文|王維（河南省遂平縣動物疫病預(yù)防控制中心）

一例雞黃曲霉素中毒的診治

文|王維（河南省遂平縣動物疫病預(yù)防控制中心）

黃曲霉素中毒是人畜共患且有嚴(yán)重危害性的一種霉敗飼料中毒病。該毒素主要引起肝細(xì)胞變性、壞死、出血和肝細(xì)胞增生。臨床上，該病以消化機(jī)能紊亂、全身出血、腹水、神經(jīng)癥狀等為特征。由于養(yǎng)殖戶受傳統(tǒng)疫病防疫方式的影響，多只重視禽流感、雞新城疫和傳染性喉氣管炎等傳染病的防疫，而對該病不重視或不了解該病的防治。該病可使雞生長緩慢，消瘦，破壞免疫系統(tǒng)，增加疫病感染機(jī)會，嚴(yán)重的突發(fā)急性死亡。如果治療不及時，可給養(yǎng)殖戶造成很大經(jīng)濟(jì)損失。筆者結(jié)合多年臨床經(jīng)驗，現(xiàn)將一例雞黃曲霉素中毒的發(fā)病情況、臨床癥狀、剖檢變化、實(shí)驗室檢測和該病的防治介紹如下。

一、發(fā)病情況

2016年5月25日，河南省駐馬店市遂平縣某小規(guī)模養(yǎng)雞場突然發(fā)生了一種以消化機(jī)能紊亂、全身出血、腹水、神經(jīng)癥狀等為主要特征的疾病。發(fā)病后，該場的技術(shù)員使用一些抗病毒、抗生素等藥物治療3天，效果不太明顯，發(fā)病數(shù)量和死亡數(shù)量逐漸增加。5月29日，場主來到河南省遂平縣動物疫病預(yù)防控制中心就診。

二、臨床癥狀

該規(guī)模雞場飼養(yǎng)4000只雞，先后共發(fā)病1000只，死亡300只，病程8～10天，發(fā)病率25%，病死率30.3%。病雞表現(xiàn)為精神沉郁，食欲減退或食欲廢絕，羽毛凌亂，嗜睡，翅膀下垂，貧血，消瘦，腹瀉，糞便中帶有血液。個別病雞眼半閉，嚴(yán)重腫脹，呆立不動，呼吸困難。

三、剖檢變化

剖檢病死雞8只，可見病死雞尸體消瘦、貧血。病變主要集中在肝臟上，急性型表現(xiàn)為肝臟腫大，呈廣泛性出血和壞死；慢性型表現(xiàn)為肝細(xì)胞增生、硬變，體積變小。個別病雞在氣囊、肺臟上有灰白色或淡黃色米粒樣結(jié)節(jié)，嚴(yán)重的病雞在腺胃和肌胃交界處有不同程度的糜爛。

四、實(shí)驗室檢測

1.細(xì)菌學(xué)檢測。無菌取病死雞肝臟、血液和脾臟等組織病料，涂片后，經(jīng)革蘭氏染色鏡檢，未發(fā)現(xiàn)任何病菌；無菌采肺臟和肝臟病料分別接種于普通肉湯和鮮血瓊脂平板上，37℃培養(yǎng)24小時，均未發(fā)現(xiàn)細(xì)菌生長。

2.病原性檢測。取病死雞泄殖腔和咽喉拭子用反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)方法檢測禽流感核酸病毒，結(jié)果為陰性。

3.黃曲霉素B測定。收集該雞場的飼料，采取黃曲霉素B的酶聯(lián)免疫吸附法進(jìn)行檢驗，結(jié)果黃曲霉素B1含量45微克/千克，超過飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)值（≤20微克/千克）。

4.病理切片分析。無菌取病死雞肝臟進(jìn)行組織切片檢查，可見肝臟變性、壞死等實(shí)質(zhì)性變化。

根據(jù)發(fā)病情況、臨床癥狀、剖檢變化和實(shí)驗室檢測，最終確診為雞黃曲霉素中毒。

五、治療措施

1.立即停用現(xiàn)有的飼料，改用富含碳水化合物的青綠飼料和高蛋白飼料，減少或不飼喂脂肪過多的飼料。

2.對所有病雞在飼料中按0.02克/只加入克霉唑，連用5～7天，同時對發(fā)病嚴(yán)重的雞群按1∶2000的硫酸鈉溶液飲水，連用5天，加速胃腸道毒物的排放。

3. 對癥治療。對出現(xiàn)心衰或血便及神經(jīng)癥狀的病雞，可肌注強(qiáng)心劑、氯丙嗪、止血敏等藥物，1次/天，連用5天。另外，還在飼料或飲水中加入維生素C、電解多維、大蒜素和黃芪多糖等，提高機(jī)體的抵抗力。

經(jīng)過采取以上治療措施，3天后病情逐漸好轉(zhuǎn)，一周后電話回訪，病雞癥狀基本消失，除癥狀特別嚴(yán)重的10只雞死亡外，其他雞只恢復(fù)正常。

六、預(yù)防措施

1.加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。防霉是預(yù)防飼料被黃曲霉素及其毒素污染的根本措施。引起飼料的霉變因素主要有溫度和相對濕度，因此飼料要置于陰涼干燥處，勿受潮、淋雨。為了防止飼料發(fā)霉，可使用化學(xué)熏蒸法或防霉劑，常用丙酸鈣、丙酸鈉在飼料中按2千克/噸添加，可安全存放8周以上。

2.做好霉變飼料的處理。霉變飼料不宜飼喂畜禽，若直接拋棄，則造成經(jīng)濟(jì)上的損失。因此，可采取連續(xù)水洗法、化學(xué)去毒法、物理去毒法和微生物去毒法等方法除去飼料中毒素后再飼喂畜禽。

3.做好飼料毒素的檢測。定期去當(dāng)?shù)氐娘暳汐F藥檢驗檢測中心或農(nóng)業(yè)院校等部門檢測飼料或飼料副產(chǎn)品中黃曲霉素B1的含量，一旦發(fā)現(xiàn)飼料中黃曲霉素B1的含量大于飼料衛(wèi)生中的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，就要采取相應(yīng)的處理措施，防止該病的發(fā)生。

七、體會

1.黃曲霉素廣泛存在于自然界中，菌株的產(chǎn)毒最適宜的基質(zhì)水分在16%以上，相對濕度在80%以上，溫度在24～30℃。主要污染玉米、花生、棉籽、大米及其副產(chǎn)品酒糟等。畜禽黃曲霉素中毒的原因多是采食被產(chǎn)毒霉菌污染的玉米、豆類、麥類及其副產(chǎn)品。因此，要把飼料及其原料儲存在干燥通風(fēng)的地方，遠(yuǎn)離水源，以防變霉。

2.黃曲霉素中毒由黃曲霉菌引起，各種家禽均易感，尤其對雛雞危害最嚴(yán)重。霉菌毒素能破壞家禽機(jī)體的免疫系統(tǒng)，可造成免疫失敗，并且能引起免疫抑制疾病，如果預(yù)防和治療不及時，可引起一系列疾病。因此，對感染霉菌的養(yǎng)殖戶，要到當(dāng)?shù)貏游镆卟☆A(yù)防控制中心或農(nóng)業(yè)院校等部門檢測雞新城疫、禽流感等抗體水平，根據(jù)檢測的結(jié)果，有針對性的補(bǔ)免，可以防止疫病的發(fā)生，降低風(fēng)險。

3.該病的癥狀與雞白痢、傳染性支氣管炎、禽流感等疾病有相似之處，注意鑒別，避免誤診，避免耽擱病情的治療，造成不必要的損失。