覃源

丁家界位于湖南省張家界永定區(qū)大坪鎮(zhèn)，正對(duì)著張家界的標(biāo)志性景點(diǎn)——天門(mén)山國(guó)家森林公園，景觀絕佳。

覃氏家族是血統(tǒng)純正的土家人。土家人一般都是群居，喜歡將屋子建在古樹(shù)下、巖坎上。屋子是木板屋，基腳是一色的青石板，不用水泥。這樣的屋子，終日散發(fā)著樹(shù)脂的清香。兩層的木板屋稱吊腳樓，底層懸空，僅靠柱子支撐，既通風(fēng)干燥，又能防毒蛇、野獸。樓下可以放置雜物，上層的居室，中間是供奉祖宗、神靈的神龕所在的堂屋，左右兩邊稱饒間，饒間以中柱為界分為兩半，前面是火炕，后面作臥室。這樣的空間組合，生出一種無(wú)形的凝聚力和親和力。

當(dāng)年，大戶人家會(huì)將吊腳樓擴(kuò)建成四合天井大院，可作為家族議事與節(jié)慶祭祀之地。老支書(shū)覃棟初的家，是丁家界唯一的一座四合院。

覃氏家族的年輕一代大多在異地打拼，他們的父輩也大多搬進(jìn)了山下的樓房，山頂?shù)姆孔永镏涣粝乱恍├先恕４鬆敔斒俏罩饦屵^(guò)來(lái)的人，有著多年不變的倔脾氣，和家人吵兩句嘴，索性就不吃飯，回到自己屋里，跟那些大大小小的火槍做伴。二爺爺愛(ài)馬，他的白馬散養(yǎng)在田間，他待在田里的時(shí)間比待在家里的時(shí)間要多得多。丁家界的日子就是這樣的云淡風(fēng)輕，聽(tīng)上去頗有些詩(shī)意。

但只要進(jìn)入臘月，丁家界的生活節(jié)奏便不一樣了。首先是殺了豬，大片大片的豬肉掛在火炕上的鐵鉤子上，熏得里黃外黑，直往下滴油，油落到火炕里，冒出一小股青煙，與土家吊腳樓的木頭香味融合到一起，形成一股再難復(fù)制的家鄉(xiāng)味道。

清晨，晨霧籠罩著山脈和村莊，隨著公雞的啼叫，老屋的柴火開(kāi)始噼啪作響，屋頂?shù)耐呖p里漏進(jìn)一絲微光。老支書(shū)覃棟初已經(jīng)起床，取下熏好的臘肉，開(kāi)始給從外地回來(lái)的三個(gè)兒子以及孫輩們準(zhǔn)備年夜飯。

2016年2月，丁家界的覃氏家族迎來(lái)了第180個(gè)新年。

大山里的云霧變化不定，但丁家界的生活卻是實(shí)實(shí)在在的。當(dāng)初覃氏族人是靠著勤奮白手興家，所以執(zhí)拗地相信大小物件都應(yīng)該保有與手心相觸的溫度。加上土家族人天生對(duì)木頭有一種親近感，覃氏家族大到桌椅等家具，小到廚房用的食物模具，只要是能用木頭制作的，都會(huì)由族人親手打造，他們認(rèn)為這是一條連接自己與家族的紐帶。

當(dāng)老支書(shū)覃棟初家的火炕掛上新做的香腸和新鮮的豬肉時(shí)，意味著當(dāng)年那些饞嘴愛(ài)吃臘肉的孩子們就要從外地趕回家過(guò)年了。家家戶戶也開(kāi)始為過(guò)年做準(zhǔn)備，采摘新鮮的蔬菜，掛上鮮紅的燈籠，山霧籠罩的丁家界一時(shí)間熱氣蒸騰。這也是漫長(zhǎng)、濕冷的冬天里最溫暖、最熱鬧的時(shí)光。

丁家界上的清晨如往日一般寧?kù)o。即便盛大的節(jié)日即將來(lái)臨，日子也還是如常地過(guò)著。土家族過(guò)年并不鋪張，時(shí)間也比漢族要早一天，月大過(guò)臘月二十九，月小過(guò)臘月二十八，稱為“過(guò)趕年”。關(guān)于趕年的傳說(shuō)有很多，但核心都是回家團(tuán)聚。趕年，盼的不是時(shí)間快走，而是團(tuán)圓早到。

寒冬臘月，南方的山區(qū)寒冷潮濕，火炕成為丁家界人生活的重心?；鹂佑脠?jiān)實(shí)的麻石砌成，方方正正，平實(shí)質(zhì)樸，就像山里的人的性格?；鹂拥臒熁穑颈谏蠏熘南隳c臘肉，散發(fā)的全是過(guò)日子的氣息。不知有多少個(gè)夜晚，圍著這個(gè)火坑，一家人吃飯、說(shuō)話，男人收拾農(nóng)具，女人做針線活，小孩子一邊看書(shū)一邊剝花生吃。

2015年春節(jié)，丁家界的幾戶人家相約，在老支書(shū)家開(kāi)闊的四合院大辦一場(chǎng)“長(zhǎng)桌宴”。提前回家的后生背來(lái)了充當(dāng)桌子的門(mén)板，一塊一塊拼起來(lái)，在院子中間擺出長(zhǎng)長(zhǎng)兩行。每個(gè)人都搭上一把手，端菜、盛飯，每桌擺上十大碗。大家按照輩分依次入席，每人夾一坨肉放在自己面前那碗米飯上。喊一聲開(kāi)餐，斟滿米酒的大碗先端起來(lái)，一口喝干逝去的365天。第二碗酒，把祝福和心愿許給新的一年，每一天，都要好好品嘗生活的苦辣酸甜。

土家人過(guò)年最隆重的活動(dòng)是打糍粑，左鄰右舍、男女老少齊上陣，分工有序，有的負(fù)責(zé)打粑粑，有的負(fù)責(zé)燒火，有的負(fù)責(zé)制作，有的負(fù)責(zé)用甑子蒸……吆喝聲一起，重孫輩的孩子們一齊湊上前，看個(gè)新鮮。以前，糍粑是土家族拜年訪友的必備佳品，小伢子提著一袋糍粑敲開(kāi)親戚家的門(mén)，都會(huì)叫上一句：“拜年、拜年、粑粑上前?！贝蟾藕同F(xiàn)在的“恭喜發(fā)財(cái)，紅包拿來(lái)”是一個(gè)意思。為了吃一頓家鄉(xiāng)的年夜飯，四散在外的“孩子們”都一一到齊，城里的“老板”脫下西裝，接過(guò)老父親的炒勺，接管廚房，用土缽?fù)胙b上肥得流油的扣肉與香糯的芋頭。這些游子吃遍山珍海味，但還是想以家鄉(xiāng)的味道來(lái)開(kāi)啟嶄新的一年。