董　妍　麻翠麗　李建東（唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，河北　唐山　063001）

無公害蔬菜病蟲害防治技術(shù)

董妍麻翠麗李建東
（唐山市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，河北唐山063001）

蔬菜是人們生活中不可缺少的副食品，近幾年隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，對蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、品種、數(shù)量和質(zhì)量要求越來越高。一些菜農(nóng)為了追求產(chǎn)量，在生產(chǎn)中使用化肥、劇毒農(nóng)藥、激素等有害農(nóng)資，使蔬菜農(nóng)藥殘留超標，對人們身體健康造成極大損害，給農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境造成嚴重破壞?；诖?，詳細介紹無公害蔬菜病蟲害防治技術(shù)。

蔬菜；病蟲害；防治技術(shù)

保證蔬菜無公害要做到“三個不超標”：一是硝酸鹽的含量不能超標，食用蔬菜中的硝酸鹽一般在432 mg/kg以下；二是“三廢”等有害物質(zhì)的含量不能超過規(guī)定的最大限量；三是違禁農(nóng)藥不允許使用，常用農(nóng)藥的殘留量不能超過規(guī)定最大限量。只有做好“三個不超標”，才能保證無公害蔬菜的質(zhì)量。但無公害蔬菜畢竟屬于作物種植的范疇，其在種植中不可避免地會面臨病蟲害的防治工作。由此可見，在無公害蔬菜的種植過程中，堅持無公害的綜合防治技術(shù)是十分必要的，采用正確的農(nóng)業(yè)和生物防治的多重策略，合理控制化學(xué)農(nóng)藥的使用量。

1　無公害蔬菜病蟲害防治存在的問題

1.1農(nóng)民缺乏必要的植保知識

當前農(nóng)村農(nóng)民文化水平普遍較低，他們往往缺乏必要的植物保護知識，這就導(dǎo)致他們對農(nóng)藥的使用往往是不合理的。例如，很多農(nóng)民無法識別蔬菜遭受的病蟲害，自然很難選用適合的農(nóng)藥。農(nóng)民缺乏必要的專業(yè)知識，為了確保蔬菜不受病蟲害危害，通常一味使用各種化學(xué)農(nóng)藥，加大化學(xué)農(nóng)藥的用量，從而導(dǎo)致濫用化學(xué)農(nóng)藥，嚴重影響蔬菜的安全品質(zhì)。

1.2指導(dǎo)力量不足

無公害蔬菜栽培對技術(shù)的要求比較高，往往需要用到最新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，這些技術(shù)的使用要求農(nóng)民具備一定的文化素質(zhì)和專業(yè)知識。但是，從當前農(nóng)村農(nóng)民的情況來看，農(nóng)民的文化水平普遍較低。因此，在農(nóng)村想要進一步推廣無公害蔬菜病蟲害防治技術(shù)，就需要專業(yè)的技術(shù)人員對農(nóng)民進行必要的指導(dǎo)。但是，當前農(nóng)業(yè)技術(shù)人員普遍不足，并且有些技術(shù)人員自身的專業(yè)技術(shù)水平并不高。這就導(dǎo)致了無公害蔬菜病蟲害防治技術(shù)雖然已經(jīng)取得了許多研究成果，但卻很少用到實踐中。

1.3農(nóng)藥市場缺乏必要監(jiān)管

當前農(nóng)藥市場缺乏必要的管理，各種各樣的農(nóng)藥幾乎都可以輕易買到。許多農(nóng)藥銷售人員，利用農(nóng)民文化水平低，對農(nóng)藥不了解這一特點，一味以營利為目的，向農(nóng)民推銷不適合的甚至錯誤的農(nóng)藥。這種行為長期以來未受到監(jiān)管和打擊，農(nóng)藥推銷人員和農(nóng)民已經(jīng)習以為常，使得這種混亂的市場局面一直延續(xù)至今。

2　無公害蔬菜病蟲害防治措施

2.1物理防治

物理防治是指采用一些物理措施來防治無公害蔬菜的病蟲害。例如，針對蔬菜的蟲害問題，可以為蔬菜設(shè)置防蟲網(wǎng)，也可以借助燈光、聲音、顏色等來驅(qū)走害蟲［1］。針對蔬菜的病害問題，則可以采用對種子進行高溫處理或者對土壤進行高溫滅菌等方法，來消滅病蟲害。

2.2生物防治

生物防治是指利用有益生物、生物提取物或者仿生方法來防治病蟲害的手段。當前可以采用的生物防治方法主要有引入昆蟲天敵、使用生物制劑、利用微生物防治等。引入生物天敵主要是指利用赤眼蜂等對青菜蟲、小菜蛾等進行捕食。生物制劑是指利用抗菌素120等農(nóng)用抗菌素來預(yù)防各種細菌性病害等。微生物防治主要是指利用細菌殺蟲劑來防治病蟲害。

2.3化學(xué)防治

嚴禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，禁止在蔬菜上使用的農(nóng)藥主要有3911、呋喃丹、滅多威、克百威、涕滅威、1605、甲基1605、久效磷、磷胺、甲胺磷和克線磷等。適用于蔬菜生產(chǎn)的農(nóng)藥主要有辛硫磷、樂斯本、甲霜靈錳鋅、甲霜靈等［2］。使用上述農(nóng)藥時，要嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的使用標準，掌握好667 m2用量、使用次數(shù)、使用方法和安全間隔期，不得隨意提高用藥量，增加用藥次數(shù)。

3　結(jié)語

針對無公害蔬菜的病蟲害防治，要堅持預(yù)防為主、治理為輔，綜合采用各種防治措施，盡可能減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，從而保證蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

［1］李安平.無公害蔬菜的病蟲害防治技術(shù)［J］.中國農(nóng)業(yè)信息，2013（5）：109.

［2］曹京陽.無公害蔬菜病蟲害農(nóng)業(yè)防治技術(shù)［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（12）：125，127.

1674-7909（2016）09-79-1

S436.3

B