大蒜、三櫻椒、玉米間作套種技術(shù)

采用該栽培模式，一般每667平方米可產(chǎn)大蒜1 250千克、三櫻椒275千克、玉米200千克，合計(jì)每667平方米產(chǎn)值8 000元左右。

一、大蒜地膜栽培

1.施足基肥，整地做畦。采用地膜覆蓋栽培時(shí)，一般每667平方米施入腐熟有機(jī)肥4 000千克左右、專用復(fù)合肥50～60千克，耕透耙勻后平整做畦。生產(chǎn)中多采用平畦栽培，一般畦長(zhǎng)10～15米、寬1.3～1.4米，畦埂底部寬30厘米。

2.種瓣的選擇與處理。宜選用高產(chǎn)、抗病、早熟的優(yōu)良大蒜品種，如中牟大蒜、金鄉(xiāng)大蒜等。選擇瓣大、色鮮、無(wú)傷無(wú)爛、無(wú)病蟲害、未脫皮的蒜瓣作種瓣。將蒜瓣按大小分級(jí)后分畦播種，以使植株生長(zhǎng)整齊。播種前，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種，每100千克藥液浸泡100千克種瓣，浸種24小時(shí)后撈出，晾干表面水分后立即播種。

3.播種覆膜。在豫東地區(qū)，大蒜覆膜栽培的適播期為9月下旬至10月上旬。播種時(shí)，先按20厘米行距開溝（深8～10厘米），然后按株距8～10厘米點(diǎn)播，播深3～5厘米，要求播種溝深淺一致，覆土薄厚一致。擺蒜時(shí)，蒜瓣背腹連線與播種行方向應(yīng)垂直以使苗齊、苗壯。

播種結(jié)束即可澆水，待水完全滲下后噴灑除草劑，一般每667平方米用44%戊·氧·乙草胺乳油（二甲戊靈10%，乙氧氟草醚4%，乙草胺30%）150～200克，兌水50千克進(jìn)行土壤處理。噴藥后隨即覆膜。

4.肥水管理。蒜苗出土后，即可劃破薄膜將苗引出，同時(shí)要用細(xì)碎潮土將膜孔蓋好。由于覆膜栽培前底肥施入充足，因而冬前一般不再追肥澆水。翌春幼苗返青后澆足水，同時(shí)每667平方米追施尿素10千克。清明節(jié)前后，蒜株易出現(xiàn)葉片黃尖現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)澆水，同時(shí)每667平方米追施尿素7.5～10.0千克。當(dāng)蒜薹“甩尾”時(shí)，可結(jié)合灌水每667平方米追施尿素20～25千克。采薹后一般不再追肥，以免莖葉徒長(zhǎng)，使蒜頭晚熟且不耐貯藏。蒜頭膨大期氣溫較高，水分蒸發(fā)快，應(yīng)及時(shí)灌水；收獲前5～7天停止灌水，以增強(qiáng)蒜頭耐儲(chǔ)性。

5.及時(shí)收獲。當(dāng)蒜薹露出葉口7～10厘米，尖端打彎，花苞變白時(shí)，為采薹適期。覆膜大蒜成熟期一般比露地栽培早10天左右，應(yīng)注意及時(shí)收獲。一般來(lái)說(shuō)，商品干蒜的收獲適期為采薹后20天左右，在植株頂葉枯黃、假莖松軟時(shí)，即可收獲。

二、三櫻椒的移栽及田間管理

1.搶時(shí)移栽。三櫻椒應(yīng)在3月上中旬育苗，宜選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的品種，如子彈頭、三鷹八號(hào)、天宇系列、艷紅系列等，注意培育壯苗。在大蒜收獲后搶時(shí)移栽，每667平方米施入硫酸鉀型復(fù)合肥15～20千克作為定植肥，定植行距20厘米、株距23厘米。

2.及時(shí)中耕。三櫻椒定植成活后及時(shí)淺鋤1次，以后在每次澆水或下雨后均需及時(shí)中耕。初果期可結(jié)合中耕進(jìn)行培土，田間封壟后停止中耕。

3.適時(shí)摘心。摘心是簇生型三櫻椒高產(chǎn)栽培的重要措施。摘心應(yīng)及早進(jìn)行，一般在移栽緩苗后或頂端出現(xiàn)花蕾時(shí)及時(shí)將頂部分枝和花蕾摘除。

4.水肥管理。一般每667平方米追尿素10～15千克作提苗肥，封壟前施三櫻椒專用復(fù)合肥30～40千克。遇旱要及時(shí)澆水，但忌大水漫灌，雨后要及時(shí)排除田間積水。

5.病蟲害防治。防治真菌性病害時(shí)，如炭疽病、疫病等，可噴施48%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液。防治細(xì)菌性病害，如瘡痂病、軟腐病等，可用72%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液或77%可殺得可濕性粉劑1 000倍液噴灑。在病毒病發(fā)病前及發(fā)病初期，可噴灑植病靈乳劑800倍液或病毒A可濕性粉劑400倍液防治，7～10天噴1次，連防2～3次，同時(shí)注意滅蚜和輪換用藥。

防治蚜蟲時(shí)，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧；防治棉鈴蟲、煙青蟲、甜菜夜蛾時(shí)，可用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑3 000倍液，或用5%甲維鹽6 000倍液+2.5%三氟氯氰菊酯3 000倍液，在害蟲3齡前施藥。

三、玉米播種及田間管理

玉米宜選用高產(chǎn)、抗倒品種，如先玉335、滑玉12、偉科702等，注意做好施肥、澆水、病蟲害防治等田間管理?！?/p>

祖國(guó)偉 李素珍 李永霞 河南省柘城縣農(nóng)業(yè)局 476200