談海文

俗話說(shuō)得好：“民以食為天”。我這個(gè)自封的“小小美食家”可不是徒有虛名哦，天上飛的、地上跑的、水里游的我都嘗過(guò)，但我卻對(duì)水晶包子情有獨(dú)鐘。

水晶包子一個(gè)個(gè)非常飽滿。透過(guò)那薄如蟬翼的皮，可以看到濃郁的湯汁、爽口的豬肉和香脆的玉米，一端起來(lái)，便可以看到湯汁也隨之晃動(dòng)。哎喲，光看賣(mài)相，就讓人“口水直流三千尺”了哩！

每個(gè)人品嘗之后，都會(huì)好奇地打聽(tīng)做法。師傅告訴我們：用上好的面皮包上豬肉和玉米等餡料，迅速放入蒸爐，一氣呵成。蒸熟后，大部分餡料變成湯水，水晶包子因此得名。其實(shí)，吃水晶包子也很有講究呢！有人總結(jié)：輕輕提，慢慢移，先喝湯，后吃皮。用吸管喝不出湯汁獨(dú)有的味道，用筷子在包子上戳個(gè)洞，俯身吮吸湯汁才真正是獨(dú)有的享受，那鮮美的感覺(jué)簡(jiǎn)直妙不可言。湯汁吸光后，再將皮和餡大口吃掉，美味讓人停不下來(lái)。

這天，我又央求媽媽給我買(mǎi)水晶包子。由于吃得太快，湯汁濺得我滿臉都是。媽媽見(jiàn)到我的狼狽樣，不禁哈哈大笑起來(lái)。我哪管媽媽笑不笑，狼吞虎咽地把一整份吃完了。媽媽問(wèn)：“還要再來(lái)一份嗎？”我撓撓頭，又拍拍肚子，不好意思地說(shuō)：“想是想，可惜肚子裝不下了?！薄靶○捸?！”說(shuō)完，我和媽媽都笑了起來(lái)。

（指導(dǎo)老師：李萍）