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多倫縣農(nóng)牧業(yè)科技服務(wù)中心

多倫縣露地甘藍(lán)栽培技術(shù)

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一、栽培條件

1.土壤條件

甘藍(lán)對(duì)土壤適應(yīng)性很強(qiáng)，在地勢(shì)平坦、富含有機(jī)質(zhì)、排灌良好的砂壤土或黏土中都能種植。

2.溫度

甘藍(lán)屬于喜涼蔬菜，一般在15～25℃條件下最適宜生長(zhǎng)，發(fā)芽適溫為15～20℃。

二、栽培技術(shù)

1.育苗

（1）品種選擇。選用抗病優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)商品性能好，耐抽薹的品種，在當(dāng)?shù)刂饕灾懈?1為主，搭配8398、迎春鐵頭和中甘21等，種子質(zhì)量符合GB16715-1999中的二級(jí)以上要求。

（2）種子處理?？刹捎脺販N，用50℃溫水浸種20～30分鐘，邊浸邊攪拌，可以預(yù)防黑腐病，用清水搓洗，換水。待水溫降至室溫，浸種4～5小時(shí)，在20～25℃處保濕催芽，當(dāng)40%種子萌芽時(shí)即可播種。

（3）苗床土選擇。營(yíng)養(yǎng)土配制：播種床土用近3年未種過(guò)十字花科蔬菜的園土2份與充分腐熟的農(nóng)家肥1份，按每平方米苗床計(jì)算，施入磷酸二銨2千克，復(fù)合肥2千克，然后深翻混勻后整平，作成10～12厘米的育苗床。

苗床土消毒用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙按1∶1配合，或用25%甲霜靈與70%的代森錳鋅9∶1配合，每平米用藥8～10克與10千克過(guò)篩細(xì)土混合，播種時(shí)，將苗床澆透水，待水滲完后，將1/3藥土鋪于床面上，2/3的藥土覆蓋在種子上。

2.播種

播種期：根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件和栽培特性，選擇適宜的播種期，通常在3月下旬至4月上旬播種，播種量以15～25克/平方米為宜。

播種方法：澆足底水，水滲后覆蓋一層細(xì)土，將催芽的種子均勻撒播于床面，覆土0.6～0.8厘米。

苗期管理：播種后日溫保持20～25℃，夜間溫度控制在12～15℃，幼苗出齊后應(yīng)及時(shí)放風(fēng)降溫，苗期不旱不澆水，以免幼苗徒長(zhǎng)。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至1～2片真葉時(shí)進(jìn)行分苗，分苗后苗床不旱不澆水，澆水宜澆小水或噴水，定植前7天澆透水，同時(shí)苗床放風(fēng)，低溫?zé)捗纾褂酌绫M快適應(yīng)露地環(huán)境條件。

3.定植及田間管理

（1）定植前整地施肥。定植前畝施農(nóng)家肥5000千克，復(fù)合肥15千克，磷酸二銨10千克，鋅硫磷顆粒0.5千克，施肥質(zhì)量符合NY/T394-2000的要求，嚴(yán)格控制尿素用量，提倡施用專用肥和生物肥。

于5月末至6月初定植，定植采用穴栽，株行距40厘米左右，畝栽4000株左右，水源充足的黑黏土應(yīng)起壟種植，水源不足的沙壤土應(yīng)播在平畦內(nèi)。

（2）田間管理。定植后澆透水，隔5～7天緩苗后，再澆一次透水，中間不旱不澆水，以利緩苗，結(jié)合中耕培土1～2次，緩苗結(jié)束后進(jìn)入蓮座期，通過(guò)控制澆水蹲苗6～8天，蹲苗結(jié)束，結(jié)合澆水施一次發(fā)棵肥，畝施尿素5千克，同時(shí)可用0.2%的硼砂溶液葉面噴施1～2次，結(jié)球期是甘藍(lán)的迅速生長(zhǎng)期，也是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)保證充足的肥水供應(yīng)，保持土壤濕潤(rùn)，并及早追肥，從開始卷心到結(jié)球前期，連續(xù)追肥1～2次，畝施10千克尿素，同時(shí)葉面噴施磷酸二氫鉀2次，最后一次追肥應(yīng)在收獲前30天進(jìn)行，結(jié)球后期控制澆水次數(shù)和數(shù)量。

三、病蟲害防治

1.病蟲害防治原則

貫徹預(yù)防為主，綜合防治的植保方針，通過(guò)選用抗性品種，培育壯苗。優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治，配合化學(xué)防治的手段，將甘藍(lán)有害物質(zhì)控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下，達(dá)到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害甘藍(lán)的目的。

物理防治：設(shè)置黃板誘殺蚜蟲，利用黑光燈、糖蜜誘殺液誘殺害蟲。

藥劑防治：每種有機(jī)合成農(nóng)藥在一種作物的生長(zhǎng)期內(nèi)只允許使用一次，使用濃度參照說(shuō)明書。

病害防治：霜霉病用70%代森錳鋅800倍液，69%安克錳鋅600倍液或百菌清800倍液交替噴霧；黑斑病用70%甲基托布津700倍液；菌核病用40%菌核凈800倍液或50%速克靈600倍液葉面噴霧；軟腐病用72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液可殺得600倍液葉面噴施結(jié)合灌根。

蟲害防治：菜青蟲、小菜蛾可用BT乳劑200倍液，1.8%阿維菌素5000倍液，50%辛硫磷1500倍液，交替噴霧；蚜蟲用50%抗蚜威4000倍液，10%吡蟲啉5000倍液，交替噴霧，用藥時(shí)可以加入適量黏著劑。

四、采收

適時(shí)采收，根據(jù)生長(zhǎng)情況和市場(chǎng)需求，陸續(xù)采收上市，在葉球大小定型，緊實(shí)度達(dá)到八成時(shí)即可采收，畝產(chǎn)甘藍(lán)3500千克以上。