張景奎

(黑龍江省哈爾濱市雙城區(qū)公正街道辦事處，黑龍江 哈爾濱 150128)

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奶牛泌乳期的飼養(yǎng)管理

張景奎

(黑龍江省哈爾濱市雙城區(qū)公正街道辦事處，黑龍江 哈爾濱 150128)

奶牛的泌乳期一般可持續(xù)280～320天，長短受胎次、年齡、品種、產(chǎn)犢季節(jié)和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的影響。泌乳期良好的飼養(yǎng)管理可使奶牛的泌乳性能充分發(fā)揮，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，還對今后的生產(chǎn)性能有著重要的影響。現(xiàn)對泌乳期奶牛的飼養(yǎng)管理進(jìn)行簡單的介紹。

奶牛；泌乳期；產(chǎn)奶量；日糧；飼養(yǎng)管理

1 飼料的選擇

奶牛以采食粗飼料為主，在選擇飼料時要選擇優(yōu)質(zhì)的青綠多汁飼料，含有較為豐富的維生素，禾本科或豆科的干草的營養(yǎng)價(jià)值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素，所以可給泌乳期奶牛提供此類飼料，要求占日糧干物質(zhì)的60%左右。在牧草較為豐富的地區(qū)，可在夏季進(jìn)行放牧與舍飼相結(jié)合的方法，以讓奶?？勺杂刹墒车角嗖?，同時還可使奶牛有足夠的運(yùn)動和光照，對于促進(jìn)奶牛的新陳代謝以及提高產(chǎn)奶量都有利。泌乳期的奶牛因產(chǎn)奶所需，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求量較大，需要提高采食量來保持?jǐn)z入充足的營養(yǎng)物質(zhì)，因此，給奶牛提供的飼料要求適口性良好，為了提高飼料的適口性，可以在飼料中添加一些甜味劑，如糖蜜或甜菜渣等。

泌乳期奶牛的飼料要求種類豐富，不可單一，給泌乳奶牛提供的粗飼料要在2種以上，同時包括2～3種多汁飼料，4～5種以上的精料，并且要求混合均勻。整個泌乳期奶牛對干物質(zhì)的采食量的變化較大，這會隨著奶牛的體重、產(chǎn)奶量以及飼料質(zhì)量的改變而改變。高水平的干物質(zhì)采食量是奶牛在泌乳期高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)以及保證身體健康的重要保障，所以在配制日糧時要保持一定水平的能量濃度，尤其是對于高產(chǎn)奶牛來說，更要保證一定的能量水平和營養(yǎng)的濃度，因此要加大精料的飼喂量。高產(chǎn)奶牛在泌乳高峰期，精飼料的比例要求更高。除此之外，泌乳期奶牛的日糧中要還有適量的輕瀉成分，主要起到提高泌乳期奶年采食量，減少蛋白質(zhì)在瘤胃中的降解的作用。常用的飼料是麩皮，可占精料的比例為25%～40%。

2 飼養(yǎng)方法

在飼養(yǎng)泌乳期奶牛時要求科學(xué)合理，在飼喂時要遵循定時定量，少給勤添的原則，這樣可提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率和吸收率，保持瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，奶牛的泌乳期分為好幾個時期，每一期對飼料的要求不同，要根據(jù)對營養(yǎng)的需求來更換飼料的配方，但是在換料時要注意不可一次性的將飼料完全替換，而是要逐步完成換料的工作，一般要經(jīng)過10天的過渡期來完成，利于瘤胃微生物區(qū)的穩(wěn)定。在飼喂時要注意飼料的清潔、衛(wèi)生。飼喂前要檢查飼料中沒有異物摻雜，以防止奶牛吞食后造成食道損傷或引發(fā)疾病。還要保持飼料的質(zhì)量，不可以飼喂霉變以及冰凍的飼料。奶牛的飼喂次數(shù)要根據(jù)產(chǎn)奶量來確定，對于高產(chǎn)奶?？蓪?shí)施每天飼喂3次的方法，這樣可提高產(chǎn)奶量，而對于低產(chǎn)奶牛則可以每天飼喂2次。在飼喂時都按照先粗后精、先干后濕、先喂后飲的原則。在飼養(yǎng)奶牛時要注意給泌乳期奶牛提供充足且清潔的飲水，因牛乳中的大部分成分為水，充足的飲水對于提高產(chǎn)奶量十分有效。在提供飲水時要注意，冬季不可給奶牛飲用冰水，水溫要求在8℃以上。

3 管理方法

舍飼奶牛每天都要保持一定的運(yùn)動量，以達(dá)到促進(jìn)血液循環(huán)、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)、改善繁殖機(jī)能、防止體況過肥、預(yù)防疾病等作用。一般要求每天有2～3h的運(yùn)動時間為宜。要每天刷拭牛體2～3次，保持皮膚的清潔，還可驅(qū)除體外寄生蟲，對調(diào)節(jié)體溫、促進(jìn)新陳代謝也起到一定的作用。奶牛每年都要修蹄2次，以防止發(fā)生肢蹄病，影響生產(chǎn)性能。還要定期對蹄部進(jìn)行藥浴，以預(yù)防蹄葉炎的發(fā)生，尤其是在舍飼條件下，此項(xiàng)工作更應(yīng)進(jìn)行。

夏季要做好奶牛的防暑降溫工作，避免發(fā)生熱應(yīng)激影響泌乳期奶牛的健康以及產(chǎn)奶量。通常使用的方法是在舍外搭建涼棚，加強(qiáng)舍內(nèi)的通風(fēng)，在舍內(nèi)安裝降溫裝置。在炎熱的夏季，要給奶牛提供清涼的飲水，最好為深井水，可用涼水將精飼料調(diào)制成低溫粥狀飼料，可起到防暑降溫的作用。夏季高溫會導(dǎo)致奶牛食欲減退，因此要及時調(diào)整日糧的配方，以提高奶牛攝入營養(yǎng)物質(zhì)的量，可提高日糧中營養(yǎng)的濃度，還可在日糧中添加維生素、碳酸氫鈉，以減少因熱應(yīng)激引起的產(chǎn)奶量和牛奶質(zhì)量的下降。在高溫時期可以多飼喂泌乳期奶牛一些青綠多汁飼料，不但可以起到防暑降溫的作用，還可以提高奶牛的產(chǎn)奶量。在飼喂時要選擇早晚上較為涼爽的時段進(jìn)行，并在夜間補(bǔ)喂1次，可起到提高奶牛采食量，減少體重?fù)p失，維持良好體況的作用。

4 擠奶工作

一天中奶牛的擠奶次數(shù)可以根據(jù)飼喂次數(shù)來定，高產(chǎn)奶牛可1天擠3次奶，低產(chǎn)奶?？蓴D2次奶。在擠奶時擠奶人員要熟練的掌握擠奶的技術(shù)，這對于提高奶牛的產(chǎn)奶量以及維持奶牛乳房的健康都非常重要。擠奶包括人工擠奶和機(jī)器擠奶，無論采用何種方法都要注意乳房的護(hù)理工作，要保持良好的擠奶環(huán)境，避免奶牛因驚嚇而導(dǎo)致的產(chǎn)奶量下降。在每次擠奶時要選將最初25～50mL的奶棄掉，因其中含有較多的細(xì)菌，防止污染。在擠奶前要用45℃的溫水清洗乳房，并進(jìn)行按摩，可促進(jìn)奶牛排乳。擠完奶后要將乳房擦干凈后，對乳頭進(jìn)行藥浴消毒。

2016-09-24

張景奎(1976-)，男，黑龍江哈爾濱人，本科，高級畜牧師,主要從事畜牧技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.025

S823.4

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2095-9737(2016)12-0032-01