張國(guó)恒　周永紅山西省大同市農(nóng)業(yè)委員會(huì)

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大同市櫻桃樹(shù)溫室栽培技術(shù)探索

張國(guó)恒周永紅
山西省大同市農(nóng)業(yè)委員會(huì)

[摘要]經(jīng)過(guò)多年的試種和經(jīng)驗(yàn)不斷積累，櫻桃樹(shù)在大同地區(qū)溫室栽培取得了初步成功，并總結(jié)出一套行之有效的栽培技術(shù)和田間管理辦法。

[關(guān)鍵詞]櫻桃溫室栽培

近年來(lái)，隨著大同地區(qū)溫室數(shù)量的逐年擴(kuò)大與栽培技術(shù)的漸趨成熟，溫室櫻桃的栽種在大同市已初顯成效，徹底打破了“櫻桃好吃樹(shù)難栽”這一魔咒。

一、土壤改良與品種選擇

1.土壤改良

大同地區(qū)無(wú)霜期短，冬季嚴(yán)寒干燥，是典型的內(nèi)陸型氣候，櫻桃樹(shù)需借助溫室方可安全越冬，此時(shí)土壤的改良顯得尤為重要。改良后的土壤要呈現(xiàn)出土質(zhì)疏松、肥沃、略顯酸性的特性。首先要把20～30厘米表層土壤進(jìn)行深翻，揀出石塊等雜物，然后每畝要施入優(yōu)質(zhì)圈肥4000千克，磷酸二銨和三元復(fù)合肥各40千克，粉碎秸稈1000千克，硫酸亞鐵45千克，拌勻施入棚內(nèi)，整平耙細(xì)。

2.品種選擇

要選擇樹(shù)體矮小，樹(shù)冠緊湊，果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期短，抗逆性強(qiáng)，坐果率高，需冷量較低，早熟性，豐產(chǎn)性好，品質(zhì)優(yōu)良的品種。經(jīng)過(guò)多年摸索，適合大同地區(qū)的主選品種有：紅燈、早大果、晶玲、紅瑪瑙等。

二、栽培技術(shù)與田間管理

1.栽培技術(shù)

在土壤改良后的溫室內(nèi)，按深60厘米，寬80～ 100厘米開(kāi)定植溝，溝底施入有機(jī)肥，每畝約施4～5噸，也可以把圈肥、秸稈等施入溝內(nèi)作為底肥。回填表土后充分灌水。栽前定植溝上覆土高出地面20～30厘米，形成高壟，然后覆蓋地膜。3月份定植，株行距2 米×3米，栽植行向以南北向?yàn)橐?。?shù)苗成活后及時(shí)除草，加強(qiáng)肥水管理，促長(zhǎng)增枝，定干60～80厘米高，生長(zhǎng)季節(jié)拉枝開(kāi)角。第一和第二年注意做好整形修剪工作，樹(shù)體采用紡錘形，由南向北逐漸增高，最高不超過(guò)2.5米。

主栽品種與授粉品種配置同露地栽植。由于保護(hù)地內(nèi)空氣濕度大，因此授粉樹(shù)比例應(yīng)高于露地。一般主栽品種與授粉樹(shù)比例為2～4∶1，同時(shí)授粉品種穿插于主栽品種行中，授粉品種在2個(gè)以上。

2.田間管理

（1）溫濕度管理。溫度方面，櫻桃樹(shù)在7.2℃低溫下經(jīng)1100～1400小時(shí)方能解除休眠，覆膜后要逐步增加白天揭草簾的次數(shù)，使溫室內(nèi)溫度逐漸升高。從萌芽到采收各時(shí)期的溫度調(diào)控為：扣棚至發(fā)芽前白天12～18℃，夜間5～6℃，升溫要緩慢進(jìn)行；發(fā)芽至開(kāi)花期白天18～21℃，夜間6～7℃；落花至果實(shí)膨大期前白天18～21℃，夜間7～8℃；果實(shí)膨大期白天22～25℃，夜間10～22℃；果實(shí)著色至采收前白天不高于30℃，夜間12～15℃，晝夜溫差保持在10℃左右。遇雨霧天氣時(shí)，夜間加蓋一層浮膜保溫，遇特殊寒冷天氣時(shí)需生火爐加溫。濕度方面，萌芽期空氣濕度控制在70％～ 80％，開(kāi)花期為50％～60％，花后至果實(shí)采收期保持在60％左右。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，應(yīng)盡量避免濕度變化幅度過(guò)大，否則易造成裂果。濕度過(guò)大時(shí)，要及時(shí)通風(fēng)換氣，控制澆水和地面覆蓋地膜來(lái)調(diào)節(jié)；濕度過(guò)小時(shí)，可進(jìn)行地面和樹(shù)體噴水或澆水來(lái)增加濕度。

（2）肥水管理。全年追肥3次：第一次于芽前施用，每畝追尿素20千克；第二次于7月中旬施入，每畝追尿素30千克；第三次于9月底施入，每畝追三元復(fù)合肥30千克。追肥后要立即澆水。

在施足基肥的情況下，花果期每株追施硫酸鉀復(fù)合肥1.5千克，開(kāi)溝施肥后澆水。3月中旬葉面追施0.3％尿素溶液，下旬追施0.2％硫酸二氫鉀，5月上旬追施0.4％尿素與0.2％磷酸二氫鉀混合液，中旬追施0.4％尿素與500倍光合微肥混合液。

幼樹(shù)生長(zhǎng)期需保證肥水充足。以促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，早時(shí)掛果。一般在秋后每株施入腐熟的雞糞10～20千克，或豬糞50～60千克，人糞尿20～30千克，每100千克豬糞和人糞尿中加入5千克過(guò)磷酸鈣，拌勻施入。到春季發(fā)芽前每株追施氮磷鉀復(fù)合肥0.5～1千克。要少量多次澆水，保持土壤濕潤(rùn)，空氣適度干燥，最好用滴灌。滴灌放在地膜下面進(jìn)行，滴水孔間距30厘米。同時(shí)水中加入相應(yīng)水溶性肥料，保證樹(shù)體對(duì)各種養(yǎng)分的需要。

為促進(jìn)花芽分化，澆水量不宜過(guò)多，特別在盛果期，少澆水可以控制生長(zhǎng)量，少生徒長(zhǎng)枝，減少發(fā)育枝，增加花束和短果枝。在果實(shí)膨大期要保證及時(shí)澆水。充足的水分有利于果實(shí)的膨大，但水量不能過(guò)多，以免裂果。

（3）花果期管理。為提高果實(shí)的整齊度和增加單果質(zhì)量，應(yīng)先疏花后疏果。萌芽前可疏花芽、花蕾，一般有7～8個(gè)花芽的花束狀果枝，可疏掉3個(gè)左右的瘦小花芽和花蕾，保留飽滿(mǎn)花芽4～5個(gè)。謝花后2周左右，用100～150毫克/升的赤霉素稀釋液涂抹幼果果柄，可減少落果。在生理落果以后，要疏掉小果、畸形果、和著色不良果。

人工輔助授粉可提高坐果率：方法一，人工用牙簽插上香煙嘴授粉，或用扇子、雞毛撣子扇風(fēng)；方法二，每畝可釋放蜜蜂100只左右進(jìn)行昆蟲(chóng)授粉。為防止蜜蜂逃逸，可在窗口加裝紗簾。

為促進(jìn)果實(shí)著色，每年要更換新的棚膜。白天盡量多打開(kāi)前窗戶(hù)及頂縫，使陽(yáng)光直接照進(jìn)來(lái)。地面鋪反光膜，促進(jìn)果實(shí)著色。采收前10天噴有機(jī)腐殖酸液或其他液肥，以提高果實(shí)質(zhì)量。保護(hù)地內(nèi)二氧化碳不足時(shí)，會(huì)影響光合作用效率。所以從展葉到果實(shí)生長(zhǎng)期，最好增施二氧化碳?xì)夥?。具體做法是，在碳酸氫銨中緩慢滴入硫酸，作用后形成硫酸銨，之后釋放出二氧化碳?xì)怏w。

三、病蟲(chóng)害防治

保護(hù)地空氣濕度大，容易傳染各種病害。萌芽前噴3～5波美度的石硫合劑，果實(shí)采收后噴等量式波爾多液，可以預(yù)防多種傳染病的發(fā)生。傍晚時(shí)分，在棚內(nèi)均勻分散7個(gè)點(diǎn)，每畝用百菌清煙劑200克，用暗火點(diǎn)燃，或使用電子熏蒸器熏蒸，然后閉棚，也可收到熏殺各種病害的良好效果。7～8月份噴1～2次65％代森鋅可濕性粉劑500倍液或40％多錳鋅600～800倍液，或硫酸鋅石灰液（硫酸鋅1份，消石灰4份，水240份，充分混合），可預(yù)防細(xì)菌性穿孔病和早期落葉。

苗木萌發(fā)后，如發(fā)生小灰象甲，可人工捕捉，也可用80％晶體敵百蟲(chóng)做成毒餌誘殺。6～7月用50％殺螟硫磷乳油1000倍液或25％溴氰酸酯乳油2500倍液防治梨小食心蟲(chóng)。噴施25％滅幼脲3號(hào)2000倍液可防治卷葉蛾、刺蛾。遇有舟形毛蟲(chóng)、刺蛾等害蟲(chóng)發(fā)生，可用20％來(lái)福靈1800倍液噴霧防治。