艾斯開爾·買海提

（新疆克州林業(yè)工作管理站，新疆 克州 845350）

1 ‘巴仁杏’產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

巴仁鄉(xiāng)位于新疆阿克陶縣東南部，帕米爾高原東北坡，塔里木盆地西部邊緣。地理坐標(biāo)為東經(jīng)75°27′～75°52′、北緯 38°08′～38°36′。 由蓋孜、庫山兩河沖積而成，屬喀什沖積平原的一部分，地勢由西南向東北傾斜，海拔1180～1500m。鄉(xiāng)境東西寬24km，南北長66km，面積1087km2，大部分已開墾為農(nóng)田。當(dāng)?shù)赝寥篮蜌夂驐l件很適合栽培經(jīng)濟(jì)林。巴仁鄉(xiāng)是新疆南部有名的瓜果之鄉(xiāng)，尤其以 ‘巴仁杏’（全稱 ‘巴仁蘇克亞格力克杏’）最有名，具有果實(shí)大、離核、皮光、色澤美觀、含糖量高、美食可口，制干質(zhì)量特優(yōu)、營養(yǎng)豐富、食用價值高、保健作用顯著等特點(diǎn)，倍受消費(fèi)者青睞，已成為“稀、優(yōu)、特”的阿克陶品牌果業(yè)。

2014年，‘巴仁杏’面積1萬 hm2，其中掛果面積3 133 hm2，年產(chǎn)量 4.2 萬 t，666.7 m2產(chǎn) 313 kg，年產(chǎn)值2 940萬元。其他品種還有‘塞買提杏’‘胡安娜杏’‘白杏’‘邁杉杏’（早熟）、‘托伽奇杏’（油桃杏）、‘饅頭杏’‘喀怕克杏’‘蘇克杏’等。

2015年實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理項(xiàng)目，當(dāng)年‘巴仁杏’面積1.1萬hm2，其中掛果面積5867hm2（含盛果期面積1733hm2），占杏樹總面積的83%，總產(chǎn)量6.4萬t，其中制干加工含2.8t，鮮杏銷售量3.3萬t，總產(chǎn)值為5132萬元。相比標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目實(shí)施之前，總產(chǎn)量增加2.2萬t，總產(chǎn)值增加2192萬元，阿克陶縣農(nóng)業(yè)人口人均增加141元。

2 ‘巴仁杏’樹的花期管理

‘巴仁杏’樹開花早，不完全花多，且花期常常遭受晚霜、寒流、雪雨危害，嚴(yán)重影響坐果率。采取推遲開花、輔助授粉、疏花疏果、花期防凍等措施，對提高‘巴仁杏’坐果率、增加產(chǎn)量、改進(jìn)品質(zhì)、增創(chuàng)效益具有重要作用。

2.1 推遲花期

早春，杏樹已經(jīng)度過自然休眠期，但天氣很不穩(wěn)定，乍冷乍熱，寒暖交替。經(jīng)過幾天溫暖之后杏樹開始萌芽，突然遇到降溫，極易遭受凍害。推遲花期可避免花期凍害發(fā)生。

2.1.1 灌水

萌芽前，結(jié)合追肥進(jìn)行灌水，可以降低地溫，推遲花期3～5d，且有益于花芽后期發(fā)育，根系活性增強(qiáng)、吸收能力加大，進(jìn)而增強(qiáng)樹體的抗寒能力。

2.1.2 覆蓋

在杏樹冠下進(jìn)行早春覆蓋如覆草，可以減少地面太陽熱輻射量，使土溫回升緩慢，推遲發(fā)芽期，使花期延后。

2.1.3 涂白

樹干涂白、樹冠噴白可反射太陽光，降低日照對樹體的熱效應(yīng)，從而推遲開花。

2.1.4 噴灑藥物

噴布萘乙酸鉀鹽水溶液（用量250mg/kg），可推遲花期 5～7d；花芽膨大期噴青鮮素（MH）500～2000mg/L，可推遲花期 4～6d；晚秋（10 月中下旬）噴 100～200mg/L乙烯利，可推遲開花2～5d。

2.2 輔助授粉

杏花敗育率高。近幾年由于農(nóng)藥污染等多方面的原因，造成授粉昆蟲尤其是蜜蜂的種群活動受到嚴(yán)重制約，杏的授粉受精環(huán)節(jié)薄弱，坐果率降低，大面積減產(chǎn)。因此，進(jìn)行輔助授粉顯得十分必要，主要采用人工授粉和放蜂傳粉。

2.2.1 人工授粉

人工點(diǎn)授 預(yù)先在花期較早的品種樹上或異地采集花苞，篩出花藥，在干燥、溫暖（25℃）環(huán)境下使花粉散出，將花粉裝入小玻璃瓶，密封貯于低溫干燥處。

自主栽品種初花期開始，選擇完全花，用紙捻或小竹棒套自行車氣門芯蘸花粉點(diǎn)授。點(diǎn)授時可按3～5cm點(diǎn)1朵花，把花粉均勻地抹到柱頭上即可。此法適用于設(shè)施栽培或花量小的小樹。

也可采用抖授法，即將花粉裝入兩層紗布扎成的小包內(nèi)，掛在高竹竿上，舉到花上抖動花粉包。或用木棍敲打竹竿，使花粉振落在柱頭上。抖授法效率高，適合在大樹上應(yīng)用，但消耗花粉量大。

為了節(jié)省花粉，用滑石粉、淀粉等將花粉稀釋，按重量比1∶5摻入。

噴授 在大型杏園或勞力缺乏的情況下，可用噴霧法或噴粉法授粉。噴霧法：將硼砂6g、尿素15g、蔗糖150 g溶入純凈水5 kg中，然后加入純花粉10 g，配成水懸液。在上午10時、下午4時左右噴霧。為了增加花粉的分散性和在柱頭上的黏著力，可加入少量洗衣粉。花粉水懸液應(yīng)隨配隨用，不得放置，以免其吸水過多、膨脹過度、細(xì)胞壁脹破而失去生命活力。 噴粉法：是用滑石粉等將花粉稀釋500倍，充分混合，用噴粉機(jī)向樹上噴粉。

2.2.2 放蜂傳粉

人工授粉費(fèi)工費(fèi)事，只能作為輔助措施。有條件的地方最好放蜂授粉。一般有2000頭蜜蜂的中等蜂群，很容易解決3335～4670m2杏園的傳粉任務(wù)。然而，制約蜜蜂活動的因素太多，如14℃以下幾乎不能活動；有風(fēng)則活動差，11.2m/s風(fēng)速就停止活動；冷涼的陰天飛翔不到1km；降水更妨礙其活動能力；蜜蜂還極易受到藥劑危害。

近年由于蜂蜜外銷困難，人工養(yǎng)蜂呈下降趨勢，利用野生壁蜂（如角額壁蜂、凹唇壁蜂等）傳粉已引起重視。它們每年發(fā)生1代，在3月下旬—4月上旬破繭出巢，訪花、取食、傳粉。壁蜂的優(yōu)點(diǎn)是管理簡便，不需要人工喂養(yǎng)。早春活動溫度低，壁蜂對惡劣天氣適應(yīng)性強(qiáng)，一般12～16℃能正常用傳粉；而蜜蜂正?；顒舆m溫在17℃以上，21℃最活躍；壁蜂訪花速度快，凹唇壁蜂每分鐘訪花10～16朵，角額壁蜂10～15朵，紫壁蜂8～12朵；而蜜蜂只有4～8朵。壁蜂授粉能力強(qiáng)，國外報(bào)道，角額壁蜂授粉能力為蜜蜂的80倍。但壁蜂授粉范圍小，有效授粉范圍為60m左右，每666.7m2需要壁蜂60～80只，蜜蜂的訪花范圍5km左右，需要數(shù)量少。壁蜂授粉也適合于設(shè)施栽培。

在野外，雄壁蜂的壽命為20d，雌蟲壽命長的為50～60d。角額壁蜂在筒壁上繁殖，要設(shè)置做蜂巢用的蘆葦、竹、紙管或乙烯合成樹脂管，管口徑6～7 mm，長25cm左右。

3 花期噴水

杏樹花期往往干旱多風(fēng)，造成柱頭干燥，影響花粉發(fā)芽，使坐果率降低。在盛花期噴水可以顯著提高坐果率。噴水時在水中加入0.2%尿素和0.2%硼砂效果更好，比不噴水提高坐果率4倍以上，增產(chǎn)37.6%。切記，盛花期噴水時間不宜過長，水量也不宜過大，以霧狀點(diǎn)滴為好。

4 花期防凍

凍花是杏樹發(fā)展的限制性因素。預(yù)防花期凍害除在建園時選擇合適園址、避開容易遭受霜凍地點(diǎn)外，選用抗寒品種、加強(qiáng)肥水管理、增強(qiáng)樹勢、提高樹體抗寒力，都是防凍的有效措施。開花時如遇到霜凍天氣，采用在杏園熏煙防霜效果也很明顯。

熏煙法：熏煙防霜的關(guān)鍵是掌握霜凍發(fā)生的準(zhǔn)確時間。各地應(yīng)以天氣預(yù)報(bào)為根據(jù)，最好結(jié)合果園夜間值班人員的實(shí)際觀察。開花期，當(dāng)果園空氣溫降到-1.5℃，幼果期降到0℃且30min內(nèi)溫度繼續(xù)下降時，即可點(diǎn)然發(fā)煙材料；如在30min內(nèi)溫度不再下降，則不必點(diǎn)煙。霜凍多發(fā)生在凌晨3—5時，夜間值班人員觀察應(yīng)堅(jiān)持到天亮。

將發(fā)煙材料如落葉、雜草、農(nóng)作物秸稈等堆在果園上風(fēng)頭，每堆大約用柴草25kg，每666.7m2杏園設(shè)2～4堆，以煙霧能覆蓋全園為度。煙堆應(yīng)事先做好，以備隨時點(diǎn)燃。煙堆應(yīng)用成本低，但是活動性差。有條件的地方可使用煙霧劑防霜。發(fā)煙劑的配法是將硝銨、柴油、鋸末按3∶1∶6的重量比混合，分裝在牛皮紙袋內(nèi)，壓實(shí)、封口，每袋 1.5 kg，可放煙 10～15 min，控制 2 000～2670m2果園。也可按20%硝銨、15%廢柴油、15%煤粉、50%鋸末配成。煙霧劑可隨時靈活放置，使用時支掛在上風(fēng)頭，引燃即可。

5 疏花疏果

為了調(diào)節(jié)杏樹生長與結(jié)果的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)合理負(fù)載、確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高果實(shí)品質(zhì)，在鮮食大杏生產(chǎn)上，疏花疏果具有重要意義。

5.1 疏花

主要是疏花枝，即在花前復(fù)剪時將過密的、瘦弱的、受病蟲危害的短果枝和花束狀果枝疏去一部分。通過疏花枝剪去部分花芽，節(jié)省了營養(yǎng)，提高了坐果率，也使結(jié)果部位相對集中，便于管理。疏花量視樹勢強(qiáng)弱而定，壯樹可以少疏，弱樹適當(dāng)多疏；大果型品種宜多疏少留，小果型品種應(yīng)多留少疏：坐果率高的品種應(yīng)多疏，坐果率低的要少疏。

5.2 疏果

疏果在落花之后半個月左右進(jìn)行，至遲不得晚于硬核期。主要是手工摘除晚花小型果、畸形果、病蟲果、傷殘果、過密果，使留下的杏果均勻地分布在果枝上，使杏果之間保持3～5cm的距離（大果型品種應(yīng)稀留）。疏果程度也因樹勢、品種而定。

5.3 化學(xué)疏除

即用化學(xué)藥劑疏花疏果。盛花期噴灑0.1%～0.5%西維因，可使坐果率減少20%左右?；瘜W(xué)疏果應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制用藥量，最好在陰天無風(fēng)時進(jìn)行，空氣濕度70%～80%，氣溫12～16℃，有利于藥物的吸收，也不易發(fā)生藥害。但使用化學(xué)藥劑一定要經(jīng)過預(yù)先試驗(yàn)。氣象預(yù)報(bào)有霜凍時，應(yīng)避免使用化學(xué)疏除。

6 合理負(fù)載

合理負(fù)載是調(diào)節(jié)或避免大小年結(jié)果、提高鮮食杏品質(zhì)的有效途徑，也是杏樹疏花疏果的科學(xué)依據(jù)，但可惜這方面的研究報(bào)道尚屬空白。我們根據(jù)生產(chǎn)上6～80年生杏樹的生長、結(jié)果情況進(jìn)行了調(diào)查。初步提出合理負(fù)載的標(biāo)準(zhǔn)（表1）。

表1 杏樹負(fù)載量標(biāo)準(zhǔn)

從表1可知，杏樹主干周長為30～59cm，合理的負(fù)載量為每厘米干周0.7kg；當(dāng)干周達(dá)到150～179cm，每厘米干周平均負(fù)載2.3kg。在該負(fù)載標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，杏樹一般可連年結(jié)果，果實(shí)可達(dá)到正常大小。

按主干截面積計(jì)算，合理負(fù)載量為每平方厘米結(jié)果 0.182kg，最多 0.258kg。

按樹冠投影面積計(jì)算，合理負(fù)載量為每平方米投影面積結(jié)果3.19kg，最多4.51kg。達(dá)到最大負(fù)載量會發(fā)生大小年現(xiàn)象。