劉德軍

（云南大學(xué)旅游文化學(xué)院，云南麗江 674100）

洱海區(qū)域魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)活動(dòng)的傳承與保護(hù)研究

劉德軍

（云南大學(xué)旅游文化學(xué)院，云南麗江 674100）

采用文獻(xiàn)資料法、走訪調(diào)查法等方法，以洱海區(qū)域魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)活動(dòng)為研究對(duì)象，調(diào)查了魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)這一傳統(tǒng)狩獵活動(dòng)的現(xiàn)狀，對(duì)制約這一傳統(tǒng)狩獵活動(dòng)發(fā)展的各項(xiàng)因素進(jìn)行探討分析，就魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)活動(dòng)的傳承、保護(hù)提出相應(yīng)的策略和解決方案。

洱海區(qū)域；魚(yú)鷹馴養(yǎng)；傳承；保護(hù)

在云南大理白族聚居的洱海區(qū)域，人們馴養(yǎng)魚(yú)鷹捕魚(yú)有著悠久的歷史，可以從考古出土的大量歷史文物中得到證實(shí)。洱海魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)是白族狩獵文化的遺存，也是洱海白族先民游牧生活的見(jiàn)證，馴養(yǎng)魚(yú)鷹捕魚(yú)在洱海區(qū)域民眾中得到廣泛的流傳，如今其狩獵功能卻逐漸弱化〔1〕。但隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的更新，利用魚(yú)鷹捕魚(yú)這一古老的捕魚(yú)方式逐漸淡出了人們的視線，走向衰落，如何更好地傳承、保護(hù)和開(kāi)發(fā)這一古老的捕魚(yú)方式，是擺在我們面前的重要任務(wù)。目前，大理洱海魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)已被收錄為《云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》，《國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》正在審批中。本文的目的在于為洱海區(qū)域的魚(yú)鷹馴養(yǎng)提供科學(xué)合理的保護(hù)策略和科學(xué)有效的發(fā)展規(guī)劃，以便行之有效地保護(hù)傳統(tǒng)的魚(yú)鷹馴養(yǎng)技術(shù)，并為正確處理非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間的矛盾提供一個(gè)操作性較強(qiáng)的解決方案。

1 洱海魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)活動(dòng)的現(xiàn)狀

洱海位于中國(guó)云南省西部，是云南省第二大高原湖泊，水質(zhì)優(yōu)良，水產(chǎn)資源豐富，是環(huán)洱海白族人民的母親湖，同時(shí)以著名風(fēng)景區(qū)而聞名于世。洱海孕育了悠久燦爛的白族文化，魚(yú)鷹文化是白族文化的重要組成部分。鸕鶿又名魚(yú)鷹，俗稱(chēng)水老鴉，魚(yú)鷹善于潛水，能在水中以長(zhǎng)而鉤的嘴捕魚(yú)，故漁民多馴養(yǎng)魚(yú)鷹代為捕魚(yú)。我國(guó)是世界上最早馴養(yǎng)魚(yú)鷹捕魚(yú)的國(guó)家，在國(guó)內(nèi)以少數(shù)民族為最早。

在洱海區(qū)域馴養(yǎng)魚(yú)鷹捕魚(yú)有著悠久的歷史，大理白族自治州博物館在祥云紅土坡對(duì)戰(zhàn)國(guó)至西漢時(shí)期墓葬群進(jìn)行發(fā)掘整理過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)有兩件魚(yú)鷹銅杖首，考古發(fā)現(xiàn)表明在洱海區(qū)域從戰(zhàn)國(guó)至西漢時(shí)期開(kāi)始就已經(jīng)把魚(yú)鷹當(dāng)作人們捕魚(yú)狩獵的工具，也就是說(shuō)從戰(zhàn)國(guó)至西漢時(shí)期，洱海區(qū)域居民已開(kāi)始馴養(yǎng)魚(yú)鷹捕魚(yú)，自此，魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)成為洱海區(qū)域人們的重要狩獵方式。

魚(yú)鷹捕魚(yú)需要團(tuán)隊(duì)的協(xié)同作戰(zhàn)，如果魚(yú)鷹數(shù)量少于20只，就無(wú)法形成圍捕的優(yōu)勢(shì)。到2008年，整個(gè)洱海區(qū)域馴養(yǎng)魚(yú)鷹的只有8家，并且每家魚(yú)鷹馴養(yǎng)量只有幾只，已經(jīng)不再靠魚(yú)鷹捕魚(yú)來(lái)維持生計(jì)。這也就意味著洱海魚(yú)鷹捕魚(yú)將絕跡。造成魚(yú)鷹數(shù)量驟減的主要原因是：一是社會(huì)的進(jìn)步，科技的更新導(dǎo)致這種古老的漁獵方式受到限制，加之打魚(yú)現(xiàn)在逐漸成為洱海漁村的一種輔助生計(jì)方式，村民的生計(jì)方式已呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展態(tài)勢(shì)〔2〕。二是，1995年當(dāng)?shù)卣疄楸Ｗo(hù)洱海生態(tài)環(huán)境，制定的每年6個(gè)月的禁漁期政策，到2008年，當(dāng)?shù)卣呀麧O期延長(zhǎng)到8個(gè)月，政府禁漁期政策的出臺(tái)，造成魚(yú)鷹飼養(yǎng)成本大幅提高，當(dāng)?shù)貪O民養(yǎng)不起魚(yú)鷹，導(dǎo)致魚(yú)鷹數(shù)量的銳減。

2008年底，從小生活在洱海邊的楊玉藩在大理白族自治州喜洲鎮(zhèn)沙村建立了自己的魚(yú)鷹馴養(yǎng)基地，對(duì)魚(yú)鷹進(jìn)行繁殖馴化。沙村魚(yú)鷹馴養(yǎng)基地通過(guò)發(fā)展旅游、結(jié)合魚(yú)鷹捕魚(yú)表演等方式每年吸引大量游客前來(lái)參觀旅游。到2014年沙村魚(yú)鷹馴養(yǎng)基地接待游客30多萬(wàn)人，年銷(xiāo)售額3 000多萬(wàn)元，魚(yú)鷹數(shù)量也從最初的不到50只，達(dá)到幾百只，隨著魚(yú)鷹數(shù)量和捕魚(yú)表演的增加，捕撈魚(yú)類(lèi)的數(shù)量也成倍增加，這對(duì)洱海的漁業(yè)資源造成破壞，同時(shí)也與《洱海管理?xiàng)l例》的洱海實(shí)行年度封湖禁漁制度，保護(hù)漁業(yè)資源的“自然增值等規(guī)定相?！薄?〕。

旅游開(kāi)發(fā)被認(rèn)為是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的一柄雙刃劍〔4〕，沙村魚(yú)鷹馴養(yǎng)基地對(duì)魚(yú)鷹的繁殖、馴養(yǎng)、捕魚(yú)表演等主要是以旅游經(jīng)濟(jì)為主，在很大程度上傳承保護(hù)了魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)這傳統(tǒng)狩獵方式。一方面魚(yú)鷹表演忽視了洱海區(qū)域的魚(yú)鷹文化的本質(zhì)，變成了取悅游客的表演，成為人們賺錢(qián)工具，失去了真實(shí)、鮮活而負(fù)載有豐富文化信息的魚(yú)鷹文化；另一方面，旅游開(kāi)發(fā)帶來(lái)的游客對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的需求日益增長(zhǎng)，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承提供了動(dòng)力，也為加大保護(hù)力度的呼聲提供了強(qiáng)有力的支持，同時(shí)也為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。

魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)在洱海區(qū)域作為一種狩獵的方式輝煌登上歷史舞臺(tái)，曾一度改變?nèi)藗兊纳?，同時(shí)魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)是白族文化的重要組成部分。洱海魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)是洱海漁民的重要的謀生手段，這一套極為珍貴的馴鷹技藝，至今仍留在馴鷹人世代相教的口語(yǔ)秘傳中，沒(méi)有形成任何文字記載。但隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的更新，以及當(dāng)?shù)卣畬?duì)洱海禁漁期政策的制定實(shí)施，魚(yú)鷹捕魚(yú)這一古老的捕魚(yú)方式逐漸淡出了人們的視線，走向衰落。雖然洱海魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)已被批準(zhǔn)為云南省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但卻面臨著魚(yú)鷹瀕臨滅絕的尷尬局面。

2 洱海魚(yú)鷹捕魚(yú)活動(dòng)面臨的危機(jī)

“在洱海生活了兩千多年的魚(yú)鷹如果滅絕，洱海將失去一道靚麗的風(fēng)景，而這種優(yōu)良物種一旦消失，它承載的文化也將完全喪失。保護(hù)魚(yú)鷹文化實(shí)在是刻不容緩”〔5〕。很多人都對(duì)搶救和傳承保護(hù)洱海的魚(yú)鷹文化發(fā)出了呼吁。大理魚(yú)鷹捕魚(yú)表演集歷史文化、民族風(fēng)情、蒼洱風(fēng)光等資源于一體，成為大理一項(xiàng)旅游產(chǎn)品的同時(shí)，也面臨著巨大的危機(jī)〔6-11〕。

2.1魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)的技術(shù)逐漸消失魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)是一項(xiàng)技術(shù)性要求比較高的活動(dòng)，除了優(yōu)生優(yōu)育保持其本能外，還需要魚(yú)鷹馴養(yǎng)人憑借經(jīng)驗(yàn)和馴化技術(shù)對(duì)魚(yú)鷹進(jìn)行優(yōu)勝劣汰的選擇。馴養(yǎng)人在馴養(yǎng)過(guò)程中，根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)給鷹喂食、脖子拴線、判斷魚(yú)鷹情緒等，由于這些經(jīng)驗(yàn)全憑漁民的口語(yǔ)相傳，沒(méi)有任何文字記載，加之1995年開(kāi)始，當(dāng)?shù)卣疄榱吮Ｗo(hù)洱海生態(tài)環(huán)境，制定了禁漁期，魚(yú)鷹長(zhǎng)期不下水，無(wú)法適應(yīng)生存環(huán)境，又無(wú)法獲取所需的食物導(dǎo)致魚(yú)鷹繁殖率下降，魚(yú)鷹死亡率較高。而要做好魚(yú)鷹的馴養(yǎng)需要馴養(yǎng)人的大量時(shí)間、精力、物力和財(cái)力，這使得魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)的技術(shù)大多掌握在老年人的手里，年輕人迫于生活壓力，學(xué)習(xí)魚(yú)鷹馴養(yǎng)技術(shù)的時(shí)間、精力有限，加之禁漁期政策的出臺(tái)他們向老年人學(xué)習(xí)馴養(yǎng)魚(yú)鷹技術(shù)的機(jī)會(huì)少之又少。因此，優(yōu)秀的魚(yú)鷹馴養(yǎng)技術(shù)不能在年輕人中得到很好的傳承，是魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)技術(shù)傳承面臨的主要困境。

2.2禁漁期政策和非法捕獵加劇了魚(yú)鷹的死亡大理州博物館副研究員楊偉林曾統(tǒng)計(jì)，20世紀(jì)80年代洱海區(qū)域共有魚(yú)鷹2 500余只，以沙村最多有72戶漁民靠魚(yú)鷹捕魚(yú)，共有1 574只；到90年代末，只有沙村一地有540只；到2003年魚(yú)鷹戶降為10戶，魚(yú)鷹數(shù)量降為180只；到2008年只有8戶漁民馴養(yǎng)魚(yú)鷹，成年魚(yú)鷹也只剩下80只。造成魚(yú)鷹馴養(yǎng)戶和魚(yú)鷹數(shù)量銳減。

綜合分析造成魚(yú)鷹數(shù)量銳減主要原因有：首先社會(huì)的進(jìn)步和科技的更新，有效的生產(chǎn)方式替代了魚(yú)鷹捕魚(yú)這一傳統(tǒng)生產(chǎn)方式；其次政策法規(guī)的制定，從1995年開(kāi)始每年長(zhǎng)達(dá)半年到8個(gè)月的禁漁期，使得魚(yú)鷹無(wú)法適應(yīng)生存環(huán)境，長(zhǎng)期不能下水捕魚(yú)，無(wú)法保證食物，導(dǎo)致馴養(yǎng)人飼養(yǎng)成本加大，帶來(lái)了一定的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，魚(yú)鷹無(wú)法適應(yīng)生存環(huán)境，造成魚(yú)鷹的大量死亡；再次，非法捕獵給魚(yú)鷹帶來(lái)的威脅，尤其是毒鳥(niǎo)行為和亂撒網(wǎng)捕魚(yú)現(xiàn)象的發(fā)生，少數(shù)居民以此為生，造成了魚(yú)鷹被毒死或被網(wǎng)纏住而淹死。這也是魚(yú)鷹數(shù)量減少的原因之一。

2.3魚(yú)鷹馴養(yǎng)用途將加劇魚(yú)鷹的稀缺檀萃《滇海虞衡志》載：“滇南多山河，人蓄鸕鶿以捕之，雖不至‘家家養(yǎng)鳥(niǎo)鬼’，亦到處有之。養(yǎng)鷹以捕雉、兔，養(yǎng)鸕鶿以捕魚(yú)，此禽之聽(tīng)命于人，而效所有用也。一名水老鴨，能合眾以擒大魚(yú)，或啄眼，或啄其翅，或啄其尾與鰭，魚(yú)為所困，而并舁以出水，主人取之，可謂智矣?！蓖ㄟ^(guò)研究考證，魚(yú)鷹馴養(yǎng)最主要的用途是服務(wù)于人類(lèi)，通過(guò)魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)是最主要的目的。

然而，在旅游經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)的魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)已經(jīng)逐漸淡化了其漁獵的功能，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成為旅游者觀看的表演項(xiàng)目。如1995年大理市魚(yú)鷹表演團(tuán)在日本岐阜參加的魚(yú)鷹表演；沙村魚(yú)鷹馴養(yǎng)基地每年接待幾十萬(wàn)的游客，通過(guò)大量的魚(yú)鷹捕魚(yú)表演，獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。在經(jīng)濟(jì)利益的誘惑下，造成很多人的模仿，為了追求高效益，紛紛馴養(yǎng)魚(yú)鷹開(kāi)展魚(yú)鷹捕魚(yú)活動(dòng)供游客觀賞，造成洱海區(qū)域的生態(tài)破壞，形成一種惡性循環(huán)。一旦出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的下滑，功過(guò)于求，將出現(xiàn)魚(yú)鷹的大量淘汰死亡。

3 對(duì)策及建議

3.1亟需政府指導(dǎo)和立法管理為了有效的保護(hù)好洱海區(qū)域的魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)活動(dòng)，如何更好地組織人們積極參與魚(yú)鷹的保護(hù)，如何做到適度縮短對(duì)魚(yú)鷹捕魚(yú)的禁漁期，這些問(wèn)題都離不開(kāi)政府的指導(dǎo)，因此急需制定相關(guān)的法規(guī)條例，并形成一整套行之有效的實(shí)施細(xì)則方案來(lái)進(jìn)行嚴(yán)格管控。這一過(guò)程需要相關(guān)政府部門(mén)充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，也需要文化廳、局等多個(gè)部門(mén)聯(lián)合制定法律法規(guī)，力求在市和區(qū)縣多級(jí)政府統(tǒng)籌下，構(gòu)建一種“多級(jí)聯(lián)動(dòng)、合理分工、協(xié)調(diào)配合、榮辱與共”的管理模式；另一方面，在魚(yú)鷹文化的旅游資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中要加以引導(dǎo)和制約，在保護(hù)魚(yú)鷹文化的同時(shí)，也應(yīng)做到魚(yú)鷹活動(dòng)的健康發(fā)展，堅(jiān)持以人為本來(lái)促進(jìn)人與自然的和諧發(fā)展。魚(yú)鷹文化始終離不開(kāi)人的傳承和參與，本地文化的傳承與保護(hù)還是要靠本土居民的共同努力，因此在魚(yú)鷹文化的保護(hù)管理工作，也應(yīng)力求為養(yǎng)鷹人創(chuàng)造更好的生產(chǎn)、生活環(huán)境。

3.2成立魚(yú)鷹馴養(yǎng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和組織團(tuán)體一是由政府部門(mén)主導(dǎo)成立魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，聘請(qǐng)具有豐富魚(yú)鷹馴養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的人向培訓(xùn)者傳授馴養(yǎng)技術(shù)，同時(shí)安排專(zhuān)人對(duì)教授的內(nèi)容進(jìn)行整理存檔，并對(duì)受訓(xùn)者進(jìn)行綜合評(píng)定。給予魚(yú)鷹馴養(yǎng)技術(shù)的保護(hù)者一定的資金獎(jiǎng)勵(lì)或按其馴養(yǎng)魚(yú)鷹的數(shù)量進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)貼等。這樣通過(guò)眾人傳承魚(yú)鷹馴養(yǎng)技術(shù)的同時(shí)，也能對(duì)魚(yú)鷹的數(shù)量、魚(yú)鷹文化進(jìn)行很好的保護(hù)。二是積極引導(dǎo)民間社會(huì)力量，成立起民間魚(yú)鷹文化社團(tuán)或開(kāi)展民間魚(yú)鷹文化活動(dòng)。民間文化的生存土壤始終離不開(kāi)老百姓日常生活這一空間，通過(guò)組織各種有利于魚(yú)鷹文化傳承保護(hù)的活動(dòng)，有利于保護(hù)這一文化的完整根基。例如在大理各民族節(jié)日活動(dòng)期間進(jìn)行組織表演賽，不失為洱海魚(yú)鷹文化和瀕危的民俗儀式等活動(dòng)得以保持和傳承的一種方式，有必要扶持一批魚(yú)鷹文化傳人來(lái)專(zhuān)門(mén)從事相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)，力求實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)地方旅游文化經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.3搭建起“四統(tǒng)一”的魚(yú)鷹捕魚(yú)旅游平臺(tái)隨著國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的火爆和云南旅游品質(zhì)的不斷提升，近兩年到大理旅游的客人不斷增多，人們對(duì)洱海魚(yú)鷹捕魚(yú)表演的需要也日益增長(zhǎng)，因此洱海區(qū)域魚(yú)鷹捕魚(yú)表演應(yīng)按照市場(chǎng)的要求，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理的水平。建議搭建起“四統(tǒng)一”的魚(yú)鷹捕魚(yú)表演平臺(tái)：由政府部門(mén)設(shè)立管理機(jī)構(gòu)，就洱海區(qū)域參與魚(yú)鷹表演項(xiàng)目的信息進(jìn)行登記造冊(cè)，并對(duì)其資質(zhì)進(jìn)行審核認(rèn)證，實(shí)行統(tǒng)一管理（實(shí)行統(tǒng)一票據(jù)、統(tǒng)一售票、統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一結(jié)算）。在當(dāng)下大理魚(yú)鷹表演市場(chǎng)存在無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)象，嚴(yán)重?fù)p害了漁民的利益，也不利于該旅游項(xiàng)目的健康發(fā)展，應(yīng)制定相應(yīng)的魚(yú)鷹表演服務(wù)質(zhì)量管理辦法、標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)組織全員培訓(xùn)，服務(wù)質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)，并設(shè)立投訴稽查制度，從而實(shí)現(xiàn)良性的競(jìng)爭(zhēng)循環(huán)機(jī)制，有利于整合洱海區(qū)域的魚(yú)鷹捕魚(yú)表演，同時(shí)促使魚(yú)鷹捕魚(yú)表演經(jīng)營(yíng)管理理念和服務(wù)質(zhì)量水平將不斷提高。

綜上所述，只有各有關(guān)部門(mén)對(duì)洱海魚(yú)鷹馴養(yǎng)技術(shù)高度重視，對(duì)其進(jìn)行科學(xué)有效的管理、傳承、保護(hù)和開(kāi)發(fā)，正確處理人與魚(yú)鷹、人與自然關(guān)系，才能更好地做好洱海魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)技術(shù)的傳承保護(hù)工作，只有這樣洱海魚(yú)鷹馴養(yǎng)捕魚(yú)技術(shù)才能得到健康、長(zhǎng)遠(yuǎn)的傳承與發(fā)展。

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Study on the Inheritance and Protection of Osprey Domestication for Fishing in Erhai Area

Liu Dejun
（College of Tourism and Culture of Yunnan University,Lijiang,Yunnan 674100,China）

By using the method of literature review,interview and investigation method,with the osprey domestication for fishing in Erhai area as the research object,this paper investigates the current situation of fishing domestication of osprey which is a traditional hunting activity,discusses the factors that restrict the development of the traditional hunting activity,and proposes the corresponding strategies and solutions for the inheritance and protection of fishing domestication of osprey.

Erhai area;osprey domestication;inheritance;protection

G80-054

A

2096-2266（2016）12-0082-04

10.3969∕j.issn.2096-2266.2016.12.018

（責(zé)任編輯 袁 霞）

2016-06-08

2016-09-05

劉德軍，講師，主要從事體育教學(xué)及民族傳統(tǒng)體育研究.