趙 耀 劉宇陽(yáng) 鄭寶智 張孟全 李紅梅

大白菜主要病害的防治技術(shù)

趙 耀 劉宇陽(yáng) 鄭寶智 張孟全 李紅梅

目前，我國(guó)種植面積最大的蔬菜為大白菜，是主要的冬季蔬菜，但是病害對(duì)其產(chǎn)量影響很大，為保證大白菜的產(chǎn)量，需及時(shí)有效防治大白菜病害，并確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害大白菜。

一、大白菜霜霉病

1、典型癥狀

大白菜霜霉病的病原為寄生霜霉菌，整個(gè)生育期均易發(fā)病。下部葉背出現(xiàn)水漬狀淡黃色周緣不明顯的病斑，一段時(shí)間后葉背出現(xiàn)白色霜霉，正面出現(xiàn)黃色病斑漸變?yōu)辄S褐色。嚴(yán)重時(shí)病斑連片，病葉枯死。

2、防治措施

一是在播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒，用種子重量0.4%的35%甲霜靈拌種劑或25%甲霜靈可濕性粉劑，還可使用70%乙鋁·錳鋅可濕性粉劑進(jìn)行拌種。

二是農(nóng)業(yè)防治，種植大白菜的田塊應(yīng)避免與十字花科蔬菜連作及鄰作。清除病殘?bào)w和深翻曬壟，進(jìn)行深溝窄墑栽培，適期早播以錯(cuò)開(kāi)發(fā)病的高峰期，并加強(qiáng)土、肥、水的管理。

三是藥劑防治，發(fā)現(xiàn)中心發(fā)病株時(shí)要及時(shí)噴藥保護(hù)，老葉背面也要噴灑。用50%甲霜·錳鋅600倍液，或用75%百菌清可濕性粉劑500—600倍液，或用78%波爾·錳鋅可濕性粉劑600倍液，或用1.5億活孢子/克的木真菌可濕性粉劑200—300倍液，或用72.2%霜霉威水劑600—800倍液，或用64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液，每7天噴1次，連續(xù)2—3次。

二、大白菜炭疽病

1、典型癥狀

大白菜炭疽病的病原為希金斯刺盤(pán)孢菌，病初期葉片上出現(xiàn)白色水漬狀斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為灰褐色圓斑，病斑邊緣微凸起，后期斑塊中央成半透明狀，葉脈病斑為褐色長(zhǎng)橢圓形并明顯凹陷，潮濕時(shí)發(fā)病部位出現(xiàn)紅色黏狀物。

2、防治措施

一是在播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒，用50℃溫水浸種10分鐘或用種子重量0.4%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種。

二是農(nóng)業(yè)防治，合理施肥并增施磷、鉀肥。種植期間要防止田間積水。

三是藥劑防治，發(fā)病初期噴灑60%唑醚代森聯(lián)水分散粒劑稀釋700—900倍液，或用25%溴菌清可濕性粉劑500倍液，或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500—600倍液，或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液加75%百菌清可濕性粉劑1000倍液，或用80%?！じｄ\可濕性粉劑800倍液，每7—10天噴1次，連續(xù)2—3次。

三、大白菜白斑病

1、典型癥狀

大白菜白斑病的病原為白斑小尾孢菌，發(fā)病初期葉片上散生有灰褐色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大為圓形病斑，病斑中央變?yōu)榛野咨吘売悬S綠色暈圈。嚴(yán)重時(shí)病斑連片，病葉枯死。潮濕時(shí)病斑背面附著一層灰霉。

2、防治措施

一是在播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒，用50℃溫水浸泡種子20分鐘，之后立即移至冷水中冷卻，曬干后進(jìn)行播種。

二是農(nóng)業(yè)防治，種植大白菜的田塊應(yīng)避免與十字花科蔬菜連作及鄰作。選種抗病品種，合理施肥，增施有機(jī)肥并防止田間積水。

三是藥劑防治，發(fā)現(xiàn)中心發(fā)病株時(shí)要及時(shí)噴藥保護(hù)，在發(fā)病初期噴灑50%多·?？蓾裥苑蹌?00倍液，或用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或用25%多菌靈可濕性粉劑400倍液，或用40% 多·硫懸浮劑800倍液，或用50%乙霉·多菌靈可濕性粉劑800倍液，或用65%乙霉威可濕性粉劑1000倍液，或用50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液。每15天噴1次，連續(xù)2—3次。

四、大白菜褐腐病

1、典型癥狀

大白菜褐腐病的病原為立枯絲核菌，葉柄外壁近地面處出現(xiàn)褐色或黑褐色的斑塊并明顯凹陷，斑塊邊緣不明顯，后期葉柄基部逐漸腐爛或發(fā)黃脫落。潮濕時(shí)病斑處有褐色或黃褐色網(wǎng)狀菌絲及菌核。

2、防治措施

一是農(nóng)業(yè)防治，發(fā)現(xiàn)病株時(shí)要及時(shí)摘除近地面的病葉，帶出田外深埋或銷(xiāo)毀。

二是藥劑防治，在發(fā)病初期及時(shí)進(jìn)行噴藥保護(hù)，噴灑12%松脂酸銅水劑600倍液，或用15%惡霉靈水劑450倍液，或用72.2%霜霉威水劑800倍液加50%福美雙可濕性粉劑800倍液，每10天噴1次，連續(xù)2—3次。

五、大白菜病毒病

1、典型癥狀

大白菜病毒病的病原有芫菁花葉病毒、黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒、蘿卜花葉病毒。苗期發(fā)病，病苗心葉的葉脈呈透明狀，沿葉脈變黃，葉片皺縮并向一側(cè)彎曲，葉脈上伴有褐色壞死斑塊，病株明顯矮化，發(fā)病嚴(yán)重會(huì)停止生長(zhǎng)。成株期發(fā)病表現(xiàn)為壞死條狀斑并伴有裂痕，植株矮化畸形。

2、防治措施

一是農(nóng)業(yè)防治，選取抗病品種進(jìn)行種植，播種要盡量避開(kāi)蚜蟲(chóng)傳毒期及高溫天氣，苗期勤澆水適時(shí)施肥，秋季栽培采用銀灰膜避蚜，還要及時(shí)發(fā)現(xiàn)病苗、弱苗并鏟除。

二是藥劑防治，從苗期開(kāi)始注意并防治傳播介體蚜蟲(chóng)。

六、大白菜軟腐病

1、典型癥狀

大白菜軟腐病病原為歐文菌屬，發(fā)病癥狀有基腐型、心腐型及外腐型?；筒≈甑耐馊~平貼于地面，葉柄基部和根莖處組織腐爛，有灰黃色粘稠物，臭氣四溢。心腐型病株菜心處形成水浸狀濕潤(rùn)區(qū)，逐漸擴(kuò)大后變?yōu)闇\灰褐色，菜心部分腐爛外部無(wú)病狀。外腐型病株的外葉邊緣焦枯，或在多雨情況下頂葉腐爛，天氣干燥后腐爛葉干枯。

2、防治措施

一是農(nóng)業(yè)防治，種植大白菜的田塊應(yīng)避免與十字花科蔬菜、茄科、瓜類(lèi)蔬菜連作。種前要深耕曬田，高壟或高畦種植，適時(shí)播種，盡量讓包心期避開(kāi)雨季，增施底肥并及時(shí)追肥，發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)鏟除。除此之外防蟲(chóng)也是防治軟腐病的重要措施。

二是藥劑防治，發(fā)現(xiàn)病株時(shí)要及時(shí)用藥劑處理病株及周?chē)仓?。可噴?0%葉枯唑可濕性粉劑300—400倍液，或用農(nóng)用鏈霉素5000倍液，或用47%春雷·王銅可濕性粉劑700—750倍液等，重點(diǎn)噴灑接近地面的葉柄和基部。

七、大白菜細(xì)菌性角斑病

1、典型癥狀

大白菜細(xì)菌性角斑病病原是丁香假單胞菌，發(fā)病初期葉背出現(xiàn)水漬狀斑塊，微凹陷，病斑發(fā)展受葉脈限制，斑塊成不規(guī)則角斑，病斑對(duì)應(yīng)葉面呈灰褐色油漬狀，濕度大時(shí)病斑上出現(xiàn)白色菌膿，干燥后病斑處呈開(kāi)裂或穿孔狀。

2、防治措施

一是播種前對(duì)種子進(jìn)行消毒，用50℃溫水浸泡種子20分鐘。

二是農(nóng)業(yè)防治，避免與十字花科蔬菜連作，高壟栽培，防蟲(chóng)，適時(shí)施肥，切忌大水漫灌。

三是藥劑防治，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液，或用新植霉素可濕性粉劑4000倍液噴霧，每7—10天噴1次，連續(xù)2—3次。

八、大白菜干燒心

1、典型癥狀

大白菜干燒心主要是由于土壤缺乏活性錳造成的。蓮座期，心葉頂部邊緣呈半透明的水漬狀，病斑逐漸擴(kuò)展，葉邊緣逐漸干黃枯萎，縮卷并呈干紙狀，葉組織為水漬狀，葉脈為褐色，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，生長(zhǎng)速度外葉明顯快于內(nèi)葉。結(jié)球期，為中部葉片發(fā)病，心葉邊緣干枯，外觀正常，嚴(yán)重會(huì)造成空心。

2、防治措施

應(yīng)適時(shí)施肥并增施有機(jī)肥，蓮座期向葉面噴施錳肥，可用0.7%硫酸錳溶液，或用70%代森錳鋅500—800倍液，或用58%甲霜·錳鋅200倍液，每5—7天噴一次，連續(xù)3—5次。貯藏時(shí)，將窖溫控制在0℃左右、相對(duì)濕度控制在90%—95%，可降低大白菜干燒心的發(fā)病率。

（作者單位：邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院）

河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系“冀南棚室蔬菜優(yōu)質(zhì)安全綜合技術(shù)集成”