應(yīng)晶晶 余堅 周金鐘

玉山縣農(nóng)業(yè)局

甜玉米栽培技術(shù)

應(yīng)晶晶 余堅 周金鐘

玉山縣農(nóng)業(yè)局

一、隔離種植

為保證甜玉米的食用品質(zhì)，在選地種植時，要與其它普通玉米品種嚴(yán)格隔離，以避免因相互串粉而降低品質(zhì)。隔離方法生產(chǎn)上采用空間隔離和時間隔離。以空間隔離為好。

1.空間隔離

要求在種植區(qū)外圍300～400米范圍內(nèi)不栽種其它玉米品種。

2.時間隔離

若不能進(jìn)行空間隔離，則應(yīng)采取時間隔離(錯開播種期)的方法來避免與其它品種的花期相遇，2個不同品種的播種期間隔時間一般為20～25天。總之，以不使兩類玉米花粉相遇為原則。

二、精細(xì)整地

由于甜玉米(特別是超甜玉米)種子一般籽粒較癟、粒小，發(fā)芽、拱土，出苗比普通玉米種子困難，所以要精細(xì)育苗。

三、合理密植

依據(jù)商品要求、經(jīng)濟效益的大小來確定適宜的種植密度，在一般中等肥力土壤，以每畝4000株為宜。

四、田間管理

1.移栽

當(dāng)幼苗4～5片葉時及時移栽，不能留大苗移栽。

2.分期追肥、及時中耕

在施足基肥的基礎(chǔ)上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，確保甜玉米植株生長一路青，這是種植鮮食玉米成敗的關(guān)鍵，也是與普通玉米種植方式的主要區(qū)別。一般每畝追施尿素30千克，分別在拔節(jié)期、大喇叭口期各追施15千克。每次追肥盡量深施，每次施肥應(yīng)結(jié)合松土、培土、清溝，進(jìn)行中耕除草。

3.抗旱澆水

在苗期和抽穗開花后，如遇天氣干旱要及時澆水，雌穗吐花絲后至收獲時，是灌水的關(guān)鍵時期，當(dāng)土地表面干燥時應(yīng)及時灌水，防止果穗頂端缺粒。

4.輔助授粉

一般氣候條件下，玉米都可以自然授粉結(jié)實，但在特殊氣候條件，如連續(xù)陰雨或高溫，或植株長勢弱的情況下，需人工輔助授粉。

5.病蟲草害綜合防治

(1)雜草防治。通?？山Y(jié)合3～4葉期施苗肥，淺中耕除草；拔節(jié)期結(jié)合施穗肥。深中耕除草。也可在種前噴灑乙草胺滅草劑除草。

(2)病蟲害防治。①防治大小斑病用400%克瘟散乳劑500～1000倍液或50%甲基托布津懸乳劑500～800倍液葉面噴灑；②防治黏蟲用20%速滅殺丁乳油2000～3000倍液噴霧；③防治玉米螟，在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田間撒揚；④防治紅蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液噴霧；⑤在玉米拔節(jié)-抽雄期防治莖腐病，選用甲霜銅或DT按規(guī)定量噴霧。噴藥時間宜選擇晴天上午露水干后或下午4～6時噴霧，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥或“三致”作用的藥劑。

6.及時去雄

去雄可使植株體內(nèi)有限的水分、養(yǎng)分集中用于果穗發(fā)育。去雄后采收的筍穗色亮、鮮嫩、穗行整齊。一般采收玉米筍去雄應(yīng)在雄穗超出頂端未散布花粉時最佳；采收甜玉米嫩穗去雄在雄穗散粉后2～3天最佳。去雄時間以上午8～9時和下午4～5時為宜，有利于傷口愈合。在適期范圍內(nèi)，一般每隔1～2天去雄1次，分2～3次去完。

7.除穗

為了生產(chǎn)出高品質(zhì)、高合格率的果穗，必須除去多余的小穗，即只保留最大穗。

五、適時收獲

一般在籽粒含水量為66%～71%(乳熟期)采收為宜，一般來說，適宜的收獲期以吐絲后17～23天為宜。