熊飛

近日，筆者陪同湖北日報社記者，在山清水秀的湖北省竹山縣柳林鄉(xiāng)民主村，采訪了娃娃魚生態(tài)繁育養(yǎng)殖大戶文家興。

文家興養(yǎng)殖娃娃魚已經(jīng)有十多年的歷史了，在這個行業(yè)可謂見多識廣、經(jīng)驗老道。說起娃娃魚養(yǎng)殖，他給我們道出了一些輕易不肯吐露的“真經(jīng)”。

文家興說，過去他的家鄉(xiāng)洪坪河里野生娃娃魚很多，打小時候他就與娃娃魚打交道。后來因為娃娃魚價格一路飛漲，有些人采取滅絕式捕殺，加之上游修建水電站，河水經(jīng)?？萁?，娃娃魚數(shù)量驟減，目前野生娃娃魚已經(jīng)很少見到了。他從20世紀末就與人合伙試驗人工養(yǎng)殖娃娃魚，開始由于不懂技術(shù)，走了不少彎路、交了不少學費，特別是在娃娃魚人工繁殖技術(shù)上，幾乎沒有成功的先例可以借鑒。起初他們參照四大家魚人工繁殖技術(shù)，摸索著搞人工配對、人工催產(chǎn)、人工孵化，魚卵雖產(chǎn)了不少，但孵化率卻很低，有時只有將未孵化成的娃娃魚卵一盆一盆地往外倒。而人工室內(nèi)飼喂成功的娃娃魚雖然生長速度較快，但與自然環(huán)境下生長的野生娃娃魚相比，食用味道卻大相徑庭。

經(jīng)過多年細心觀察、不斷探索，文家興最終決定模仿自然環(huán)境，采取生態(tài)養(yǎng)殖法養(yǎng)殖娃娃魚。原來的養(yǎng)殖基地因水電站建設被淹沒后，他在民主村的小河邊為娃娃魚安了新家。在建造魚池時，他給每一對親魚（繁殖用的種魚）都蓋了一套單獨的“別墅”，這樣既可防止兇猛的娃娃魚在繁殖期相互爭斗、撕咬，又避免了交配、產(chǎn)卵時被其他娃娃魚打擾。為使繁殖期的娃娃魚生活得更加安逸、舒適，他模仿自然環(huán)境，不僅在每個“別墅”內(nèi)設置了運動場所，還按照野生娃娃魚喜愛在山洞棲息的生活習性，在“別墅”內(nèi)設置了“暗房”，暗房上面種滿各種水草，“別墅”內(nèi)還放養(yǎng)了一些本地的野生小雜魚供娃娃魚食用。這樣，生性慵懶的兩棲動物娃娃魚，白天光照強時可以躲在暗房內(nèi)休息，夜間可以爬到暗房上的水草中納涼，吃飽了就呼呼大睡，餓了就出來運動，捉些鮮活的小魚充饑。其他的魚池，文家興也都做了類似的設計，同時按魚苗大小不同分開飼養(yǎng)，防止娃娃魚饑餓時相互廝殺。在魚池的上方大約兩米高處，文家興搭設架子種上葡萄，不僅是為了增加收入，更重要的是夏季為娃娃魚提供遮陰，創(chuàng)造安靜、涼爽的環(huán)境。娃娃魚對水質(zhì)要求很高，一般棲息在潔凈的溪水中。為此，文家興花費了十多萬元，將附近的山泉水通過管道引至養(yǎng)殖池，每個池子灌排系統(tǒng)單獨設置，防止病菌通過流水傳播。如此優(yōu)越的環(huán)境，娃娃魚自然過得舒適、吃得開心。

文家興告訴我們，過去他完全按照“人工喂養(yǎng)模式”養(yǎng)殖，成本不低、操心不少，特別是娃娃魚繁殖期，天天觀察、日夜看護，效果卻不佳?，F(xiàn)在改為生態(tài)養(yǎng)殖，比過去輕松多了，娃娃魚在近似自然條件下自由戀愛、自主繁殖、自己成長，沒有了外界天敵，少了人為干預，繁殖孵化率大大提高，商品魚品質(zhì)較以往也有明顯提高。文家興還說，過去他養(yǎng)殖的娃娃魚魚卵孵化率不足百分之二十，現(xiàn)在可以達到百分之九十，過去完全靠人工喂養(yǎng)的商品娃娃魚有很多黃膘，現(xiàn)在渾身都是肌肉。他繁殖的娃娃魚魚苗和養(yǎng)殖的商品娃娃魚，不僅銷售到周邊地區(qū)，還遠銷到武漢、上海等大城市，很受消費者歡迎。

對近期娃娃魚市場價格急劇下滑的情況，文家興并不感到特別擔心，相反他對市場充滿了信心。他向我們坦言，過去市場好的時候，商品娃娃魚每千克價格在三千元以上，每條娃娃魚能賣三四千元，那時他每年銷售收入在兩百萬元以上。現(xiàn)在商品娃娃魚價格跌至每千克四五百元，他很少出手，只賣了一些魚苗。十多年的養(yǎng)殖實踐和銷售經(jīng)驗，使文家興不僅擁有了足夠的實力和抵御市場風險的能力，同時對娃娃魚市場價格波動也有了自己的認識和應對策略，他說，最近十多年來，娃娃魚價格其實已經(jīng)經(jīng)歷過三次起伏，這次價格跌幅這么大，將來一定還會漲起來。他說他現(xiàn)在養(yǎng)殖的娃娃魚，種苗自己繁育，花費勞力不多，養(yǎng)殖成本不高，產(chǎn)品質(zhì)量又好，所以短期一條不賣也沒有多大壓力，要等著價格上漲后，再賣個好價錢。

從文家興養(yǎng)殖娃娃魚致富的事例，我們清楚地看到，在山區(qū)只要因地制宜、選準項目，堅定信心、長期堅持，積極探索、不斷創(chuàng)新，就一定能夠獲得好的效益。

（作者聯(lián)系地址：湖北省竹山縣農(nóng)業(yè)局 ? ?郵編：442200）