高麗

（遼寧省黑山縣八道壕動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 黑山 121400）

做好豬（牛、羊）尿液樣品采集工作

高麗

（遼寧省黑山縣八道壕動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 黑山 121400）

尿液樣品采集是“瘦肉精”檢測(cè)的重要步驟，如何做好豬（牛、羊）尿液樣品采集工作呢，現(xiàn)將幾年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)做如下總結(jié)：

1 確定抽樣人員

1.1 選定不怕臟累、工作認(rèn)真、有責(zé)任心、善于溝通人員為抽樣人員，抽樣人員最少應(yīng)2人且相對(duì)固定。

1.2 對(duì)抽樣人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其熟知農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《官方取樣程序》和《獸藥殘留抽樣檢測(cè)技術(shù)操作要點(diǎn)》，熟練掌握尿液樣品抽取方法和抽樣單填寫(xiě)要求。

2 做好抽樣前準(zhǔn)備工作

2.1 抽樣人員仔細(xì)閱讀相關(guān)文件，準(zhǔn)確理解文件中規(guī)定需要抽取樣品的數(shù)量、環(huán)節(jié)、比例等要求。

2.2 按照文件要求，科學(xué)合理確定抽樣地點(diǎn)，以確保每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、屠宰場(chǎng)一定時(shí)期內(nèi)得到一次檢測(cè)。

2.3 準(zhǔn)備好抽樣物品：防護(hù)消毒用品、抽樣工具、抽樣單、文件、樣品瓶、封樣袋、封條等。

2.4 抽樣人員至少2人，到達(dá)抽樣地點(diǎn)后，出示工作證件，與被抽樣單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，獲得其理解和支持。

2.5 抽樣人員進(jìn)入抽樣現(xiàn)場(chǎng)前，穿戴好個(gè)人防護(hù)用品，按照被檢單位消毒制度做好入場(chǎng)（戶）人員、抽樣工具的消毒工作。

3 做好現(xiàn)場(chǎng)抽樣工作

3.1 每個(gè)樣品取尿液約100mL，裝在已標(biāo)號(hào)的干凈紙杯或塑料杯中。記錄好尿液樣品來(lái)源生豬的耳標(biāo)號(hào)或產(chǎn)地檢疫證明號(hào)，并與樣品杯號(hào)相對(duì)應(yīng)。注意樣品尿液量必須充足。

3.2 將抽取的約100mL尿液樣品平均分成3份，每份約30mL，分裝入干凈的樣品瓶中，標(biāo)號(hào)，填寫(xiě)封樣袋、封條，封條加蓋公章，密封樣品。注意同一個(gè)樣品的三個(gè)平行包裝上編號(hào)要一致。

3.3 抽樣人員認(rèn)真填寫(xiě)抽樣單，抽樣單一式3份，要求內(nèi)容填寫(xiě)完整、真實(shí)，字跡工整。注意抽樣單編號(hào)與樣品編號(hào)一致。

3.4 被抽樣單位與抽樣人員共同確認(rèn)樣品的真實(shí)性，并在抽樣單上雙方蓋章、簽字。注意抽樣單位抽樣人應(yīng)有兩個(gè)抽樣人員簽名。

3.5 所抽取的樣品其中一份（附抽樣單第三聯(lián)）交被抽樣單位冷凍保存，作為對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有爭(zhēng)議時(shí)復(fù)檢用，另外的樣品（附抽樣單第二聯(lián)），由抽樣人員帶回。

4 做好樣品保存和交接工作

4.1 抽樣人員將抽取樣品在0℃～4℃條件下冷藏保存（如果運(yùn)輸時(shí)間超過(guò)24h，樣品應(yīng)冷凍保存），妥善保管，隨身帶回。注意樣品不得被暴曬、淋濕、污染及丟失，確保樣品的原始性。

4.2 抽樣人員將樣品交給檢測(cè)室收樣，并填寫(xiě)樣品交接單，雙方確認(rèn)簽字。

5 小結(jié)

豬（牛、羊）尿液樣品采集工作是一項(xiàng)臟而繁瑣的工作，抽樣人員必須有認(rèn)真的工作態(tài)度、高度的責(zé)任心，才能較好完成尿液樣品的采集工作，確保每一份樣品的真實(shí)性、有效性、代表性，才能使檢測(cè)具有實(shí)際意義。

10．3969/J.ISSN．1671-6027．2016．04.092