規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化管理 保生產(chǎn)源頭安全

觀點

食品安全與每一個市民息息相關(guān),是不可觸碰的紅線。濰坊是一個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大市,總體來看,食品安全水平已經(jīng)達(dá)到一個較高的水平,毒姜、毒韭菜等已經(jīng)基本杜絕。如今存在的一些問題,主要是生產(chǎn)源頭未管理好,化肥、農(nóng)藥等濫用破壞了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

一是加強質(zhì)量監(jiān)管，規(guī)范農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量。利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社、龍頭企業(yè)等，對食品的病蟲害防治進(jìn)行通防通治，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道，如此還可打造食品品牌，打造品牌聯(lián)盟，抱團(tuán)發(fā)展；二是嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量追溯，要從食品生產(chǎn)、加工、流通等重點環(huán)節(jié)，建立食品信息追蹤制度，通過運用二維碼等方式，使消費者能夠方便了解食品來源、生產(chǎn)和銷售流程，吃得放心。另外，建議政府支持鼓勵運用“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，借助信息化手段，進(jìn)一步拓展市場，擴(kuò)大品牌影響力。今年市政府工作報告中也提出“大力發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)由產(chǎn)量規(guī)模型向質(zhì)量效益型、由生產(chǎn)型向一二三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的歷史跨越”，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的方向和思路更加明確了。

(全國人大代表 趙繼斌)

推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

觀點

由于我國大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)還是單家獨戶的小規(guī)模經(jīng)營，所以無論是所用種子、化肥、農(nóng)藥的品質(zhì)保證，還是土壤、水源質(zhì)量的檢測保證以及種植過程中間的一些標(biāo)準(zhǔn)都很難保證。要解決這個問題，必須發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推進(jìn)農(nóng)業(yè)的規(guī)模經(jīng)營，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，讓第三方力量介入到農(nóng)村去，在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量把控以及流通領(lǐng)域的規(guī)范層層把關(guān)，最終才能夠真正實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的改善。無論如何，大力實施食品安全戰(zhàn)略，推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，健全從農(nóng)田到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管體系，使農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量充足、品種和質(zhì)量契合消費者需求，是順應(yīng)社會發(fā)展的必然要求，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇。

（全國政協(xié)委員 溫思美）

用新技術(shù)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

觀點

用新技術(shù)來保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。比如依靠互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，完全可以實現(xiàn)全程追溯，用的什么品種、施多少肥、打多少藥，每天長了多少量、增了多少重，都看得出來。普通消費者可以通過掃碼等途徑，了解到自己吃的東西是怎么來的。要建立這個類似大數(shù)據(jù)庫的系統(tǒng)既需要時間，也需要各級農(nóng)業(yè)從業(yè)者的積極參與，可能在“十三五”的末期建立起來，最后要靠市場的力量讓農(nóng)業(yè)從業(yè)者主動加進(jìn)來。

（全國人大代表 任永昌）

全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)一環(huán)都不能少

觀點

從單純追求數(shù)量增產(chǎn)的溫飽型過渡到滿足消費者對品質(zhì)、安全、健康與生態(tài)環(huán)保等要求的小康型，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不僅需要調(diào)結(jié)構(gòu)，需要生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，更需要從源頭到流通對整個產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行整合和重塑。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品要有全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量體系建設(shè)，包括好的品種、好的投入品、好的管理技術(shù)，整個生產(chǎn)流程要標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?，有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測體系，透明、可追溯、讓消費者放心，技術(shù)和制度都需要做。