林 朋

(黑龍江省肇源縣大興鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，黑龍江 大慶 166522)

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草魚(yú)攝食飼料的影響因素及投喂管理

林 朋

(黑龍江省肇源縣大興鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，黑龍江 大慶 166522)

草魚(yú)的生長(zhǎng)受到飼料攝入量的影響，而影響草魚(yú)攝食量的主要因素有飼料的粒徑、軟硬程度、適口性、水質(zhì)和溫度等以及草魚(yú)自身因素的影響。在投喂飼料時(shí)要選擇適宜的飼料，確定合適的投喂量，安排適宜的投喂時(shí)間。

草魚(yú)；飼料；影響因素；消化利用；適口性；投喂方式

草魚(yú)的特點(diǎn)是生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)肥嫩，味道鮮美，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且草魚(yú)的食物鏈短、易飼養(yǎng)、抗風(fēng)險(xiǎn)性強(qiáng)，是我國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。草魚(yú)在自然的狀態(tài)下以吃水草為主，屬于典型的草食性魚(yú)類(lèi)。在人工飼養(yǎng)條件下可以投喂各種水草、陸生的禾本科草類(lèi)以及精飼料，飼料的來(lái)源較為廣泛。草魚(yú)的生長(zhǎng)直接受到攝食飼料的多少來(lái)決定，而影響草魚(yú)攝食飼料的因素有多種，要根據(jù)魚(yú)體的規(guī)格、養(yǎng)殖環(huán)境、當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和市場(chǎng)行情來(lái)確定投喂方法，選擇適宜的飼料、科學(xué)的投飼方式、合理的控制投喂量、安排合適的投喂時(shí)間，從而達(dá)到促進(jìn)魚(yú)體生長(zhǎng)、提高飼料利用率、降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的目的。

1 草魚(yú)攝食行為和消化利用特點(diǎn)

因草魚(yú)沒(méi)有真正的牙齒和咀嚼功能，在攝取飼料后不能將飼料攪拌和磨碎，而是將攝食的飼料直接吞咽入食道。如果采食的飼料粒徑過(guò)長(zhǎng)，草魚(yú)在攝食這類(lèi)飼料后，會(huì)將其吐出來(lái)，然后再重新攝取粒徑適宜的飼料，或者是將粒徑過(guò)長(zhǎng)的飼料切斷后再進(jìn)行吞咽。但是此過(guò)程會(huì)使草魚(yú)攝食過(guò)程消耗過(guò)多的體能，并增加了攝食的難度，因此飼喂草魚(yú)的飼料粒度要適宜，粒徑不宜過(guò)長(zhǎng)。一般草魚(yú)轉(zhuǎn)入攝食人工配合的飼料后，飼料顆粒的大小主要是由草魚(yú)的口裂來(lái)決定的，適宜的飼料顆粒的直徑通常是草魚(yú)口徑的1/4，顆粒飼料的長(zhǎng)度與直徑的比最好為(1.5～3)∶1，膨化飼料顆粒的長(zhǎng)度與直徑最適宜的比為1∶1。

因草魚(yú)沒(méi)有胃，屬無(wú)胃魚(yú)類(lèi)，攝食的飼料主要通過(guò)肝臟、胰臟和腸道分泌的消化酶來(lái)消化。草魚(yú)的腸道是其體長(zhǎng)的3倍，草魚(yú)一般選擇在腸道排空前開(kāi)始攝食飼料，并且在饑餓的狀態(tài)下采食量開(kāi)始增加，但是如果饑餓的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)反而會(huì)抑制食欲，影響草魚(yú)的生長(zhǎng)。影響草魚(yú)對(duì)飼料消化利用的因素主要有飼料顆粒的粘結(jié)度、飼料原料的粉碎細(xì)度等。草魚(yú)對(duì)飼料會(huì)有一定的適應(yīng)時(shí)間，這段時(shí)間主要是腸道內(nèi)形成較為穩(wěn)定的相對(duì)優(yōu)勢(shì)菌群和消化內(nèi)環(huán)境，因此在草魚(yú)的養(yǎng)殖過(guò)程中不能頻繁的更換飼料，否則會(huì)影響草魚(yú)的攝食水平和腸道健康。

2 草魚(yú)攝食飼料的影響因素

草魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育受其攝食飼料的多少來(lái)決定。攝食水平受到多種因素的影響，主要包括飼料因素、環(huán)境因素、自身因素。

飼料因素。影響草魚(yú)攝食量的飼料因素主要包括飼料顆粒的規(guī)格、飼料顆粒的軟硬程度、表面的光潔度以及飼料的味道等。這些性狀都對(duì)草魚(yú)攝食和吞咽飼料有著較為明顯的影響作用。如果飼料顆粒的粒徑過(guò)長(zhǎng)，草魚(yú)無(wú)法一次性將其吞咽，這必然會(huì)影響草魚(yú)的攝食量，適宜的飼料形態(tài)以及良好的適口性都會(huì)增加草魚(yú)的攝食量。另外，飼料的質(zhì)量與草魚(yú)的攝食量也有著一定的關(guān)系。

環(huán)境因素。適宜的養(yǎng)殖環(huán)境會(huì)提高草魚(yú)的食欲，使其攝食量增加。研究表明，草魚(yú)對(duì)飼料的消化利用率與溫度呈現(xiàn)正相關(guān)，但是溫度也不宜太高，否則不但會(huì)起到反作用，還會(huì)對(duì)草魚(yú)的健康不利，且良好的水質(zhì)，對(duì)于草魚(yú)的攝食量也有著重要的影響。

自身因素。草魚(yú)的生長(zhǎng)可分為三個(gè)階段，即魚(yú)苗、魚(yú)種、成魚(yú)。不同的生長(zhǎng)階段對(duì)飼料的需求量以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求不同。在自然條件下魚(yú)苗階段的草魚(yú)以攝食浮游生物為主，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量較高，隨著草魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育，食性開(kāi)始轉(zhuǎn)變?yōu)椴菔承?，?duì)蛋白質(zhì)的需求量也隨之逐漸的降低。

3 草魚(yú)飼料的投喂技術(shù)

草魚(yú)的生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、易飼養(yǎng)，但是如果投喂技術(shù)不合理，也不會(huì)取得較為理想的經(jīng)濟(jì)效益，因此，要掌握科學(xué)的飼料投喂技術(shù)，主要做到以下幾點(diǎn)。

選擇適宜的飼料。飼喂草魚(yú)的飼料主要有顆粒料、膨化飼料、粉狀飼料等，最好的為膨化飼料，其次是顆粒料。在選擇飼料時(shí)要根據(jù)魚(yú)體的大小規(guī)格選擇適宜的飼料，包括粒徑、軟硬程度以及適口性等。如果飼料選擇不當(dāng)，例如飼料顆粒的粒徑過(guò)大或過(guò)小、適品性較差都會(huì)影響草魚(yú)的攝食，降低飼料的利用率。

選擇適宜的投喂量。投喂量的要根據(jù)水的溫度、溶氧量、水質(zhì)、魚(yú)的攝食情況等來(lái)確定，并要靈活控制投喂量和投喂次數(shù)。每天的投喂量都不是一定的，一般在晴天要選擇太陽(yáng)出來(lái)后2h，溶氧量達(dá)到一定進(jìn)開(kāi)始投喂效果最好；如果遇到持續(xù)的陰雨天，或悶熱天氣，則要少喂或者不喂。一般草魚(yú)的每日的投喂次數(shù)為2～4次，時(shí)間間隔為3～4h。

投飼方法。在投喂飼料時(shí)要做好定時(shí)、定量、定位、定質(zhì)，并要結(jié)合天氣情況、水質(zhì)情況以及魚(yú)的活動(dòng)情況來(lái)飼喂。一般為了保證成魚(yú)的規(guī)格整齊一致，有條件的可以使用投料機(jī)來(lái)投喂。如果沒(méi)有投料機(jī)，則要盡量做到投料均勻。在飼喂配合飼料時(shí)，可以同時(shí)搭配著飼喂一些青飼料，這樣有利于草魚(yú)增強(qiáng)體質(zhì)，并且可以降低養(yǎng)殖成本?？擅刻焱段骨囡暳?次，在喂完配合飼料的2h后進(jìn)行，或者可選擇在晚上進(jìn)行。在飼料投喂的過(guò)程中要做好食場(chǎng)的觀察工作，觀察水下是否有飼料剩余，并要觀察草魚(yú)的生長(zhǎng)情況，以便能夠及時(shí)調(diào)整飼料的投喂量以及質(zhì)量。

2016-07-19

林朋(1973-)，男，黑龍江肇源人，大專(zhuān)，水產(chǎn)工程師，主要從事水產(chǎn)技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.046

S965.112

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2095-9737(2016)12-0054-01