章學(xué)兵，唐式校

(江蘇省東?？h動物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 連云港 222300)

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綿羊的生物學(xué)特性及培育要點

章學(xué)兵，唐式校

(江蘇省東海縣動物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 連云港 222300)

綿羊?qū)俜雌c類家畜，比其他家畜相比，具有飼料的利用廣泛、適應(yīng)性好、喜歡合群、忍耐性強等特性。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，不僅需要增加羊只數(shù)量，更需要提高羊只質(zhì)量。這就需要進行羔羊不同階段的培育工作。在進行綿羊改良和育種工作時，更應(yīng)強調(diào)羔羊的正確培育。因為綿羊的許多經(jīng)濟性狀一方面由親代遺傳性決定，也受環(huán)境影響。尤其在生長發(fā)育強度最大的幼齡時期更受外界影響。若在羔羊時不能正確培育，優(yōu)良的性狀不能充分表現(xiàn)，得到的只能是個體小、體質(zhì)弱、生產(chǎn)性能差的羊。要是羔羊連續(xù)幾代都處在不良的培育條件下，必然造成綿羊品種的嚴重退化，生產(chǎn)性能逐漸降低，適應(yīng)性減弱。相反，如能正確搞好羔羊培育，在許多世代中保持相對穩(wěn)定的培育條件，使選種時的環(huán)境偏差值保持恒定，則會大大提高羊的選種效果，加快育種進度。在提高羊群生產(chǎn)性能時，為羔羊創(chuàng)造良好飼養(yǎng)管理條件具有特別重要的意義。目前羔羊等不同階段羊的培育工作在許多地區(qū)被忽視，是一個薄弱環(huán)節(jié)。各地區(qū)研究制定合理的羔羊等不同階段羊的培育制度，是養(yǎng)羊業(yè)刻不容緩的任務(wù)。

羊；特性；培育

1　綿羊的生物學(xué)特性

對飼料的利用廣泛。綿羊?qū)俜雌c類家畜，其消化道長度相當體長的30～35倍，因此能更好地消化吸收粗飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)。綿羊的嘴窄而尖，嘴唇活潑，切齒向前傾斜，因此能攝食零散莖葉，啃食很低的牧草，對低草的利用比牛好。

適應(yīng)性好。綿羊比其他家畜有更大的適應(yīng)性。不同品種綿羊的適應(yīng)性與各個品種分布地區(qū)的自然氣候條件有密切關(guān)系。細毛羊的被毛較密，體熱散發(fā)慢，對干燥、低冷環(huán)境比較適應(yīng)；早熟長毛種綿羊具有較好的抗?jié)駸?、抗腐蹄病的能力，對寒冷、干燥的氣候和缺乏多汁飼料的飼養(yǎng)條件則不能很好地適應(yīng)。因此在綿羊的日常飼養(yǎng)管理中應(yīng)根據(jù)不同品種的生物學(xué)特點，創(chuàng)造較適合的生活環(huán)境。

喜歡合群。綿羊的合群性很強，特別是粗毛羊。在放牧游走時雖然很分散，但隨群行動不會輕易離群，稍一驚動即迅速奔跑集中，抬頭凝視主食周圍情況，這是綿羊在世代繁殖過程中對生活環(huán)境的良好適應(yīng)。所以人們在放牧中可將羊群撒得很開不加約束，任其自由采食，只在必要時用聲音或鞭聲來指揮羊群。當渡河過橋或出入門欄時，只要少數(shù)“頭羊”通過，其余羊只都會跟隨前進，給放牧管理帶來很大方便。綿羊的品種不同，合群性也有一定差別。一般粗毛羊合群性最強，毛用羊次之，肉用羊較差。

忍耐性強。綿羊的耐苦性和抗病力都比其他家畜強，即使在饑餓患病情況下，一般也能隨群行動不易被人發(fā)覺。因此放牧員必須經(jīng)常仔細觀察每只羊的行動，以免對病羊發(fā)現(xiàn)過晚造成不必要的損失。

2　培育方法

培育羊的方法是根據(jù)綿羊生長發(fā)育的階段性和不平衡性的客觀規(guī)律進行的。綿羊的生產(chǎn)性能是遺傳性和環(huán)境條件共同作用的結(jié)果。綿羊的胚胎期和胚胎后期具有明顯不同的生長發(fā)育特點，所依存的環(huán)境條件也不同。胚胎期主要依賴母體供給營養(yǎng)物質(zhì)，在胚胎前期，胎兒的發(fā)育主要形成各種組織器官，胚胎后期主要是胎兒的各種組織器官很快地生長發(fā)育。羔羊產(chǎn)后，生長發(fā)育受到母羊泌乳力高低和飼養(yǎng)管理水平的影響，關(guān)鍵的時期有三個，即哺乳期，斷乳和第一個越冬期。這是決定育成羊質(zhì)量好壞的三個重要階段。因此羔羊等不同階段羊的培育工作也必須分為出生前的培育和產(chǎn)后的培育這兩個階段進行。

2.1初生前的培育

初生前的培育實際上應(yīng)從配種時開始或更早些時候。胚胎前期胎兒形成各種組織器官，因此對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求量不大，主要是要求蛋白質(zhì)的生物學(xué)價值要高，維生素要豐富，需要全價營養(yǎng)，以保證各組織器官發(fā)育正常、完善。胚胎后期胎兒各組織器官生長發(fā)育很快，胎兒重量增長很快。據(jù)試驗，羔羊初生重的90%是胎兒后期生長發(fā)育的。同時，為產(chǎn)后泌乳，母羊本身也需要積儲些營養(yǎng)物質(zhì)。因此妊娠后期母羊要加強營養(yǎng)，以供給豐富而全價的營養(yǎng)物質(zhì)。要給精料、優(yōu)質(zhì)青干草(最好是豆科)、多汁飼料和礦物質(zhì)飼料(骨粉)。母羊體重應(yīng)增加10%～15%左右(約7～8kg以上)。為增強母羊體質(zhì)，要加強放牧運動。依據(jù)胚胎生長發(fā)育的特點加強對妊娠母羊的飼養(yǎng)管理，羔羊初生體重必定大，且發(fā)育良好，體質(zhì)健壯。由于遺傳性的決定，母羊個體大，羔羊初生重一般也大。

2.2出生后的培育

羔羊生后營養(yǎng)主要靠哺乳及以后的補飼，而且對環(huán)境冷熱溫度的調(diào)節(jié)能力極差，適應(yīng)性很低。羔羊出生后培育，一般主要指哺乳期的培育。根據(jù)羔羊飼養(yǎng)管理情況分為前、中、后三個階段去抓。

2.2.1哺乳前期

哺乳前期是哺乳為主，補飼為輔的時期，大體從出生到20～25日齡。此階段主要是抓母羊的飼養(yǎng)管理，把提高母乳的數(shù)量和質(zhì)量作為培育工作的基本措施。要適當增加精料和多汁飼料，以促進泌乳力。泌乳力的粗略計算方法是每增重100g，需母乳500g。這個階段主要抓以下三件事。

及時吃初乳。羔羊生后1小時內(nèi)應(yīng)吃足初乳。羔羊14日齡時體重應(yīng)達到初生重的1倍以上。這是母羊泌乳力高的表現(xiàn)。

盡量提前補飼(早開飼)。羔羊生后10日齡左右就應(yīng)開始補飼，根本目的是訓(xùn)練采食精、粗飼料的能力，也可增加營養(yǎng)，以滿足羔羊生長發(fā)育對營養(yǎng)的需要。時間證明，學(xué)會吃草料早的羔羊，斷奶體重大，消化能力強，對粗飼料的利用率高，體格健壯，生產(chǎn)性能高。訓(xùn)練方法：在寬敞明亮的羊舍內(nèi)用豎立柱式的分羊欄(圍欄立柱的間距以僅能羔羊出入為宜)，隔出約10～12m2面積的羔羊補飼圍欄，內(nèi)放聯(lián)合式飼槽，在地上鋪10cm左右厚的墊草。精料(最好能炒黃以增加適口性)、苜蓿干草或優(yōu)質(zhì)的其他種類青干草及胡蘿卜(加工成絲或切碎)，均放在槽內(nèi)喂，青干草也可捆成草把吊起來(高度以羔羊抬頭能吃到為宜)，讓羔羊自由采食。投草料要撒均勻。同時還應(yīng)供給食鹽，可以放在飼槽中任其自由采食，也有做成食鹽磚讓羔羊舔食的。

盡量早運動，增強羔羊體質(zhì)。10日齡左右的羔羊(春羔)，在天氣晴朗暖和的中午，就可讓其在運動場上自由活動。但一定要逐漸進行，開始時可先打開舍門，然后再讓羔羊出去，活動時間應(yīng)逐漸增加。

此時期是決定羔羊成活率的關(guān)鍵。由于羔羊此時適應(yīng)生活環(huán)境的能力很差，氣溫驟變或舍內(nèi)潮濕，都會造成羔羊發(fā)病而死亡。因此細心護理是基本技術(shù)措施之一。

2.2.2哺乳中期

哺乳中期大體從羔羊20～25日齡左右到母子群放牧的這個時期。此時期主要抓好以下三點：

飼料要多樣化。此時期羔羊生長發(fā)育的營養(yǎng)來源已由完全靠母乳逐漸改變成母乳和補飼，繼而以采食為主。因此補飼飼料的質(zhì)量和采食多少，直接影響到羔羊生長發(fā)育情況。飼料多樣化是很重要的。要少喂勤添(后半夜草料和青貯料各喂1次即可)，每次少給些，吃完讓羔羊自由運動一會再給些。投料順序要相對地固定，但要經(jīng)常調(diào)整。如，草→料→青貯料→多汁飼料→草→料→青貯料。

定時哺乳。每天定時哺乳3～4次。早晚各哺乳1次，白天母羊可回羊舍哺乳1～2次，中午母子合群哺乳時間應(yīng)長一些，讓羔羊吃飽乳。

隨時注意羔羊的生長發(fā)育情況。根據(jù)羔羊生長發(fā)育情況、體重增長速度，調(diào)整羔羊組群，使其發(fā)育均勻，以免體弱羔羊吃不上食。

2.2.3哺乳后期

哺乳后期指從母子群放牧到斷奶這一時期。一般羊是四個月斷奶，有的羊場由于轉(zhuǎn)場的原因提前斷奶。

這時羔羊白天可以單獨組群，較長時間在產(chǎn)羔草場上放牧，夜里母子合群。因此一定要注意放牧技術(shù)。一般放牧草場質(zhì)量較好，距羊舍較近。但是應(yīng)與母羊放牧草場有相當?shù)木嚯x，以相互鳴叫聽不到為宜。

在整個羔羊哺乳期間，要充分地供給清潔的飲水和舔鹽，鹽槽中不要混進雜質(zhì)。

羔羊培育的成敗主要是對弱羔和雙羔的飼養(yǎng)管理[1]。

2.3后備公羊的選育

后備公羊?qū)ρa充種公羊群，鞏固、改進及提高羊群品質(zhì)具有決定意義。后備公羊的選育，除上述基本原則外，從育種角度還應(yīng)采取以下技術(shù)措施：

特一級母羊所生的羔羊經(jīng)出生鑒定，選擇出生重大，體質(zhì)結(jié)實，發(fā)育良好，毛質(zhì)理想的公羔連同母羊一起組成后備公羔母子群專門飼養(yǎng)。如系雙公羔，可選留一只好的，如一公一母，保留公羔，母羔找保姆哺乳。同時，也應(yīng)注意其他羊群所產(chǎn)的優(yōu)良羔羊的選擇。

斷奶鑒定后，再選留30～50只作為后備公羊組成小群，在良好的飼養(yǎng)管理條件下培育(一般稱小群培育)，知道1～1.5歲時進行后裔測驗，從中選擇優(yōu)良者。

育種實踐反復(fù)證明，后備公羊的培育，是育種工作的重要環(huán)節(jié)之一，育成羊品質(zhì)高低具體表明后備羊培育的質(zhì)量。

2.4育成羊的飼養(yǎng)管理

從羔羊斷奶至第一次配種前，即5～18個月齡的羊稱為育成羊。此階段，尤其斷奶前，羊只正處在快速生長發(fā)育時期，斷奶后日增更大。如斷奶后不能繼續(xù)滿足較高的營養(yǎng)要求時，就會使生長發(fā)育受阻，直接影響到羊終生的生產(chǎn)能力，甚至變?yōu)樾販\體窄，腿高骨細，體重小，生產(chǎn)性能低的羊。所以有條件的羊場在斷奶初期最好能繼續(xù)早、晚補飼，并安排在水草條件較好的草場上放牧，放牧?xí)r要早出晚歸，可以遠牧，盡量增加放牧?xí)r間，中午要充分休息。秋收后抓緊放茬地抓秋膘[2]。

冬產(chǎn)羔羊斷奶后正是青草季節(jié)，依靠加強放牧可基本滿足營養(yǎng)需要；春產(chǎn)羔羊斷奶時已在9月中旬左右，牧草很快枯黃，體重較小，在漫長嚴寒的冬季如得不到良好的補飼，生長發(fā)育就會受到很大影響，因此準備補充育種群的育成羊，冬季應(yīng)給以足夠的補飼。飼料除優(yōu)質(zhì)青干草、多汁料和礦物質(zhì)飼料外，還應(yīng)每日每只補飼200～500g混合精料。冬季夜長應(yīng)喂1次夜草，同時應(yīng)有棚圈設(shè)施以減少體熱消耗。

在管理上，育成羊群不宜過大，斷奶應(yīng)逐漸進行，在斷奶后的最初幾天應(yīng)注意檢查母羊乳房情況，防止發(fā)生乳房炎。為了檢查育成羊的生長發(fā)育是否正常，斷奶時在每群中隨機選定10～20只(做出記號)，每月在固定日期的清晨空腹稱重，并把評論體重和體重標準進行比較。

[1] 劉濤．現(xiàn)代養(yǎng)殖實用技術(shù)[M]．北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2011．170.

[2] 鎮(zhèn)江科技情報研究所．新編家庭副業(yè)二百種[M]．南京：江蘇科學(xué)技術(shù)出版社，1983．195.

2015-07-20

章學(xué)兵(1978-)，男，江蘇東海人，獸醫(yī)師，從事畜牧獸醫(yī)工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.09.063

S826.3

A

2095-9737(2016)09-0072-02