郝 婕，索相敏，蔣艷霞

（1河北省農(nóng)林科學院石家莊果樹研究所 050061；2河北冀蔬科技有限公司）

如何科學診斷蘋果樹缺素癥

郝 婕1，索相敏1，蔣艷霞2

（1河北省農(nóng)林科學院石家莊果樹研究所 050061；2河北冀蔬科技有限公司）

1 元素的移動性與缺素癥狀的關(guān)系

N、P、K、Mg、Zn等在植物體內(nèi)容易移動，可以被多次利用，當植株缺乏時，這類元素從成熟組織或器官轉(zhuǎn)移到生長點等代謝較旺盛部位，因此缺素癥狀首先表現(xiàn)在成熟組織或器官。如展葉過程中缺素，癥狀首先發(fā)生在老葉中；植株開花結(jié)實時，這類元素由枝條、葉片運往花和果實；秋季，這類元素被貯藏起來，運輸?shù)綐涓珊透怠?/p>

Ca、Fe、S、Mn、Cu、B 等在植物體內(nèi)不易移動，很難再次被利用，這些元素被植物地上部分吸收后即被固定，所以器官越老含量越高，缺素癥狀在嫩葉中首先發(fā)生。

2 常見缺素病害的癥狀

2.1 蘋果缺N癥 在春夏間，新梢基部的成熟葉片逐漸變黃，并向頂端發(fā)展，使新梢嫩葉也變成黃色。新生葉片小，帶紫色，葉脈及葉柄呈紅色，葉柄與枝條成銳角，易脫落。當年生枝梢短小細弱，呈紅褐色。所結(jié)果實小而早熟、早落，花芽顯著減少。

2.2 蘋果缺P癥 葉色深綠，葉背呈古銅色，葉邊緣分布有紫褐色斑點；葉柄及葉背的葉脈呈紫紅色，葉柄與枝條呈銳角。枝條細弱而且分枝少。

2.3 蘋果缺K癥 葉片基部和中部的邊緣失去綠色，常常向葉背面卷曲。嚴重時，葉邊緣變褐枯焦，掛在枝上，不易脫落。

2.4 蘋果缺Zn癥 葉片窄而狹長，枝條節(jié)間短，葉片簇生，呈蓮葉狀，俗稱“小葉病”。嚴重的新梢局部葉片較少，呈現(xiàn)“光桿”狀。

2.5 蘋果缺Mg癥 缺鎂時，首先在老葉中表現(xiàn)癥狀。缺鎂的葉片，葉脈保持綠色，而葉脈間首先失綠、枯黃，整個葉片呈現(xiàn)“魚刺”或者“木梳”狀。缺鎂的新梢，細長而柔軟，易彎曲。果實小、不易著色，不能正常成熟。

2.6 蘋果缺Fe癥 缺鐵果樹新梢頂端的幼嫩葉變黃綠，葉肉呈淡綠或黃綠色，隨病情加重，再變成黃白色，葉脈仍為綠色，呈綠色網(wǎng)紋狀，全葉白，發(fā)生黃化現(xiàn)象至黃葉病。嚴重時，新梢頂端枯死，呈枯梢現(xiàn)象。

2.7 蘋果缺Mn癥 缺錳的葉片癥狀與缺鎂相似，但由于Mn是不易移動元素，所以缺Mn癥首先表現(xiàn)在新葉上。Mn過量或中毒會引起樹干粗皮病。

2.8 蘋果缺B癥 蘋果樹缺硼，常導致新梢頂芽枯死，節(jié)間變短，葉片簇生，與缺鋅類似。缺硼還會引起蘋果縮果病，果實表面凹凸不平，局部木栓化，但沒有苦味。

2.9 蘋果缺Ca癥 鈣是蘋果必需的營養(yǎng)元素，是構(gòu)成細胞壁的重要成分。缺鈣時，細胞不能正常分裂。缺鈣嚴重時，生長點壞死，極易發(fā)生生理性病害，果肉縮成海綿狀，果心呈水漬狀，形成苦痘病、木栓化斑點病、水心病以及裂果病等。