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        生豬養(yǎng)殖的四個“是否”

        2016-02-20 05:41:02翟詩明湖北省遠安縣畜牧獸醫(yī)局
        中國畜牧業(yè) 2016年11期
        關鍵詞:遠安縣獸醫(yī)局豬價

        文│翟詩明(湖北省遠安縣畜牧獸醫(yī)局)

        生豬養(yǎng)殖的四個“是否”

        文│翟詩明(湖北省遠安縣畜牧獸醫(yī)局)

        眼下,猴年里的“二師兄”出盡了風頭。

        肉價單月上漲30%,“二師兄”價格創(chuàng)5年來歷史新高點。豬價已經(jīng)突破了20元/千克,而且還在漲,好幾年都沒出現(xiàn)過這樣的行情了!

        “現(xiàn)在的豬糧比是9∶1左右,已經(jīng)遠超6∶1的盈虧平衡點。今年的飼料價格比往年低15%左右。以玉米為例,今年玉米每斤才8毛多,前兩年這個價格都在1.2元左右。”一中型規(guī)模養(yǎng)豬場老板說。

        據(jù)大數(shù)據(jù)梳理,最近15年的豬價變化大致有5個“豬周期”。從波峰來看,分別出現(xiàn)在2001年、2004年、2008年、2011年和今年。

        生豬價格跨過歷史高點,將何去何從?如何規(guī)避肉價走出周期波動怪圈?這個“課題”值得生豬養(yǎng)殖者們坐下來,好好“理論”一番。

        一、理念是否先進

        民以食為天,食以安為先。現(xiàn)如今,隨著城鄉(xiāng)居民對畜禽及其產(chǎn)品要求的不斷提升,人們已從過去只注重數(shù)量,向更加注重畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全方面發(fā)展。同時,相關法律法規(guī)日漸嚴謹,標準、要求越來越嚴。在此新常態(tài)下,生豬養(yǎng)殖單位都應該想一想,自己的養(yǎng)豬理念是否是“福利養(yǎng)豬、環(huán)保養(yǎng)豬、安全養(yǎng)豬”?是否能跟得上現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的步伐和要求呢?

        二、模式是否科學

        當前,環(huán)境和資源雙重壓力直接給生豬養(yǎng)殖特別是中小型養(yǎng)殖戶的發(fā)展帶來了阻礙。因此,養(yǎng)殖單位要想繼續(xù)發(fā)展,做大、做強,減輕壓力迫在眉睫,刻不容緩。這種情形下,選擇科學、健康、先進的養(yǎng)豬模式是否應該作為其首選呢?

        三、規(guī)模是否適度

        人們都知道,吃得太飽不利于身體健康,畜禽養(yǎng)殖也是如此,規(guī)模若不“適度”,不與養(yǎng)豬單位的技術、資金、抗風險能力等相適應,健康發(fā)展就可能是一句空話。唯有適度,才能降低風險,從而獲取最大的經(jīng)濟效益。

        四、管理是否到位

        廣大生豬養(yǎng)殖單位必須清醒地看到,動物疫病的形勢依然嚴峻,其病種多、變異快、混合感染普遍,新發(fā)疫病發(fā)生風險增加。同時,基層畜牧獸醫(yī)部門機制體制還不夠完善,經(jīng)費投入不足,社會化服務體系還不健全,基層防治隊伍力量薄弱。上述情況就要求各生豬養(yǎng)殖單位必須要強化自身建設,加強自我管理。

        總而言之,當下生豬養(yǎng)殖單位在賺得缽滿盆滿的同時,應該更加理性,不能“好了傷疤忘了痛”。另外,也只有切實規(guī)避“過山車”的悲劇重演,生豬養(yǎng)殖這條船才能平穩(wěn)航行在現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的大海上。

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