孫 蕊

（河北省辛集市林業(yè)局 052360）

冬棗裂果原因及綜合防治措施

孫 蕊

（河北省辛集市林業(yè)局 052360）

1 癥狀

1.1 梗洼處裂果 多在近果蒂部位，即梗洼周圍發(fā)生環(huán)狀或放射狀裂口，果肉稍外露，果實(shí)開裂點(diǎn)一般在果柄處。雨后果實(shí)梗洼處易存水，晴天后在強(qiáng)光照射下，水溫上升，梗洼處的果皮受高溫影響，部分組織受損，果皮迅速老化，遇雨后從此處開始裂果。

1.2 日灼、機(jī)械傷、病蟲害等處裂果 果實(shí)受到傷害后，表皮過早停止生長(zhǎng)的部位成為開裂點(diǎn)，后擴(kuò)散到其它部位。尤其在日灼處最為突出。

1.3 缺素癥裂果 硼元素缺乏時(shí)，果實(shí)尾尖處出現(xiàn)開裂，頂端果肉木栓化，呈褐色斑塊狀，種子變褐色。鈣缺乏時(shí)，則果實(shí)上部開裂。

2 發(fā)生原因

2.1 水分失調(diào) 生長(zhǎng)前期土壤過分干旱，進(jìn)入轉(zhuǎn)色期至成熟期連續(xù)陰雨天或遇暴雨，造成根系短時(shí)間內(nèi)水分供應(yīng)過多，使果肉膨脹迅速，從而對(duì)果皮壓力增大，導(dǎo)致裂果。尤其冬棗含糖量高，近成熟期肉質(zhì)變厚，果皮變薄，彈性降低，此時(shí)若吸收的水分過多，易使果皮炸裂。

2.2 營養(yǎng)失衡 有的棗農(nóng)栽培中過量使用尿素，尤其過量使用銨態(tài)氮肥，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過于旺盛，造成樹體營養(yǎng)不平衡，引起裂果。另外，一些果農(nóng)施肥時(shí)單純使用氮磷鉀肥，而缺乏微量元素特別是鈣和硼，使樹體因?yàn)樯砣彼囟鵂I養(yǎng)不良，果實(shí)發(fā)育差，導(dǎo)致在成熟前后開裂。

2.3 日灼傷害 棗樹的葉面積小，陽面果實(shí)容易造成太陽直射，而果皮在受到強(qiáng)光照射后，會(huì)在表面形成細(xì)小的日灼傷痕，導(dǎo)致日灼處的表皮韌性降低，遇雨后首先會(huì)沿日灼傷痕裂開，然后擴(kuò)展到其它部位。

2.4 施肥方法不當(dāng) 果農(nóng)普遍地面撒施或近距離淺施肥，根系主要集中在地面下20 cm之內(nèi)，此處是土壤水分變化最快、最劇烈的一個(gè)根系層，隨著灌水、下雨，根系大量吸水，引起棗細(xì)胞間隙中的水分劇烈變化，出現(xiàn)裂果。

2.5 其它因素 裂果還與果園所處的地理環(huán)境有關(guān)，灌溉條件差、地勢(shì)低洼、土壤黏重的果園發(fā)生重。樹勢(shì)、枝齡、果實(shí)梗洼部位的發(fā)育程度也與裂果有關(guān)。棗樹在結(jié)果初期，新梢生長(zhǎng)旺盛，樹勢(shì)強(qiáng)壯，枝條直立生長(zhǎng)，裂果率也會(huì)偏高。

3 預(yù)防措施

3.1 土壤改良 新栽棗樹最好在砂壤土建園，若已在黏土地或排水不良地建園，應(yīng)加強(qiáng)土壤改良。一是土質(zhì)過分黏重的土壤，摻沙改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤通透性。二是增施有機(jī)肥。有機(jī)肥含有大量有機(jī)質(zhì)，施入土壤后，經(jīng)微生物分解和物理化學(xué)變化，形成腐殖質(zhì)，使土壤變得疏松易耕，保持供水均勻，減少裂果。

3.2 合理夏剪 目的是改善通風(fēng)透光條件，有利于降雨后棗果表面迅速干燥，減輕裂果。應(yīng)以疏枝和整枝為主。疏枝即疏除內(nèi)膛過密的多年生枝和骨干枝上萌生的新棗頭，凡位置不當(dāng)、不計(jì)劃留作更新枝的枝條要盡早疏除。整枝是將偏冠樹內(nèi)的徒長(zhǎng)枝拉出來，填補(bǔ)空間。整枝可用繩拉或木棍支撐的方法。

3.3 適時(shí)灌水和排澇 幼果坐果后及時(shí)澆水，既能促進(jìn)果實(shí)正常發(fā)育，又能在果實(shí)中保持一定水分。進(jìn)入白熟期后是防裂的關(guān)鍵期，如果此時(shí)果園沒有落葉病發(fā)生，可根據(jù)天氣10～15 d澆一次小水，到成熟期如遇降雨，不會(huì)使棗果中的水分變化過大而引起裂果。一般要求果實(shí)白熟期，地表20 cm土層的含水量穩(wěn)定在14%以上。同時(shí)雨季及時(shí)排水，使土壤濕度保持在合理和穩(wěn)定狀態(tài)。

3.4 補(bǔ)充營養(yǎng)元素 冬棗生長(zhǎng)期間缺少硼和鈣都可引起裂果，應(yīng)注意合理配方施肥，增施有機(jī)肥，尤其增加微量元素硼和鈣的使用?？稍诨ㄇ啊⑹⒒ㄆ凇⒙浠ê蟾鲊娨淮?.2%～0.3%硼酸、或0.5%紅糖加0.2%硼砂的混合液。在冬棗黃豆大小時(shí)，每隔15 d噴一次鈣肥，連噴3～4次，可選用0.3%～0.4%氯化鈣、瑞培鈣或乙酸鈣等。從7月下旬開始，每隔10～20 d噴一次0.3%氯化鈣水溶液，直至采收，能明顯降低冬棗的裂果現(xiàn)象。

3.5 科學(xué)噴藥 幼果坐果后每隔10～15 d噴一次果樹專用“天達(dá)2116”藥液，連噴3～4次，可減少裂果的發(fā)生。如果天氣連續(xù)陰雨潮濕，可在陰雨天之前或之后，果面噴施細(xì)胞分裂素1 500～2 000倍液。

3.6 正確施肥 在樹冠投影外緣處挖環(huán)狀溝施肥，施肥部位最好在根系的毛細(xì)根最集中的地方，挖深為30～40 cm、寬30 cm的環(huán)狀溝，施肥后埋土。也可沿根系挖放射溝，溝寬30 cm、深50 cm。這樣引導(dǎo)根系往深處遠(yuǎn)處生長(zhǎng)，遇到肥水驟然變化，根系緩解能力強(qiáng)了，不會(huì)直接因?yàn)樗值脑黾佣绊憲椆帧?/p>

4 裂果后補(bǔ)救方法

冬棗裂果后，易受病菌感染，引起爛棗、落棗，應(yīng)及時(shí)噴殺菌劑，減少損失。藥劑可選用戊唑醇、丙環(huán)唑、苯醚甲環(huán)唑等，用藥時(shí)嚴(yán)格掌握濃度。此時(shí)正處于冬棗轉(zhuǎn)色期，最好不要使用含鋅、錳成分的農(nóng)藥，在陽光照射下，鋅錳會(huì)對(duì)果面產(chǎn)生灼傷，出現(xiàn)花斑。噴藥時(shí)盡量避開中午高溫時(shí)間，防止藥液揮發(fā)過快而影響藥效，同時(shí)避免藥液對(duì)果面造成灼傷?？梢栽谏衔?0：00前和下午16：00以后噴施。

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1006-9402(2016)03-0042-01

2016-02-15

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