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        孵化場車間孵化效果的檢查與分析

        2016-03-04 02:32:51王瑜
        水禽世界 2015年6期

        王瑜

        中圖分類號:S814.5 文獻標識碼:C 文章編號:1673-1085(2015)06-0017-03

        孵化率是衡量種蛋質量與孵化技術的一項綜合指標。為了爭取較高的孵化率,為了孵化場(車間)經營管理的需要,必須對孵化中的各方面情況進行必要的記錄、計算和分析,進行孵化指標完成情況的測定。在孵化過程中,利用照蛋、死胚解剖、出雛檢查等方法,經常檢查胚胎發(fā)育的情況,發(fā)現(xiàn)孵化不良的現(xiàn)象,分析其原因,以便采取相應的對策,經常保持良好的孵化成績。

        1 孵化指標及其計算方法

        1.1 種蛋合格率 指母鵝在規(guī)定的產蛋期內(一般指70周齡)所產的符合本品種要求的合格的種蛋數(shù)占產蛋總數(shù)的百分比。這個指標對育種場比較重要,對搞經濟雜交的商品場也有一定重要性。

        種蛋合格率=合格種蛋數(shù)/產蛋總數(shù)×100%

        1.2 受精率 指受精蛋數(shù)占入孵蛋的百分比。血圈蛋、血線蛋也應按受精蛋計算,散黃蛋按無精蛋計算。

        受精率=受精蛋數(shù)/入孵蛋數(shù)×100%

        1.3 孵化率 或稱出雛率。有兩種計算方法:一種是指出雛數(shù)占受精蛋數(shù)的百分比,叫受精蛋孵化率;另一種是指出雛數(shù)占入孵蛋數(shù)的百分比,稱入孵蛋孵化率。

        受精蛋孵化率=出雛數(shù)/受精蛋數(shù)×100%

        入孵蛋孵化率=出雛數(shù)/入孵蛋數(shù)×100%

        1.4 健雛率 指健康雛鵝數(shù)占出雛鵝數(shù)的百分比。健雛指按時出殼、絨毛正常、臍部愈合良好、精神活潑、無畸形的雛鵝。

        健雛數(shù)=健雛數(shù)/出雛數(shù)×100%

        1.5 種母鵝提供健雛數(shù) 指每只母鵝在1年內提供的健康雛鵝數(shù)。

        2 孵化記錄表格

        3 孵化效果的分析

        3.1 常見孵化不良原因分析 常見的孵化不良的原因分析列舉如表4:

        3.2 其它應考慮的因素 另外,下列因素在生產中也應考慮進去,引起重視:

        3.2.1 加強孵化場的管理 管理能夠把各種生產要素有機地結合起來,發(fā)揮更大的作用。我們欠缺的往往不是設備、不是技術,甚至不是經費,而是科學的、嚴格的管理?,F(xiàn)在不少地方實行的經濟技術承包責任制、崗位責任制、報酬與效益掛鉤辦法、定獎責任制等,就是行之有效的管理辦法,要落實、完善和配套。另外財務管理、技術管理、勞力管理、防疫制度等也要重視。

        3.2.2 注意各部位的溫差 人工孵化的各種方法中,都存在著各部位的溫差,即使是有勻溫裝置的現(xiàn)代電孵化機也不例外。例如,上下盤間的溫差,機溫與蛋溫的溫差等。這類溫差越小,胚胎發(fā)育越整齊,看胎施溫越方便,孵化的效果越好。要努力減少這些溫差,防止失誤。

        3.2.3 考慮電熱功率與定溫的關系 在過渡型和現(xiàn)代型的孵化方法中,常使用電熱絲,要考慮電熱功率的大小適宜。當室溫在75℉以上時,每立方米容積的電孵化機,電熱功率以280W為宜。由于電孵機保溫性能和室溫等因素的影響,適宜功率有所不同,以斷電時(指電熱不工作時)其余熱不再使機溫上升為準或略大些。電熱放置的部位應適當,左、右、上、下瓦數(shù)要均衡。電熱瓦數(shù)太小,升溫太慢,機內溫差變大,對胚胎發(fā)育和調溫不利;瓦數(shù)太大,升溫太快,傷及胚胎后難以挽救。一般來講,定溫低比較有利。在電熱升溫時,要有指示燈顯示,一旦接近定溫就要關閉升溫開關。

        3.2.4 防止溫(濕)度計不準 溫(濕)度計是測溫(濕)度的主要手段,也是施溫(施濕)、定溫(定濕)的依據。溫(濕)度計出現(xiàn)失準,會造成孵化事故。不僅用前要校對,使用過程中還要注意核查,可用眼皮測溫初核,發(fā)現(xiàn)異常再用標準溫度計核對,濕度計內的貯水管內不能脫水,要定期加水。

        3.2.5 適當增加孵化后半期孵化機內的通氣量 鵝胚發(fā)育到18~20日齡時,耗氧量急劇增加,到出殼為止,每天每個胚胎耗氧高達800ml。如果繼續(xù)在機內孵化,要將通風孔開大,以保證氧氣供應。如果轉到攤床上去孵化,就不存在這個問題。

        3.2.6 恰當安排“落盤”時間 鵝胚在25~26d前,是以簡單的擴散作用通過蛋殼上的氣孔進行氣體交換的。此后,胚胎用喙啄破胎膜和內外殼膜,伸喙到氣室內開始肺呼吸。由于這時外殼未破,故稱之為內破期,肺功能又尚未健全,故而氣體交換是新老兩種方式同時進行,直到外殼啄破才全部用肺呼吸。由尿囊呼吸轉變?yōu)榉魏粑母孢^程,約要6~8h。所以落盤時間應安排在內破期,同時采取適當增加通風量或涼蛋等措施,幫助胚胎過好這一關。endprint

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