臺灣休閑農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)

1.生產(chǎn)科技化臺灣的休閑農(nóng)場充滿著現(xiàn)代化氣息，從生產(chǎn)到銷售各個環(huán)節(jié)都非常重視科技引領(lǐng)，在科技創(chuàng)新、設(shè)施投入、技術(shù)改良、結(jié)構(gòu)配套、品質(zhì)提升等方面都走在世界前列，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用農(nóng)作物受災(zāi)預(yù)測及遙測、地理資訊系統(tǒng)、衛(wèi)星定位等技術(shù)。在品種改良上通過生物技術(shù)和基因技術(shù)對特色產(chǎn)品不斷換代升級。比如，某農(nóng)民種植七彩火龍果，20年來致力于研發(fā)創(chuàng)新，以百香果、水蜜桃、木瓜等水果與火龍果授粉，改良提升口感和香氣，生產(chǎn)出口味豐富的火龍果。

2.生態(tài)景觀化臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展始終堅(jiān)持生態(tài)為先，以生態(tài)提品質(zhì)，向生態(tài)要效益。每一個休閑農(nóng)場的設(shè)計(jì)都獨(dú)具匠心，追求精致、美觀、自然、和諧之美，讓人既能感受現(xiàn)代科技文明的魅力，又能充分體驗(yàn)田園風(fēng)光的韻味，為人們營造了一個遠(yuǎn)離塵囂、修養(yǎng)身心的美好空間，可以說一座休閑農(nóng)場就是一處美麗的自然景觀。

3.知識體驗(yàn)化臺灣休閑農(nóng)業(yè)緊扣“休閑”，讓農(nóng)業(yè)文明與旅游文化相融合，設(shè)計(jì)了一系列旅游項(xiàng)目，帶給游客視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺等多方位的刺激和體驗(yàn)。多數(shù)休閑農(nóng)場都針對大人、小孩等不同的旅游需求開發(fā)了不同層次的旅游產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了知識體驗(yàn)化。比如某生態(tài)休閑農(nóng)場，其服務(wù)宗旨就是“用花香裝扮多彩人生，從一粒種子觀察生命的奧妙”，設(shè)有專門的教育體驗(yàn)分區(qū)，分別有水生植物生態(tài)區(qū)、仙人掌生態(tài)教學(xué)區(qū)、花卉和蔬菜栽培技藝體驗(yàn)區(qū)等，能學(xué)到許多農(nóng)業(yè)科普知識，是學(xué)習(xí)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)文明的好場所。

4.產(chǎn)品精細(xì)化臺灣休閑農(nóng)場善于根據(jù)自身特色研發(fā)出自己的主導(dǎo)產(chǎn)品、系列產(chǎn)品、創(chuàng)意精品。如已開發(fā)出的蜂蜜、牧草、蓮花、蘭花等系列產(chǎn)品，均特色突出，這些食品、用品、藥品、保健品、旅游紀(jì)念品，讓游客目不暇接，而且做工上乘、質(zhì)量優(yōu)良、包裝精美、攜帶方便，使游客愛不釋手。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的成功挖掘、開發(fā)，延長了產(chǎn)品鏈條，帶動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加了企業(yè)收入。

5.經(jīng)營組織化臺灣休閑農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營都堅(jiān)持政府扶持、市場運(yùn)作的原則，在政府支持下建立農(nóng)會、合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷班以及策略聯(lián)盟等農(nóng)業(yè)合作組織體系。設(shè)立省、縣、鎮(zhèn)三級農(nóng)會，三級農(nóng)會相對獨(dú)立，上級農(nóng)會不干預(yù)下級農(nóng)會人事、財務(wù)，但下級農(nóng)會接受上級農(nóng)會的技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。農(nóng)會涉及生產(chǎn)經(jīng)營各個環(huán)節(jié)，實(shí)行合耕合營、共同營銷、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一運(yùn)用新技術(shù)、購置生產(chǎn)資料等，確保產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)市場需求，建立產(chǎn)業(yè)產(chǎn)銷班，通過共同投資、經(jīng)營、運(yùn)銷，讓小農(nóng)場聯(lián)合實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)化的經(jīng)營管理，提高市場競爭力；建立策略聯(lián)盟，各農(nóng)業(yè)組織結(jié)合各自稀缺的有限資源組建聯(lián)盟，通過共同研發(fā)、互相授權(quán)、物流協(xié)議、合作生產(chǎn)及股權(quán)投資等方式，在生產(chǎn)、加工、物流、休閑、貿(mào)易等領(lǐng)域進(jìn)行合作，實(shí)現(xiàn)多贏。

6.產(chǎn)銷一體化臺灣大部分休閑農(nóng)場實(shí)現(xiàn)了聯(lián)合經(jīng)營，將觀光、餐飲、住宿、娛樂等服務(wù)行業(yè)整合，實(shí)現(xiàn)了不同領(lǐng)域的合理分工和合作，實(shí)現(xiàn)了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈條的效益最大化。此外，各休閑農(nóng)場均實(shí)行高效的旅游網(wǎng)絡(luò)營銷，建立信息網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，提供新聞發(fā)布、景點(diǎn)介紹、游區(qū)地圖、旅游線路推介、住宿餐飲服務(wù)、留言系統(tǒng)、訂票服務(wù)、網(wǎng)上訂房等多種服務(wù)內(nèi)容，在機(jī)場、車站、酒店設(shè)置統(tǒng)一標(biāo)識的旅游服務(wù)中心，向游客推介旅游線路及景點(diǎn)。

摘編 葉素豐