曹立華　宋立彥

大棚羊角脆甜瓜一大茬栽培技術(shù)*

曹立華宋立彥

羊角脆是河北青縣地方性薄皮甜瓜良種，果實長錐形，一端大，另一端稍細，果皮灰白色，果肉淺綠色，瓜瓤橘黃色，肉質(zhì)酥脆，香甜爽口。羊角脆甜瓜每畝產(chǎn)量6 000～8 000 kg，產(chǎn)值2萬～3萬元，市場前景好。

1　茬口安排

青縣羊角脆一般2月底3月初定植，5月上中旬采收上市，一直至9月下旬拉秧。

2　嫁接育苗

2.1接穗品種砧木選擇專用嫁接南瓜品種，如新土佐、青研甜砧、營砧9號等。

2.2嫁接育苗近年來集約化育苗發(fā)展迅速，商品蔬菜苗質(zhì)量高、抗病性強、苗齊苗壯，建議農(nóng)戶從育苗企業(yè)訂購優(yōu)質(zhì)種苗。農(nóng)戶自己育苗應把握以下技術(shù)要點∶

1）播種時間。青縣羊角脆一般在1月下旬播種。嫁接采用貼接法，羊角脆比南瓜早播15～20天，當羊角脆第一片真葉大如指甲蓋時再播南瓜種子。

2）浸種催芽。播種前1天，把種子晾曬3～5小時，先進行溫湯浸種，將種子置入55℃溫水浸泡15分鐘，并不斷攪拌，待水溫自然降至30℃時繼續(xù)浸泡，羊角脆浸泡4～6小時，南瓜根據(jù)種皮薄厚浸泡6～12小時，將浸好的種子撈出淋出多余水分后，裝入濕布袋中放在28～30℃的溫度下催芽，萌芽后即可播種。

3）播種方法。在加溫溫室中育苗，用32孔或50孔穴盤進行嫁接育苗。使用育苗專用基質(zhì)，基質(zhì)在填充穴盤前要充分潤濕，水為加入10億活孢子/g枯草芽孢桿菌的500倍液，基質(zhì)含水量一般以60%為宜，即用手握一把基質(zhì)，沒有水分擠出，松開手會成團。將基質(zhì)填滿育苗穴盤，刮平。將5個裝好基質(zhì)的育苗穴盤垂直疊放在一起，兩手伸平放在頂部穴盤上均勻下壓，形成播種穴。播羊角脆，穴深1 cm，點籽2粒，覆1 cm厚蛭石；播南瓜，穴深1.5 cm，點籽1粒，覆1.5厚cm蛭石。

4）嫁接前苗期管理。①環(huán)境調(diào)控。發(fā)芽至出苗白天氣溫控制在28～30℃，夜間20℃，出苗后白天氣溫控制在25～30℃，夜間13～15℃，地溫15℃以上。苗期盡量增加光照，如遇連陰天、霧霾等天氣，可采用植物生長燈進行補光。②苗期病害預防。苗期病害有細菌性果斑病及真菌性病害，嫁接前1天，噴藥進行預防，用藥可以選擇殺細菌抗生素類農(nóng)藥和殺真菌農(nóng)藥進行綜合預防，如2%春雷霉素水劑600倍液+40%百菌清懸浮劑800倍液，或72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑 2 000倍液+25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液。

5）嫁接方法。采用貼接法，當南瓜幼苗2片子葉展平能看見1片真葉、羊角脆2葉1心時進行嫁接。選擇晴天嫁接。嫁接時，南瓜砧木子葉基部斜向下45°切一刀，去掉生長點，只剩1片子葉，選用與砧木大小相近的接穗，然后在子葉下1.5 cm處向上45°斜著切斷，切口長度與砧木切口相同，然后將切好的接穗苗切口與砧木苗切口對準，貼合在一起，用嫁接夾夾牢貼接口。

6）嫁接后管理。嫁接好的羊角脆苗立即放入小拱棚內(nèi)，嫁接后1～3天是形成愈合組織交錯結(jié)合期，床溫白天控制在25～28℃，夜間保持在20℃左右；空氣相對濕度達到95%以上；為防止陽光直射萎蔫，一定要用草簾、遮陽網(wǎng)等進行遮光。3天后可在早晨、傍晚除去覆蓋物，接受弱光、散光，以后逐漸增加透光時間。7天后只在中午（10∶00—14∶00）這段時間內(nèi)遮光，10天后嫁接苗長出新葉，幼苗不再萎蔫時，撤除覆蓋物，恢復正常苗期管理。

7）壯苗標準。苗齡45～50天，嫁接苗長到3 葉1心期，莖稈粗壯、子葉完整、葉色濃綠、生長健壯，根系緊緊纏繞基質(zhì)，嫩白密集，形成完整根坨，不散坨；無黃葉，無病蟲害；整盤苗整齊一致。

3　定植

3.1整地施肥一般每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟糞肥5 000 kg、硫基平衡復合肥50 kg、菌肥80～120 kg、微量元素鈣鎂硼鋅鐵2 kg。造足底墑，撒施基肥后，深翻地30～40 cm，混勻、耙平，按行距100 cm做畦。

3.2扣棚膜掛天幕早春大棚采用 “多膜覆蓋”（即大棚膜+天幕+小拱棚），比單膜大棚可提早定植20天以上。定植前20天扣大棚膜，提高地溫。定植前5～7天掛天幕2層，間隔15～30 cm，選用厚度0.012 mm的聚乙烯流滴地膜。

3.3定植時間一般在3月上旬，大棚內(nèi)10 cm地溫連續(xù)3天穩(wěn)定在12℃以上時，選擇晴天上午進行定植。苗子在定植前1天用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧殺菌。按行距1 m在畦中間開溝，澆定植水，待水滲至一半時按株距30 cm左右放苗，每畝定植2 000株左右。定植后2個畦扣1小拱棚，選用厚度0.012 mm的聚乙烯流滴地膜。

4　定植后田間管理

4.1環(huán)境調(diào)控剛定植后，地溫較低，應保持大棚密閉，即使短時氣溫超過35℃也不放風，以盡快提高地溫促進緩苗。緩苗后根據(jù)天氣情況適時放風，白天25～30℃，夜間溫度15～18℃。隨著外界溫度升高，逐步撤除小拱棚、天幕，增加透光率，瓜秧開始吊繩前撤除小拱棚，在3月下旬撤除下層天幕，4月上旬撤第二層天幕。坐瓜后可適當提高溫度，白天保持28～32℃，夜間保持15～20℃，利于羊角脆的糖分積累。隨著外界氣溫升高逐步加大風口，當外界氣溫穩(wěn)定在15℃以上時，可晝夜通風。

4.2肥水管理定植后根據(jù)墑情可澆1次緩苗水，以后不干不澆。當瓜胎長至雞蛋大時，選擇晴天上午結(jié)合澆小水，每畝地沖施硝酸銨5 kg、硫酸鉀10 kg，或硝酸鉀10 kg、微量元素鈣鎂硼鋅鐵2 kg。每茬果實膨大期可澆水追肥2～3次，采收前7～10天停止?jié)菜贩省?/p>

4.3植株調(diào)整采用單蔓整枝法，主蔓長至30 cm長時吊蔓，長至25片葉左右打頭，在10～13節(jié)選留子蔓留瓜，坐果后留1片葉打頭，每株留3～4個瓜。10節(jié)以下與14～20節(jié)的子蔓全部去掉，在21～23節(jié)子蔓開始選留二茬瓜。三、四茬瓜在孫蔓選留。

4.4保花保果羊角脆可自然授粉留果，第一茬瓜如遇低溫寡照可采用氯吡脲蘸花；也可采用熊蜂授粉，于大量開花前1～2天（開花數(shù)量大約5%時）放入。

4.5病蟲防治

1）霜霉病。用45%百菌清煙劑防治，每畝制劑用量150～250 g，于傍晚密閉熏煙；或用80%烯酰嗎啉水分散粒劑2 000倍液噴霧；或用72.2%霜霉威水劑800倍液噴霧；或用100 g/L氰霜唑懸浮劑1 000倍液噴霧；或用60%丙森·霜脲氰可濕性粉劑800倍液噴霧，7～10天噴藥1次，不同類型藥劑交替使用，連噴2～3次。

2）白粉病。藥劑防治在發(fā)病初期效果最佳，用42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑1 500倍液噴霧；或用42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑2 000倍液噴霧；或用29%吡萘·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液噴霧；或用13%四氟咪唑懸浮劑2 000倍液噴霧；或用10%寧南霉素可溶性粉劑800倍液噴霧；或用30%氟菌唑可濕性粉劑2 000倍液噴霧；或用1%蛇床子素水乳劑500倍液噴霧；或用0.5%大黃素甲醚水劑1 000倍液噴霧；或用25%乙嘧吩懸浮劑800倍液噴霧，7～10天噴1次。不同類型藥劑交替使用，連噴2～3次。

3）灰霉病。用15%腐霉利煙劑于傍晚密閉熏煙，每畝用量200～300 g；或用400 g/L嘧霉胺懸浮劑800倍液噴霧，或65%甲硫·乙霉威可濕性粉劑600倍液噴霧；或50%啶酰菌胺水分散粒劑1 500倍液噴霧，或用500 g/L異菌脲懸浮劑800倍液噴霧，7～10天噴藥1次，不同類型藥劑交替使用，連噴2～3次。

4）角斑病。用20%噻森銅懸浮劑500倍液噴霧；或用3%中生菌素可溶性粉劑1 000倍液噴霧；或用33.5%喹啉銅懸浮劑800倍液噴霧；或用50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1 000倍液噴霧；或用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑1 000倍液噴霧；或用47%春雷·王銅可濕性粉劑750倍液噴霧；或用20%葉枯唑可溶性粉劑800倍液噴霧；或用46%氫氧化銅水分散粒劑1 500倍液噴霧。7～10天噴1次藥，不同類型藥劑交替使用，連噴2～3次。

5）蟲害。用黃板誘殺白粉虱、蚜蟲，用藍板誘殺薊馬，每畝掛20～30塊，掛在行間。在大棚的放風處設30～40目防蟲網(wǎng)，阻止昆蟲進入。

防控白粉虱、蚜蟲用70%吡蟲啉水分散粒劑1 500倍液噴霧，或用10%氯噻啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧；或用10%異丙威煙劑熏煙，每畝制劑用量300～400 g。7～10天噴藥1次，不同類型藥劑交替使用，連噴2～3次。

防控薊馬用60 g/L乙基多殺菌素1 500倍液噴霧，或用10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑750倍噴霧，7～10天噴藥1次，不同類型藥劑交替使用，連噴2～3次。

5　適時采收

根據(jù)開花日期推算果實的成熟度，根據(jù)果皮顏色變化來判斷采收時期。采收應在清晨進行，采收后存放于陰涼處。

曹立華，河北省青縣農(nóng)林局，郵編062650；宋立彥，青縣農(nóng)林局蔬菜技術(shù)服務中心。
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2016-02-17