高欽君

(江蘇省東?？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 連云港 222300)

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優(yōu)質(zhì)牧草紫苜蓿的特點與種植

高欽君

(江蘇省東?？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 連云港 222300)

紫苜蓿為多年生草本植物，適宜于半旱氣候和土層深厚、排水條件良好的地區(qū)種植。長江流域3～4月或8～10月播種。可青刈鮮喂，每畝(1畝約為667m2)草產(chǎn)量2000～10000kg，也可放牧利用。

紫苜蓿；特性；種植；飼用

紫苜蓿是世界上栽培最早、分布面積最廣的一種豆科牧草。公元前700年已在伊朗種植。60年代末期在美國種植面積已增至16多萬畝，占全世界栽培面積的1/3。我國種植苜蓿約有2000多年歷史。目前在黃河沿岸的山東、河北、山西、河南、甘肅、陜西、東北、內(nèi)蒙等地已普遍種植，江蘇及南方一些省區(qū)也有栽培。

1 植物學特征

紫苜蓿為多年生草本植物，壽命可達20～30年，最長達45年，根粗而直，通常根長達2～3m，深的可達10m以上，表土下3～8cm為膨大根頸部，著生許多潛伏芽，莖光滑直立或傾斜，高100～150cm，分枝多，葉為羽狀三出復葉，小葉長橢圓形，前半部葉緣有鋸齒，有托葉。苜蓿花紫色，由二三十朵花排列成總狀花序，異花授粉，苜蓿果實為2～3轉(zhuǎn)螺旋形莢果，莢內(nèi)有2～8粒黃色腎形種子。千粒重1.5～2g。

2 生物學特性

苜蓿適宜于半旱氣候和土層深厚、排水良好的條件。生長最適宜溫度25℃左右。若夏季氣溫高又有適當灌溉條件，能正常存活，苜蓿的耐寒性較強，長成的植株可耐寒-20～-30℃，土壤pH值6.8～8.1為宜，耐鹽量0.3%，不耐酸性土層，不耐蔭。苜蓿生長期需要較多水分，形成1g干物質(zhì)需水約800g，因根系入土深，有較好耐旱能力，故在年降雨量300～800mm地區(qū)均能生長，不能連續(xù)24h積水，年雨量在1000～1200mm以上地區(qū)，不宜種植。苜蓿除在平地種植外，也能在1000m山地種植。

3 種植方法

整地：因苜蓿生長年限較長，幼苗生長緩慢，根系發(fā)達，故整地需精細，使土壤平整，無大土塊，盡可能耕得深些。

播種：播種時期，西北、東北、內(nèi)蒙古4～7月播種，華北3～8月播種，長江流域3～4月或8～10月播種。

播種量：純凈苜蓿種子每畝需0.75～1.10kg。播種方法:單播時，條播行距為25～30cm，與其他作物間作時，行距可增至40cm。

中耕除草：播種苜蓿，苗期生長緩慢，霜期前除雜草培土以利幼苗越冬，早春返青及每次刈割后也應中耕松土、除雜草，促使再生，還可保蓄土壤水分。

施肥：每公頃苜蓿每年自土中吸取養(yǎng)料約200kg氮、65.5kg磷、250kg鉀?；首詈檬剩慨€2000～2500kg，以后每年越冬前每畝再施1500kg廄肥，可使苜蓿次年生長得更加旺盛，還可減少越冬時凍害，苜蓿每次刈割后應追施速效肥。

灌溉與排澇：干旱或炎熱夏季，灌溉可顯著增加苜蓿收割次數(shù)，提高越夏率。干旱又寒冷地區(qū)，冬灌可提高土溫，使苜蓿安全越冬，若連續(xù)長期下雨，應及時排除積水，使土壤通氣狀況良好，增加微生物生活力。

青刈：秋播苜蓿至第二年4月上旬開始刈割，以后大約1個月可刈割1次，氣溫高的夏季(7月、8月)和氣溫低的冬季(10月下旬至3月底)停止刈割，北方1年可刈3～5次，南方1年可刈割5～6次。第一次刈割產(chǎn)量占總產(chǎn)量40%～50%，每畝草產(chǎn)量1000～5000kg，產(chǎn)量以第三年最高，至第七年即逐漸減少。

收種：青刈苜蓿地結(jié)合收種，5月停止刈割，6～7月分批采收成熟種子，當年9月、10月可再青刈利用。專供收種苜蓿地，應選地勢較高，施足基肥，條播行距50cm、開花盛、結(jié)籽多。50cm×50cm穴播，畝產(chǎn)種子42.3kg，100cm×33cm穴播，畝產(chǎn)種子34.0kg，條播行距75cm、100cm、121.5cm，分別畝產(chǎn)種子32.75kg、30.8kg、15.6kg，苜稽結(jié)實期間，每畝用50～100g硼酸，分2～4次噴施，每次用25g溶成0.02%溶液噴灑，可促使花絲伸長，減少落花。

防治病蟲害：危害苜蓿的害蟲有蚜蟲、浮塵子、盲春象、潛葉蠅等，可用樂果、敵百蟲等防治。苜蓿病害有菌核病、霜霉病、銹病、褐斑病。菌核病葉危害紅三葉、紫云英等，可噴施多菌靈或施用石灰防治。其他病害可用石灰硫磺合劑、多菌靈、托布津等防治，防治病害根本的方法是選育抗病品種。

4 飼用方法

青刈鮮喂：苜蓿青刈鮮喂比放牧所得產(chǎn)量提高1倍。嫩的苜蓿是豬、禽的好飼料。據(jù)分析，盛花期，苜蓿上半植株占總產(chǎn)51%，消化干物質(zhì)占總量60%，蛋白質(zhì)占64%，胡蘿卜素占77%，粗纖維僅39%．每天每頭牛飼喂13～18kg鮮苜蓿，然后喂苜蓿干草，可以不補飼精料。

放牧利用：苜蓿在未形成株叢前不宜放牧利用，已形成株叢的苜蓿，短期輪流放牧少數(shù)乳牛、肉牛是可行的。開花前的苜蓿因含皂角素，可使牛、羊發(fā)生臌氣病，可能致死或產(chǎn)乳量下降。應在放牧前喂少量干草，或者苜蓿與禾本科牧草混種，可防止或減少臌氣病的發(fā)生。肥育羔羊在灌溉地內(nèi)放牧時，日增重為0.175kg，而割回青飼，日增重僅0.095kg。

2016-06-12

高欽君(1973-)，男，大專，助理獸醫(yī)師，從事畜牧獸醫(yī)工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.050

S551.7

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2095-9737(2016)12-0058-01