/牛羊?qū)Ｓ媒∥干?消食化積散/胃腸活）進(jìn)行健胃，可緩解驅(qū)蟲藥對消化道的刺激、降低毒副作用；適時(shí)對小公牛實(shí)施閹割手術(shù)，之后實(shí)施10～15 d適應(yīng)期精細(xì)化飼養(yǎng)管理[3]，確保創(chuàng)口盡快愈合、達(dá)到健康體況。育成以后肉牛育肥應(yīng)按照日增體重供應(yīng)全價(jià)配合料及控制合理喂量，生長旺盛期以粗纖維性飼料（青干牧草/野草/作物秸稈）為主，粗飼料可任其自由采食；精料喂量不宜超過混合料40%，正確精、粗飼料比為4∶6；育肥出欄后期45 d以內(nèi)，精、粗料比可調(diào)控為6∶4，適量添加中草藥復(fù)方健胃散（常用牛羊?qū)Ｓ媒∥干?、山楂開胃散，1%拌料添加）助消化。因品種不同，本地肉牛、雜交肉牛、外種肉牛育肥膘度和增重效果有所不同，所以出欄標(biāo)準(zhǔn)也有所不同，建議達(dá)到出欄、屠宰標(biāo)準(zhǔn)時(shí)及時(shí)全出處理，以避免因疫病風(fēng)險(xiǎn)等造成養(yǎng)殖效益折扣。

[1]孔凡振.牛常見疾病的發(fā)病特征及防治方法[J].鄉(xiāng)村科技,2016,(3).

[2]李永輝.肉牛常見病的防治[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè),2005,(4).

[3]俞淼.肉牛常見病的癥狀與治療措施[J].中國畜禽種業(yè),2016,(6).

（編輯：晏兵兵）

S858.23

A

1006-799X(2016)21-0049-01

何偉業(yè)（1971-），男，廣西藤縣人，助理畜牧師，主要研究方向?yàn)樾竽莲F醫(yī)。