胡小軍 肖寶祥 畢會鋒 畢順民 董聯(lián)鋒

新疆特色果樹“樹上干杏”在陜西關(guān)中的生長表現(xiàn)

胡小軍 肖寶祥 畢會鋒 畢順民 董聯(lián)鋒

“樹上干杏”又叫“吊死干”，是生長在哈薩克斯坦的一種野杏，因其熟后不落，在樹上風(fēng)干而得名。人工栽培開始于我國新疆伊犁哈薩克自治州阿力瑪里古城一帶。2008年，咸陽秦耀園藝有限公司從新疆農(nóng)四師六十一團引進該品種，在陜西米脂、興平、淳化試栽。秦耀園藝有限公司興平基地定植了50多株，2年后開始掛果。經(jīng)連續(xù)5年生產(chǎn)觀察，“樹上干杏”表現(xiàn)適應(yīng)性強，具有極強的抗寒、抗旱、耐瘠薄特性，結(jié)果早、產(chǎn)量高、極豐產(chǎn)，果實色澤艷麗、風(fēng)味甜、香氣濃，鮮食、制干、仁用品質(zhì)極佳。

1 引種概況

秦耀園藝有限公司興平基地位于陜西咸陽興平市南位鎮(zhèn)道常村，海拔600 m，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，冷熱適中，春暖少風(fēng)，雨熱同季，秋季涼爽日照長，冬季寒冷雨雪少，年均溫13.1℃，極端最高溫41℃，極端最低溫-13℃，年均無霜期238天，全年平均日照時數(shù)5.5小時，年均降雨量584.7 mm。黏壤土，土層深厚，pH值7.5～8。2008年定植50多株，無授粉品種，管理水平一般。

2 栽培表現(xiàn)

2.1植物學(xué)特性 樹勢強健，樹姿開張，樹冠圓錐形，多年生枝深褐色，1年生枝深綠色，皮孔中小，白色。葉片卵圓形、稍長、尖帶彎、中厚，濃綠色，有光澤，光滑而平展，葉背無茸毛，葉緣鈍、齒尖小鈍，葉基圓形中細(xì)，葉柄上紅背綠，葉芽較小，圓尖形，飽滿，茸毛極少，花小，花瓣橢圓形，白紅色。

2.2生長結(jié)果習(xí)性 萌芽率高，成枝力強，枝條細(xì)長，秋梢生長量小，初果期中短果枝及腋花芽均能結(jié)果，易形成腋花芽；盛果期以長、中、短枝結(jié)果為主，有一定的自花結(jié)實能力。極易成花，連續(xù)結(jié)果能力強，生理落果極輕。

2.3果實經(jīng)濟性狀 果實圓形，縱徑35 mm、橫徑30 mm，果個均勻，平均單果質(zhì)量28 g，最大35 g，果點小，不明顯，果皮光滑有光澤，皮稍薄，有蠟質(zhì)。果實底色黃，成熟后果面黃紅色，色澤艷麗，果梗短、細(xì)、小，梗洼較淺，果面銹斑少，萼片小，閉合，果頂有小尖。果肉黃紅色，酸甜可口，質(zhì)地脆，汁液多，有香味，口感獨特。果實硬度6.55 kg/cm2，總糖含量33.5%，含酸量0.22%，維生素C含量33.12 mg/100 g。

陜西關(guān)中地區(qū)果實成熟期6月中上旬，無采前落果現(xiàn)象，即使采前下雨也不落果。果實極耐貯運，常溫下可放30天，最后變成干果，在0～3℃冷庫中可貯存到國慶節(jié)。成熟后吊在樹上，可自然脫水風(fēng)干而不落，故又名“吊干杏”。鮮果香甜，果殼極薄，輕嗑即破，果仁香甜，藥用價值極高，口感好，老少皆宜。

2.4物候期 在陜西興平地區(qū)3月上旬現(xiàn)蕾，3月中旬初花，3月21日前后盛花，3月25日進入落花期，花期7天左右。盛花過后葉芽開始生長，4月上旬為幼果脫花期和幼果落果期（幼果生理落果量極?。?。4月中旬為新梢生長盛期，5月中旬幼果開始膨大，成熟期在6月中上旬，果實生育期70天左右。樹上干杏是一個野生資源，目前已經(jīng)篩選了3個表現(xiàn)最好的品種——新1、新2、新3，這3個品種成熟期不一，前后相差7～10天。

2.5抗逆性及適應(yīng)性 適應(yīng)性強，抗寒、抗旱、耐瘠薄，在沒有灌溉條件的丘陵山地定植，當(dāng)年樹干基徑可達(dá)2.7～3.2 cm，冠徑可達(dá)120 cm?？癸L(fēng)、抗凍性強，易管理，病蟲害少。

3 栽培要點

3.1建園選址 適栽范圍廣，但考慮到杏樹喜光、耐旱、怕澇，故而不可在陰坡、澇洼地及冷空氣易下沉的山谷地建園?？蛇x擇排水良好、背風(fēng)向陽、海拔600～1 000 m的山坡地、沙壤土地塊建園。

3.2肥水管理 果實采收后施農(nóng)家肥，施肥后灌1次水，以促進花芽分化。無灌溉條件的施足肥即可，自然降雨基本可滿足其生長需要。封凍前灌1次大水，對其防寒抗寒有積極作用。

3.3整形修剪 “樹上干杏”樹勢自然開張，適宜自然疏散形生長，一般不需要拉枝。修剪以疏枝和緩放為主，適當(dāng)輕短截。疏除徒長枝、過密枝、交叉枝、內(nèi)膛細(xì)弱枝，改善樹體結(jié)構(gòu)和通風(fēng)透光條件，平衡樹體營養(yǎng)，提高產(chǎn)量質(zhì)量。

3.4病蟲防治 “樹上干杏”抗病性強，很少發(fā)生病蟲害。為保證高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，可結(jié)合修剪徹底清除枯枝、落葉、鳥害落果等，集中燒毀，消滅越冬病蟲。引種栽培過程中尚未發(fā)現(xiàn)病害，蟲害也只有蚜蟲?？捎诿磕臧l(fā)芽前和落葉后噴3～5波美度石硫合劑。

4 引種小結(jié)

1）“樹上干杏”本是野生資源，生長環(huán)境惡劣。引入內(nèi)地后，由于立地條件發(fā)生了很大變化，所以樹勢、產(chǎn)量、品質(zhì)都發(fā)生了質(zhì)的改變。需要注意的一點是，栽培中不能大肥大水，否則會影響品質(zhì)。

2）經(jīng)多年觀察，“樹上干杏”樹勢強健，樹體成形快、生長量大，定植第2年開花，第3年進入初果期，第4年進入豐產(chǎn)期，盛果期畝產(chǎn)量可達(dá)2 500～3 000 kg。如果要規(guī)模化發(fā)展，建議1/3作為鮮果及時銷售，1/3貯存到雙節(jié)銷售，剩余1/3吊樹至8月中下旬銷售。

3）可大面積露地栽培，尤其適合在邊遠(yuǎn)山區(qū)發(fā)展。

胡小軍，肖寶祥，畢會鋒，畢順民，董聯(lián)鋒，陜西省咸陽秦耀園藝有限公司，郵編712000。

2016-09-13