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        品味吉尼斯的歷史文化

        2016-02-23 05:42:50陳文清
        遼海散文 2016年9期
        關(guān)鍵詞:品味歷史文化

        陳文清

        品味吉尼斯的歷史文化

        陳文清

        陳文清

        研究員;遼寧省作家協(xié)會(huì)會(huì)員、省散文學(xué)會(huì)會(huì)員、中華詩詞學(xué)會(huì)會(huì)員,省老教授協(xié)會(huì)人文協(xié)會(huì)會(huì)員。自撰和主編《公文寫作教程》《文秘詞典》《外向型經(jīng)濟(jì)詞典》《中國(guó)共產(chǎn)黨遼寧史》《鄧小平北方談話的認(rèn)識(shí)與實(shí)踐》等30余部,發(fā)表論文200余篇,共1000余萬字。獲省精神文明建設(shè)“五個(gè)一工程”優(yōu)秀作品獎(jiǎng);5部著作、編著和6篇論文獲省、部級(jí)一、二等獎(jiǎng)。近年來,相繼出版舊體詩集《游走抒懷》和散文集《記憶流懷》《尋味昨天》。另在報(bào)刊發(fā)表散文數(shù)十篇。

        在當(dāng)今世界,吉尼斯紀(jì)錄這個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿郑缫咽侨缋棕灦鷭D孺皆知了,但之于包括我在內(nèi)的許多人來說,對(duì)與吉尼斯紀(jì)錄相關(guān)的整個(gè)吉尼斯所飽含的歷史文化,卻是知之甚微,甚至可以說是一片空白,更談不上有何真情實(shí)感。近來,天賜良機(jī)的一次愛爾蘭之游,有幸與吉尼斯酒廠展覽館相遇,真的是給我上了一堂久違的但卻是生動(dòng)而又難忘的大課,讓我那久疏色香的味蕾,品味了一次少有的吉尼斯歷史文化大餐。

        品味吉尼斯深厚的歷史文化,得從263年前一家啤酒廠誕生時(shí)說起。公元1759年,一位名叫亞瑟·吉尼斯的天才啤酒制造商,以每年45英鎊的租金,為期9000年的簽約,買下了都柏林近郊圣詹姆斯一家已經(jīng)停產(chǎn)的釀酒作坊,開始了吉尼斯酒廠的創(chuàng)業(yè)之旅。吉尼斯酒廠伊始除了生產(chǎn)傳統(tǒng)的麥芽酒外,還推出了一種新口味并日益?zhèn)涫苋藗儦g迎的黑啤酒。20世紀(jì)30年代,“吉尼斯啤酒有益于您的健康”“吉尼斯啤酒強(qiáng)身健體”“我的上帝,我的吉尼斯”等標(biāo)語廣告,在世界各地隨處可見;1930年,在都柏林市每10個(gè)男人中就有1個(gè)直接或間接靠吉尼斯啤酒廠維持生計(jì)。歷經(jīng)近300年的拼搏,如今,吉尼斯黑啤酒已成為了世界第一大的黑啤品牌,在49個(gè)國(guó)家生產(chǎn),150多個(gè)國(guó)家銷售,年銷售量達(dá)9億升之多,并已當(dāng)之無愧地成為了愛爾蘭一張靚麗的國(guó)家名片。

        當(dāng)我們穿越展覽館內(nèi)的時(shí)空隧道,在深深感受吉尼斯酒廠悠久的歷史和令人驚羨的營(yíng)銷業(yè)績(jī)時(shí),每個(gè)人心中都會(huì)自然而然地掀起一朵朵吉尼斯歷史文化的浪花;同時(shí),透過這奪目的浪花,也讓我們看到了吉尼斯文化深深融入其酒廠的發(fā)展之中,并使之在成為世界頂級(jí)品牌中立下的汗馬功勞。

        當(dāng)然,在品味吉尼斯歷史文化中,最大快朵頤的美味,非吉尼斯記錄莫屬。說實(shí)在的,過去我對(duì)吉尼斯記錄究竟是怎么產(chǎn)生的,的確是茫然不知,這次來吉尼斯酒廠才算解開了這個(gè)迷團(tuán)。原來它誕生于20世紀(jì)50年代初,是由吉尼斯酒廠的第六代子孫休·比弗爵士親自導(dǎo)演出來的。有一次,休·比佛在狩獵中,竟因?yàn)槟姆N鳥飛得快的問題,同朋友發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí),由此,他又聯(lián)想到在酒吧間里經(jīng)??吹骄瓶蛡?yōu)橐恍┫∑婀殴值氖澜缂o(jì)錄而爭(zhēng)得面紅耳赤的事,于是,知名企業(yè)老板所普遍具有的那種市場(chǎng)洞察力,即刻就引發(fā)了他打算出版一本“各種最新紀(jì)錄”書的創(chuàng)意。1955年8月27日,總共198頁的第一本《吉尼斯世界紀(jì)錄大全》在倫敦問世后,只經(jīng)歷了短短的3天時(shí)間,經(jīng)銷此書的連鎖書店,就從起初試銷的6本開始,多次連續(xù)翻番增訂,最后,一次性地預(yù)訂了10000本。此后,這本書很快從英國(guó)倫敦風(fēng)靡到歐美和全世界,成為了當(dāng)今世界少有的暢銷書?!都崴故澜缂o(jì)錄大全》一書成功問世及其出乎意外的暢銷,不僅使吉尼斯酒廠拓寬了跨行業(yè)經(jīng)營(yíng)的思路,同時(shí)也為其酒廠做了一個(gè)大大的免費(fèi)廣告,更可觀的是,吉尼斯不止把滿缽金銀納入囊中,還收獲到了稀世罕見的知名度!吉尼斯人如此的文化創(chuàng)意所帶來的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,真的是不得不讓人們嘖嘖稱奇和翹指點(diǎn)贊。

        隨著歷史的腳步,吉尼斯的文化創(chuàng)意一直在不斷地推出。我們這次所遇到并親自體驗(yàn)的展覽館,就是吉尼斯人于2000年開始由7層樓高的發(fā)酵車間改造而成的,冠名為“吉尼斯倉(cāng)庫”。其外表仍保持原酒廠的傳統(tǒng)風(fēng)格,內(nèi)飾則以玻璃和鋼材為主要原料。在這里,游客不僅可以身臨其境地目睹吉尼斯啤酒的整個(gè)生產(chǎn)流程,見證其傳奇式的發(fā)展歷史,還可在最頂層的360度“重力吧”,一邊免費(fèi)品嘗一杯醇香的黑啤酒,一邊鳥瞰都柏林市區(qū)的美景。我隨著人流乘電梯來到了“重力吧”,于比肩接踵的人群縫隙中,接過一杯享受免費(fèi)待遇的黑啤酒,本來平常我很少沾啤酒邊的,這黑啤酒堪稱是破天荒的第一次。當(dāng)我喝進(jìn)第一口慢慢品味其醇香時(shí),心中不禁暗想,這哪里是在品味黑啤酒,分明是在品味吉尼斯的一種歷史文化啊!

        據(jù)介紹,吉尼斯展覽館自2006年正式向游客開放以來,至今已接待了1300萬人,吉尼斯酒廠已成為了愛爾蘭旅游業(yè)冉冉升起的一顆明星。驢友們說,不看吉尼斯啤酒展覽館,不算到過都柏林。對(duì)此一說,本人完全贊同,不過,我還想補(bǔ)充一句:看了吉尼斯啤酒展覽館,如不好好品味其歷史文化,也算白到都柏林?。?/p>

        責(zé)任編輯 王瑞起

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