張長(zhǎng)春

(黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)長(zhǎng)青鄉(xiāng)畜牧綜合服務(wù)中心，黑龍江 齊齊哈爾 161041)

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豬飼料成本的影響因素及控制措施

張長(zhǎng)春

(黑龍江省齊齊哈爾市富拉爾基區(qū)長(zhǎng)青鄉(xiāng)畜牧綜合服務(wù)中心，黑龍江 齊齊哈爾 161041)

養(yǎng)豬生產(chǎn)中，飼料占養(yǎng)殖成本的70%，對(duì)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益有重要的影響。在豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，影響飼料成本的相關(guān)因素有多種，這此都會(huì)造成飼料成本的升高，從而增加了養(yǎng)殖的成本，使養(yǎng)豬生產(chǎn)不能實(shí)現(xiàn)利益最大化，因此，就加強(qiáng)飼料的管理，控制飼料成本。

豬飼料；成本；經(jīng)濟(jì)效益；飼料；配方；加工；飼料利用率

生豬的養(yǎng)殖成本大部分都來(lái)自飼料，飼料成本約占養(yǎng)殖總成本的70%左右。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，飼料的價(jià)格是影響飼料成本的重要因素，但是在豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中一些對(duì)飼料生產(chǎn)管理上的其他因素也是影響飼料成本的重要因素，對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生一定的影響。

1　影響飼料成本的因素

飼料配方不合理。目前大多數(shù)豬場(chǎng)并沒(méi)有按照本場(chǎng)的飼養(yǎng)條件，當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，以及豬群的生長(zhǎng)情況來(lái)制定飼料配方，而是照搬別的豬場(chǎng)，這就導(dǎo)致飼料原料的搭配不合理，營(yíng)養(yǎng)不平衡，從而使飼料的利用率降低，造成飼料的浪費(fèi)而增加了飼料的成本；豬群對(duì)于氣候的變化表現(xiàn)的非常敏感，如果豬場(chǎng)沒(méi)有按照季節(jié)的變化而改變飼料配方，如在炎熱的夏季仍用高能飼料，就會(huì)造成能量的浪費(fèi)，在冬季繼續(xù)用高蛋白質(zhì)飼料，會(huì)造成蛋白質(zhì)的浪費(fèi)；飼料原料中的水分對(duì)于飼料的配合也有影響，如果在配合飼料時(shí)不將這一因素考慮進(jìn)去，會(huì)影響飼料中的營(yíng)養(yǎng)水平，而影響豬的采食效果，造成飼料的浪費(fèi)；對(duì)于母豬來(lái)說(shuō)，不同的生理階段使用的飼料不同，因此，在不同的階段要使用不同的飼料配方，如果出現(xiàn)所有母豬都飼喂一個(gè)配方或者在飼喂幾個(gè)配方時(shí)，階段劃分的不夠準(zhǔn)確，會(huì)導(dǎo)致母豬的體況不佳、繁殖性能以及生產(chǎn)性能下降。對(duì)于育肥豬也要按照不同的生長(zhǎng)階段提供不同的飼料配方，雖然大豬吃中豬料會(huì)促進(jìn)豬的生長(zhǎng)及增重，但是會(huì)造成飼料成本的提高，如果讓后備豬吃育肥料，會(huì)使母豬的發(fā)情時(shí)間推遲，影響正常的配種，帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

飼料的加工不合理。豬場(chǎng)普遍存在著飼料加工不合理的問(wèn)題，這是導(dǎo)致飼料成本升高的主要原因。加工的機(jī)械不合適會(huì)導(dǎo)致飼料粉碎不充分或混合不均勻，而使飼料的利用率降低；在添加飼料添加劑、預(yù)混料、保健類(lèi)藥物時(shí)順序不對(duì)，或攪拌不勻也會(huì)造成浪費(fèi)；工作人員在加工飼料前對(duì)飼料原料稱重的準(zhǔn)確程度以及稱量器的準(zhǔn)確度都會(huì)影響飼料的成本；在加工飼料時(shí)，在缺乏某種原料時(shí)，輕易的使用其他原料代替或者用質(zhì)量較差的原料代替，都會(huì)導(dǎo)致配合飼料的品質(zhì)下降，降低飼料的利用率，反而會(huì)造成浪費(fèi)。

飼料貯存不當(dāng)。飼料貯存不當(dāng)，使飼料發(fā)生霉變或者氧化，這是豬場(chǎng)飼料浪費(fèi)較為嚴(yán)重的問(wèn)題。在飼料的運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)有做好飼料的保護(hù)工作，貯存條件不合適，溫度過(guò)高、濕度過(guò)大、通風(fēng)不良都會(huì)導(dǎo)致飼料變質(zhì)，在貯存過(guò)程中沒(méi)有做好防蟲(chóng)害和鼠害的工作，會(huì)使飼料的質(zhì)量下降。在飼料原料的購(gòu)買(mǎi)時(shí)沒(méi)有把好采購(gòu)關(guān)，所購(gòu)買(mǎi)的飼料本身就存在問(wèn)題，在貯存過(guò)程中只注意防霉、抗霉而忽略了對(duì)已發(fā)霉飼料的脫霉和解毒工作；料槽內(nèi)剩料不及時(shí)清理而發(fā)霉，繼續(xù)投料飼喂，這些都會(huì)不同程度的使飼料的價(jià)值降低，危害豬群。

飼料使用管理不當(dāng)。沒(méi)有按養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模以及豬群的生長(zhǎng)發(fā)育情況制定嚴(yán)格的飼料計(jì)劃而出現(xiàn)飼料不足的現(xiàn)象，并且在采購(gòu)時(shí)，重價(jià)格輕質(zhì)量，購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不夠，影響豬群生長(zhǎng)及健康。飼喂時(shí)沒(méi)有按照實(shí)際豬群的狀態(tài)來(lái)確定飼喂量，或者在飼喂的過(guò)程中飼養(yǎng)人員不夠負(fù)責(zé)而造成了飼料的消費(fèi)。這一方面的飼料浪費(fèi)是影響飼料總成本的重要因素，尤其是對(duì)規(guī)模化豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，浪費(fèi)更加的嚴(yán)重。

2　控制飼料成本的措施

養(yǎng)豬生產(chǎn)上控制好飼料的成本首先要做好飼料的配方、加工、貯存以及飼喂工作，以充分的提高飼料的利用率。要根據(jù)不同生長(zhǎng)階段以及生理階段的豬來(lái)科學(xué)合理的制定符合本場(chǎng)養(yǎng)殖條件，當(dāng)?shù)仫暳腺Y源以及本場(chǎng)豬群狀況的飼料配方。并在配制飼料時(shí)，要求工作人員嚴(yán)格的按照飼料配方來(lái)配比各飼料原料，做到準(zhǔn)確稱量。在原料的選擇上不可貪圖便宜而選擇劣質(zhì)原料，要選擇質(zhì)量可靠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的原料，避免營(yíng)養(yǎng)不全面造成的飼料浪費(fèi)。為了降低飼料的成本，在選擇原料時(shí)可就近取材，但要根據(jù)所購(gòu)買(mǎi)原料的性態(tài)來(lái)及時(shí)的調(diào)整飼料配方，還可在正規(guī)飼料廠家購(gòu)買(mǎi)配合飼料。

要注重母豬不同生理階段對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求變化，合理的提供日糧。并科學(xué)的進(jìn)行飼喂，母豬料要分為配種前期料、妊娠初期料、妊娠后期料以及哺乳料，其中妊娠初期需要的能量較其他階段的母豬低。對(duì)于育肥豬，因其生長(zhǎng)階段的不同，可將育肥料分為小豬料、中豬料、大豬料，因各階段的飼養(yǎng)目的不同，所以要在飼喂相適應(yīng)階段的飼料。

做好飼料的貯存、保管工作，提供適宜的飼料保存環(huán)境，以保證在整個(gè)飼料的貯存過(guò)程無(wú)潮、無(wú)霉、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)鼠害、無(wú)污染。要控制好飼料的水分以及貯存環(huán)境的相對(duì)濕度，以免疫飼料發(fā)生霉變，做好飼料的防霉及脫霉工作。

加工飼料時(shí)，要做好機(jī)械的維修和維護(hù)工作，使其正常工作，提高飼料的粉碎度以及混合均勻度，提高飼料的消化率和吸收率。在添加飼料添加劑、預(yù)混料以及保健藥物時(shí)要注意投入順序以及要攪拌均勻。

要根據(jù)豬群對(duì)飼料的需求量來(lái)投料飼喂，并且在投料的過(guò)程中要注意避免飼料污染和浪費(fèi)。盡量讓豬將料槽內(nèi)的飼料吃完，如果有剩料也要在下次飼喂前及時(shí)的清理，以防止霉變污染新料。

2016-06-04

張長(zhǎng)春(1960-)，男，遼寧遼陽(yáng)人，大專(zhuān)，畜牧師，主要從事畜牧及草原技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.09.050

S828.5

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2095-9737(2016)09-0058-01