李 鑫

(黑龍江省肇州縣畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 大慶 166400)

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做好肉牛保健工作的五項措施

李 鑫

(黑龍江省肇州縣畜牧獸醫(yī)局，黑龍江 大慶 166400)

做好肉牛的保健工作不但可以提高肉牛的健康度，還可以有效保證肉牛生產(chǎn)的安全，以生產(chǎn)高品質(zhì)并且安全的牛肉產(chǎn)品，因此要加強肉牛的保健工作。肉牛保健工作的要點主要包括進行自繁自養(yǎng)、加強防疫、定期驅(qū)蟲、做好環(huán)境衛(wèi)生管理以及預防肉牛中毒等。

肉牛；保?。唤】?；防疫；免疫；管理

1 堅持自繁自養(yǎng)

目前隨著肉牛養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，外購架子牛育肥已不再占主導地位，相比較而言，肉牛養(yǎng)殖場通過自繁自養(yǎng)來生產(chǎn)肉牛更能確保肉牛的安全生產(chǎn)。通過這種養(yǎng)殖方式來飼養(yǎng)肉牛最主要的是選擇健康、品種良好的種公牛和母牛，來繁育犢牛，這樣養(yǎng)殖成本相對較低，并且更為安全，可以防止購買架子牛時疾病帶入場區(qū)內(nèi)，而造成的疾病傳播，從而影響全群的健康。在種牛選擇上要選擇適宜當?shù)仫曫B(yǎng)條件以及生產(chǎn)性能良好的品種，多選擇優(yōu)良的品種，如西門塔爾、夏洛萊等，一般采取引進凍精的方式。如果需要引進良種，要做好引種的準備工作，并做好引種時的檢疫和隔離觀察工作，一般隔離飼養(yǎng)30～45天后，再經(jīng)檢疫部門確定無疫病發(fā)生后再留為種用。在購買種牛時要注意嚴禁多疫區(qū)引牛，以防污染病傳播。

2 做好防疫消毒工作

肉牛養(yǎng)殖場要嚴格的制定防疫制度，要求養(yǎng)殖肉牛時不可同時飼養(yǎng)其他類畜禽，做好場區(qū)的隔離工作，以防止其他類動物進入場區(qū)內(nèi)帶入傳染病。養(yǎng)殖場還要建立健全的消毒制度，并嚴格執(zhí)行，絕對不可以忽視消毒的重要性。在場區(qū)的出入口要設(shè)有消毒間和消毒池，人員和車輛在進場前都要經(jīng)過消毒后方可進入。牛場應(yīng)禁止外來人員進入，如果一定要進入也應(yīng)進行徹底的消毒，并換上工作服和鞋，要注意工作服和鞋不可穿出場外。定期對肉牛生活的環(huán)境進行消毒，消毒藥液可以選擇新潔爾滅或者過氧乙酸，消毒的頻率一般為牛場每季度消毒1次，牛舍每月消毒1次，牛床則每周消毒1次。同時料槽和水槽也要定期的進行消毒。這樣有利于減少病原微生物的入侵。另外，要加強母牛配種、分娩、助產(chǎn)、治療時的消毒工作，以降低病原體侵害牛體的機會，確保牛體健康。牛舍內(nèi)要保持清潔、衛(wèi)生、干燥，舍內(nèi)的糞便以及污物要及時的清除干凈。還要每天都對牛體進行刷拭1～2次，以保持牛體的清潔衛(wèi)生。對于發(fā)病的牛要及時的進行隔離飼養(yǎng)，對于病死牛要按照相關(guān)的規(guī)定進行無害化的處理，并進行徹底的消毒，以消滅傳染源。

肉牛養(yǎng)殖場一般較少的發(fā)生疫情，一旦發(fā)生會造成嚴重的經(jīng)濟損失，因此養(yǎng)殖場要根據(jù)當?shù)丶氨緢龅那闆r來制定免疫計劃，并且要嚴格的按照免疫計劃來實施，定期進行疫苗的接種工作，以預防傳染病的傳播。一般健康的牛群要在每年的春秋兩季進行1次結(jié)核病以及布氏桿菌病的檢疫工作，如果檢出結(jié)果為陽性，要及時的按照規(guī)定進行處理，以防傳播。另外，還要做好牛群的抗體監(jiān)測工作，如發(fā)現(xiàn)免疫失敗，則要進行補免或強化免疫。

3 定期驅(qū)蟲

因肉牛的采食習慣，無論是舍飼還是放牧飼養(yǎng)，都極易感染寄生蟲，當肉?；技纳x病后，寄生蟲會攝取肉牛的營養(yǎng)，而導致肉牛的增重速度減慢，出現(xiàn)消瘦、生病，還會降低飼料的利用率，從而降低肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。因此，要做好肉牛的驅(qū)蟲工作。寄生蟲分體外寄生蟲和體內(nèi)寄生蟲，在給肉牛驅(qū)蟲時，要按照要求進行，在驅(qū)蟲藥的選擇上要注意選擇高效、廣譜、低毒、使用方便的藥物，在驅(qū)蟲時要選擇在隔離條件良好的地點進行驅(qū)蟲，驅(qū)蟲后應(yīng)將肉牛隔離一定的時間，以確保蟲體和蟲卵從體內(nèi)排凈。在驅(qū)蟲時要及時收集蟲體和蟲卵以及受污染的糞尿，采取堆肥發(fā)酵的處理方法以防止對外界環(huán)境造成污染，有效提高肉牛的驅(qū)蟲效果。對肉牛進行驅(qū)蟲可以使肉牛獲取的營養(yǎng)有效的被利用，而達到增重快、出欄早、效益高的目的。

4 加強環(huán)境的衛(wèi)生管理

牛場以及牛舍的環(huán)境衛(wèi)生對有效的減少和預防病原微生物的傳播，確保牛群的健康起著重要的作用。這樣可以切斷疾病的傳播途徑，控制病原微生物與牛群的接觸。加強環(huán)境的衛(wèi)生管理主要包括保持牛舍內(nèi)干燥、通風、空氣新鮮，對病牛的糞尿要隨時的清除、嚴格的發(fā)酵，保持料槽和水槽的衛(wèi)生，及時將料槽內(nèi)的剩料清理干凈，勤換墊料。做好牛舍的消毒工作是消滅及控制傳染源的重要措施。做好肉牛日常的觀察工作，及早發(fā)現(xiàn)病牛，及早治療，防止疾病傳播。

5 預防肉牛中毒

肉牛中毒主要是通過飼料和飲用水的途徑，因此要注意飼料及飲水的安全。要掌握好飼料的來源，防止受到農(nóng)藥的污染，尤其是青飼料，對于噴灑過農(nóng)藥的飼料作物和青草不可以作為肉牛的飼料來使用，從農(nóng)田地流出的水一般都會在一定程度上受到農(nóng)藥和化肥的污染，所以在放牧時要注意不能讓肉牛飲用。要保證飼料原料的質(zhì)量，儲備飼料的料庫要環(huán)境適宜、干燥、通風，溫度不能過高，要防止飼料發(fā)生霉變。對于發(fā)生霉變的飼料，要禁止喂牛，在飼喂肉牛棉籽餅類的飼料時要進行去毒處理。另一不可忽視的問題就是在畜舍內(nèi)使用滅鼠藥時要防止肉牛誤食而發(fā)生中毒。

2016-07-25

李鑫(1985-)，女，吉林白山人，碩士研究生，畜牧師，主要從事畜牧技術(shù)推廣與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.014

S823.4

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2095-9737(2016)11-0018-01