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刺參吊籠養(yǎng)殖技術(shù)

李成軍雷帥
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刺參不僅是珍貴的海洋食品，也是名貴的藥材，一直倍受人們的喜愛(ài)，但是近幾年隨著市場(chǎng)需求量不斷擴(kuò)大，野生刺參已經(jīng)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，人工養(yǎng)殖成為必然趨勢(shì)。人工養(yǎng)殖的方式有很多，下面介紹一種綜合效益最好，管理問(wèn)題最少的方式。

一、吊籠養(yǎng)刺參的優(yōu)勢(shì)

吊籠是在刺參適宜的海域搭建筏架，把養(yǎng)殖籠拴在筏架上養(yǎng)殖。采用吊籠養(yǎng)刺參的優(yōu)點(diǎn)是擴(kuò)大了刺參的養(yǎng)殖區(qū)域，為較好的利用海域資源開(kāi)辟了途徑。

1.有利于健康養(yǎng)殖

用來(lái)養(yǎng)殖刺參的籠子大多為滲透式多層結(jié)構(gòu)，每一只籠子都構(gòu)成刺參生長(zhǎng)的小生態(tài)環(huán)境，通過(guò)籠子內(nèi)外海水交換，能夠保持水質(zhì)清新，有效預(yù)防病害的發(fā)生，采用吊籠養(yǎng)刺參整個(gè)過(guò)程中均不采用藥物，保證了刺參的質(zhì)量，增產(chǎn)效果明顯。

用來(lái)養(yǎng)殖刺參的籠子分為4～6層，把它們吊掛在筏架上，就形成了立體養(yǎng)殖模式，與以往的養(yǎng)殖刺參模式相比，養(yǎng)殖的數(shù)量明顯增多，養(yǎng)殖出的刺參出皮率高，品質(zhì)好，增產(chǎn)效果明顯。

2.管理方便

吊籠不需要換水，不需要增氧，方便管理，刺參都生長(zhǎng)在吊籠里，只要把吊籠提上來(lái)便可直觀的觀察刺參生長(zhǎng)情況，便于日常管理和收獲。

二、海域選擇和筏架搭設(shè)

1.海域選擇

風(fēng)浪小，流速慢，水質(zhì)肥沃，海水溫度在8～30℃之間最適宜，鹽度在26‰～34‰，水中的pH值7.8～8.4之間，溶解氧大于等于15毫升/升。

2.養(yǎng)殖模式

目前我國(guó)用于吊籠養(yǎng)刺參的地區(qū)主要有遼寧、山東、福建、廣東和廣西等地，由于刺參生長(zhǎng)適宜溫度在8～20℃，遼寧春、夏、秋三季都適宜吊籠養(yǎng)殖。

吊籠一般采用硬塑料，圓形或方形，直徑40厘米，吊籠4～6層，每層高度13厘米，每層都有獨(dú)立開(kāi)口，透水孔直徑0.8厘米，保證水體交換。剛剛放苗的時(shí)候吊籠上套一個(gè)聚乙烯網(wǎng)罩，防止幼苗從水孔逃出。

一般選用3～5厘米幼苗進(jìn)行養(yǎng)殖，要求健康強(qiáng)壯，無(wú)病的苗種作為養(yǎng)殖品種。每年北方地區(qū)4月放苗，每個(gè)吊籠放40～50頭。前期餌料可用干海帶浸泡2天后投入養(yǎng)殖籠中，7～15天投喂一次，投喂量5%～10%。吊籠深度與水面保持1米左右。

3.養(yǎng)殖密度

一般經(jīng)過(guò)30多天的養(yǎng)成就可以進(jìn)行一次分苗稀養(yǎng)了。調(diào)整后的養(yǎng)殖密度為每籠20～25頭，再經(jīng)過(guò)60天的生長(zhǎng)再分苗，養(yǎng)殖密度減少到每籠8～10頭。

四、水質(zhì)監(jiān)測(cè)

要經(jīng)常檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，防止油污或化學(xué)物質(zhì)污染水質(zhì)，以免造成不必要的損失。

四、刺參收獲

刺參體重150～300克，自然伸展體長(zhǎng)15～20厘米，達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)。