馬鈴薯主食開發(fā)助力農(nóng)業(yè)供給側結構性改革

本報訊近日，農(nóng)業(yè)部在湖北省武漢市召開馬鈴薯主食開發(fā)成果展示交流會。會議強調(diào)，要以新的發(fā)展理念為引領，強化創(chuàng)新驅動，聚焦重點發(fā)力，扎實推進馬鈴薯主食開發(fā)，將“小土豆”打造成“大產(chǎn)業(yè)”，引領城鄉(xiāng)居民健康消費，助力農(nóng)業(yè)供給側結構性改革。

會議指出，馬鈴薯主食開發(fā)實施3年來，取得了積極進展和成效。主食類型不斷創(chuàng)新，已開發(fā)出6大系列、近300種馬鈴薯主食產(chǎn)品，部分產(chǎn)品全粉添加比例提高到50%以上。

會議強調(diào)，各地要圍繞“營養(yǎng)化、便利化、特色化、經(jīng)濟化”，持續(xù)推進馬鈴薯主食開發(fā)，促進農(nóng)業(yè)轉型升級和質量效益提升。鼓勵省際間、企業(yè)間、院所間廣泛開展合作交流，實現(xiàn)資源和信息共享，多出成果，快出成果，努力提升馬鈴薯主食開發(fā)的層次和水平。