張蓋倫

把3D打印拉下神壇，是清華大學軟件學院畢業(yè)生施侃樂創(chuàng)業(yè)以來，一直在做的事情。最近，施侃樂和同班同學——放棄百萬年薪賣煎餅創(chuàng)業(yè)的吳一黎來了場跨界合作——他們共同鼓搗出了智能煎餅打印機，這或許能給3D打印的商業(yè)化應(yīng)用一條出路。

“要做影響一億人的煎餅品牌”

見到店老板吳一黎的那天，是個周末。他站在小店里，向客人介紹食材，煎餅打包好了，他還會在旁叮囑一句：請您趁熱吃，捂久了就不脆了。

“要做影響一億人的煎餅品牌?！痹谝粰n創(chuàng)業(yè)類節(jié)目中，吳一黎穿著圍裙登臺，談起他的創(chuàng)業(yè)夢想。和施侃樂一樣，吳一黎是清華大學2003級軟件學院的學生，身上有特殊的歷史烙印——那年，是中國計算機軟件專業(yè)第一次面向高考學生進行統(tǒng)招。畢業(yè)后，吳一黎去了全球大型數(shù)據(jù)庫軟件公司甲骨文，做起了銷售。幾年后他辭了職，創(chuàng)業(yè)做了一個問答網(wǎng)站和一個團購網(wǎng)站。吳一黎占得先機，卻因打不起后來的那場團購網(wǎng)站間的燒錢戰(zhàn)，退出戰(zhàn)局，宣告創(chuàng)業(yè)失敗。

“接著找份工作，接著干吧?！边@次，吳一黎去了大公司iBM，一路做到高職位，拿上了高薪水?！安坏?0歲，世界500強，年薪百萬，很不錯啊。你這，浪費啊。”在那檔節(jié)目現(xiàn)場，評委嘉賓嘆道。那天坐在記者面前，他身體微微后仰，問：“做一個成熟商業(yè)體系里的一顆螺絲釘就高大上了嗎？比如，你知道iBM的 ceo是誰嗎？”看到記者搖頭，他接著說，“但如果你能改變世界，那你就不一樣?！?/p>

創(chuàng)業(yè)節(jié)目中，主持人評價吳一黎，說他是典型的優(yōu)質(zhì)型創(chuàng)業(yè)人才——名校背景，口齒清晰，儀表堂堂，還有大企業(yè)工作經(jīng)驗加持。吳一黎改變世界的切入口，很小，就是先改變小檔口生意散亂無序的現(xiàn)狀，做出一個煎餅界的主導品牌。“小事做到極致，做出情懷，做出態(tài)度。結(jié)合我們在500強工作的經(jīng)驗，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，把跨界的東西做到煎餅里面來，那煎餅可就不簡簡單單是一個煎餅。”節(jié)目中，吳一黎用這番話，試圖打消現(xiàn)場投資者對他創(chuàng)業(yè)項目的疑慮。

如今，躺在收銀臺旁的煎餅3D打印機樣機，就是結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)跨界的創(chuàng)新實踐。

科技與美食相撞

“打個小黃人吧?！眳且焕枳尨蛴C秀了一把。

員工們往料筒里擠入黃油、雞蛋和牛奶制成的面漿，為它裝上特別處理過的打印頭，把料筒架上打印機，再在和打印機連接的平板電腦里選定圖案，接下來，按下啟動鍵，靜靜看它表演。

打印頭開始移動，料筒里的面漿流出；最先呈現(xiàn)在烤盤上的，是小黃人的輪廓；停頓數(shù)秒，等輪廓顏色稍深了些，打印機再一層層往輪廓里“填色”；等到面餅顏色由淺黃變成金黃，拿小鏟子一挑，出鍋，開吃。

“喲，它還能做不同圖案?！睂Φ陜?nèi)購買煎餅的食客來說，這臺機器只是挺好玩。他們并不知道，在其中發(fā)揮核心作用的，正是3D打印技術(shù)。提供技術(shù)和設(shè)備的，就是施侃樂。

吳一黎曾開玩笑說，到了清華，他覺得自己是學渣。而當年住在隔壁宿舍的施侃樂，則是24K純金的學霸。他拿過清華大學特等獎學金，對他的那篇專訪稿至今還掛在清華大學的官網(wǎng)上。

本科畢業(yè)后，施侃樂師從國內(nèi)三維設(shè)計第一人孫家廣院士，跟著他做具有國內(nèi)自主知識產(chǎn)權(quán)的3D造型系統(tǒng)設(shè)計。他帶著實驗室團隊搞起了科學創(chuàng)業(yè)，想做高端品牌3D打印設(shè)備，發(fā)揮自家優(yōu)勢，把軟件做到全世界最牛。施侃樂成立的公司叫清軟海芯，他們希望，3D打印不僅僅是個聽起來炫酷的名詞，還是可以真正進入普通人生活的玩具。

一個，一直想著要在小檔口生意上有所創(chuàng)新；另一個，一直琢磨著怎么讓3D打印更接地氣。于是，因為一次同學聚會，一句關(guān)于合作的提議，兩人想著：為什么不試試呢。

2015年他們合資成立了小飛俠科技有限公司，生產(chǎn)三弟畫餅，施侃樂挑技術(shù)大梁，吳一黎負責商務(wù)運作。“我們倆特別互補。”施侃樂一直專注技術(shù)，求精、求穩(wěn)，講究拿數(shù)據(jù)說話，不做到完美不愿對外聲張，寧可自己先慢慢打磨；吳一黎不一樣，他有股子激情，特別有決斷力，瞄準、看好了，就果斷出手。兩人從合作到現(xiàn)在，就沒吵過架?！吧虅?wù)上我完全聽他的；技術(shù)上要求穩(wěn)穩(wěn)當當研究得很透，那就聽我的。我覺得這是一個特別絕妙的組合?！笔┵氛f。

已迭代四次

施侃樂和吳一黎想把吃煎餅這件事變得更有趣。

試著想一想，忙碌的工作日清晨，可用打印機打出一份心情煎餅，給自己一個大大的笑臉，讓早餐也變得有情調(diào)；心情低落的陰天傍晚，打印出一份煩惱清單，然后一口一口吃掉憂愁。到時，吃貨們掃一掃他們的微信公眾號，就可以自由上傳各種圖案下單自己的創(chuàng)意煎餅；系統(tǒng)會將訂單分發(fā)到離顧客所在地最近的一臺煎餅打印機；打印好，顧客可以自取，也可選擇送餐員配送。即使兩人分隔兩地，也可以用這樣的方式通過煎餅“傳話”。再開個腦洞想象，異地戀情侶還能把各自的美照或情話印在煎餅上送給對方，這畫面簡直太美。

不過，實現(xiàn)這一商業(yè)模式的前提，是生產(chǎn)出能夠滿足商用目的、性能可靠、運行穩(wěn)定的煎餅3D打印機?！拔覀儑乐氐凸懒酥谱骷屣灤蛴C的難度?！?/p>

他們最先遇到的問題，就是膠質(zhì)液體的黏滯造成的打印效果失真。圖案能打好了，但機器響動太大，也影響用戶體驗。

這些，還都在施侃樂團隊做3D打印機的經(jīng)驗范圍之內(nèi)。不過，他們這次要打印的是食物，就連烤盤的傳熱方式都得考慮?！暗谝淮未虺鰜淼募屣灒y挺好；把煎餅翻過來一看，有些地方煳了，有些地方還沒熟?！庇谑撬麄冃薷牧丝颈P的底部結(jié)構(gòu)，如今真正登上京東眾籌的，已經(jīng)是迭代多次之后的產(chǎn)物。

打印煎餅這事被媒體曝光后，他們一下子接到了好幾千個小商戶打來的電話——迫切想要這臺機器，他們從三弟畫餅里看到了商機。

作為學霸，他們當然也會坐下來計算投資回報率，但真正驅(qū)動他們下決心去做的，其實和數(shù)據(jù)無關(guān)，就是那些電話，以及電話那頭活生生的人和他們熱騰騰的期待。

3D打印下凡，需殺手級應(yīng)用

其實，自從產(chǎn)品被媒體關(guān)注，質(zhì)疑聲就沒有停過。

什么才是正道呢？“我也想不通，做一款產(chǎn)品，讓大家都能賺到錢，這不該是一名清華畢業(yè)生追求的價值嗎？”施侃樂聲音里帶著笑意。他不在乎質(zhì)疑，他本沒打算走高冷路線。

3D 打印機總是居廟堂之高，端著架子，為什么普及不開？“個人電腦怎么普及起來的？一是硬件成本的降低，二是圖形化操作系統(tǒng)的誕生?！笔┵氛f，“在3D打印的商業(yè)化應(yīng)用上，或許就是還缺這么一個3D打印界的‘windows?！倍囍谧?D打印界的微軟。

除了煎餅打印機，“清軟海芯”更主要提供教育用和企業(yè)用3D打印機。3D打印不僅僅是打印出一個什么東西，它開放了很多可能。比如說，私人定制這事不再是高端人士的專利。定制的東西，不同于工業(yè)流水線上冷冰冰的產(chǎn)物，它的每一個弧度每一處棱角都帶著溫情，也許會是最佳禮品。他們還想著，能不能和影樓合作，把二維的平面相片變成3D的立體塑像，這也是最立體的對記憶的定格——到時候擺在家里桌臺上的，不是相框而是塑像，也是有點拉風。

這會是一個潤物細無聲的過程。漸漸地，人們或許會在自己身邊發(fā)現(xiàn)越來越多3D打印的產(chǎn)物，它并不會太高端：也許是一個鑰匙扣，也許是一個紀念品，或者是3D 打印的糕點和巧克力……然后慢慢的慢慢的，千樹萬樹梨花開。施侃樂很篤定這一點，3D打印終究會下到凡間，并融入普通人的生活。

它需要一些殺手級的應(yīng)用，也許煎餅打印能算一個呢？11月初，項目上線近一個月，三弟畫餅的眾籌金額已超過200萬元，有近7000名支持者付出真金白銀，表達他們的看好。施侃樂和吳一黎也當起了空中飛人，到全國各地布局他們的線下代理。