劉 云，趙 宏

(寧夏彭陽縣草廟農(nóng)牧技術(shù)服務(wù)中心，寧廈 固原 756500)

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彭陽縣草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的探討

劉 云，趙 宏

(寧夏彭陽縣草廟農(nóng)牧技術(shù)服務(wù)中心，寧廈 固原 756500)

彭陽縣草畜產(chǎn)業(yè)以百萬頭(只)肉牛(羊)示范區(qū)和百萬畝紫花苜蓿示范區(qū)建設(shè)為目標(biāo)，堅持“標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖”與“家家種草、戶戶養(yǎng)畜，小群體、大規(guī)?！蓖酵七M模式，以項目扶持和財政支持為支撐，堅持發(fā)展與保護并重，從清真牛羊肉產(chǎn)業(yè)、牧草產(chǎn)業(yè)、朝那雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展和動物疫病防控等重點工作著手，扎實推進畜牧養(yǎng)殖擴群增量、節(jié)本增效，畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。

畜禽飼養(yǎng)；規(guī)模養(yǎng)殖；節(jié)本增效

1 發(fā)展現(xiàn)狀

畜禽飼養(yǎng)總量穩(wěn)中有增。2015年，畜牧業(yè)生產(chǎn)雖受畜產(chǎn)品市場價格波動影響，但在各類養(yǎng)殖項目補貼扶持和縣政府“以獎代補”政策支持下，全縣畜牧業(yè)生產(chǎn)仍然保持穩(wěn)中有增的發(fā)展態(tài)勢。全縣畜禽飼養(yǎng)量突破200萬個羊單位，其中肉牛25萬頭、肉羊60萬只、生豬12萬頭、家禽260萬只。

肉牛養(yǎng)殖專業(yè)村建設(shè)扎實推進。完成古城劉溝門、草廟張街等10個肉牛養(yǎng)殖專業(yè)村，建養(yǎng)殖牛棚711棟、青貯池711座，帶動養(yǎng)殖戶新增基礎(chǔ)母牛1860頭。

規(guī)模養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展。采取“以獎代補”辦法，鼓勵扶持養(yǎng)殖大戶、專業(yè)合作組織、經(jīng)紀(jì)能人、農(nóng)民聯(lián)戶創(chuàng)建養(yǎng)殖園(場)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，新建規(guī)模養(yǎng)殖場和家庭農(nóng)場50個，其中規(guī)模養(yǎng)殖場21個，發(fā)展養(yǎng)殖專業(yè)戶2000戶，累計鞏固發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖專業(yè)戶1.3萬戶。

朝那雞提純復(fù)壯與產(chǎn)業(yè)開發(fā)同步推進。按照“政府扶持、部門監(jiān)管、企業(yè)引領(lǐng)、農(nóng)戶自愿”的思路，堅持提純復(fù)壯與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步推進[1]。在提純復(fù)壯上，完成第四世代3000只朝那雞核心群的選育與各種理化性能測定，進一步選育提純黑、白、麻三個羽色品系。在產(chǎn)業(yè)開發(fā)上，采取“企業(yè)+合作社+基地+養(yǎng)殖戶”的發(fā)展模式，推行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌的“六統(tǒng)一”經(jīng)營體制，共補貼投放朝那雞苗17.5萬只，培育1000只以上養(yǎng)殖專業(yè)戶19戶。

節(jié)本增效全面落實。在飼草調(diào)制上，采購飼料玉米種子92噸，種植青貯飼料玉米3.3萬畝(1畝約為667m2)，加工調(diào)制飼草12萬噸。在“見犢補母”上，制定實施方案，完成犢牛繁育“見犢補母”7000頭，引進澳大利亞純種黑安格斯基礎(chǔ)母牛500頭，提高了基礎(chǔ)母畜的存欄比例。健全了新增基礎(chǔ)母?！耙姞傺a母”檔案，實行信息化管理。

多元化飼草種植及加工調(diào)制。圍繞“牧草產(chǎn)業(yè)大縣”建設(shè)目標(biāo)，突出規(guī)模種植、翻拆補種、引草入田和企業(yè)、合作社、大戶種植等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，優(yōu)質(zhì)牧草面積穩(wěn)步增長。一是認(rèn)真實施良種補貼項目。爭取草原生態(tài)保護補助獎勵機制良種補貼項目資金700萬元，種植一年生牧草14萬畝、更新補種紫花苜蓿7.2萬畝，打造新集馬洼、王洼鄧山莊等集中連片紫花苜蓿規(guī)模種植點16個，紫花苜蓿留床面積穩(wěn)定在115萬畝。二是全面兌現(xiàn)禁牧補貼。全縣天然草原承包到戶30551戶72.914萬畝，爭取草原生態(tài)保護補助資金437.5萬元，戶均受益143.2元。三是牧草產(chǎn)業(yè)成效明顯。全縣年產(chǎn)干草11.6億千克，帶動榮發(fā)、寶發(fā)等龍頭企業(yè)和茹峰、國銀等收購加工廠，設(shè)立收購攤點61個，訂單收購紫花苜蓿1.3億千克，提供農(nóng)民現(xiàn)金收入1.3億元，農(nóng)民人均種草收入522元。

動物疫病防控體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。采取“5+3+N”工作模式，免疫畜禽325.9萬頭(只)，免疫密度達到100%，消毒滅源面積201.1萬平方米 監(jiān)測采樣3616份，送區(qū)市樣品990份，實驗室檢測采樣3066份，免疫抗體監(jiān)測7426份。開展獸藥和畜禽屠宰監(jiān)管，對全縣13家獸藥經(jīng)營單位和85個規(guī)模養(yǎng)殖場進行了專項檢查；完成抽檢9批次923個樣品，檢測合格率為98%。通過加強對動物基礎(chǔ)免疫及其產(chǎn)地、屠宰、流通環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)督，從源頭上杜絕了重大動物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的發(fā)生。

養(yǎng)殖業(yè)資金投入情況。2015年全縣草畜產(chǎn)業(yè)總投資50336.48萬元，其中財政投資6038.48萬元(區(qū)級投入5064.67萬元，市級投入183.15萬元，縣級投入790.664萬元)，落實養(yǎng)殖業(yè)貸款36625萬元。

2 存在的問題及建議

一是牛羊肉價格低迷，回暖較慢，養(yǎng)殖戶(場)出現(xiàn)虧損現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖積極性下降，建議政府采取優(yōu)惠政策，適當(dāng)補貼養(yǎng)殖戶[2]；二是生產(chǎn)方式還比較落后，規(guī)模養(yǎng)殖效益低下，全產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)重滯后，制約草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建議加大扶持肉牛肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場創(chuàng)建，實行“以獎代補”政策；三是基礎(chǔ)母牛出欄較多，發(fā)展后勁不足，建議擴大基礎(chǔ)母牛群保護與發(fā)展，對養(yǎng)殖基礎(chǔ)母牛戶實行“見犢補母”普惠政策；四是免疫抗體水平監(jiān)測頻繁，養(yǎng)殖戶有抵觸情緒，影響監(jiān)測工作的順利開展,建議開展定期監(jiān)測；五是基層動物衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)人員少，力量薄弱，檢疫監(jiān)督設(shè)備嚴(yán)重落后，難以適應(yīng)當(dāng)前工作需要，建議加強基層技術(shù)力量，購置檢疫監(jiān)督設(shè)備。

[1] 祁光榮．試分析動物疫病防治與草畜產(chǎn)業(yè)的關(guān)系[J]．農(nóng)業(yè)與技術(shù),2015(18).

[2] 李永剛．對六盤山肉牛產(chǎn)業(yè)框架下隆德縣草畜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議[J]．畜牧獸醫(yī)科技信息,2015(9).

2016-06-24

劉云(1962-)，男，漢族，寧夏固原人，中專，獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。

趙宏(1969-)，男，漢族，寧夏固原人，本科，高級畜牧師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.012

S81

B

2095-9737(2016)10-0021-01