孤缽，人稱師太，網絡知名寫手，人氣作家，從2005年起開始在網上連載《我不是陳圓圓》，共出版十數本小說，代表作有《穿越之陌上花》（又名《恨不相逢陌上花》）、《滿朝鳳華》、《宮斗高手在現代》、《美人誅心》等，2011年赴美留學，現居美國中西部。

對于一個吃貨而言，到美國最開心的事莫過于可以體驗各種各樣的食物。作為最大的移民國家，即使是諾城這樣只有二十萬人規(guī)模的小城，也擁有來自世界各地的美食。譬如，在我住的公寓附近有一家名叫Gosh的埃塞俄比亞餐廳，那里物美價廉。他們招牌的Doro?Tibs是傳統(tǒng)的埃塞俄比亞食物——攤好的雞蛋面餅上擺著炒好的雞肉或者牛肉，配上咖喱和其他菜，用手撕一塊餅，裹著菜，蘸著醬，嘖嘖，味道可以媲美國內的雞蛋灌餅！只要10.99美元。（母上大人：啥？！一個雞蛋灌餅要60多塊錢！這還叫便宜？！娃，你還是回來吧，我天天給你做?。?/p>

（圖1??埃塞俄比亞的雞蛋灌餅）

當然，在諾城，師太最常去的還是各種亞洲餐廳，那真是如數家珍呀。學校附近有馬來西亞華人開的名叫“龍樓”的馬來西亞餐館，城西有泰國華人開的“泰國味道”，離中國超市不遠有中國人開的“日本自助”，還有我后來經常去的大阪餐廳，賣的其實是韓國料理，老板也是中國人。你一定要問，怎么所有的亞洲餐廳都是中國人開的？還有，師太都去美國了，能不能有點出息，別老是吃亞洲菜??！

好吧，在美國這片神奇的大陸上，開中國餐館的肯定是咱們同胞，不過在其他的亞洲系餐廳碰到同胞老板的概率也是非常大的。譬如日本料理店，特別是門口有著Buffet（自助）字樣的，老板99%是國人。大約是競爭太激烈，開餐館的國人只好轉戰(zhàn)其他亞洲菜。至于師太為什么這么沒出息，一是因為在國內養(yǎng)了二十多年的胃，還是吃中國菜比較舒服;另一個更重要的原因，那就是——看英文菜單點菜真的很痛苦?。?！

四年前的我，剛到諾城不久就被接機的志愿者朋友帶到了諾城最大的Mall。商場中心的Food?Court是各種快餐的聚集地。作為一個初來乍到者，雖然看到琳瑯滿目的食物很興奮，但頭一回站到收銀員面前點餐，即便是在國內吃過無數次漢堡，還是免不了有點緊張。

“Hi，?what?can?I?get?for?you？”白人帥哥一臉陽光地看著我。

“呃——Chicken?burger?and……”我抬頭看著后邊的圖片，大腦在那一瞬間突然短路，竟然忘記薯條怎么說了。好在機智如我，馬上伸手指著第二列套餐：“One?Number?two?。▉硪粋€二號套餐！）”

“……”帥哥的表情有些凝滯。

我已經預感到不妙了，于是換了個說法：“Number?two?one?。ǘ杹硪粋€?。?/p>

“……”帥哥的眼睛里已經充滿了問號。

“She?wants?combo??two?meal.”志愿者朋友終于忍不住幫腔。

帥哥的臉色恢復了一點，體貼地放慢語速繼續(xù)問我：“What?would?you?like?to?drink？”

這個我還是知道的！“Coke?Cola！”

然而我自信的光芒并沒有感染到帥哥：“對不起，我們沒有?！?/p>

“Cola！”我指了指面前的飲料機，明明上面就有可樂啊——雖然是百事可樂。

一臉茫然的帥哥在看到我指著飲料機后終于明白過來：“Oh，?Pepsi！Yes？”

原來這邊點單得說商品名，說“cola”根本沒人懂。我的額頭已經有點冒汗了。

帥哥的問題還沒有結束：“請問需要什么醬？”

“Tomato?sauce.”番茄醬，這總不會錯吧？但在看到帥哥再度茫然的眼神時，我整個人都不好了。

“Ketchup.”大約是后邊的隊伍已經排得有點長，志愿者朋友不忍心再讓我和帥哥對話下去，于是上前幫忙匆匆點完了單。

如果說，點份簡單的快餐就已經讓我有點望而生畏了，那么沒做功課就跑去吃牛排，就真的是糗到姥姥家了。

“How?would?you?like?your?steak?done？（牛排想要幾分熟？）”

七分熟怎么說？師太和對面化學系過來訪學的老師互相望了一眼，訪學羅老師突發(fā)奇想地說道：“70%！”

師太看了看waiter的臉，果然已經有點僵硬了：“對不起，我們做不到……”

（PS：牛排五分熟是medium，七分熟是medium?well，全熟是well?done。啥？你想吃三分熟的？好吧，你牛！那叫medium?rare。）

終于聽明白的waiter進行下一步：“How?would?you?like?your?egg?done？”

“Medium？”

你以為問法一樣，回答就一樣嗎？

Waiter的臉已經有點抽搐了，但強大的waiter還是憑借他超高的智商猜了出來：“您是要sunny?side?up?egg嗎？”

雞蛋的一面像太陽一樣。好吧，我敗了。

（再PS：煎雞蛋熟的程度依次分為，sunny?side?up，over?easy，over?medium，over?well，over?hard。其中sunny?side?up比較流行，over?medium是指雞蛋的兩面都會煎，但中間的蛋黃咬一口還是松軟可以流動的。）

“您需要什么side？我們有salad，mashed?potato，fries，pickled?cucumber……”

“Salad！”隨便點一個。

“那您的Salad需要什么dressing呢？Ranch？Italian？Caesar？Vinaigrette……”

“……”我隨便點了一個。我真的已經很累了。

“那您的牛排要什么sauce呢？Salsa？Teriyaki？Blue?cheese？Mushroom……”

“……”我再也不想一個人來吃牛排了?。槭裁词且粋€人？因為對面的訪學老師除了一句“和她一樣”就再沒說過話了。）

可是，你以為和別人一樣就萬事大吉了嗎？

那次，師太和幾個小伙伴一起去佛羅里達旅游。四五個人跟著一個哥們沖入了當地一家頗為有名的意大利餐廳。原本以為不過就是比薩和pasta，畢竟平時學校里的意大利快餐，這幫人都沒有少吃。

可是，當走入裝修頗為考究的餐廳，waiter給你拉出椅子坐下，并送上厚重的菜單時，同學們都隱隱地感覺到了不安。

果然，大家默默地翻開菜單，陌生的單詞、滿篇的描述，居然沒有一道菜能看懂。不過每一道菜后邊的金額大家都看見了，Entrée（主菜）部分都是50美金往上的價格瞬間閃瞎了大家的“狗”眼。

大家在心底默默地一算，加稅再加20%-25%的小費，作為窮學生，這價格實在有點無法接受。于是大家不約而同地看向領頭進來的那個哥們，不知道這時候要不要丟臉地直接放下菜單走人。

但見哥們依舊氣定神閑，對著waiter指了其中的一道菜，非常大氣地完成了點單。大家伙都頗有些好奇，湊過去一看，原來哥們點了一道“Cheese?plate”。

所有人再度低頭看菜單，瞬間發(fā)現這道菜居然只要20多美金。大家都不由自主地佩服起這個哥們，竟然能從高大上的菜單中找到如此平民的價格。于是大家紛紛效仿，都對waiter說了一句“和他一樣”。

Waiter的臉色有些古怪，大約是覺得今晚這一桌的小費有點少，但良好的職業(yè)素養(yǎng)還是讓他最后微笑著一一收起了菜單。

那么，問題來了。這道“Cheese?plate”究竟是什么呢？有一個小伙伴不怕丟臉地問起領頭的哥們。

這位見多識廣的哥們隨即說道：“應該就是一道素的意大利面。因為沒有各種肉，只有奶酪，所以價格比較便宜?！?/p>

大家都默默點頭表示贊同。雖說沒肉有點坑，但至少素面還是能填飽肚子的。

不一會兒，waiter就扛著托盤上來了。

大家正在感慨上菜速度之快，waiter已經擺了一個大大的白盤子在那個哥們的面前。

這分量不錯！那個哥們微笑著朝waiter說著“thank?you”，但是“you”還沒出來，哥們臉上的笑就瞬間凍結在那兒了。

因為，在那一刻，他看見面前大盤子里擺著各種形狀、各種顏色的cheese！可是——只有cheese！

那一瞬間，大家終于明白為什么點菜的時候，waiter的臉色會有點古怪了。

剛才還歡樂的餐桌突然間變得異常安靜，只有waiter默默地把六盤cheese依次擺在每個人的面前。

你能想象這樣的畫面嗎？一桌子人，每個人都默默地拿著幾片附送的小餅干，咽著各種口味的cheese。尤其領頭那位仁兄，為了面子，還強撐著大快朵頤。

我真的不想隨便去吃西餐了！

（好吧，就說這么些師太到美國點餐的糗事。不過，即使在美國，你以為老美吃中餐就能好到哪里去嗎？且聽下回分解?。?/p>

（圖2?吃?Cheese?Plate?太痛苦了！木有照片，只有找張配圖）