月海妖后

《西園雅集圖》

開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶，這說(shuō)的是老百姓的日常生活。文人的日常生活，除了『七件事』，還有『八雅』——琴、棋、書(shū)、畫(huà)、詩(shī)、酒、花、茶。雅集，集煮酒烹茶、吟詩(shī)撫琴于一體，是中國(guó)古代文人精致生活的最高典范，雅集圖、文會(huì)圖也是古代重要的繪畫(huà)題材之一，如傳為北宋李公麟所作的《西園雅集圖》，成為歷代畫(huà)家摹寫(xiě)的母本，為后人了解古代生活方式提供了極好的參考資料。

北宋哲宗元祐二年暮春（或是初夏）的一天，由駙馬王詵做東，以蘇軾為首的當(dāng)時(shí)文壇上的一批文人高士，齊聚于東京（今河南開(kāi)封）王詵的宅第西園，作詩(shī)、繪畫(huà)、談禪、論道。

西園坐落于東京外城永寧坊，建筑精美，陳設(shè)富麗。參加此次雅集的共16人，除蘇軾、王詵外，還有蘇軾的弟弟蘇轍，蘇門四學(xué)士黃庭堅(jiān)、晁補(bǔ)之、張耒、秦觀，畫(huà)家李公麟、書(shū)畫(huà)家米芾，文士蔡天啟、李端叔、鄭靖老、王仲至、劉巨濟(jì)，高僧圓通、道士陳碧虛。李公麟善畫(huà)人物，將這一聚會(huì)繪成一幅《西園雅集圖》，加上侍姬、書(shū)童，畫(huà)中共有22人。米芾為此圖作記，即《西園雅集圖記》。

這本是一次尋常的朋友圈聚會(huì)，由于蘇軾、李公麟、米芾等都是千年難遇的翰苑奇才，又有最頂尖的畫(huà)技和書(shū)法為證，后人景仰之余，紛紛摹繪，以至西園雅集成了后世畫(huà)家筆下一個(gè)常見(jiàn)的題材。

琴

“琴、棋、書(shū)、畫(huà)”歷來(lái)被視為文人雅士修身養(yǎng)性的必由之徑，其中，古琴居于首位，其清、和、淡、雅的音樂(lè)品格，寄寓了文人凌風(fēng)傲骨、超凡脫俗的處世心態(tài)。

宋代是制琴史上的一個(gè)重要階段，政府設(shè)有專門的機(jī)構(gòu)制琴，稱“官琴”。南宋田芝翁所著《太古遺音》是中國(guó)最早記載古琴樣式的專著，繪有三十八種琴式。

自唐代以來(lái)的傳世古琴中，根據(jù)項(xiàng)部和腰部向內(nèi)彎曲程度的不同，有諸多琴式，名稱多來(lái)自神話傳說(shuō)（如伏羲、神農(nóng)）、歷史典故（如仲尼、師曠）或自然界的物象（如落霞、蕉葉、鶴鳴秋月）等?！段鲌@雅集圖》中的這把古琴，通過(guò)擺放位置，初步判斷為最常見(jiàn)的仲尼式或伏羲式。

Tips

遠(yuǎn)古傳來(lái)的琴聲

春秋時(shí)期，孔子愛(ài)琴，無(wú)論在杏壇講學(xué)，或是受困于陳蔡，操琴弦歌之聲不絕。

戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，伯牙與子期“《高山》《流水》覓知音”的故事廣為流傳。

魏晉時(shí)期，嵇康在刑場(chǎng)上彈奏《廣陵散》作為生命的絕唱。

唐宋時(shí)期，文人劉禹錫在名篇《陋室銘》中勾勒出一種“調(diào)素琴、閱金經(jīng)”的淡泊境界。

畫(huà)

揮毫潑墨是中國(guó)古代文人的雅趣之一，士大夫多有出世的態(tài)度，寄情山水、花鳥(niǎo)、竹木，強(qiáng)調(diào)詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印等藝術(shù)形式的結(jié)合，不求形似，只求神韻，借以言志。

《西園雅集圖》中，有一人站在立壁之前，一童子侍立，另一人靜觀。人們從什么時(shí)候開(kāi)始喜歡在墻壁上寫(xiě)詩(shī)作畫(huà)已經(jīng)無(wú)從考證，唐宋時(shí)期，在墻壁上寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)已經(jīng)非常普遍，詩(shī)仙李白的一些詩(shī)文就是題寫(xiě)在墻壁上的，比如那篇《壁畫(huà)蒼鷹贊》，是他看了壁畫(huà)上的蒼鷹圖之后寫(xiě)在墻上的。宋代也有很多經(jīng)典之作最初是題寫(xiě)在墻壁上的，比如蘇軾的《題西林壁》和陸游的《釵頭鳳》。

Tips

隕石上的風(fēng)雅

唐代秘書(shū)?。ㄖ袊?guó)古代專門管理國(guó)家藏書(shū)的中央機(jī)構(gòu)）內(nèi)有一塊大隕石，曾有三位文人雅士先后在此留下作品：先是畫(huà)家、書(shū)法家薛稷在這塊石頭上畫(huà)了一幅鶴;接著大臣郎余慶畫(huà)了一幅鳳;再后來(lái)著名詩(shī)人賀知章用草書(shū)題了一首贊詩(shī)。隕石、仙鶴、鳳凰、書(shū)法合為“四絕”，極盡風(fēng)雅。

酒

與今日粗俗不堪的酒桌文化相比，古代文人雅集飲酒的方式獨(dú)具特色：曲水流觴。

曲水流觴原本是漢族民間流傳的一種游戲，夏歷三月上巳日，祓禊儀式（在河邊舉行的除災(zāi)求福的一種儀式）之后，人們坐在河渠兩旁，在上流放置酒杯，酒杯順流而下，停在誰(shuí)的面前，誰(shuí)就取杯飲酒。

古人飲酒，酒器的選擇甚為講究，從歐陽(yáng)修“觥籌交錯(cuò)，起坐而喧嘩者，眾賓歡也”，到詩(shī)仙李白“會(huì)須一飲三百杯”，直至蘇東坡“一樽還酹江月”、李清照“三杯兩盞，怎敵他、晚來(lái)風(fēng)急”，詩(shī)文中的“觥”“杯”“樽”“盞”，皆是飲酒之器。

曲水流觴所用酒具為羽觴，又名“羽杯”、耳杯，形狀似爵（雀），兩耳像是雀之雙翼。關(guān)于耳杯的傳說(shuō)很多，一說(shuō)古人飲酒時(shí)，杯上可插羽毛，意思是催人速飲;一說(shuō)作為曲水流觴使用的器具，設(shè)計(jì)兩耳是便于在水面漂浮。不過(guò)，宋代之后便再無(wú)使用羽觴的習(xí)慣。

Tips

名酒與名篇

宋代，黃酒的釀造技術(shù)有了明顯提高，特別是江浙一帶，黃酒釀造業(yè)興旺發(fā)達(dá)，名酒很多，有些可以說(shuō)達(dá)到了爐火純青的地步。

蘇東坡是有名的美食家，著有一篇《老饕賦》，將中國(guó)烹飪與飲食表現(xiàn)得極為精妙，其中有這樣的句子：“引南海之玻黎，酌涼州之葡萄?！?h3>茶

現(xiàn)代的中國(guó)人，也如千百年前的老祖宗那般愛(ài)品茶。茶文化在宋代發(fā)揚(yáng)光大，當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的文人雅士相聚，很流行斗茶。

斗茶，主要是猜測(cè)茶葉的產(chǎn)地，辨別茶葉的采摘時(shí)間，辨明點(diǎn)茶之水的來(lái)源和品質(zhì)。這種帶有強(qiáng)烈賭博色彩的游戲，后來(lái)通過(guò)日本僧人傳到日本，經(jīng)過(guò)幾代茶人的努力，不斷融入日本本土審美情趣，發(fā)展成為“茶道”。

宋代“斗茶”時(shí)所用的茶盞，除了南方燒造的厚胎黑釉的“建盞”，北方各大名窯也有燒制一種薄胎茶盞，造型優(yōu)雅簡(jiǎn)單，具有極簡(jiǎn)主義風(fēng)格。

Tips

宮廷特供的“龍鳳團(tuán)茶”

團(tuán)茶是產(chǎn)生于宋代的一種小茶餅，專供宮廷飲用。茶餅上印有龍、鳳花紋，印盤(pán)龍者稱“龍團(tuán)”或龍茶、小團(tuán)龍，印鳳者稱“鳳團(tuán)”或鳳餅、小鳳團(tuán)。

宋朝皇室飲茶之風(fēng)較唐代更盛，自宋太祖趙匡胤以后，歷任皇帝皆嗜茶，皇家對(duì)高檔茶葉的需求，極大地刺激了宋代貢茶的發(fā)展。當(dāng)時(shí)龍鳳團(tuán)茶制作工藝的精湛令人瞠目，從采、揀、蒸、榨到研、造、焙、藏，程序之繁復(fù)自不必說(shuō)，單是茶餅上龍鳳紋飾的精細(xì)就讓人嘆為觀止。