泰國的飲食文化悠遠流長，不僅有傳統(tǒng)的東南亞飲食習(xí)慣，還巧妙地融入了印度、中國以及西方等多國美食烹飪技巧，為世界各國的游客們提供獨特味蕾享受的美食饗宴。

在泰國，不同地區(qū)有各自不同的喜好的菜肴。東北方人偏愛糯米飯配烤雞及“Som Tam”辣味木瓜沙律；北方人喜好“Naem”——當(dāng)?shù)靥赜械乃崛猓荒戏饺藙t對回教式風(fēng)味及各種生猛海鮮情有獨鐘。

小吃甜品方面，有魚餅、酸辣鳳爪、黑糯米和各式糕點，尤以榴蓮或芒果糯米飯最為著名。但吃這類飯食時切記要禁酒，據(jù)說酒與榴蓮或與芒果糯米飯相遇，會在人體內(nèi)產(chǎn)生大量的熱量，令體溫急劇上升。

泰式椰汁雞湯可謂是曼谷名湯，已有數(shù)百年的歷史。因為椰奶帶甜味，又比較油膩，所以一般在泰國菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之調(diào)味或調(diào)色，極少作烹湯用。但在這道菜中，利用椰奶代水煮湯，口味香甜濃郁，讓人難以忘懷。

在泰國曼谷頗有知名度的Au Tor Ko Market不僅售賣海鮮干貨，還販賣新鮮水果、傳統(tǒng)小吃。來到這個仿佛彌漫著甜絲絲空氣味道的泰國傳統(tǒng)干貨市場，笑容以待的檔主讓人感受到曼谷當(dāng)?shù)厝说拇緲闩c好客，Au Tor Ko Market所售賣的商品價格合理，是游客們品嘗地道泰國風(fēng)味，購買伴手禮的好去處。

泰國是臨海國家，因此海鮮在泰菜中占據(jù)著非常重要的地位。來到曼谷，當(dāng)?shù)厝硕枷矚g到一家名為Hos Seafood的食肆品嘗最愛的海鮮大餐，而Hos Seafood最受歡迎的菜式便是令人食指大動的阿拉斯加帝王蟹系列料理。值得稱道的是，Hos Seafood一年四季均供應(yīng)新鮮阿拉斯加帝王蟹，高檔的享受，中等的消費，有機會一定要試試！