常曉龍

(黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣克爾臺鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心，黑龍江 大慶 166252)

?

肉牛場的選址、規(guī)劃與建設(shè)

常曉龍

(黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣克爾臺鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心，黑龍江 大慶 166252)

在肉牛育肥前對肉牛場合理的選址、規(guī)劃和建設(shè)非常的重要。肉牛場應(yīng)選擇在適宜的地點(diǎn)，要注意場區(qū)周邊的環(huán)境，對于場內(nèi)牛舍、料庫、運(yùn)動(dòng)場等要合理的規(guī)劃、設(shè)計(jì)，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、地理?xiàng)l件建設(shè)牛舍，以給肉牛提供一個(gè)舒適的育肥環(huán)境，提高生產(chǎn)性能。

肉牛場；選址；規(guī)劃；設(shè)計(jì)；建設(shè)

對肉牛場進(jìn)行合理的選址、規(guī)劃以及建設(shè)是肉牛能否成功養(yǎng)殖的關(guān)鍵，良好的飼養(yǎng)環(huán)境對肉牛的育肥效果以及健康有著重要的作用，可以使肉牛的生產(chǎn)潛能充分發(fā)揮。在肉牛場的選擇、規(guī)劃和建設(shè)時(shí)要充分考慮當(dāng)?shù)氐淖匀?、生態(tài)環(huán)境以及牛場周邊地區(qū)的土地、建筑、水源等條件，這不但對肉牛育肥有利，同時(shí)也對保護(hù)環(huán)境有利。合理的選址可以很大程度的降低生產(chǎn)成本，增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

1 肉牛場的選址

肉牛場在選址時(shí)要考慮周全，結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)牧發(fā)展情況、飼料供應(yīng)情況以及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件做好長遠(yuǎn)的規(guī)劃，以適應(yīng)當(dāng)代肉牛養(yǎng)殖業(yè)的高需求，在選擇場址時(shí)要有發(fā)展的余地。肉牛場應(yīng)選擇在地勢高燥的地點(diǎn)，且采光好的背風(fēng)處，要求地下的水位較低，地勢要求最好有緩坡，北高南低，利于排水，總體較為平坦的地方。不可以將牛場建立在風(fēng)口、低凹處，否則會(huì)出現(xiàn)汛期排水困難、寒冷季節(jié)防寒困難的現(xiàn)象。肉牛場的選擇對土質(zhì)也有一定的要求，最好選擇沙壤地，這樣的土質(zhì)通透性強(qiáng)，利于吸收雨水和尿液，不積水，并且不產(chǎn)生硬結(jié)，對清潔牛舍以及運(yùn)動(dòng)場都十分有利，最重要是可以防止肢蹄病的發(fā)生。養(yǎng)牛場的附近還要有符合飲水標(biāo)準(zhǔn)的充足水源。牛場要建立在遠(yuǎn)離交通要道、村鎮(zhèn)、以及一些工廠，如屠宰場、化工廠等，一般要遠(yuǎn)離交通道路200m以外，遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)工廠500m以外，這樣對衛(wèi)生防疫以及防止受到污染都很重要。雖然牛場要建立在遠(yuǎn)離交通道路的地方，但是要注意牛場附近交通方便，以利于飼料的購入，架子牛的購買、肉牛出欄銷售以及糞肥銷售，減少運(yùn)輸費(fèi)用，因此，肉牛場應(yīng)建立在離公路或鐵路較近，交通便利的地方。為了降低養(yǎng)殖成本，肉牛場在建立時(shí)還要充分考慮到當(dāng)?shù)氐娘暡葙Y源，就建立在距秸稈、青貯、干草等飼料資源較近的地方，這樣便于飼料、飼草的供應(yīng)，減少了飼料運(yùn)費(fèi)，從而降低養(yǎng)殖成本，提高養(yǎng)殖效益。

2 肉牛場的設(shè)計(jì)原則

建設(shè)肉牛場是為了給肉牛提供一個(gè)舒適的生活環(huán)境，以做到在保障肉牛健康的同時(shí)，促進(jìn)其正常生長發(fā)育，達(dá)到良好的育肥效果，提高肉牛的生產(chǎn)性能。做到花費(fèi)較少的資金、能源以及勞動(dòng)力獲得更多的畜產(chǎn)品，進(jìn)而獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。因此，肉牛場在建立前要做好肉牛場的設(shè)計(jì)工作，為牛創(chuàng)造一個(gè)適宜的環(huán)境，以達(dá)到促使肉牛的生產(chǎn)潛力充分發(fā)揮，提高飼料的利用率，促進(jìn)肉牛育肥的目的。環(huán)境因素對肉牛的生產(chǎn)力起的作用舉足輕重，通常在不適宜的環(huán)境下生活，即使肉牛采食再好的飼料，生產(chǎn)潛能也不會(huì)被充分發(fā)揮，飼料不會(huì)被最大程度的轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品，其中不適宜的環(huán)境溫度會(huì)使肉牛的生產(chǎn)力下降30%左右，飼料利用率也會(huì)降低。所以在建立牛舍前，要充分的考慮各種環(huán)境條件，包括溫度、濕度、光照、通風(fēng)、空氣質(zhì)量，以為肉牛提供良好的環(huán)境。在設(shè)計(jì)牛場時(shí)還要考慮到是否符合生產(chǎn)工藝要求，在確保生產(chǎn)順利進(jìn)行的同時(shí)，還要保證畜牧獸醫(yī)技術(shù)的實(shí)施，以使牛群周轉(zhuǎn)、草料運(yùn)送、飼喂水料、清理糞便、稱重、采精、分娩、護(hù)理等工作正常進(jìn)行。牛舍的建立必須與以上工藝相結(jié)合，否則會(huì)導(dǎo)致肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)不便，甚至無法正常進(jìn)行生產(chǎn)。疫病對整個(gè)牛場的威脅非常嚴(yán)重，會(huì)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失，通過合理的設(shè)計(jì)牛舍可以為肉牛提供適宜的生活環(huán)境，以防止或減少疫病的發(fā)生。在設(shè)計(jì)和建立牛舍時(shí)要注意牛舍內(nèi)的距離和朝向，以確保正常采光，并利于防疫，牛舍內(nèi)要設(shè)置好消毒設(shè)施以及糞污處理設(shè)施。在設(shè)計(jì)牛舍時(shí)保證肉牛的舒適度固然重要，但是還要考慮到資金的問題，在滿足牛舍條件的情況下盡量減少資金的投入，降低生產(chǎn)成本，加快資金周轉(zhuǎn)。

3 牛場內(nèi)建筑物配置要求

肉牛養(yǎng)殖場的建筑物的配置要求位置合理，這樣便于管理，利于生產(chǎn)和防疫。養(yǎng)殖場區(qū)內(nèi)的建筑物按照使用目的和功能可以分為牛舍、料庫、獸醫(yī)室、病畜舍、辦公室、生活區(qū)、糞污處理區(qū)。其中生活區(qū)和辦公室應(yīng)建立在牛場上風(fēng)處地勢較高的地方，與生產(chǎn)區(qū)保持一定的距離；料庫的位置要保證到每棟牛舍的距離適中，并且要求干燥通風(fēng)，便于飼料的供應(yīng)，節(jié)省運(yùn)輸費(fèi)用，料庫內(nèi)應(yīng)設(shè)有防火、防鼠設(shè)施；糞污處理區(qū)要在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)口，便于生產(chǎn)以及生活垃圾的排放，場內(nèi)的凈道與污道要區(qū)分開，以免受到污染。獸醫(yī)室和病牛舍應(yīng)處于牛場的下風(fēng)口，盡量建立在相對偏僻的地方，以便于隔離；牛舍有后備母牛舍、基礎(chǔ)母牛舍、產(chǎn)犢母牛舍、斷奶犢牛舍和育肥牛舍，各牛舍之間要有一定的距離，布局要求整齊合理、便于防疫、防火。牛舍的設(shè)計(jì)與建立要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、地理?xiàng)l件，注意采光、通風(fēng)、保暖。牛舍的形式也要依據(jù)飼養(yǎng)方式來確定，以便于飼養(yǎng)管理，要考慮到夏季防暑，冬季防寒。面積要根據(jù)飼養(yǎng)肉牛的規(guī)模來定。養(yǎng)殖場的四周以及場區(qū)內(nèi)的空也可種植一些樹木、如楊樹、柳樹等，以改善牛場內(nèi)小環(huán)境，可為肉牛的生長發(fā)育以及育肥提供優(yōu)良的環(huán)境。

2016-08-17

常曉龍(1988-)，男，黑龍江杜蒙人，本科，助理畜牧師，主要從事畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣與服務(wù)工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.153

S815.9

B

2095-9737(2016)11-0162-01