文│丁永富（福建省上杭縣農(nóng)業(yè)局畜牧站）

運(yùn)用EXCEL做飼料配方驗(yàn)算表

文│丁永富（福建省上杭縣農(nóng)業(yè)局畜牧站）

常見(jiàn)的飼料配方計(jì)算方法有三種，一是用手工計(jì)算，二是用專(zhuān)用的飼料配方軟件，三是利用EXCEL的規(guī)劃求解功能進(jìn)行計(jì)算。但這三種方法均有不足之處：手工計(jì)算常用于多種原料的配方計(jì)算，比較復(fù)雜，難于算出合適的配方；飼料配方軟件一般價(jià)格較貴，且多存在調(diào)整配方不方便的問(wèn)題；利用EXCEL的規(guī)劃求解功能進(jìn)行計(jì)算，則要求對(duì)EXCEL比較熟悉。通過(guò)全面權(quán)衡這三種方法的優(yōu)缺點(diǎn)，筆者以育肥豬的飼料配方為例，詳細(xì)介紹利用EXCEL的簡(jiǎn)單公式制出飼料配方驗(yàn)算表。

一、建立驗(yàn)算表

首先，要建立一個(gè)飼料配方驗(yàn)算表，輸入配方驗(yàn)算表名稱(chēng)、使用飼料品種、價(jià)格、擬配合飼料原料的比例和營(yíng)養(yǎng)成分。使用者可以根據(jù)個(gè)人習(xí)慣將表格進(jìn)行橫豎互換。為了闡明運(yùn)用EXCEL進(jìn)行新型原料的驗(yàn)算方法，筆者以原有的一個(gè)育肥豬（60～90千克）飼料配方驗(yàn)算表為基礎(chǔ)，引入新型雙低菜粕、米糠粕等飼料原料，驗(yàn)算其成本（表1）。在表B2欄輸入玉米的單價(jià)為2.6元/千克，B3欄輸入玉米配合比例為60%，B5欄為玉米消化能3.44。依此類(lèi)推輸入各種原料的成分。

二、求出配合飼料的價(jià)格

配合飼料的價(jià)格由各種原料的價(jià)格和配合比例決定，如配合料中玉米的配合比例為60%，單價(jià)為2.6元/千克，則配合料中玉米計(jì)價(jià)為60×2.6，即在玉米計(jì)價(jià)框B4輸入公式：＝B2×B3，用同樣的方法算出各種原料在配合飼料中的計(jì)價(jià)。將各種原料的計(jì)價(jià)求和就可以得出100千克配合料的價(jià)格，在配合料計(jì)價(jià)求和框M4輸入求和公式：＝SUM（B4∶J4）。在表1中，每100千克配合料的價(jià)格為248.48元。

三、計(jì)算出各種原料在飼料配方中的含量

以玉米為例，在配方中的占比為60%，玉米的消化能為3.44，則玉米在這個(gè)配方中的消化能為3.44×60/100。在EXCEL中，可以用玉米能量框×玉米配合比例框/100來(lái)計(jì)算。表1中，玉米能量框?yàn)锽5，玉米配合比例框?yàn)锽3，玉米在配方中的消化能含量為B6，則B6＝B3×B5/100。依此方法計(jì)算出各種原料在配方中的消化能，再利用EXCEL的求和功能求出所有原料的消化能之和，各原料消化能含量為B6～J6,消化能含量合計(jì)框?yàn)镸6，則M6＝SUM（B6∶J6）。再依法算出其他各種成分的含量。

四、用飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼料成分的微調(diào)整

在表中輸入育肥豬的飼料標(biāo)準(zhǔn)（N列）。經(jīng)過(guò)對(duì)比，發(fā)現(xiàn)消化能和粗蛋白低于飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；蛋氨酸的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)用的是蛋氨酸＋胱氨酸的總和，故此配方的蛋氨酸含量滿(mǎn)足要求。此時(shí)，可適當(dāng)提高玉米和豆粕的比例。通過(guò)調(diào)整玉米與豆粕的配比含量，表中M列的合計(jì)數(shù)據(jù)也跟著相應(yīng)變動(dòng)。通過(guò)不斷地調(diào)整配合比例，使配方盡量符合飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。為了提高飼料配方的精確度，還可以在表格中引入微量元素項(xiàng)、氨基酸項(xiàng)進(jìn)行計(jì)算，進(jìn)一步完善配方。但現(xiàn)在多數(shù)豬飼料中的原料提供的微量元素營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)能滿(mǎn)足豬的基本需求，因此沒(méi)必要在豬用預(yù)混飼料中添加微量元素。

用EXCEL做飼料配方驗(yàn)算，主要優(yōu)點(diǎn)是不用花錢(qián)購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)用軟件，而且也易于調(diào)整出符合實(shí)際需要的配方，直觀且方便。但難點(diǎn)在于開(kāi)始建表時(shí)，需要輸入各種數(shù)據(jù)，還要編寫(xiě)公式，對(duì)于不太會(huì)使用電腦或者對(duì)EXCEL表格不熟悉的人，存在一定的難度。但是現(xiàn)在是信息化時(shí)代，這些電子工具經(jīng)過(guò)培訓(xùn)后均可以較好推廣運(yùn)用，因此運(yùn)用EXCEL進(jìn)行飼料配方驗(yàn)算具有一定的實(shí)用價(jià)值。

點(diǎn)評(píng)：通過(guò)熟悉使用EXCEL，可以較好地設(shè)計(jì)飼料配方，方便快捷地調(diào)整配方，對(duì)于一線生產(chǎn)人員來(lái)說(shuō)，易于掌握，具有一定的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)用價(jià)值。

表1 育肥豬（60～90千克）飼料配方驗(yàn)算表