馬瑞豐，李國華，鐘進(jìn)良，張雄基，黃　城（.梅州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，梅州　5407；.梅州市果樹研究所，梅州　5407）

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梅州山地果園省力化的發(fā)展

馬瑞豐1，李國華1，鐘進(jìn)良2，張雄基1，黃城1
（1.梅州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，梅州514071；2.梅州市果樹研究所，梅州514071）

摘要：介紹了梅州地區(qū)山地果園在運(yùn)輸、挖穴、修剪、施肥和灌溉方面省力化的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，對省力化發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行了分析，以期對今后山地果園省力化的政策制定、科研開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化提供思路。

關(guān)鍵詞：果園，山地，省力化，梅州

0　前言

梅州市多丘陵山地，因地制宜發(fā)展山地果園，對豐富人民水果消費(fèi)種類、促進(jìn)全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展等起到了積極作用。但山地果園較貧瘠、水土條件較差，坡高路陡交通不便，農(nóng)資、工具和果品等全靠人力運(yùn)輸，勞動強(qiáng)度大、效率低、成本高、果品易損傷，特別是近年來農(nóng)村青壯年多在外務(wù)工，勞動力明顯不足，勞動力價格逐年升高。因此，省力化生產(chǎn)是當(dāng)前山地果園亟需解決的問題。

1　梅州山地果園省力化的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1運(yùn)輸設(shè)備發(fā)展

山道果園道路不完善，汽車運(yùn)輸一般只能到達(dá)山腳，傳統(tǒng)上山地果園運(yùn)輸農(nóng)資果實(shí)都是靠肩挑或輔以手推車橫向運(yùn)輸［1］。自2010年開始，在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系機(jī)械研究室的支持下，梅州市農(nóng)科院開始引進(jìn)了雙軌式、單軌式、無軌式等多種型號的山地果園運(yùn)輸機(jī)在柚類和臍橙果園進(jìn)行試驗(yàn)示范，目前已在梅縣區(qū)、平遠(yuǎn)縣、大埔縣等地建立了7個試驗(yàn)示范點(diǎn)。在試驗(yàn)過程中不斷改進(jìn)設(shè)計(jì)，將軌道材料改成更易維護(hù)的鍍鋅鋼管，將軌道長度由每段6 m改為3 m，安裝、移動更為輕便，從而使其應(yīng)用更為靈活多樣。據(jù)試驗(yàn)測算，一套山地運(yùn)輸機(jī)的運(yùn)輸量至少相當(dāng)于20人的運(yùn)輸量，隨著軌道長度的增加，優(yōu)勢更為明顯。

1.2挖穴設(shè)備的發(fā)展

山地果園土質(zhì)較差，土壤易板結(jié)，一般新建大型果園建園時都以挖掘機(jī)開挖果帶和種植穴，而樹苗定植后大型機(jī)械無法再進(jìn)入果園作業(yè)，小型果園建園和開挖施肥溝等還是通過人工作業(yè)。近年來，梅州地區(qū)引進(jìn)了多種便攜式挖穴機(jī)進(jìn)行試驗(yàn)。這些挖穴機(jī)多以汽油機(jī)或電動機(jī)為動力，1～2人配合作業(yè)，通過更換螺旋鉆頭控制穴的大小，在建園，冬季施基肥等方面的應(yīng)用逐年增多。

1.3修剪工具的發(fā)展

梅州地區(qū)山地果園以栽植沙田柚、蜜柚、臍橙等喬木果樹為主，枝條較硬，對樹形有較高要求，使用傳統(tǒng)的小型修枝剪，修枝鋸勞動強(qiáng)度大、效率低，大型燃油式修剪機(jī)體積大，只能平面修剪，不靈活，且沙田柚、蜜柚樹體較高大，需要梯子或爬上樹體修剪，存在一定的安全隱患。果農(nóng)嘗試使用高枝剪、高枝鋸修剪，在一定程度上解決了上述問題，但出現(xiàn)了粗枝剪不斷、修剪位置不準(zhǔn)確的問題。近年來，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院在梅州地區(qū)試驗(yàn)了電動或氣動修剪機(jī)在果樹上的應(yīng)用，取得了較好的效果。

1.4灌溉和施肥的發(fā)展

山地果園水土條件較差，傳統(tǒng)上一般采用山頂修建蓄水池，從山下抽水蓄水，再通過塑料軟管或噴灌灌溉，用水量大效率低。隨著勞動力成本的增加，果農(nóng)減少甚至不再使用農(nóng)家肥而使用化肥，造成果品質(zhì)量下降，土壤酸化板結(jié)等問題。近來來，梅州地區(qū)在山地果園推廣應(yīng)用水肥一體化滴灌技術(shù)，山頂建養(yǎng)豬場，將沼液引入到山地果園生產(chǎn)中，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，提高果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)用水肥一體化技術(shù)后，每畝可增產(chǎn)10%以上，節(jié)水40%以上，省肥30%以上，減少農(nóng)藥使用30%以上，節(jié)省勞動力80%以上［2］。

1.5現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備的產(chǎn)業(yè)化

2013年7月1日，梅州市振聲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備有限公司與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營有限公司、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂了索道運(yùn)輸機(jī)、雙軌運(yùn)輸機(jī)、單軌運(yùn)輸機(jī)和無軌運(yùn)輸機(jī)等4大類10種山地果園現(xiàn)代裝備技術(shù)（專利）轉(zhuǎn)讓合同，同時成立了中國南方丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)裝備研發(fā)中心［3］。梅州市振聲現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備有限公司在此基礎(chǔ)上研究制定與頒布了《山地果園牽引式軌道運(yùn)輸機(jī)》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并生產(chǎn)了3種型號的山地運(yùn)輸機(jī)，至今已生產(chǎn)推廣了40多臺套運(yùn)輸機(jī)。

2　存在的問題

2.1成本問題

一套山地果園運(yùn)輸機(jī)的成本在5萬元以上，企業(yè)或?qū)I(yè)化大果園尚可承擔(dān)，而一般小果園則無力購買，高成本使得山地果園運(yùn)輸系統(tǒng)的應(yīng)用率不高。0.667 hm2（10畝）以上果園水肥一體化滴灌系統(tǒng)每畝造價在1 000元左右，但隨著果園面積減小，單位面積成本迅速上升。電動或氣動修枝剪價格也較高，許多果農(nóng)不愿購買。

2.2果園基礎(chǔ)設(shè)施不配套

應(yīng)用省力化設(shè)備對山地果園基礎(chǔ)設(shè)施有一些要求：山地果園運(yùn)輸機(jī)要求在果園內(nèi)留有自上而下的空地或步道安裝軌道，如果使用電力驅(qū)動，則還要求果園通電；水肥一體化滴灌系統(tǒng)最好是配套有養(yǎng)殖場、沼氣池等；為方便省力化設(shè)備的運(yùn)輸，果園道路的硬底化等。上述這些條件在大多數(shù)小果園中都無法達(dá)到，限制了應(yīng)用范圍。

2.3省力化設(shè)備的適用性還有待提高

在山地果園運(yùn)輸機(jī)制應(yīng)用過程中發(fā)現(xiàn)，其在果實(shí)、肥料的上下運(yùn)輸中確實(shí)發(fā)揮了較大作用，但如需要搭載藥桶、挖穴機(jī)或其它一些農(nóng)具時會出現(xiàn)因沒有適當(dāng)?shù)姆胖梦恢枚胖貌环€(wěn)。電動或氣動修剪機(jī)目前的型號較少，而山地果園栽培的各類果樹品種特性又不盡相同，應(yīng)針對果樹品種特性加大專用機(jī)器的研發(fā)。施肥時一般需要開條溝，而目前的挖穴機(jī)只能挖圓穴，大型挖溝機(jī)無法進(jìn)入果園作業(yè)。水肥一體化滴灌對水源質(zhì)量要求較高，很多果園還無法達(dá)到要求。

2.4果農(nóng)知識水平較低

當(dāng)前從事果園農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多是一些中老年人，小型果園和家庭果園中這一現(xiàn)象特別嚴(yán)重，這些果農(nóng)知識水平較低，對山地果園省力化設(shè)備的接受程度不高，使用過程安全性和維護(hù)保養(yǎng)也不夠重視，容易造成裝備的使用方法不正確功能發(fā)揮不全甚至損壞。

3　小結(jié)

隨著果農(nóng)的老齡化和勞動力成本的上升，山地果園省力化生產(chǎn)是必然的發(fā)展趨勢，梅州地區(qū)山地果園在這方面已有一定的基礎(chǔ)。政府方面應(yīng)加大對省力化設(shè)備的補(bǔ)貼，農(nóng)業(yè)推廣部門要加大推廣力度，加強(qiáng)果農(nóng)的培訓(xùn)工作，新建立的果園應(yīng)配套省力化設(shè)備所需設(shè)施，如是小型果園，可采取共同加入合作社合資購置共同使用的方法降低單戶成本，科研部門和企業(yè)也要加強(qiáng)研發(fā)，針對性解決使用過程中出現(xiàn)的問題，各方應(yīng)加強(qiáng)合作，共同推進(jìn)山地果園省力化的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

［1］洪添勝,蘇建,朱余清,等.山地橘園鏈?zhǔn)窖h(huán)貨運(yùn)索道設(shè)計(jì)［J］.農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報(bào),2011,42（6）：108－111.

［2］張婷,梁醒玲,鐘寧江,等.水肥一體化技術(shù)在梅州金柚種植上的應(yīng)用［J］.現(xiàn)代園藝,2013,19（25）：39-41.

［3］黃志平,焦富江.山地果園運(yùn)輸機(jī)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)展［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備2014,5（9）：50-52

作者簡介：馬瑞豐（1981-），男，廣東梅州人，碩士，農(nóng)藝師，主要從事果樹研究。