馮樹林 ，覃宗泉

（1.貴州省安順市草地工作站，貴州 安順 561000；2.貴州省安順市草原監(jiān)理站，貴州 安順 561000）

貴州省安順地區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀及對(duì)策

馮樹林1，2，覃宗泉1，2

（1.貴州省安順市草地工作站，貴州 安順 561000；2.貴州省安順市草原監(jiān)理站，貴州 安順 561000）

近年來(lái)，隨著貴州省安順地區(qū)現(xiàn)代草地畜牧業(yè)的快速發(fā)展以及對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的高度重視，該地區(qū)的農(nóng)作物秸稈綜合利用率不斷提高。介紹了貴州省安順地區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀，分析了提高秸稈綜合利用率對(duì)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展及生態(tài)環(huán)境改善的重要作用，并針對(duì)當(dāng)前該地區(qū)秸稈綜合利用過(guò)程中存在的問(wèn)題和困難提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策。

農(nóng)作物秸稈；現(xiàn)狀；綜合利用；安順

安順市位于貴州省中部，地處滇黔要道，是長(zhǎng)江水系烏江流域和珠江水系北盤江流域的分水嶺地帶，也是世界上典型的喀斯特地貌集中地區(qū)，海拔高度為356～1 850 m，屬典型的高原型濕潤(rùn)亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛，年平均降雨量1 200～1 400 mm，年平均氣溫14℃，最熱月7月氣溫21.0～23.7℃，歷史最高氣溫34.3℃，最冷月1月氣溫4.2～6.7℃，最低氣溫-7.6℃，年無(wú)霜期270 d以上，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑［1-3］。安順市立地條件復(fù)雜，小氣候環(huán)境多樣，土壤類型多，切割程度深，土壤抗侵蝕能力差，生態(tài)環(huán)境脆弱，石漠化嚴(yán)重，耕地資源有限，天然草原退化，植被覆蓋度小?，F(xiàn)代山地畜牧業(yè)和山地旅游業(yè)的迅速發(fā)展，對(duì)該地區(qū)農(nóng)作物秸稈的綜合利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù)提出了新的要求。農(nóng)作物秸稈的多元化利用，不僅對(duì)促進(jìn)現(xiàn)代山地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有重要作用，同時(shí)也對(duì)生態(tài)環(huán)境的改善、山地旅游業(yè)的快速發(fā)展都有著深遠(yuǎn)意義。筆者介紹了貴州省安順地區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀，分析了提高秸稈綜合利用率對(duì)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展及生態(tài)環(huán)境改善的重要作用，并針對(duì)當(dāng)前該地區(qū)秸稈綜合利用過(guò)程中存在的問(wèn)題和困難提出了發(fā)展對(duì)策。

1 農(nóng)作物秸稈綜合利用

農(nóng)作物秸稈作為一種優(yōu)質(zhì)的生物資源，其綜合利用問(wèn)題一直受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注［4］。目前，農(nóng)作物秸稈的綜合利用形式多樣，主要有農(nóng)作物秸稈的飼料化利用、還田、能源化利用、基質(zhì)利用以及作為建材、輕工和紡織原料等方式。貴州省秸稈利用主要集中在廄肥還田、直接還田、牲畜飼料等方面，其中牲畜飼料所占比例較大，約為30%［5］。就物質(zhì)屬性而言，秸稈綜合利用可歸納為肥料、飼料、原材料、基料和燃料化利用［6］。據(jù)統(tǒng)計(jì)，安順地區(qū)農(nóng)作物秸稈年均保有量達(dá)270萬(wàn)t以上，利用前景廣闊，當(dāng)前主要以飼料、燃料利用為主；用作牲畜飼料主要以秸稈飼料化利用為主，主要集中在大春作物秸稈，而小春作物利用少，利用量有限，利用率低。

1.1 農(nóng)作物秸稈飼料化利用 秸稈飼料化是指秸稈經(jīng)過(guò)青貯、氨化及微貯等物理、化學(xué)、生物技術(shù)處理，在提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、養(yǎng)分含量和適口性后用于畜禽飼養(yǎng)，經(jīng)飼喂畜禽后過(guò)腹還田的一種科學(xué)手段。安順地區(qū)秸稈飼料化利用以青貯為主，氨化及微貯利用較少。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2015年該地區(qū)農(nóng)作物秸稈青貯利用19.9萬(wàn)t，氨化和微貯利用2.3萬(wàn)t。

1.2 秸稈還田 秸稈還田是指將農(nóng)作物秸稈直接或堆積腐熟后施入土壤中的一種方法，主要有秸稈粉碎翻壓還田、秸稈覆蓋還田、堆漚還田、焚燒還田、收割時(shí)留高茬、炭化還田、栽培覆蓋等多種形式［7-8］。安順地區(qū)秸稈還田的形式主要有秸稈粉碎翻壓還田、秸稈覆蓋還田、過(guò)腹還田3種形式，其中以秸稈粉碎翻壓還田為主，以秸稈覆蓋還田、秸稈飼料化利用后過(guò)腹還田為輔。

1.3 秸稈能源化利用 常見(jiàn)的秸稈能源化利用方式有秸稈生產(chǎn)熱解氣、秸稈生產(chǎn)固體成型燃料或炭化、農(nóng)村秸稈生產(chǎn)沼氣、農(nóng)村直接生活燃料等［9］。秸稈沼氣是指以農(nóng)作物秸稈為原料，將秸稈轉(zhuǎn)化成沼氣和沼渣，為農(nóng)戶提供燃?xì)夂头柿?。安順地區(qū)有秸稈生產(chǎn)固體成型燃料、秸稈生產(chǎn)沼氣2種能源化利用方式，這2種利用方式目前利用量均有限。城鄉(xiāng)結(jié)合帶以生產(chǎn)固體成型燃料為主，近年來(lái)農(nóng)作物秸稈利用量有一定程度增加；偏遠(yuǎn)山區(qū)逐步從直接生活燃料燃燒向秸稈生產(chǎn)沼氣利用方式轉(zhuǎn)變，有效避免了直接燃燒秸稈帶來(lái)的環(huán)境污染，提高了農(nóng)作物秸稈利用率。

1.4 秸稈基質(zhì) 安順地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)對(duì)秸稈作為基質(zhì)利用有一定的消化能力，可扶持相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。食用菌具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，農(nóng)作物秸稈作為生產(chǎn)基質(zhì)，豐富了食用菌基料的原料來(lái)源，增加了農(nóng)作物秸稈利用途徑。目前，利用秸稈生產(chǎn)平菇、香菇、金針菇、雞腿菇等技術(shù)已較為成熟，正得到逐步推廣［10］。

1.5 輕工和紡織原料 農(nóng)作物秸稈作為輕工、紡織原料，是一種高效、長(zhǎng)遠(yuǎn)的原料來(lái)源，是工業(yè)生產(chǎn)中的重要原料來(lái)源之一［11］，可以替代部分磚、木原材料，減輕對(duì)森林資源和土地資源的破壞，把秸稈板當(dāng)作木板、瓷磚的替代品在一些發(fā)達(dá)國(guó)家已得到廣泛應(yīng)用。

2 秸稈綜合利用的意義

2.1 促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展 安順地區(qū)天然草地資源有限，高品質(zhì)牧草缺乏，冬春季節(jié)飼草飼料緊缺，農(nóng)作物秸稈作為牲畜的飼料補(bǔ)充，進(jìn)行飼料化利用，可以緩解天然草地壓力，彌補(bǔ)畜禽飼養(yǎng)冬春季節(jié)飼草飼料不足，降低飼養(yǎng)成本和風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)巖溶山區(qū)秸稈飼料化技術(shù)應(yīng)用推廣項(xiàng)目試驗(yàn)研究，利用飼料化秸稈比用秸稈直接飼喂育肥牛效果好，對(duì)實(shí)現(xiàn)該地區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。

2.2 改善土壤環(huán)境 秸稈飼料化利用后的過(guò)腹還田、粉碎翻壓還田、覆蓋還田、堆漚還田等利用方式，有助于促進(jìn)土壤有機(jī)質(zhì)以及氮、磷、鉀等元素含量的增加，從而改善土壤性狀，增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，降低土壤容重，增加土壤抗沖、抗蝕能力，提高土壤蓄水保水能力，進(jìn)而改善土壤環(huán)境。

2.3 降低環(huán)境污染，提高農(nóng)作物秸稈資源利用率農(nóng)作物秸稈的綜合利用，有效避免了傳統(tǒng)利用方式將秸稈作為直接生活燃料燃燒、焚燒還田對(duì)大氣的污染和對(duì)土壤結(jié)構(gòu)、土壤有機(jī)質(zhì)的破壞［12］。新型高效的農(nóng)作物秸稈利用方式，拓寬了秸稈生物資源利用渠道，豐富了相關(guān)制造行業(yè)的原材料來(lái)源，提高了秸稈資源的利用率。

2.4 豐富了企業(yè)原材料來(lái)源，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 農(nóng)作物秸稈資源的多元化利用，豐富了企業(yè)原材料來(lái)源。隨著相關(guān)支農(nóng)惠農(nóng)政策的落實(shí)，有效降低了生產(chǎn)企業(yè)農(nóng)作物秸稈收集、運(yùn)輸、加工成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了企業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)了農(nóng)戶增收。

3 農(nóng)作物秸稈綜合利用面臨的問(wèn)題

3.1 秸稈綜合利用效益低 安順地區(qū)位于喀斯特巖溶區(qū)域，受地形地貌條件限制，大部分地區(qū)秸稈綜合利用機(jī)械化程度低，難以開(kāi)展大中型機(jī)械作業(yè)，適宜開(kāi)展小型機(jī)械作業(yè)，但目前市場(chǎng)上適宜在該地域范圍的作業(yè)機(jī)械較少。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，農(nóng)村大量勞動(dòng)力外出務(wù)工，造成勞動(dòng)力缺乏，與該地區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用需耗費(fèi)大量勞動(dòng)力的要求不相匹配。在機(jī)械化程度低、勞動(dòng)力缺乏等因素作用下，造成了安順地區(qū)農(nóng)作物秸稈利用效益低、廢棄率高的局面。

3.2 收集利用成本高，資金缺乏 安順地區(qū)開(kāi)展秸稈綜合利用的養(yǎng)殖企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)大都是中小型企業(yè)，起步晚、資金量有限，在生產(chǎn)前期投入了大量財(cái)力，在秸稈利用過(guò)程中又受到地形地貌的限制，不僅耗時(shí)，且費(fèi)財(cái)費(fèi)物，收集成本偏高［13］，需要政府給予相關(guān)政策扶持和資金支持。

3.3 思想觀念落后 當(dāng)?shù)厝罕娖毡榇嬖谥饕斋@農(nóng)作物籽實(shí)、其秸稈利用價(jià)值小的觀念，采取比較傳統(tǒng)的農(nóng)作物秸稈焚燒手段對(duì)作物秸稈進(jìn)行處理，這不僅造成生物資源的大量浪費(fèi)，而且對(duì)土壤環(huán)境和大氣造成了破壞；對(duì)秸稈綜合利用的意義認(rèn)識(shí)不充分，積極性不高，認(rèn)為其可利用價(jià)值不大，未充分了解秸稈綜合利用所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

3.4 交通運(yùn)輸難度大，產(chǎn)業(yè)化程度低 安順地區(qū)農(nóng)作物種植區(qū)域大都集中在偏遠(yuǎn)山區(qū)，這些地區(qū)交通不便，地勢(shì)起伏大，溝壑深，地形破碎，運(yùn)輸距離遠(yuǎn)，道路設(shè)施差，運(yùn)輸困難，造成秸稈收集、運(yùn)輸成本偏高。當(dāng)前，農(nóng)作物秸稈利用大都集中在低層次水平的利用上，科技含量低，專業(yè)化服務(wù)隊(duì)伍和市場(chǎng)形成難度大。

4 對(duì)策

4.1 科學(xué)合理利用農(nóng)作物秸稈 結(jié)合各個(gè)農(nóng)作物秸稈產(chǎn)生區(qū)域分布產(chǎn)業(yè)情況，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃，分類指導(dǎo)農(nóng)作物秸稈綜合利用。如在秸稈飼料化利用區(qū)域，重點(diǎn)加大青貯、氨化、微貯關(guān)鍵應(yīng)用技術(shù)的培訓(xùn)，重點(diǎn)解決秸稈飼料化利用過(guò)程中出現(xiàn)的難題；加強(qiáng)秸稈飼料化利用意義的宣傳力度，改變農(nóng)作物種植戶、種植企業(yè)及養(yǎng)殖企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人的思想觀念，科學(xué)合理提高農(nóng)作物秸稈利用率。

4.2 加大科技投入，提高機(jī)械化作業(yè)水平 加強(qiáng)與相關(guān)農(nóng)業(yè)機(jī)械制造企業(yè)交流合作，加大科技投入；結(jié)合地域特點(diǎn)，加強(qiáng)研產(chǎn)環(huán)節(jié)，制造適宜在喀斯特山地、坡地、丘陵區(qū)及小面積壩子開(kāi)展作業(yè)的農(nóng)作物秸稈收集、運(yùn)輸及加工機(jī)械；提高農(nóng)業(yè)機(jī)械補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，增加小型農(nóng)業(yè)機(jī)械保有量；加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，增加小型機(jī)械作業(yè)面，提高機(jī)械化程度，探索秸稈加工企業(yè)發(fā)展之道。

4.3 落實(shí)扶持政策 對(duì)參與秸稈綜合利用的相關(guān)企業(yè)給予政策支持和資金扶持，落實(shí)政策扶持，對(duì)當(dāng)前較為困難的企業(yè)給予政策傾斜和一定額度的資金扶持，幫助企業(yè)擺脫困境，讓企業(yè)逐步做強(qiáng)做大，形成秸稈綜合利用、循環(huán)利用的產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)作物秸稈利用量，提高綜合利用率，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物秸稈綜合利用的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

4.4 加強(qiáng)宣傳推廣力度 加大農(nóng)作物秸稈綜合利用、農(nóng)作物秸稈禁燒的宣傳力度，讓種植戶、種植企業(yè)充分認(rèn)識(shí)秸稈綜合利用帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，深刻了解秸稈焚燒對(duì)生態(tài)環(huán)境帶來(lái)的破壞及造成的生物資源浪費(fèi)，加大秸稈綜合利用示范推廣，讓廣大種植戶、種植企業(yè)、加工企業(yè)自覺(jué)、積極、主動(dòng)加入到秸稈綜合利用隊(duì)伍中去，實(shí)現(xiàn)秸稈綜合利用的規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

［1］婁秀偉，雷會(huì)義，覃宗泉.安順市農(nóng)作物秸稈飼料化綜合利用［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（16）：7165-7167.

［2］王俊青.安順有機(jī)茶規(guī)范化種植現(xiàn)狀調(diào)查及建議［J］.貴州茶葉，2005（3）：28-32.

［3］尹科.安順市蔬菜專業(yè)合作組織發(fā)展模式探討［J］.經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊，2011（21）：54-55.

［4］王焱鏷，朱利群.基于能值理論的江蘇省稻麥秸稈綜合利用生態(tài)足跡分析 ［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，43（24）：193-196.

［5］趙楠，羅京焰，劉貴林，等.貴州省積極推進(jìn)秸稈飼料化工作［J］.中國(guó)畜牧業(yè)，2012（24）：35-37.

［6］姜榮鵬.秸稈禁燒與秸稈處理處置問(wèn)題研究［D］.濟(jì)南：山東大學(xué)，2013：9.

［7］王偉，馬友華，石潤(rùn)圭，等.秸稈綜合利用的生態(tài)價(jià)值及其經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償機(jī)制研究——以安徽為例 ［J］.生態(tài)經(jīng)濟(jì)：學(xué)術(shù)版，2010（2）：350-352.

［8］何松，何杰.綿陽(yáng)市農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策［J］.農(nóng)業(yè)科技通訊，2014（6）：173-175.

［9］姜艷艷，曹恒勇，倪北寧，等.江蘇阜寧縣農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策［J］.農(nóng)業(yè)環(huán)境與發(fā)展，2010（5）：29-32.

［10］李興平.淺析農(nóng)作物秸稈的綜合利用［J］.洛陽(yáng)理工學(xué)院學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2010，20（3）：8-11.

［11］張寧.山東地區(qū)農(nóng)作物秸稈生態(tài)化綜合利用研究［D］.楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2013：9.

［12］王萌.試論秸稈綜合利用與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)［J］.江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2007，19（12）：95-97.

［13］宮能領(lǐng).宣城市秸稈綜合利用現(xiàn)狀與建議［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（23）：199-200.

Comprehensive Utilization Status of Crop Straw in Anshun Region of Guizhou Province and Some Improving Suggestions

FENG Shu-lin1，2，QIN Zong-quan1，2
（1.Anshun Municipal Grassland Workstation of Guizhou Province，Anshun 561000，China；2.Anshun Municipal Grassland Supervision Station of Guizhou Province，Anshun 561000，China）

In recent years,with the rapid development of the modern grassland husbandry and the increasing attention on ecological environment protection in Anshun region of Guizhou Province,the comprehensive utilization has been constantly improved in this region.In this paper,we introduced the comprehensive utilization status of crop straw in Anshun region of Guizhou Province,analyzed the important roles of improving comprehensive utilization of crop straw plays in the local development of animal husbandry and improvement of ecological environment,and proposed some countermeasures in view of the existing problems and difficulties in comprehensive utilization of crop straw in this region.

crop straw；staus；comprehensive utilization；Anshun

S141.4；S816.5

A文章順序編號(hào)1672-5190（2016）03-0075-03

2016-02-25

馮樹林（1987—），男，畜牧師，碩士，主要從事草地資源可持續(xù)利用方面的研究工作。

覃宗泉（1959—），男，高級(jí)畜牧師，主要從事草地畜牧業(yè)技術(shù)推廣及草原監(jiān)理工作。

（責(zé)任編輯：趙俊利）