郭忠華

(遼寧省錦州市黑山縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 錦州 121400)

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蛋雞脂肪肝綜合征的發(fā)病原因、臨床癥狀和防治措施

郭忠華

(遼寧省錦州市黑山縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧 錦州 121400)

蛋雞脂肪肝綜合征也叫做脂肪肝出血性綜合征，是產(chǎn)蛋雞比較容易發(fā)生的一種營養(yǎng)代謝性疾病。該病主要是導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)堆積過多的脂肪，從而導(dǎo)致肝臟的正常功能受到影響，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致肝細(xì)胞發(fā)生破裂，最終造成肝內(nèi)出血而發(fā)生死亡。患病雞群很難形成產(chǎn)蛋高峰，對養(yǎng)雞業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

蛋雞；脂肪肝綜合征；發(fā)病機(jī)理；病因分析；臨床癥狀；防治措施

1 發(fā)病機(jī)理

蛋雞體內(nèi)合成脂肪的最主要場所是肝臟，且合成的脂肪主要以極低密度脂肪蛋白形式被運(yùn)送到血液。轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪需要載脂蛋白的參與，而絲氨酸、蛋氨酸、B族維生素、維生素E等是合成載脂蛋白的主要成分。轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪過程中，還需要膽堿的參與。蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期，每生產(chǎn)1個雞蛋則消耗6g左右的脂肪，其大多數(shù)是經(jīng)由攝取飼料中的碳水化合物轉(zhuǎn)化生成，此時為保持生產(chǎn)力，會導(dǎo)致機(jī)體肝臟合成脂肪的能力明顯提高，即形成更多的肝脂。但如果缺少合成蛋脂的原料，或者肝臟合成過多的脂肪，完全高出載脂蛋白的運(yùn)輸能力，就會導(dǎo)致在肝臟內(nèi)蓄積大量的脂肪，使其外觀呈淡黃色或者淡粉紅色，且質(zhì)地明顯變脆。當(dāng)?shù)半u發(fā)生應(yīng)激，或者突然大量運(yùn)動，會導(dǎo)致肝臟小血管發(fā)生破裂，促使血液進(jìn)入到肝被膜下，并凝結(jié)成血塊，最終由于肝臟破裂而發(fā)生死亡。

2 病因分析

飼養(yǎng)方式不當(dāng):據(jù)報道，蛋雞采取籠養(yǎng)相比于平養(yǎng)更容易發(fā)生該病。這主要是由于平養(yǎng)時機(jī)體具有較大的運(yùn)動量，并能夠通過采食自身排出的糞便而獲取一定量的生物素和微量元素；而籠養(yǎng)蛋雞具有較少的運(yùn)動量，且不能夠采食糞便，使其無法獲取足夠的生物素和微量元素，從而導(dǎo)致籠養(yǎng)蛋雞更容易發(fā)生該病。

飼喂不合理:有些小規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖戶沒有采取科學(xué)的方式管理雞群，且往往飼喂自配飼料，由于沒有合理加工，導(dǎo)致飼料中含有較大顆粒的谷實類飼料，如大麥、玉米等，當(dāng)采食過多時就非常容易發(fā)生該病。另外，還有些蛋雞養(yǎng)殖戶在其開產(chǎn)前沒有適時采取限飼，致使體況過于肥胖，使其在進(jìn)入產(chǎn)蛋期后非常容易發(fā)生該病，從而造成產(chǎn)蛋量不能夠提高。

日糧營養(yǎng)水平不當(dāng):日糧中含有過多的胱氨酸、膽固醇、維生素B1、生物素、尼克酸等，也能夠直接或者間接導(dǎo)致機(jī)體容易發(fā)生該病。飼料中缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B6、維生素B12、蛋氨酸等，會導(dǎo)致脂蛋白的合成和轉(zhuǎn)化出現(xiàn)困難，就會使肝臟內(nèi)沉積過多的脂肪，從而容易發(fā)生該病。

遺傳因素:據(jù)報道，不同品系蛋雞具有不同的脂肪肝發(fā)生率，如產(chǎn)蛋率更高的蛋雞更容易發(fā)生該病，這主要是由于高強(qiáng)度產(chǎn)蛋導(dǎo)致其體內(nèi)雌激素代謝明顯增強(qiáng)，促使體內(nèi)存在高水平的雌激素，造成肝臟中加速沉積脂肪，從而發(fā)生該病。

應(yīng)激因素:當(dāng)?shù)半u受到某些應(yīng)激因素的刺激，如溫度過高、光照過強(qiáng)、受到驚嚇、突然更換飼料和飲水等，都能夠促使該病發(fā)生。這是由于蛋雞在高溫季節(jié)如果飼養(yǎng)在空間過于狹小的籠內(nèi)，就非常容易發(fā)生熱應(yīng)激，從而會產(chǎn)生較多的外源性皮質(zhì)酮以及其他一些糖皮質(zhì)類固醇，都能夠加速脂肪合成，而皮質(zhì)類固醇還能夠促使糖原異生，從而加快脂肪沉積，最終發(fā)生該病。

3 臨床癥狀

對于急性發(fā)病雞群，主要表現(xiàn)出產(chǎn)蛋率積聚降低，通常比正常下降20%～30%，甚至能夠達(dá)到40%左右。同時，會導(dǎo)致死亡率也急劇升高，通常會高于正常平均死亡率2%～10%。另外，發(fā)病雞群通常具有較好的精神狀態(tài)，沒有表現(xiàn)出任何明顯的臨診癥狀，且往往在午后、夜間突然出現(xiàn)死亡，特別是發(fā)生異常應(yīng)激時會導(dǎo)致死亡率明顯升高。病死雞的雞冠、肉髯呈蒼白色，體重偏大，體質(zhì)良好。發(fā)病前，雞群通常只會表現(xiàn)出減少活動，低頭呆立，精神萎靡，然后在地面上蹲伏，陷入半睡眠狀態(tài)，隨即就會出現(xiàn)全身麻痹，最后快速發(fā)生死亡。

籠養(yǎng)的產(chǎn)蛋雞群比較容易呈慢性發(fā)病，尤其是當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)到大約70%～85%時容易發(fā)生，接著會出現(xiàn)產(chǎn)蛋率明顯降低，部分甚至不能夠出現(xiàn)產(chǎn)蛋高峰。病雞體況良好，精神萎靡，食欲不振，腹部下垂，觸摸比較柔軟，拒絕走動，往往呈俯臥狀，雞冠、肉髯色澤較淡，甚至發(fā)紺帶黃。如果雞群過于擁擠以及進(jìn)行捕捉、驅(qū)趕，產(chǎn)蛋時往往會導(dǎo)致肝臟發(fā)生破裂，促使雞冠突然發(fā)白，頭部前伸或者朝向背部彎曲，最終倒地痙攣而發(fā)生死亡。

4 防治措施

西藥治療:在每千克飼料中添加1g氯化膽堿，10g蛋氨酸，1g肌醇，0.012mg維生素B12，10IU維生素E，1個療程為10天，如果1個療程后沒有痊愈則要再用藥1個療程。

中藥治療：病雞服用自擬疏肝降脂湯進(jìn)行治療，即取決明子、山楂、郁金各15g，半夏、川芎、枳殼、白術(shù)、陳皮、制首烏、當(dāng)歸各20g，澤瀉、茯苓、茵陳、柴胡、芍藥各30g，加水進(jìn)行2次煎煮，混合藥液，添加在飼料中混飼，以上藥量適合100只蛋雞在1天內(nèi)使用。每天1劑，1個療程是10天，如果沒有痊愈則可再服用1個療程。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理：雞群飼喂品質(zhì)優(yōu)良的飼料，注意在氣候炎熱的夏季要盡可能降低能量水平，而提高蛋白水平，并適當(dāng)增加粗纖維水平，保證飼料中所含的能量和蛋白質(zhì)保持平衡，并保證其含有足夠的蛋氨酸、膽堿、維生素E以及微量元素硒等。

2016-08-19

郭忠華(1974-),女，遼寧黑山人,本科,獸醫(yī)師，主要從事動物衛(wèi)生監(jiān)督與執(zhí)法方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.093

S858.31

B

2095-9737(2016)10-0107-01