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2016-03-10 09:03:13
環(huán)球時報 2016-03-10
作者：本報駐瑞士特約記者 王小魚
幾乎每位來瑞士的游客都想買一塊“瑞士制造”的手表。筆者也不例外，花了些時間關(guān)注鐘表展、各個品牌的介紹，一段時間下來，感觸頗多。
制表業(yè)在瑞士屬于頗有歷史的行業(yè)，這里的鐘表品牌大部分都有一百年甚至兩百年的歷史。而這里的鐘表學(xué)校（相當(dāng)于中專技校）錄取率為83：1，比普通大學(xué)競爭激烈得多。很多技師一生只做一件事：制表。
如果一個人傾盡一生專注做一件事會怎樣？如果一個家族傾盡幾代人專注做一件事會怎樣？用最近的流行語來說，那就“沒誰了”。“匠人精神”和瑞士人淳樸的文化多少有些分不開。在日內(nèi)瓦，無論是制表人、還是手工巧克力店主，他們腦子里的想法都不是市場增長率、將公司上市可以取得多少身家、去海外開多少家連鎖店，而是想怎么樣可以把這攤事業(yè)傳給兒子、孫子、百年以后這個牌子還能在。很多家族企業(yè)并不想上市，擔(dān)心上市時由于需要對股東負責(zé)，會過于關(guān)注短期回報而使品牌受損。令筆者感動的正是這點：不浮躁，不取巧，有匠心。只有這樣，才有“百年老店”。
瑞士鐘表，以“日內(nèi)瓦印記（Ge?nevaSeal）”為驕傲。日內(nèi)瓦印記是一個刻在機芯上細小如豆的“鷹”與“匙”盾牌徽章，無論是機芯、表殼、制作、動力儲存，還是精確度及技術(shù)選擇，腕表的方方面面都得以被檢驗認證。自1886年起，日內(nèi)瓦印記的認證便代表了手工高端制表界的最高工藝與榮譽。數(shù)百年來，頂尖的手表制造廠家都以其手表通過日內(nèi)瓦印記的認證為驕傲。而正是一百多年來，這樣全行業(yè)的自我約束與要求，使得日內(nèi)瓦成為“國際鐘表之都”。瑞士高端腕表行業(yè)也因為眾多具有這種“工匠精神”的手表品牌，一度占據(jù)全球98%的市場份額。
經(jīng)營手表、高級珠寶等行業(yè)的企業(yè)往往是家族企業(yè)，每一代都有將家族的獨特工藝和品牌傳承給下一代的使命。由于將家族聲譽看得比一時利益更高，使得這些品牌，經(jīng)過時間沉淀、一代代的打磨，成為全世界都知名的國際品牌。今天，奢侈品行業(yè)里的人將這些家族品牌稱為“世家”，也是因為品牌的家族傳承性。
世界第二大奢侈品公司歷峰集團的一名市場總監(jiān)曾對筆者說：這些今天在珠寶界最頂尖的品牌有什么秘密？沒有捷徑，就是要靜下心來，每一顆石頭細細打磨，每一道工藝精益求精。
筆者曾在卡地亞博物館看到過卡地亞一百多年前使用的手寫賬本，雖然紙張早已泛黃破舊，但仍能看出賬本里記錄著當(dāng)時交易的每件珠寶的細節(jié)，甚至包括手繪的設(shè)計圖樣。憑借這些圖樣，他們今天依舊可以識別出流落到市面上的自己的設(shè)計精品，將其高價回購，從而有了今天的博物館。
還有一個小故事，卡地亞先生當(dāng)年為流傳到歐洲的中國工藝品的美所折服，并在設(shè)計上有諸多借鑒。為此，他開放自己有大量中國藝術(shù)相關(guān)書籍的私人圖書館，供他的設(shè)計師設(shè)計參考。原來，曾經(jīng)的明清匠人以這種方式跨越時空地影響過一百多年前的歐洲珠寶商。也許因為過去的30年我們過于追求規(guī)模與速度，在不知不覺中失落了沉淀在我們骨髓里數(shù)千年的“工匠精神”。今天的我們，為什么不能再喚醒它呢？▲（作者是清華大學(xué)全球產(chǎn)業(yè)4.5研究院駐日內(nèi)瓦特約研究員）
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制表業(yè)在瑞士屬于頗有歷史的行業(yè)，這里的鐘表品牌大部分都有一百年甚至兩百年的歷史。而這里的鐘表學(xué)校（相當(dāng)于中專技校）錄取率為83：1，比普通大學(xué)競爭激烈得多。很多技師一生只做一件事：制表。
如果一個人傾盡一生專注做一件事會怎樣？如果一個家族傾盡幾代人專注做一件事會怎樣？用最近的流行語來說，那就“沒誰了”。“匠人精神”和瑞士人淳樸的文化多少有些分不開。在日內(nèi)瓦，無論是制表人、還是手工巧克力店主，他們腦子里的想法都不是市場增長率、將公司上市可以取得多少身家、去海外開多少家連鎖店，而是想怎么樣可以把這攤事業(yè)傳給兒子、孫子、百年以后這個牌子還能在。很多家族企業(yè)并不想上市，擔(dān)心上市時由于需要對股東負責(zé)，會過于關(guān)注短期回報而使品牌受損。令筆者感動的正是這點：不浮躁，不取巧，有匠心。只有這樣，才有“百年老店”。
瑞士鐘表，以“日內(nèi)瓦印記（Ge?nevaSeal）”為驕傲。日內(nèi)瓦印記是一個刻在機芯上細小如豆的“鷹”與“匙”盾牌徽章，無論是機芯、表殼、制作、動力儲存，還是精確度及技術(shù)選擇，腕表的方方面面都得以被檢驗認證。自1886年起，日內(nèi)瓦印記的認證便代表了手工高端制表界的最高工藝與榮譽。數(shù)百年來，頂尖的手表制造廠家都以其手表通過日內(nèi)瓦印記的認證為驕傲。而正是一百多年來，這樣全行業(yè)的自我約束與要求，使得日內(nèi)瓦成為“國際鐘表之都”。瑞士高端腕表行業(yè)也因為眾多具有這種“工匠精神”的手表品牌，一度占據(jù)全球98%的市場份額。
經(jīng)營手表、高級珠寶等行業(yè)的企業(yè)往往是家族企業(yè)，每一代都有將家族的獨特工藝和品牌傳承給下一代的使命。由于將家族聲譽看得比一時利益更高，使得這些品牌，經(jīng)過時間沉淀、一代代的打磨，成為全世界都知名的國際品牌。今天，奢侈品行業(yè)里的人將這些家族品牌稱為“世家”，也是因為品牌的家族傳承性。
世界第二大奢侈品公司歷峰集團的一名市場總監(jiān)曾對筆者說：這些今天在珠寶界最頂尖的品牌有什么秘密？沒有捷徑，就是要靜下心來，每一顆石頭細細打磨，每一道工藝精益求精。
筆者曾在卡地亞博物館看到過卡地亞一百多年前使用的手寫賬本，雖然紙張早已泛黃破舊，但仍能看出賬本里記錄著當(dāng)時交易的每件珠寶的細節(jié)，甚至包括手繪的設(shè)計圖樣。憑借這些圖樣，他們今天依舊可以識別出流落到市面上的自己的設(shè)計精品，將其高價回購，從而有了今天的博物館。
還有一個小故事，卡地亞先生當(dāng)年為流傳到歐洲的中國工藝品的美所折服，并在設(shè)計上有諸多借鑒。為此，他開放自己有大量中國藝術(shù)相關(guān)書籍的私人圖書館，供他的設(shè)計師設(shè)計參考。原來，曾經(jīng)的明清匠人以這種方式跨越時空地影響過一百多年前的歐洲珠寶商。也許因為過去的30年我們過于追求規(guī)模與速度，在不知不覺中失落了沉淀在我們骨髓里數(shù)千年的“工匠精神”。今天的我們，為什么不能再喚醒它呢？▲（作者是清華大學(xué)全球產(chǎn)業(yè)4.5研究院駐日內(nèi)瓦特約研究員）
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